Hoe ziet oneetbare kamperfoelie eruit en hoe onderscheid je deze van eetbare kamperfoelie?

Kamperfoelie is al lang geen vreemde plant meer. Elk jaar planten steeds meer zomerbewoners het in hun tuinpercelen. De cultuur is pretentieloos in de teelt, past zich aan alle klimatologische omstandigheden aan en bevalt met een vroege oogst. Van blauw fruit worden heerlijke jam en compotes voor de winter, vitaminetincturen en afkooksels bereid. Laten we eens kijken welke soorten struiken er zijn, hoe we blauwe kamperfoelie en wolfberry niet moeten verwarren, en welke van hen giftig is.

Zijn alle kamperfoelie eetbaar?

Bestaat eetbaar En decoratieve kamperfoelie. Als het woord 'eetbaar' voor zich spreekt, zijn de bessen van decoratieve kamperfoelie niet geschikt voor voedsel of gebruik bij het koken (als topping of decoratie). Ze zijn oneetbaar en zelfs giftig en daarom gevaarlijk voor het leven en de gezondheid.

Hoe ziet kamperfoelie eruit?

Het is gemakkelijk om eetbare gewone kamperfoelie te onderscheiden van oneetbare; Het belangrijkste is om de kenmerken van elk type te kennen.

De decoratieve onderscheidt zich door veelkleurige bloemen en een donzige dichte kroon.

Eetbaar

Eetbare variëteiten worden in de tuin of op het platteland gekweekt. De bessen worden gebruikt om desserts te maken of vers gegeten. Kamperfoelie heeft een originele smaak: bitter en scherp, zoet en zuur. Afhankelijk van de variëteit overheerst zuurheid of suikerigheid. Kamperfoelie maakt smakelijke en gezonde compotes, jam, conserven, sappen en marmelade.

Het uiterlijk van de struik is onopvallend: een spreidende plant tot 2,5 m hoog met kleine groene bladeren en dunne bruine scheuten.De vruchten zijn donkerblauw, met een blauwachtige bloei, druppelvormig of peervormig, langwerpig. Het gemiddelde gewicht van de bes is ongeveer 1,2 g, het vruchtvlees is paarsrood, sappig. Afhankelijk van de variëteit rijpt kamperfoelie in juni-juli.

Laten we als voorbeeld de kenmerken van eetbare kamperfoelie van verschillende variëteiten beschrijven:

1. Bakchar-reus. De struiken zijn krachtig en verspreiden zich, met grote donkergroene bladeren. De scheuten zijn behaard, dik, recht. De bloemen zijn bleek van kleur en klein. De bessen zijn ovaal, blauw, met een wasachtige coating, gemiddeld gewicht - 1,8 g.
2. Blauwe spindel. De struiken zijn middelgroot, met een samengedrukte kroon. De scheuten zijn dik en glad. De bloemen zijn witgeel. De bessen zijn spoelvormig, zwart, met een wasachtige coating. Gewicht - ongeveer 1 g, smaak zoet en zuur, met bitterheid.
   

   Blauwe spindel
3. 

   Juk

   Juk. De struiken zijn middelgroot, dicht, met donkergroene ovale bladeren. Bloemen zijn buisvormig, lichtgeel. De bessen zijn langwerpig, met een afgeronde basis, blauwblauwe kleur. De huid is van gemiddelde dikte, met een wasachtige coating. Besgewicht - 0,8 g.

4. Provinciaal. De scheuten zijn gebogen en behaard. De struiken zijn laaggroeiend en gemiddeld verspreid, compact. De bladeren zijn donkergroen. De bessen zijn ovaal, langwerpig, met een wasachtige coating, donkerblauw van kleur. Gewicht - ongeveer 2 g.
5. Mees. De struiken zijn krachtig, met gebogen scheuten. De kleur is lichtbruin, er is beharing. De bladeren zijn middelgroot en groen. De bessen zijn langwerpig-ovaal, geelblauw en wegen elk ongeveer 0,8 g. De schil is dun, de smaak is verfrissend.
   

   Mees

Niet eetbaar

De vruchten van oneetbare kamperfoelie zijn rood, geel en oranje. Dergelijke struiken groeien niet alleen in het wild, in moerassen en bossen, maar ook in de tuin - zomerbewoners gebruiken de planten als decoratie voor hun percelen.

Afhankelijk van het type en de variëteit kan de niet-eetbare kamperfoelie groot, middelgroot of laag zijn (tot 0,5 m). De scheuten van de struiken zijn behaard, de bladeren zijn glad. Kamperfoelie bestaat ook in de vorm van een wijnstok. Een onderscheidend kenmerk van alle oneetbare variëteiten zijn hun mooie en grote bloemen. De bloei vindt plaats in mei en duurt 1-2 maanden. Bloemen zijn er in het wit, rood, geel, paars en roze.

Bekende soorten en variëteiten:

1. Kamperfoelie. De hoogte van de klimstruik bereikt 5-6 m, de bladeren zijn dicht, donkergroen, met een blauwachtige tint. De bloemen zijn roze-geel of wit, geurig. Na de bloei verschijnen er rode vruchten.
   

   Kamperfoelie
2. Bruin. De hoogte van de struik is ongeveer 2 m, de breedte is 1,5 m. De scheuten zijn gekruld en roodachtig. Oranjerode bloemen verschijnen van juni tot september. Er is geen geur. Rode vruchten zonder zaden worden in trossen verzameld.
   

   Bruin
3. Hekrota. Een zwak groeiende klimheester van 2-4 m hoog. De lengte van de paarsrode scheuten is 30-50 cm. De bloemen zijn buisvormig, met een rood-blauwe bloemkroon aan de buitenkant en paars aan de binnenkant. Rode vruchten groeien afzonderlijk.
4. Gerald. Een groenblijvende struik met lange trossen en grote gele bloemen. Verdeelt een aangenaam aroma van jasmijn en roodoranje bessen.
5. Telman. Een groenblijvende klimheester van 5-6 m hoog. De bladeren zijn heldergroen, de bloemen zijn goudoranje. De diameter van de bloemen is maximaal 6 cm, de vruchten zijn bolvormig, roodoranje.

Sierheesters worden gebruikt voor het modelleren van tuinhuisjes, bogen, barbecueplekken en tuingebouwen. Afhankelijk van de kenmerken van de soort en variëteit wordt verticaal of horizontaal tuinieren gebruikt.

Hoe eetbare kamperfoelie te onderscheiden van oneetbare

Hoe bepaal je of kamperfoelie eetbaar is of niet? Alle eetbare struiken bereiken een hoogte van 2,5 m. Hun vorm is klassiek, zoals de meeste tuinplanten, zonder ranken, klimplanten en andere kenmerken. De kleur van de bessen is altijd blauw of paars, met een wasachtige of blauwachtige coating. Er zijn geen eetbare kamperfoelie in gele, rode of oranje tinten.

De vruchten van oneetbare planten verschillen enorm, niet alleen qua kleur, maar ook qua vorm en grootte. Mensen noemen echte kamperfoelie, of boskamperfoelie, wolfberry. De donkerrode bolvormige vruchten groeien samen aan de basis. Ze zijn giftig omdat ze xyloseïne bevatten. De bloemen zijn geelachtig wit, groeien in paren en verschijnen in mei-juni. De bladeren zijn tegenoverstaand, geheel, donkergroen van boven, grijsachtig van onderen, met sterke beharing. De struik wordt gekweekt voor decoratieve doeleinden.

Is oneetbare kamperfoelie giftig?

Het glycoside xylostein, gevonden in bessen, veroorzaakt voedselvergiftiging: misselijkheid, braken, koorts, diarree, buikpijn. Wanneer u dergelijk fruit eet, is het belangrijk om uw maag te spoelen of actieve kool te drinken. Bel vervolgens een ambulance en beschrijf gedetailleerd aan de arts wat er precies, wanneer en in welke hoeveelheden is gegeten.

Wilde, oneetbare kamperfoelie wordt meestal aangetroffen in schaduwrijke bossen, bosranden, langs beekoevers of in moerassen.

Welke kamperfoelie is gezonder?

Welke kamperfoelie is gezonder: tuin of bos? De vruchten van de eetbare plant bevatten vitamine A, C, K, groep B, organische zuren, fructose en sucrose, en micro-elementen. De bessen hebben ontstekingsremmende, antimicrobiële, herstellende eigenschappen en ondersteunen de gezondheid van lever en hart. Gebruikt als antioxidant, choleretic en diureticum. Ze worden gebruikt om tincturen, afkooksels, kompressen en thee te bereiden.Het belangrijkste is om de doseringen en aanbevelingen voor het bereiden van volksremedies te volgen.

Interessant! Blauwe kamperfoeliebessen zijn rijk aan anthocyanen, die de cognitieve vaardigheden en de vasculaire tonus verbeteren. Fruit minimaliseert de negatieve effecten van diabetes en ziekten van het zenuwstelsel.

Hoewel wolfberry niet wordt gegeten, wordt het gebruikt om ‘medicinale’ preparaten te bereiden. Ze worden alleen gebruikt op aanbeveling en onder toezicht van een arts. Scheuten, bladeren en bloemen hebben wondgenezende, pijnstillende en antiseptische eigenschappen. Producten die hiervan zijn gemaakt, worden gebruikt als kompressen voor abcessen, steenpuisten, eczeem en andere huidlaesies.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat wolfberry niet in voedsel terechtkomt en geïsoleerd is van kinderen en andere familieleden. Het is gevaarlijk om tincturen en afkooksels thuis te bereiden. Zelfs giftige bladeren van de struik kunnen schade veroorzaken als ze inwendig worden geconsumeerd.

Conclusie

Wat is het verschil tussen eetbare kamperfoelie en oneetbare kamperfoelie? Eetbaar onderscheidt zich door laaggroeiende struiken, lichtgele bloemen en blauwe langwerpige vruchten. Oneetbaar (decoratief) bereikt een hoogte van 6 m, de bloemen zijn veelkleurig, groot en hebben een aangenaam aroma. De bessen zijn groot, rijk rood of oranje. Er is ook een wilde variëteit aan oneetbare kamperfoelie - wolfberry. Het groeit voornamelijk in bossen, bouten en rivierbodems. De vruchten zijn giftig voor de mens.