Wat is het caloriegehalte van gekookte boekweit en is het mogelijk om af te vallen?

Voedingsdeskundigen prijzen boekweit en raden aan om het in uw dieet op te nemen. Als u besluit een gezonde levensstijl te leiden en wilt beginnen met goede voeding, zal dit artikel u helpen erachter te komen hoeveel calorieën er in boekweit zitten en of het u helpt af te vallen.

Caloriegehalte van gekookte boekweit

Het caloriegehalte van boekweit is afhankelijk van de bereidingswijze en toegevoegde ingrediënten.. Boekweit, dat in water wordt gekookt, heeft een energiewaarde van ongeveer 90 kcal. Als je tijdens het koken zout toevoegt, voeg dan nog eens 15 kcal toe.

Na het toevoegen van een lepel plantaardige olie is het caloriegehalte 150 kcal en een lepel boter 180 kcal. Deze cijfers worden berekend per 100 g gekookte granen. Een portie gekookte boekweit per persoon is ongeveer 50 g, een portie gekookte boekweit met water bevat slechts ongeveer 45 kcal.

Opmerking. Als je pap met melk kookt, zal het caloriegehalte 120-160 kcal zijn, afhankelijk van het vetgehalte van de melk.

In droge vorm is het caloriegehalte van boekweit 305 kcal.. Boekweit heeft het laagste caloriegehalte van andere granen: de energiewaarde van rijst is ongeveer 340 kcal, gierst - 335 kcal, maïsgrutten - 325 kcal.

Een andere manier om boekweit te koken – stomen. Gestoomde boekweit heeft een laag caloriegehalte. Veel voedingsdeskundigen zijn van mening dat op deze manier bereide granen zelfs gezonder zijn dan gekookte granen. Er zijn 105 kcal per 100 g gerecht en 52,5 in een portie gestoomde ontbijtgranen.

Is het mogelijk om gekookte boekweit te eten als je afvalt?

Kan. Dit Het product helpt langdurig een vol gevoel te behouden en vult het lichaam nuttige vitamines en micro-elementen.

Tips om af te vallen hoe je dit graan het beste kunt koken om ideale resultaten te bereiken:

1. Voor dieet Gekookte of gestoomde ontbijtgranen zijn ideaal. Het is beter om pap in water te koken.
2. Als je niet zonder melk kunt leven, kook de pap dan met magere melk. Het caloriegehalte zal hoger zijn, maar deze pap is geschikt als ontbijt en geeft je een halve dag een vol gevoel.
3. Niet toevoegen andere ingrediënten – boter, suiker, kruiden verhogen het caloriegehalte. Bij wijze van uitzondering is het toegestaan ​​om een ​​beetje olijfolie toe te voegen.
4. Als je de pap beu bent, probeer dan eens boekweitpannenkoekjes. Om ze te bereiden heb je ontbijtgranen, water, eieren, gist en een beetje bloem nodig. Dit is een geweldige optie voor het ontbijt.

Als je wilt afvallen met boekweit, een keer per week regelen vastendag op boekweit. Bereid voldoende ontbijtgranen voor de hele dag en consumeer deze gedurende de dag, met uitzondering van ander voedsel. Je voelt je licht en op de schaal zie je min 1 kg - dit is overtollig vocht dat het lichaam verlaat.

De voordelen en nadelen van boekweit

De voordelen van gekookte en gestoomde boekweit:

• versterkt de wanden van bloedvaten en heeft een gunstig effect op de werking van het gehele cardiovasculaire systeem;
• helpt chronische vermoeidheid en stress te bestrijden dankzij de vitamines die het bevat;
• verhoogt de immuniteit;
• helpt bij het omgaan met ziekten van het maag-darmkanaal;
• normaliseert de bloedsuikerspiegel, wat betekent dat het nodig is in de voeding van mensen die aan diabetes lijden;
• niet-allergeen, daarom wordt aanbevolen om het in de voeding van jonge kinderen (vanaf 6 maanden) te introduceren;
• bij regelmatig gebruik kan het gifstoffen en afval uit het lichaam verwijderen;
• verwijdert water en reguleert de stofwisseling;
• verbetert de slaap en het humeur;
• heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid, het haar en de nagels.

Boekweit kan echter schadelijk zijn voor de gezondheid. Bijvoorbeeld wanneer het uitsluitend als monodieet wordt geconsumeerd. Ondanks alle voordelen van deze ontbijtgranen, mag je het niet alleen eten. Je kunt afvallen met een monodieet, maar alleen door grote schade aan je lichaam toe te brengen vanwege het ontbreken van veel vitale elementen in het dieet.

Samenstelling, caloriegehalte en voedingswaarde van boekweit

100 g gekookte boekweit: eiwitten – 4,2 g, koolhydraten – 21 g, vetten – 1,1 g Droge boekweit heeft verschillende indicatoren: eiwitten – 12,5 g, koolhydraten – 64 g, vetten – 3,3 g.

Vitaminen in boekweit:

• B-vitamines ondersteunen de werking van het centrale zenuwstelsel, helpen stress en depressie te verlichten;
• vitamine A vermindert het risico op ziekten van de gezichtsorganen, bevordert de weefselregeneratie en versterkt de botten, heeft een positief effect op de gezondheid van nagels, haar en huid;
• tocoferol (vitamine E) verbetert de immuniteit, neemt deel aan de synthese van elastine en collageen en verhoogt de toevoer van zuurstof naar de cellen.

Belangrijkste mineralen in het product:

• mangaan;
• magnesium;
• fosfor;
• koper;
• zink;
• ijzer;
• potassium;
• calcium.

Verbruiksnormen voor boekweit

De portie boekweit wordt naar eigen goeddunken geregeld, maar voor een volwassene is 50-60 g van het eindproduct voldoende om te verzadigen.

Advies. Als u op uw gewicht let, eet dan 's avonds geen boekweit - het bevat veel koolhydraten. 's Avonds is het beter om wat groenten en mager gevogelte of vis te eten.

Conclusie

Boekweit is een milieuvriendelijk product.Bij de teelt worden geen chemicaliën gebruikt, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat er schadelijke stoffen in zitten.

Als u uw gezondheid en uiterlijk wilt verbeteren, neem dan dit graan op in uw dieet. Geurige pappen, boekweitpannenkoekjes en pannenkoeken zijn zowel lekker als gezond.