Grote vruchten met een uitstekende smaak - Grandma's Secret-tomaat

De Siberische fokactiviteit staat niet stil en blijft de wereld verrassen met zijn ontwikkelingen. Werk uitgevoerd in barre klimaatzones wordt terecht als fokprestaties beschouwd. Alle Siberische gewassen zijn zeer goed aanpasbaar aan barre weersomstandigheden en het vermogen om onder alle omstandigheden eierstokken te vormen.

Het geheim van tomatenoma is geen uitzondering. Enthousiaste beoordelingen van tuinders laten geen twijfel bestaan ​​over de betrouwbaarheid en kwaliteit van het ras. De grootvruchtige, sappige tomaat is een graag geziene gast in veel tuinbedden. Het past niet alleen bij elk vers gerecht, maar is ook heerlijk in winterse bereidingen.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Het tomatenras Babushkin Secret behoort tot het werk van de Siberische fokkers Dederko en Postnikova. Ingeschreven in het Rijksregister in 2007. Aanbevolen voor de vollegrondsveredeling in het zuiden van het land en in kasomstandigheden in koude streken.

Onderscheidende kenmerken

De plant is lang, onbepaald, de hoogte is kunstmatig beperkt. Vereist verplichte vormgeving en kousenband. De bladeren zijn groot, donkergroen en de bloeiwijzen zijn eenvoudig. De stengel is krachtig, de struik verspreidt zich niet. De wortels gaan niet diep, maar groeien in de breedte aan de oppervlakte, dus zaailingen hebben voldoende ruimte nodig voor volledige ontwikkeling.

De eerste vruchtdragende tak vormt zich boven het achtste bladOp elke borstel worden 5-7 vruchten gelegd.

De rijpingstijd is gemiddeld, vanaf het moment van zaaien tot volledige rijping gaan er 110-115 dagen voorbij. Vruchtvorming duurt lang, tot de vorst. De productiviteit is hoog, met 3-4 zaailingen per vierkante meter. m, er wordt tot 17 kg fruit verzameld.

Cultuur verschilt niet in verhoogde weerstand tegen ziekteverwekkers ernstige ziekten van de nachtschadefamilie, dus regelmatige preventieve maatregelen zijn verplicht.

Fruitkenmerken

Gemiddeld gewicht 320–450 g, platronde, geribbelde vorm. De kleur is roze, de smaak is uitstekend. Het vruchtvlees is dicht, suikerachtig, sappig, met zes of meer zaadkamers. De schil is dun, waardoor rijpe groenten niet bestand zijn tegen langdurige opslag en transport over lange afstanden.

Het ras behoort tot de saladevariëteit, Daarom is de ideale toepassing het bereiden van een verscheidenheid aan gerechten met verse groenten. Tomaten worden echter verwerkt en produceren uitstekende adjika, pasta en lecho.

Op de foto is het tomatenras Grandma's Secret te zien.

Hoe zaailingen te laten groeien

Voordat u begint met het zaaien van zaden, voer een speciale training uit die het immuunsysteem versterkt en het kiempercentage verhoogt.

Zaad voorbereiding

De voorbereiding omvat verschillende fasen:

1. Afkeuring van zaadmateriaal. De granen worden op tafel gelegd en zorgvuldig geïnspecteerd op beschadigingen. Geldige exemplaren moeten licht van kleur zijn en vrij van vervorming.
2. Controleren op leegte. 1 theelepel zout wordt opgelost in een glas warm water om een ​​zoutoplossing te vormen. Zaadmateriaal wordt gedurende 10 minuten in de oplossing geplaatst. Volle exemplaren zinken naar de bodem. Degenen die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid - ze zijn leeg en zullen niet ontkiemen.
3. Desinfectie. 1 g mangaan wordt opgelost in een half glas water, waardoor een zwakke (roze) oplossing ontstaat. De korrels worden er 20-25 minuten in bewaard. Na desinfectie worden ze gewassen met stromend water.
4. Behandeling in een groeistimulator. Om de kieming te verbeteren, worden de zaden gedurende 10 uur in een groeistimulator geweekt. De meest gebruikte medicijnen zijn Zircon en Epin.

Container en grond

Voor het zaaien wordt grond bereid uit graszodengrond vermengd met humus en rivierzand. in gelijke hoeveelheden. Het resulterende mengsel wordt gedesinfecteerd met een donkere mangaanoplossing of gedurende 15 minuten in de oven bij 50°C gestoomd. Gedesinfecteerde grond heeft een gunstig effect op de groei van zaailingen en versterkt ze.

Aan de onderkant van de plantbakken worden drainagegaten gemaakt. Overtollig vocht heeft een schadelijk effect op jonge wortels, die kunnen rotten. Je kunt planten in een gewone houten kist en in aparte turf- en plastic bekers. Houd er rekening mee dat bij het zaaien in een gemeenschappelijke container het verplicht plukken van planten vereist is.

Zaaien

Zaadmateriaal wordt 2 cm begraven, waarbij er 3-4 cm tussen de groeven overblijft. Strooi de grond erover, licht compact en bevochtig met warm, bezonken water uit een spuitfles. Dek het vervolgens af met folie om een ​​broeikaseffect te creëren en laat het in een ruimte met een temperatuur van 25 °C staan.

Zorg voor zaailingen

Zodra de scheuten verschijnen, de zaailingen worden op de vensterbank geplaatst en de film wordt verwijderd. Tijdens deze periode wordt de temperatuur verlaagd tot 16°C, anders beginnen de zaailingen uit te rekken. Bovendien vindt bij dit temperatuurregime de initiële verharding van planten plaats.

Geef water als de grond uitdroogt alleen met warm, bezonken water. Houd er bij het losmaken rekening mee dat de wortels niet dieper naar beneden gaan, maar breder worden. Daarom wordt het losmaken zorgvuldig uitgevoerd, langs het oppervlak zelf.

Belangrijk! Je kunt geen water geven met gekookt water, omdat bij kokend water zuurstof verloren gaat, en dit heeft een slecht effect op de zaailingen.

Als er twee echte bladeren verschijnen, pluk dan, zaailingen planten in aparte containers. Onthoud: de Granny's Secret-tomaat houdt niet van transplantatie en wortelt daarna niet goed. Daarom is de beste optie voor het vermeerderen van zaailingen het zaaien van zaden in turfbekers. Bij deze methode worden de zaailingen niet uit containers in de grond geplukt of overgeplant: ze worden in gaten geplant samen met turfcontainers, die zelfstandig in de grond oplossen.

Voor het plukken wordt de grond goed bevochtigd en samen met een grote aarden bal opnieuw geplant om het wortelstelsel minder te beschadigen. Na het plukken krijgen de zaailingen een week lang geen water.

14 dagen vóór het planten worden de zaailingen afgehard in buitenomstandigheden, aanpassing aan een permanente locatie. Overdag worden de zaailingen 1 uur buiten gelaten. Geleidelijk wordt het interval verhoogd tot 10 uur. Gelijktijdig met het uitharden overdag wordt de temperatuur in de kamer 's nachts verlaagd tot 13 °C.

Lees ook:

Hoe Red Giant-tomaat te kweken

Gids voor het kweken van tomaat "Russische held"

Ziekte- en plaagresistent “Giant Novikova”

Hoe zorg je voor tomaten?

Na twee maanden zijn de zaailingen klaar om naar een vaste locatie te worden getransplanteerd.. Het duurt lang voordat overwoekerde zaailingen wortel schieten nadat ze in de grond zijn geplaatst, dus je moet de tomaten op tijd in het tuinbed plaatsen.

Landen

De grond wordt afgegraven en er wordt een heel scala aan mineralen toegevoegd.. Giet vervolgens een hete oplossing van donker mangaan. De gaten worden op een afstand van 60 cm van elkaar gemaakt, waardoor ze op 1 vierkant worden geplaatst. m 3-4 zaailingen.

Referentie! Een sterke stengel is een indicator voor gezonde en verharde zaailingen.

Struiken worden verticaal geïnstalleerd en verdiep je tot de eerste bladeren. Na transplantatie worden de gaten verdicht en bewaterd met warm, bezonken water.

Verdere zorg voor tomaat Oma's geheim

Begin regelmatig water te geven wanneer de zaailingen op een nieuwe plek wortel schieten. Geef niet overvloedig water omdat de grond uitdroogt. De bedden mogen niet te veel water krijgen, omdat dit de smaak van het fruit zal beïnvloeden: ze worden waterig.

Na het water geven zijn wieden en losmaken vereist.. Het losmaken van de bedden zal de luchtdoorlatendheid verbeteren, en het verwijderen van onkruid zal veel van de nuttige stoffen die nodig zijn voor de tomatengroei in de grond vasthouden. Mulchingbedden houden vocht langer vast en voorkomen het verschijnen van ongedierte op de grond. Bovendien voorkomt mulch dat onkruid groeit.

Referentie! Stro, zaagsel of turf worden meestal als mulch gebruikt.

Meststoffen gebruiken een volledig complex van mineralen of organisch materiaal.. Afgaande op beoordelingen van tuinders groeien krachtige struiken uitsluitend door bemesting met toorts en vogelpoep. Deze organische verbindingen beïnvloeden ook de smaak van het fruit, waardoor het rijker wordt en de tomaten zelf vleziger.

Bij het bemesten met mineralen tijdens de bloei wordt fosfor gebruikt, en op het moment van vruchtvorming worden ze gevoed met kalium voor versnelde rijping.

Kenmerken van zorg en mogelijke problemen

Uit de foto en gedetailleerde beschrijving blijkt dat hoge planten hebben uitzet nodig. De ondersteuning wordt geïnstalleerd bij het verplanten van zaailingen. Na het planten in de grond wordt de stengel onmiddellijk aan de steun bevestigd, anders wordt deze zwak en ongelijkmatig. Vruchtdragende takken worden ook aan de steunen vastgebonden, omdat ze het gewicht van groot fruit niet kunnen dragen. Als ondersteuning worden houten palen of metalen staven gebruikt.

Vorm een ​​struik tot één stengel, waarbij alle andere stiefzonen worden verwijderd. Wanneer het achtste bloemtrosje verschijnt, wordt de hoofdstengel geknepen, waardoor de groei wordt beperkt. Alle krachten worden dus besteed aan de vorming van eierstokken.

Er wordt regelmatig getraptom overbevolking van de beplanting te voorkomen. Om dezelfde reden worden onnodige bladeren verwijderd, vooral de lagere. Als ze in contact komen met natte bedden, kunnen ze bovendien rotten en een bron van schimmelinfecties worden.

Ziekten en plagen

Het grootste gevaar voor gewassen is schimmelinfectie. Phytophthora. Dit is een veel voorkomende ziekte van de nachtschadefamilie die grote schade aan de aanplant kan veroorzaken. Gebruik het systemische fungicide "Fitosporin" om het te bestrijden. Maar met regelmatige preventieve maatregelen kunnen zaailingen worden beschermd tegen infectie.

Dergelijke maatregelen omvatten:

• matig water geven met vochtigheidscontrole;
• systematische loslating;
• onkruid verwijderen;
• mulchen bedden;
• ventilatie van beschermde constructies;
• planten besproeien met fungicide middelen;
• voeden om het immuunsysteem te versterken.

Onderworpen aan agrotechnische praktijken en regels voor vruchtwisseling De zaailingen worden niet ziek en dragen lange tijd vrucht.

Wittevlieg en coloradokevers vormen een bijzonder gevaar voor tomaten.. Voorkomen witte vlieg In hun bedden, naast de tomaten, planten ze calendula of goudsbloemen, waarvan de geur de plaag afstoot. Het helpt ook om planten te sproeien met een afkooksel van uienschillen. De Coloradokever wordt handmatig verzameld en als er een grote ophoping van is, wordt het chemische preparaat "Prestige" gebruikt.

Om de ontwikkeling van infecties te voorkomen en plagen, worden zaailingen regelmatig zorgvuldig geïnspecteerd op veranderingen.

Nuances voor kassen en open grond

Als je de groei van de plant niet beperktDe eierstokken zullen zich eindeloos vormen, er zullen weinig voedingsstoffen vrijkomen voor de ontwikkeling van fruit, en ze zullen klein worden.

Bij het telen van tomaten in gesloten structuren De bovenste laag grond wordt elk jaar vervangen. Dit komt door het feit dat ziekten en plagen met succes in de kas overwinteren en in het voorjaar ernstige schade aan de aanplant veroorzaken. Als het niet mogelijk is om de grond te vervangen, wordt deze opgegraven, verzadigd met humus en een volledig scala aan mineralen en grondig gedesinfecteerd.

Ze desinfecteren niet alleen de grond, maar ook de wanden van constructies. De grond wordt gemorst met een hete oplossing van mangaan en kopersulfaat, die schimmelsporen vernietigen, en de muren worden behandeld met een Bordeaux-mengsel.

Interessant feit. Veel tuinders hangen theezakjes behandeld met jodium in kassen. Er wordt aangenomen dat deze methode de ontwikkeling van schimmelinfecties bespaart.

Na zowel in de volle grond als in een kas te hebben getransplanteerd, worden jonge struiken besproeid een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of fungicide middelen als preventieve maatregel tegen infecties.

Oogsten en toepassen

Recensies van de Grandma's Secret-tomaat spreken van de hoge opbrengst, de vruchtvorming duurt het hele groeiseizoen.

De vruchten worden geoogst na volledige rijping, de smaak van onrijpe groenten verschilt van rijpe groenten. Het geoogste gewas wordt direct gebruikt voor consumptie, aangezien de groenten geen houdbaarheidsdatum hebben. Rijpe tomaten zijn zeer geschikt voor het bereiden van salades, warme en groentegerechten, diverse snacks en plakjes. Ze zijn lekker gebakken met vlees en andere groenten.

Verwerkte tomaten zijn uitstekende lecho, adjika en pasta. Tuinders zeggen dat het zouten van tomaten het geheim van oma is en geen zin heeft. Tomaten behouden hun smaak niet in augurken en crack.

Voor- en nadelen van tomaat

Cultuur heeft veel voordelen, we noemen de belangrijkste:

• het vermogen om wortel te schieten in elke regio;
• vorming van eierstokken bij elk weer;
• pretentieloze zorg;
• hoge productiviteit;
• uitstekende smaak;
• grote vruchten.

Nadelen zijn onder meer::

• regelmatig stiefzoon;
• kousenband;
• gevoeligheid voor Phytophthora;
• opslag op korte termijn.

Naast de genoemde positieve eigenschappen merken wij dat op de cultuur behoort niet tot hybride, wat betekent, het onafhankelijk verzamelde zaadfonds bewaart het genetische geheugen in volgende generaties.

Boeren beoordelingen

De meningen van tuinders over het ras zijn overwegend positief. Hier zijn er een aantalX:

Irina, Tver: “De tomaat beviel mij met een grote oogst. En dit is met een compleet gebrek aan ervaring. Dit was de eerste keer dat ik zelf tomaten kweekte, en ik werd niet teleurgesteld. Volgend seizoen plant ik Grandma’s Secret weer.”.

Valeria, regio Krasnojarsk: “Ik heb lang nagedacht over wat ik moest planten: een variëteit of een hybride. Ik heb gekozen voor de variëteit Babushkin Secret. Ik heb nog nooit zo heerlijke tomaten geproefd: zoet, vlezig. Als je het snijdt, is het vruchtvlees suikerachtig, zoals een watermeloen. Ik kweek het in een kas met één stengel. Ik bereid de zaden zelf. Ik zal deze cultuur nooit opgeven.".

Conclusie

De Grandmother's Secret-tomaat is niet alleen bekend bij zuiderlingen, maar ook bij inwoners van de noordelijke regio's. Het staat bekend om zijn grote vruchten met suikerachtig vruchtvlees, die een geweldige smaak aan elk gerecht toevoegen. Bovendien is de tomaat hoogproductief en niet veeleisend in de verzorging, zelfs een beginner kan zijn landbouwtechnologie aan in een zomerhuisje.

De resistentie van het ras tegen barre weersomstandigheden maakt het mogelijk om tomaten in koude klimaten te telen.