De voordelen en nadelen van meloen voor de gezondheid van de lever

Het is niet vaak mogelijk om iemand te ontmoeten die niet van meloen houdt. Aan het einde van de zomer kijken ze er met veel ongeduld naar uit. De vruchten lessen perfect de dorst en honger bij warm weer. Ze worden gebruikt in cosmetologie en volksgeneeskunde.

Het scala aan toepassingen van meloen is indrukwekkend, maar hoe gunstig is het voor onze lever? Wat zijn de kenmerken van het gebruik van dit product en zijn er contra-indicaties? Ons artikel gaat hierover en nog veel meer.

Samenstelling van meloen

Elke meloenvariëteit heeft een unieke chemische samenstelling, maar de hoofdingrediënten zijn voor alle soorten hetzelfde. De pulp bevat licht verteerbare suikers, vezels, caroteen, pectine, foliumzuur, ijzer, minerale zouten, vetten, evenals vitamine B, A, C, E, K, PP. Daarnaast bevat het product veel kalium, calcium, magnesium, natrium; micro-elementen zoals boor, jodium, koper, fluor, chroom, zink en andere.

Het caloriegehalte van snoep bedraagt ​​niet meer dan 35 kcal per 100 g.

Kan ik het eten als ik een leverziekte heb?

Mensen die lijden aan leverziekten kunnen en moeten zelfs meloen eten. Ons belangrijkste ‘reinigende’ orgaan zelf heeft vaak reiniging nodig. En meloen heeft alle eigenschappen om de procedure zo efficiënt mogelijk uit te voeren en de lever goed te laten werken.

Maar onthoud dat tijdens ziekte het orgaan zwak wordt en dat het beïnvloeden ervan, zelfs met goede bedoelingen, meer kwaad dan goed kan doen. voordeel. Daarom wordt meloen bij leverziekten in kleine porties gegeten, waarbij zorgvuldig wordt "geluisterd" naar de reactie van het lichaam.

Aandacht! In geen geval mag u fruit eten tijdens periodes van verergering van de ziekte, tijdens acute pijn en krampen! Het sap van het product zal de pijnreactie alleen maar versterken en kan complicaties veroorzaken.

Welke invloed heeft het op de lever en de pancreas?

Fruitpulp helpt gifstoffen en afval uit het lichaam te verwijderen. Meloen wordt gebruikt om de galblaas en alvleesklier te reinigen.

Voordeel

De vrucht wordt al jaren gebruikt in therapeutische en preventieve voeding voor ziekten van de nieren, lever en het hart, en het hoge ijzergehalte helpt bij de behandeling van bloedarmoede. Daarnaast:

• ijzer is onmisbaar voor mensen die aan bloedarmoede lijden en voor vrouwen met hormonale onevenwichtigheden tijdens de menstruatie;
• magnesium en kalium voorkomen het snelle begin van vermoeidheid en zwakte;
• vitamine B geeft het lichaam energie, vitamine A voorkomt de vorming van vrije radicalen en heeft een anti-verouderingseffect;
• Vitamine C versterkt het immuunsysteem en voorkomt verkoudheid;
• pulpavezels stimuleren de darmactiviteit en voorkomen constipatie;
• een hoog watergehalte normaliseert de diurese, terwijl het de nieren reinigt en het cholesterolgehalte verlaagt;
• het element adenosine voorkomt het optreden van een beroerte en een hartaanval.

Schade en contra-indicaties

Het hoge gehalte aan suiker en fructose in de vrucht kan gasvorming, een opgeblazen gevoel, koliek en zelfs kortdurende diarree veroorzaken. Om te voorkomen dat de fermentatiereactie in de maag schade veroorzaakt, wordt aanbevolen om meloen als apart gerecht in kleine porties te eten, niet meer dan 300 g per keer. Drink het tegelijkertijd niet met water of alcoholische dranken, eet het niet met honing of jam.

Het is verboden om dessert te consumeren als u de volgende problemen heeft:

• nier- en galstenen;
• maagzweer in de acute fase;
• dysenterie;
• suikerziekte;
• ontsteking van de twaalfvingerige darm;
• voor eventuele darmaandoeningen.

Er wordt geadviseerd om voorzichtig te zijn met het eten van fruit zwangere vrouw en zogende moeders.

Belangrijk! Als u lijdt aan een ziekte van het maagdarmkanaal, vraag dan uw arts of het raadzaam is om meloen te eten.

Kenmerken van gebruik

Meloen is heerlijk in welke vorm dan ook sap, jam of vers fruit. Er zijn echter enkele nuances in het gebruik die nuttig zijn om te weten.

Rauw

Voordat het fruit wordt gesneden, wordt het grondig gewassen, vervolgens doormidden gesneden en worden de zaden verwijderd. Schil het aromatische vruchtvlees van de dichte schil. Zaden niet gebruikt voor voedsel. Het vruchtvlees wordt in kleine stukjes gesneden en in kleine porties gegeten, als een apart gerecht, een uur voor de maaltijd of twee erna.

Sap

Om sap te bereiden, haalt u het vruchtvlees door een pers of sapcentrifuge. Het is beter om het sap vers geperst te drinken, omdat het de grootste hoeveelheid vitamines vasthoudt. Het is beter om dit op een lege maag te doen, wees voorzichtig. Een volwassene wordt geadviseerd om niet meer dan één glas meloensap per dag te drinken. Voor kinderen moet de dosis veel lager zijn: 50 ml voor kleine kinderen en 100 ml voor schoolgaande kinderen.

Jam

Geurige en smakelijke jam wordt gemaakt van meloenpulp. Het kan meerdere jaren worden bewaard in de koelkast of op een andere koele plaats.

Na de warmtebehandeling verliest de meloen enkele van zijn gunstige eigenschappen - de jam bevat weinig vitamines en mineralen. Maar dit gerecht kun je eten wanneer je maar wilt, gecombineerd met andere producten, en gebruiken als vulling voor taarten. Het veroorzaakt geen gisting in de maag, leidt niet tot diarree en koliek.

Belangrijke gebruiksaanwijzingen

Volg de basisregels zodat het dessert u ten goede komt, dit beschermt u tegen ongewenste gevolgen:

1. Koop alleen fruit van augustus tot september.
2. De belangrijkste indicator voor de rijpheid van de meloen is het aanhoudende aroma. Als er geen geur is, is het beter om een ​​dergelijk product niet te kopen.
3. Stoffen die onveilig zijn voor de gezondheid en die zich ophopen tijdens het groei- en voedingsproces van meloenen, nestelen zich op en nabij de schors. Probeer de schil af te snijden en nog eens 1-1,5 cm vruchtvlees dat ermee in contact komt.
4. Het meest "giftige" deel van de vrucht is de "staart", deze bevat de maximale concentratie schadelijke stoffen. Daarom wordt aanbevolen om het puntje van de meloen af ​​te snijden.
5. Het fruit smaakt beter als het voor het eten kort in de koelkast wordt geplaatst.
6. Bij warm weer lest gekoeld meloensap de dorst perfect en verlicht het de gevolgen van een zonnesteek.

Meloen gebruiken om de lever te reinigen

Het grootste menselijke ‘filter’, de lever, raakt na verloop van tijd verstopt en moet worden schoongemaakt. Rauwe meloenpulp zal helpen het lichaam diep te reinigen van gifstoffen, wat een positief effect zal hebben op de algehele gezondheid. Om het resultaat van de procedure succesvol te laten zijn, is het belangrijk om verschillende basisregels te volgen.

Reinigingsprocedure

Als u van plan bent uw lever te reinigen, moet u uw lichaam van tevoren voorbereiden:

1. Twee weken vóór de procedure verwijdert u gefrituurd en calorierijk voedsel volledig uit uw dieet.
2. Eet alle 14 dagen fruit, groenten, kruiden, magere kwark, zuivelproducten, ontbijtgranen en kaas.
3. Geef gedurende deze tijd slechte gewoonten op: roken en alcohol. Als u het roken niet volledig kunt elimineren, beperk dan in ieder geval het aantal sigaretten dat u rookt tot een minimum.

Na een succesvolle voorbereiding beginnen ze met de reiniging zelf, die 10-14 dagen duurt. Het algoritme van acties is als volgt:

1. Eet elke dag van 07.00 uur tot 22.00 uur uitsluitend meloen. Om dit te doen, verdeelt u 2 kg fruitpulp in 5 porties en neemt u deze eens in de 3 uur.
2. Drink tijdens pauzes koude groene thee, niet meer dan een glas.

Verlaat geleidelijk het reinigingsdieet. Eet de eerste 3-4 dagen na de procedure alleen lichte, magere gerechten, voeg na een paar dagen gehaktballetjes of gevogeltekoteletten toe, gestoomd zonder olie. Kip kan worden vervangen door magere vis, zoals kabeljauw of snoekbaars. Na het lossen hebben uw darmen tijd nodig om in hun gebruikelijke werking te komen.

Wat als er pijn is na gebruik?

Het komt voor dat na het eten van meloen pijn optreedt. In een gezond maagslijmvlies verloopt het verteringsproces van fruit zonder problemen, maar als er afwijkingen in het maagdarmkanaal zijn, wordt de vertering van de pulp moeilijk.

Meloen ondergaat fermentatie in de maag, wat gepaard gaat met het vrijkomen van gassen. Buikpijn en een gevoel van kramp verschijnen; dit zijn allemaal de eerste tekenen van het ontwikkelen van gastritis. Het is raadzaam om contact op te nemen met een specialist.

Conclusie

Meloen is niet alleen lekker, maar ook gezond, maar mensen met een verzwakte en zieke lever wordt afgeraden deze producten te misbruiken. Eet fruit in kleine porties met uiterste voorzichtigheid.

Gebruik in geen geval zelfmedicatie als u niets weet over de toestand van de lever, galblaas en pancreas. Zorg ervoor dat u vóór het reinigen een diagnose van deze organen stelt en een arts raadpleegt.