Gewone kruisbes is een bes of vrucht, hoe hij eruit ziet, waar hij groeit en hoe hij anders wordt genoemd
Veel mensen hebben deze laagblijvende struik met doornige takken, hartvormige bladeren en zoetzure, aromatische bessen gezien. De vruchten worden gebruikt in de volksgeneeskunde, er worden jam, marshmallows, gelei en smaragdgroene jam van bereid. Er zijn meer dan 1.000 variëteiten en hybriden van tuinkruisbessen gefokt op basis van hun natuurlijke uiterlijk.
Lees alles over kruisbessen - plaats van herkomst en groei, onderscheidende kenmerken van struiken, bladeren en fruit - in ons artikel.
Wat is een gewone kruisbes
De gewone, afgekeurde of Europese kruisbes is een plant uit de kruisbesfamilie (Grossulariaceae), het geslacht Bessen (Ribes). Tot het midden van de twintigste eeuw werden kruisbessen geclassificeerd als een aparte soort: kruisbes, ze werden niet vergeleken met het geslacht Bessen. De onderlinge eigenschappen tussen deze planten zijn echter teruggebracht tot het concept van één enkel geslacht.
Kruisbessen komen oorspronkelijk uit Noord-Afrika en West-Europa.
Jean Ruel maakte de eerste beschrijving van de plant in het boek De natura Stirpium, dat in 1536 verscheen. De eerste botanische tekening werd in 1548 gepubliceerd in het boek Memorable Comments on the Description of Plants van Leonard Fuchs.
Is het een bes of fruit
In de huidige biologische classificatie is kruisbes een bes. Vruchten met een dunne schil drogen na het rijpen uit aan de struiken als ze niet op tijd worden verzameld en eraf vallen. Talrijke zaden in de pulp ontkiemen in de grond. De zaadmethode van voortplanting is alleen inherent aan bessen.
Andere namen
De oude Latijnse naam Grossularia is afgeleid van het Franse groseille, wat 'bes' betekent." De plant kreeg zijn internationale klassieke naam in 1753 dankzij Carl Linnaeus. Sindsdien worden kruisbessen in de wetenschappelijke literatuur Ribes uva-crispa genoemd - "bessendruiven".
Tuinders kennen ook andere namen van Latijnse oorsprong: Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
Kruisbessen worden ook kruisbes, wijnbes, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni genoemd.
In Altai stonden de bessen bekend als bersen, in het bovenste deel van de rivier de Yenisei - kryg- of kryz-bersen.
Interessant! Volgens historici is de Bersenevskaya-dijk in Moskou vernoemd naar de paleistuin, waar kruisbessen verbouwd.
In botanische boeken uit de late 19e – vroege 20e eeuw wordt de naam “kryzh” genoemd.
In Azerbeidzjan worden kruisbessen "Rus alchasy" genoemd - letterlijk "Russische kersenpruim".
Kruisbes, of kruisbes, zo noemen de Britten het. Vroeger werden de bessen gebruikt om een saus te maken voor gebakken gevogelte met hartige zoetzure tonen.
Kruisbessen kregen de Europese naam “wijnbes” vanwege het feit dat er wijn van werd gemaakt. Niet alleen bessen, maar ook bladeren werden in vaten geplaatst. De zoetzure drank en de verse bessen werden gewaardeerd door koning Hendrik VIII. Er wordt aangenomen dat de beste variëteiten door de Britten zijn ontwikkeld.
Botanische beschrijving
Hoe ziet een kruisbes eruit? Zoals elke plant heeft het een unieke reeks kenmerken.
Struik
De hoogte van de struik is niet groter dan 1,2 m. De kleur van de schors die vatbaar is voor afbladderen is donkergrijs of donkerbruin. Op de takken worden eenvoudige of tripartiete stekels gevormd. Nieuwe scheuten zijn cilindrisch van vorm en bedekt met grijsachtige schors.Ze hebben dunne naaldachtige stekels en kleine zwarte stippen.
De knoppen zijn bruin van kleur en bedekt met roodachtige schubben met een witte rand langs de rand. De knoppen ontstaan in de oksels van de stekels.
Bladeren
Het blad is drie- en vijflobbig, gekarteld aan de randen, bedekt met witachtige haren. De kleur is groen, gedempt. De bladvorm is eivormig of rond, met een hartvormige omtrek. Lengte – 5-6 cm Aan de basis bevinden zich scherpe doornen die wilde dieren afschrikken.
Bloemen
Hoe bloeien kruisbessen? De bloeiperiode van 18 dagen begint in mei. Kruisbessenbloemen worden gekenmerkt door biseksualiteit, dat wil zeggen dat ze zowel stampers als meeldraden hebben. De bloemen zijn wit, met groene of rode spatten. De bloemen zijn enkelvoudig of verzameld in trossen van 2-3 stuks, gelegen in de bladoksels. De kelkbladen zijn behaard.
Bloeiende struiken trekken bijen aan en worden beschouwd als een van de beste honingplanten.
Referentie. Als resultaat van het kruisen van gespreide en gewone kruisbessen met krenten, konden wetenschappers de yoshta-hybride ontwikkelen. De ongebruikelijke naam is het resultaat van een combinatie van de beginletters van de Duitse woorden johannisbeere (bes) en stachelbeere (kruisbes).
Fruit
De plant begint 2-3 jaar later vrucht te dragen landingen. De bessen rijpen in juli-augustus. De vruchten hebben een ovale, bijna bolvormige vorm, met aan het uiteinde een staart. Lengte – 12-30 mm. De huid is glad of grof borstelig, met aderen. Kleur: groen, geel, paars, zwart, rood, wit.
De snede onthult sappig, doorschijnend, waterig vruchtvlees en veel bruine zaden.
De schil heeft een zure smaak en het vruchtvlees is zoet, met een druiven-, pruimen-, frambozen- of perziksmaak, afhankelijk van de variëteit.
Verspreidingsgebied
Waar groeien kruisbessen? In het wild wordt de plant gedistribueerd in Transkaukasië, Noord-Amerika, Centraal-Azië, Oekraïne, Europa en Noord-Afrika.
In Rusland wordt het gewas geteeld in tuinen in de middenzone. De zaden worden gedragen door vogels en wilde struiken zijn te vinden in de bossen van de regio's Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Oryol, Moskou, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara en Ulyanovsk.
Wilde kruisbessen groeien op rotsachtige berghellingen tussen andere struiken, in moerassige bossen, woestenijen en verlaten landbouwgronden.
Het gewas wordt gekweekt als fruit- en bessenplant op lichte, middelmatige leemachtige, vruchtbare gronden. Ribes uva-crispa houdt van vocht, maar ontwikkelt zich niet goed in gebieden met dichtbij grondwater.
Conclusie
Gewone kruisbessenstruiken groeien in het wild en worden in tuinen gekweekt als sier- en fruitplanten. De eerste beschrijving van de kruisbes verscheen in 1536 en de eerste officiële naam Ribes uva-crispa - in 1753. Tuinders noemen het anders: kruisbes, wijnbes, hergechnik, bersen, agrus, veprina, opryni.
De eerste oogst wordt 2-3 jaar na het planten geoogst. De bloeiperiode duurt 18 dagen, en bessen rijpen in juli-augustus. De vruchten hebben een aangename zoetzure smaak.