Kampioen in bèta-caroteengehalte: Klondike-tomaat, aanbevolen voor dieetvoeding

Voor liefhebbers van grote tomaten is de Klondike-tomaat een uitkomst. De groente is dieet, maar heeft een uitstekende smaak. Het wordt met recht beschouwd als de beste bron van vitamines en mineralen. Volgens gastro-enterologen is de tomatenvariëteit Klondike nuttig voor mensen die problemen hebben met het functioneren van het spijsverteringskanaal.

Beschrijving van de variëteit

Volgens de kenmerken en beschrijving van het ras behoort Klondike tot de middenseizoentomaten. De oogst wordt 110-115 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. De tomaat is middelgroot en geschikt voor planten in de volle grond en onder folie.

De struik bereikt een hoogte van 1 m. De vorm en grootte van het blad zijn normaal, kenmerkend voor het gewas. Het wordt aanbevolen om de plant tot aan de eerste bloemtros te vormen. Ervaren tuiniers adviseren om de stengel vast te binden zodat deze niet beschadigd raakt door zijn eigen gewicht.

Palet van subtypen

Er zijn twee varianten van Klondike: roze en oranje. In het eerste geval bereikt het gewicht van een rijpe tomaat 400 g, in het tweede geval ongeveer 500 g. Beide soorten zijn bestand tegen transport over lange afstanden en zijn geschikt voor langdurige opslag zonder het uiterlijk of smaakverlies te bederven.

Onderscheidende kenmerken

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Klondike-tomaten is hun hoge gehalte aan bètacaroteen: gemiddeld 30-40% hoger dan bij andere variëteiten. Experts op het gebied van gewichtsverlies raden het gebruik ervan aan voor mensen die een dieet volgen.

Vruchteigenschappen en opbrengst

Het grootste deel van de vruchten heeft een platronde vorm, sommige kunnen enigszins langwerpig zijn. Een rijpe tomaat heeft een uitgesproken oranje of roze kleur (zie foto). Het gewicht varieert van 140 tot 400 g.

De groente smaakt zoet en behoorlijk vlezig. Ideaal voor verse consumptie, salades, sauzen en sap. Met strikte naleving van landbouwtechnologie wordt tot 3 kg fruit uit de struik verkregen.

Hoe zaailingen te laten groeien

Een goede naleving van de technologie van het kweken van zaailingen zal beginnende tuinders helpen fatale fouten te voorkomen en als gevolg daarvan een goede oogst binnen te halen.

Zaad voorbereiding

Zaden van de variëteit Klondike vereisen geen voorafgaande voorbereiding voor het kweken van zaailingen. Het wordt echter aanbevolen om de kwaliteit ervan te controleren. Kijk hiervoor eerst naar de houdbaarheidsdatum (aangegeven op de verpakking). Als de houdbaarheidsdatum niet is verstreken, wordt de verpakking geopend en worden de zaden in een glas warm water gegoten. Als ze naar de bodem zinken, betekent dit dat het materiaal van hoge kwaliteit is en geschikt is voor beplanting.

Het wordt aanbevolen om eerst te desinfecteren met frisdrank. Dit beschermt toekomstige planten tegen Phytophthora en schimmelziekten en verhoogt de kiemkracht van spruiten. Het zaad moet een dag worden geweekt in een frisdrankoplossing (1 theelepel natriumbicarbonaat per 1 liter water). Vervolgens worden de zaden gewassen en gedroogd.

Bovendien kan verharding worden uitgevoerd - kortdurende behandeling van het materiaal bij negatieve temperaturen.

Het algoritme is als volgt:

1. Nadat ze een dag in water hebben gelegen, worden de zaden gedroogd, in een gaas- of stoffen zak gedaan en vervolgens in de koelkast geplaatst (temperatuur - van 0 tot -3 graden).
2. Laat 20 uur onder dergelijke omstandigheden staan.
3. Haal het er vervolgens uit en laat het 5-6 uur in de kamer staan ​​bij een temperatuur van ongeveer 20 graden.
4. Zet het terug in de koelkast.

Aandacht! Het is verboden om gekiemde zaden te verharden, omdat lage temperaturen het begin van rotting veroorzaken.

De verwarmings- en koelstappen moeten 5-6 keer worden herhaald. Het is belangrijk om de temperatuur te controleren, zodat deze niet lager is dan -3 graden. Anders zullen de zaden sterven.

Container en grond

Het is het beste om in speciaal aangeschafte turfpotten te planten. De grond wordt uit de kas gehaald: deze wordt in de oven gecalcineerd, overgoten met kokend water of gedesinfecteerd met een waterige oplossing van kaliumpermanganaat (0,5 g mangaan wordt verdund per 100 ml water).

Aandacht! Bacteriële tomatenkanker, mozaïekvirus, bandvlek, Phytophthora, bloesemeinde en zwartrot worden via zaden overgedragen.

Behandeling met kaliumpermanganaat dient om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. Schimmelpathogenen, bacteriën, virussen, eieren en larven van ongedierte kunnen op het oppervlak van de zaden en onder hun schaal achterblijven, wat de dood van de spruiten onmiddellijk na ontkieming zal veroorzaken. Voor het planten van nachtschade kunt u een speciaal complex grondmengsel kopen.

Zaaien

Zaden voor zaailingen worden ongeveer twee maanden geplant voordat ze naar de volle grond worden overgebracht. Ze moeten in de grond worden ondergedompeld tot een diepte van maximaal 2 cm.De potten moeten in een ruimte worden bewaard met een temperatuur binnen 23 graden. De zaden worden regelmatig bewaterd met een sproeier. Het is beter om potten met zaailingen aan de zonnige kant te plaatsen en deze meerdere keren per dag te draaien.

Groeien en verzorgen

Na opkomst is het noodzakelijk om te wachten op de eerste twee echte bladeren. Nu kunt u een keuze maken. Zaailingen kunnen naar grotere containers worden verplaatst.

Het is absoluut noodzakelijk om de plant uit te harden voordat u hem in de volle grond plant. In de kamer waar de zaailingen zich bevinden, wordt de temperatuur geleidelijk verlaagd.Dit wordt bereikt door 's ochtends en 's avonds deuren en ramen te openen. Na 3-5 dagen worden de zaailingen 2-3 uur naar buiten gebracht of op het balkon geplaatst. Het is belangrijk om zaailingen te beschermen tegen direct zonlicht. Elke volgende verwijderingsprocedure wordt met 1-2 uur langer duurt.

3-4 dagen voordat de zaailingen naar de volle grond worden overgebracht, kunnen ze naar buiten worden gebracht en 2-3 dagen worden achtergelaten. Planten mogen niet worden blootgesteld aan de wind. De temperatuur bij het uitharden buiten moet overdag tussen de 16-20 graden liggen en 's nachts niet hoger dan 8 graden. Het is verboden de zaailingen water te geven voordat u ze naar buiten brengt.

Bij het kweken van zaailingen onder kasomstandigheden verandert het principe van verharding niet. Op de eerste dag wordt de film gedurende 2-3 uur verwijderd en de volgende dag wordt de tijd verlengd tot 5-6 uur. Als de planten beginnen te verwelken, wordt de kas opnieuw bedekt met folie. Als de reactie normaal is, kunnen toekomstige tomaten een nacht open blijven staan.

Hoe tomaten te kweken

Als in de middelste zone een Klondike-tomatenvariëteit wordt gekweekt, wordt het aanbevolen om deze aanvullend te beschermen met een folieafdekking nadat de zaailingen op de grond zijn overgebracht.

Landen

De methode om tomaten in de volle grond te planten is nestelen. Maak hiervoor gaten van ongeveer 40 cm diep, de afstand ertussen is 50-60 cm, gemiddeld per 1 vierkant. m er zijn 2-3 zaailingen. In de volgende fase is het noodzakelijk om struiken van 1-2 stengels te vormen.

Zorg

De Klondike-tomaat is een pretentieloze variëteit. Ervaren tuinders raden aan de plant eens in de vijf dagen water te geven, hiervoor is het beter om warm water te gebruiken. Het wieden van onkruid uit de bedden gebeurt zoals ze verschijnen.

Het is noodzakelijk om de struiken te voeden om een ​​maximale opbrengst te verkrijgen. Doe dit eens per twee weken, met behulp van synthetische of natuurlijke meststoffen.Onder complexe meststoffen benadrukken tuinders het Kemira Lux-product.

Het bevat:

• stikstof;
• potassium;
• boor;
• fosfor;
• mangaan;
• ijzer;
• zink;
• molybdeen;
• koper.

De meststof is geschikt voor oppervlakte- en wortelvoeding. Eén pakket van het product wordt verdund in 10 liter water. Gebruiksfrequentie: één keer per week (bij de wortel). Bladvoeding wordt uitgevoerd met een oplossing van 10 g kunstmest per 10 liter water met behulp van een sproeier.

Mest wordt vaak gebruikt als organische meststof. Het moet oververhit raken, waardoor het ammoniakgehalte afneemt. Een toortsoplossing is geschikt voor tomaten (vijf delen water worden toegevoegd aan één deel mest). De massa wordt gedurende twee weken toegediend en vervolgens verdund met water in een verhouding van 1:2. Na het planten in de grond tijdens de bloei- en vruchtperiode, worden de planten bij de wortel bewaterd.

Advies. Snoeien kunt u het beste doen op een zonnige en droge dag, vroeg in de ochtend. Gedurende deze periode bevat de plant de maximale hoeveelheid sap, zijn takken gemakkelijk af te breken en geneest de resulterende "wond" gedurende de dag.

De grond wordt eens in de 14 dagen losgemaakt, de stiefzonen worden verwijderd zodra ze zich vormen. Het wordt aanbevolen om struiken in 1-2 stengels te vormen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om naast de hoofdstam de grootste stiefzonen te selecteren. Op elke tak moet je 4-5 borstels met bloeiwijzen achterlaten. Spruiten gevormd aan de zijkanten en in de wortelzone worden verwijderd.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

In de meeste gevallen zijn er geen problemen met het kweken van Klondike-tomaten. Aangezien de hoogte van de struik maximaal 1 m is, wordt aanbevolen om de stelen aan steunen te binden, zodat de stammen niet breken. In de toekomst kunnen dezelfde steunen worden gebruikt wanneer de eierstok verschijnt.

Tomaat is een pretentieloze variëteit, maar hij moet regelmatig (elke 5-7 dagen) worden bewaterd met warm water. Als de stiefzonen niet tijdig worden verwijderd, verandert de struik binnen een week in een volumineuze grasachtige bal. Dit is vooral lastig voor tuinders die 3-4 keer per maand naar hun datsja komen.

Ziekten en plagen

Tomaat is resistent tegen de meeste ziekten. Als er een invasie van tuinongedierte heeft plaatsgevonden, wordt het aanbevolen om de struiken te behandelen met speciale chemische oplossingen, afhankelijk van het soort schade:

1. Bladluis En witte vlieg. Als er een kleine hoeveelheid aanwezig is, verwijder deze dan met een stroom water. Als er veel ongedierte is, worden de tomaten besproeid met een zeepoplossing (150-300 g geraspte waszeep verdund in 10 liter heet water).
2. Spintmijt. Het helpt om de plant aan alle kanten royaal te besproeien, gevolgd door het bedekken van de tomaten met folie of agrofibre gedurende 3-4 uur. Hierdoor ontstaat een schaduwrijke en vochtige omgeving die de teek niet kan verdragen.
3. Grijs rot. Geeft aan dat de plant water nodig heeft. Het is noodzakelijk om de tomaten vaker water te geven en ze te bemesten met mineralen (ureum, superfosfaat, kaliumsulfaat).

Dit is interessant:

Hoe om te gaan met spintmijten op peperzaailingen.

Hoe gevaarlijk zijn spintmijten op aubergines en hoe kun je ze effectief bestrijden?

Waarom grijze rot op komkommers verschijnt en hoe ermee om te gaan.

Het is belangrijk om de vruchten tijdens desinfectie niet te besproeien.

De nuances van kweken in open grond en kassen

Klondike-tomaten zijn geschikt voor de teelt in kassen en open grond. De plant wordt overgebracht naar de kas als de luchttemperatuur stabiel blijft binnen 15 graden, terwijl de grond voorverwarmd is (je moet er kokend water op gieten). Dit desinfecteert.

Advies. In de kas is het noodzakelijk om de vereiste luchtvochtigheid te handhaven (gemiddeld is de norm voor zaailingen en volwassen planten 60-65%). Regel de luchtvochtigheid door te ventileren.

Het kweken van Klondike in de volle grond is eenvoudig. Gedurende de eerste 2-3 weken na het planten (afhankelijk van de maand) wordt aanbevolen om de bedden met folie te bedekken. Dit zal de plant helpen beschermen tegen mogelijke dood als er vorst is.

Oogsten en toepassen

De tuinman ontvangt de eerste rijpe vruchten 115-125 dagen na het planten. Als de zaden in maart worden gezaaid, kun je van juli tot augustus genieten van tomaten.

Aandacht! Gemiddeld vanaf 1 vierkante meter. m je kunt 9-10 kg tomaten krijgen.

Groenten zijn ideaal voor dieetvoeding. Vanwege hun pittige smaak worden ze gebruikt bij de bereiding van salades, sauzen en sap. Tomaten zijn niet geschikt om in te blikken, maar kunnen wel lange tijd in een koele ruimte worden bewaard.

Voor- en nadelen van de variëteit

Onder de voordelen merken tuinders het volgende op:

• uitstekende smaak;
• hoge productiviteit;
• weerstand tegen ziekten en plagen;
• lange vruchtzetting;
• lange termijn opslag.

De nadelen zijn de noodzaak om steunen te vervaardigen en vervolgens te gebruiken, evenals de constante verwijdering van nieuwe stiefzonen.

Boeren beoordelingen

In de meeste gevallen zijn de beoordelingen van boeren over Klondike-tomaten positief.

Oksana: «Ik besloot voor mezelf dieettomaten te kweken. Op aanbeveling van vrienden plantte ik oranje Klondike-tomaten. Er waren geen problemen tijdens de teelt; over het algemeen was ik tevreden met de oogst. Rijpe groenten smaken heerlijk.”

Alexander: “Vorig jaar heb ik geprobeerd Klondike te planten. Ik heb deze tomaten gekozen vanwege hun pretentieloosheid. Het enige waar u op moet letten, is een tijdige kousenband.”

Conclusie

Klondike-tomaten zijn geweldig voor verse consumptie, maar niet geschikt voor conserven. Daarom is het beter als er nog meer variëteiten in de tuin groeien, die aan alle behoeften van de tuinman zullen voldoen. De productiviteit van de Klondike is 9-10 kg per 1 vierkante meter. M.

De variëteit is pretentieloos, geschikt voor open grond en kassen. Het bevat 30-40% meer bètacaroteen dan andere soorten: geschikt voor dieetvoeding.