Een ras met een exotische smaak en een geweldig uiterlijk: de Irish Liqueur-tomaat: wij telen hem en verrassen onze buren

De groene kleur van tomaten duidt niet altijd op hun onvolwassenheid. Veredelaars hebben variëteiten ontwikkeld waarvan de vruchten zelfs als ze rijp zijn een groene tint behouden. Deze tomaten hebben niet alleen een ongewoon uiterlijk, maar hebben ook een ongewone smaak. De vrucht bevat chlorofyl. Het helpt de stofwisseling te normaliseren, de immuniteit te verhogen, het lichaam beter te verzadigen met zuurstof en de algehele toon te verhogen.

De meeste groenvruchtige tomaten hebben geen hoge opbrengsten. Ze zijn veeleisend in de zorg en worden vaak ziek. Tomaten Ierse likeur heeft deze nadelen niet. Wat zijn de voordelen van deze variëteit en hoe u deze op uw site kunt laten groeien - lees verder.

Algemene beschrijving van de variëteit

Ierse likeur is een cépagetomaat. Het verscheen relatief recent op de markten van ons land, maar is er al in geslaagd de liefde van tuinders te winnen. Deze tomaat is nog niet opgenomen in het rijksregister.

Advies. Omdat Irish Liquor een variëteit is en geen hybride, kunnen de zaden van de vruchten worden gebruikt voor verdere aanplant.

De onderscheidende kenmerken van Ierse drank

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Ierse likeur is de ongebruikelijke kleur van de vruchten. Wanneer ze rijp zijn, krijgen de bessen van dit tomatenras een groengele tint. Daarom is het voor tuinders die het voor de eerste keer kweken moeilijk om het stadium van rijpheid van tomaten te bepalen.

Tomaten van deze variëteit worden geclassificeerd als grootvruchtig.Gemiddeld varieert het gewicht van de vrucht tussen de 200-300 gram, maar er worden ook grotere exemplaren aangetroffen.

De groene kleur is te danken aan het hoge gehalte aan chlorofyl in hun samenstelling. Deze stof heeft een positief effect op de toestand van het lichaam en normaliseert alle processen daarin. Bovendien veroorzaken deze tomaten minder snel allergieën dan hun tegenhangers met rode vruchten.

De smaak van groene tomaten is ook ongebruikelijk. De vruchten van Ierse likeur zijn zacht en sappig. Ze zijn zoet, met nauwelijks merkbare zuurheid en een uitgesproken fruitige smaak.

Interessant. De Irish Likeurtomaat wordt vaak vergeleken met een andere groendragende tomaat, de Malachite Box. Tuinders zijn het erover eens dat de tweede optie een zoetere smaak heeft zonder zuurheid, maar de vruchten hebben een minder nette vorm.

Tomatenstruiken zijn lang. Ze hebben tijdige vormgeving en kousenband nodig. Tomaten van dit ras worden zelden ziek. Ze worden vrijwel nooit getroffen door Phytophthora.

Kenmerken

De kenmerken van Ierse likeur verschillen niet veel van die van andere groenvruchtige variëteiten. Laten we ze in meer detail bekijken in de tabel.

opmerking! Ierse likeur is een nieuwe variëteit die niet in het staatsregister is opgenomen. Daarom werden conclusies getrokken over de resistentie tegen Phytophthora en andere tomatenziekten op basis van talrijke beoordelingen van tuinders die het al hebben gekweekt.

Zaailingen kweken

Zaailingen van exotische variëteiten worden zelden op markten gevonden. Je zult het zelf moeten laten groeien. Zelfs een beginnende tuinman kan deze taak aan, op voorwaarde dat de basisregels worden gevolgd.

Het zaaien van zaden begint in maart. Vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen totdat de tomaten op een vaste plek worden geplant, mogen er niet meer dan 55 dagen verstrijken.

Zaad voorbereiding

Voor gebruik moeten de zaden worden behandeld met een aantal preparaten. Dit zal de kans op planteninfectie helpen verminderen, hun weerstand tegen negatieve externe factoren vergroten en de kieming van plantmateriaal versnellen.

Voordat u met plantmateriaal gaat werken, moet u het controleren op kieming. Om dit te doen, worden de zaden gedurende 30 minuten in gezout water geweekt. Alleen degenen die naar de bodem zijn gezonken, worden geschikt geacht om te planten. Ze worden gewassen en gedroogd.

Om de kans op besmetting van tomaten te verkleinen, worden de zaden behandeld met ontsmettingsmiddelen. Meestal worden ze thuis gedrenkt in de volgende composities:

• in een lichtroze oplossing kaliumpermanganaat voor 30 minuten;
• in waterstofperoxide gedurende 15 minuten;
• in een frisdrankoplossing gedurende 12 uur;
• in aloë-sap gedurende 12 uur;
• in "Fitosporin" gedurende 6 uur.

Vervolgens worden de zaden behandeld met groeistimulanten. Om dit te doen, wordt plantmateriaal gedrenkt in Epin, Sodium Humate, Zircon of honingwater.

Sommige tuinders geven er de voorkeur aan reeds gekiemde zaden te planten. Om het plantmateriaal te laten ontkiemen, wordt het in stukjes gaas gewikkeld, gedrenkt in warm water of een groeistimulans. Het materiaal met de zaden wordt in diepe schotels geplaatst, bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Het duurt meestal 3 dagen om zaden op deze manier te laten ontkiemen.

Selectie van containers en grond

Tomatenzaden worden vaak in één grote container gezaaid. Gebruik hiervoor houten kisten of plastic bakjes. Containers voor het zaaien van plantmateriaal zijn gemaakt van beschikbare materialen. Geschikt zijn wegwerpbare diepe borden, verpakkingen voor vleesproducten, halffabrikaten en desserts.

Tomaten worden in aparte containers geplant.Het is het handigst om turfpotten te gebruiken, waaruit u de planten niet hoeft te verwijderen wanneer u ze naar een permanente locatie verplant. Ook plastic potten, afsluitflessen en wegwerpbekers zijn geschikt.

Advies. Meestal planten tuinders verschillende struiken met groenvruchtige tomaten op hun perceel. In dit geval is het raadzaam om turftabletten te gebruiken voor het kweken van zaailingen.

Alle containers moeten vóór gebruik worden gedesinfecteerd. Om dit te doen, worden ze overgoten met kokend water of een half uur geweekt in een donkerroze oplossing van kaliumpermanganaat.

Grond voor tomatenzaailingen kan in de winkel worden gekocht of onafhankelijk worden bereid. In ieder geval wordt de grond gedesinfecteerd door water te geven met een sterke oplossing van kaliumpermanganaat, kopersulfaat of kokend water.

Om je eigen grondmengsel te maken, moet je turf, zwarte aarde en humus in gelijke verhoudingen mengen. Zand en as worden aan de resulterende samenstelling toegevoegd.

Plantmateriaal zaaien

Grond wordt in de zaailingsdozen gegoten. Het wordt royaal bewaterd met warm, bezonken water. Op een afstand van 3 cm van elkaar worden groeven in de grond gemaakt, waarin de zaden vervolgens met een tussenafstand van 2 cm worden geplaatst.

De groeven met zaden zijn bedekt met aarde. De containers zijn bedekt met folie en op een warme plaats geplaatst. Het hoeft niet goed verlicht te zijn.

Als de zaden in turftabletten worden gezaaid, zal de technologie enigszins anders zijn. In dit geval worden de turfstukken gedrenkt in kokend water totdat ze volledig zijn opgezwollen. Vervolgens wordt één zaadje in de resulterende zakken geplant. Tabletten met zaden worden in één grote container geplaatst, bedekt met folie en op een warme plaats bewaard.

Zorg voor zaailingen

Veel beginnende tuiniers zijn bang om zelf zaailingen te kweken, omdat ze denken dat de zorg voor hen veel tijd zal kosten. Door eenvoudige regels te volgen, zal het echter niet moeilijk zijn om gezonde en levensvatbare planten te krijgen:

1. Totdat de zaden ontkiemen, worden de tomaten onder folie bewaard. Hiermee kunt u de omstandigheden van hoge luchtvochtigheid creëren die tomaten in dit stadium nodig hebben. De grond wordt bevochtigd terwijl deze uit een spuitfles droogt.
2. Nadat de eerste scheuten verschijnen, worden de dozen met zaailingen verplaatst naar een goed verlichte maar koele plaats. De temperatuur daarin moet variëren tussen 15-17 graden.
3. Na een week worden de dozen met zaailingen weer in de warmte gezet. In dit stadium hebben tomaten zestien uur daglicht nodig. In het voorjaar is natuurlijk licht meestal niet genoeg. Tuinders raden aan fluorescentielampen te gebruiken.
4. Wanneer de gekiemde tomaten zich in een gemeenschappelijke doos bevinden, worden ze bewaterd met een pipet of spuit. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat de vloeistof niet op het bovengrondse deel van de planten terechtkomt.
5. Nadat de eerste echte bladeren op de zaailingen verschijnen, worden ze in individuele containers geplant. Op de bodem van de potten wordt een laag drainage gegoten.
6. Zaailingen die in aparte potten zijn geplant, worden bewaterd vanuit een gieter. Er mag ook geen water op het grondgedeelte vallen.
7. Tomaten worden tijdens hun groeiperiode 3 keer gevoerd. Gebruik speciale meststoffen voor zaailingen, vermicompost of complexe minerale meststoffen. De eerste keer voeren wordt twee weken na het plukken van de planten toegepast, de laatste keer - 3 dagen vóór het planten op een vaste plaats.
8. 14 dagen voordat tomaten in de grond worden geplant, beginnen ze uit te harden. Om dit te doen, worden de zaailingen naar buiten gebracht. De eerste dag gedurende 30 minuten, de tweede gedurende 1 uur, de derde gedurende 2 uur, etc.

Landbouwtechnologie

In het zuiden van ons land worden begin mei tomaten in de volle grond geplant. Tegelijkertijd is het mogelijk om zaailingen te planten in onverwarmde kassen in de centrale regio's.In Noord-Rusland worden eind mei tomaten in kassen geplant.

Voordat zaailingen op een vaste plaats worden geplant, worden ze bewaterd en gevoerd. Dit moet 3 dagen vóór de procedure gebeuren.

Zaailingen planten op een vaste plaats

Het is belangrijk om de juiste locatie voor tomaten te kiezen. Het moet goed verlicht zijn. Nachtschadegewassen mogen de afgelopen drie jaar niet in tomatenbedden groeien.

In de herfst wordt het geselecteerde gebied uitgegraven en onkruidvrij gemaakt. Humus en droge kalk worden aan de grond toegevoegd. Dit maakt het vruchtbaarder en vermindert de zuurgraad.

In het voorjaar worden de bedden weer opgegraven. Alle wortels die zich hebben kunnen vormen, worden verwijderd. De grond wordt bewaterd met een oplossing van kippenuitwerpselen en gedesinfecteerd met kopersulfaat.

De gaten zijn gegraven in een dambordpatroon. De afstand tussen rijen moet 60 cm zijn, en tussen planten - 50-60 cm. m plaats niet meer dan drie planten.

In elk gat wordt een handvol as of langwerkende korrelige meststof gegoten. De plant wordt daar geplaatst en vormt zijn wortelsysteem naar het midden toe. De stengel wordt begraven door verschillende onderste bladeren af ​​te scheuren.

Elke geplante tomaat wordt bewaterd met warm water. Per plant wordt minimaal 1 liter vloeistof verbruikt. De volgende watergift is mogelijk over twee weken.

Tomatenverzorging

Tomaten-Ierse likeur moet worden vastgebonden. Anders zullen de stelen eenvoudigweg breken onder het gewicht van de vrucht. Voor de kousenband wordt een houten steun gebruikt, waaraan de plant met een synthetische draad is bevestigd.

Vorm tomaten in 1 of 3 stengels. Hoe meer stelen er over zijn, hoe overvloediger de oogst zal zijn, maar hoe kleiner de vrucht.

Tijdens het knijpproces worden niet alleen onnodige scheuten verwijderd, maar ook lagere en vergeelde bladeren.Het is belangrijk om dit zorgvuldig te doen, zodat de “wond” niet erg groot wordt.

Planten moeten overvloedig worden bewaterd, maar niet vaak. Gebruik voor 1 tomaat 2-2,5 liter water. Deze procedure wordt vroeg in de ochtend of bij zonsondergang uitgevoerd.

Na het water geven is het belangrijk om de grond los te maken. Dit voorkomt de vorming van een aarden korst en herstelt de luchtuitwisseling tussen de wortels. De procedure moet ook na neerslag worden uitgevoerd.

Meststoffen worden 3-4 keer per seizoen aangebracht. Wissel organische en minerale samenstellingen af. Voor tomaten kun je geen verse mest gebruiken; dit verbrandt de wortels van de planten.

Bladvoeding wordt 2 keer per seizoen gebruikt. Het wordt aanbevolen om verbindingen met boor te gebruiken.

Bruikbare tips

Om de maximale opbrengst aan Irish Likeur-tomaten te verkrijgen, We raden u aan een paar trucjes te overwegen:

1. Als er meerdere gietbeurten zijn gemist, mag u niet in één keer een grote hoeveelheid vloeistof op de plant gieten. Dit geldt vooral tijdens de vruchtperiode. Het gebrek aan vocht moet in verschillende fasen in kleine porties worden aangevuld. Om de bodemvochtigheid te optimaliseren wordt gebruik gemaakt van een druppelirrigatiesysteem.
2. Ervaren tuinders plaatsen vaak een ring van een afgesneden fles in het gat rond de wortels van de planten. Dit ontwerp beschermt de tomaten tegen molkrekels en zorgt voor een snelle vochttoevoer naar de wortels.
3. Om de tomaten sneller te laten bestuiven, worden de struiken dagelijks geschud.
4. De bladeren boven de vrucht worden verwijderd. Dit verhoogt de snelheid van het rijpen van bessen.
5. Tomaten worden één keer per week geplant. Er worden niet meer dan drie scheuten in één procedure verwijderd.

Ziekten en plagen

Volgens tuinders worden Ierse likeurtomaten zelden getroffen door ziekten. Ze worden niet ziek Phytophthora en andere tomatenziekten.

Ziektepreventie is de sleutel tot een succesvolle tomatenteelt. Om planteninfectie te voorkomen, moet u:

1. Desinfecteer grond, grond en containers die in contact komen met planten. Zaden moeten ook worden gedesinfecteerd.
2. Voordat u tomaten in de bedden plant, moet u alle plantenresten verwijderen.
3. Volg de regels glazuur En stiefzonen.
4. Behandel de struiken wekelijks met een oplossing van kaliumpermanganaat, Bordeaux-mengsel en kopersulfaat.
5. Besproei de struiken met een zeepoplossing en afkooksel van alsem om te beschermen tegen ongedierte. Grote insecten moeten handmatig worden verwijderd.

Kenmerken van de teelt in open en beschermde grond

Bij het telen van tomaten in de volle grond is het belangrijk om de planten de eerste twee weken na het plukken af ​​te dekken met folie. Overdag wordt de shelter verwijderd. Op koude dagen wordt dergelijke bescherming ook overdag gebruikt.

Voordat tomaten in een kas worden geplant, worden de wanden behandeld met kopersulfaat. Ventileer de kamer dagelijks door de ramen te openen. Tomaten zijn niet bang voor tocht.

Oogsten en toepassen

Begin augustus worden de eerste rijpe vruchten geoogst. Ze worden individueel verzameld, omdat deze variëteit niet verschilt qua rijpingssnelheid.

De rijpheid van tomaten kan worden beoordeeld aan de hand van de geelgroene kleur van de bessen. Ze zullen zacht aanvoelen.

Ierse likeur is een saladevariant. De vruchten worden ook gebruikt om sappen en sauzen met ongewone tinten te bereiden. Rode en gele tomaten bedekt met groene tomatensaus zien er erg origineel uit.

Voor- en nadelen van de variëteit

Voordelen van Ierse likeur:

• ongewoon uiterlijk;
• aangename zoete smaak;
• verhoogd gehalte aan nuttige stoffen in de samenstelling;
• veroorzaakt zelden allergieën;
• immuniteit tegen tomatenziekten.

Nadelen van de variëteit:

• de behoefte aan knijpen en kousenbanden;
• lage transporteerbaarheid;
• instabiliteit bij temperatuurschommelingen.

Boeren beoordelingen

De feedback van boeren over de Irish Liquor-tomaat is positief. Veel tuinders geloven dat het zelfs beter is dan de Malachite Box.

Irina, Zelenograd: «Dit jaar plantte ik voor het eerst de Irish Liquor-tomaat. Ik vond het resultaat leuk. Ik plantte slechts 4 struiken, waaruit ik 2 emmers fruit verzamelde. De grootste tomaat woog 400 g, ik verzamelde zaden van de eerste vruchten voor de volgende aanplant. Met een zeef heb ik het vruchtvlees van de zaden gescheiden. Ik heb het gewassen, gedroogd en in stoffen zakken gedaan.”

Gennady, Krasnodar: “Dit is het tweede jaar dat ik Ierse likeur plant. Mijn ervaring is dat het beter groeit in kassen. Ik heb geen last gehad van Phytophthora of rot. Ik vond de smaak lekker. De kleur is echt groen, net als op de foto.”

Conclusie

Ierse tomatenlikeur zal experimentele tuinders verrassen. De vruchten zijn groen als ze rijp zijn. Tegen alle verwachtingen in zijn ze niet hard en zuur, maar zacht, zoet en fruitig van smaak. Ze worden gebruikt voor dieetvoeding vanwege hun lage allergeniciteit en hoge gehalte aan voedingsstoffen.

Het kweken van dergelijke exotische tomaten is niet moeilijk. Ze vereisen zorgvuldige en regelmatige verzorging, maar zijn niet bang voor tomatenziekten.