Waarom zijn kerstomaatjes zo lekker?
Kleine kerstomaatjes hebben universele erkenning gekregen. Onder hun variëteit is het gemakkelijk om een variëteit te kiezen die bij elke smaak past. Ovaal en rond, oranje en geel, zwart en rood - in salades en ingeblikte gerechten zullen ze een uitstekende tafeldecoratie worden.
Beschrijving en kenmerken
Kers is een tomaatsoort die een groot aantal variëteiten omvat, die qua uiterlijk aanzienlijke verschillen vertonen. Maar alle variëteiten hebben één ding gemeen: klein fruit dat op bessen lijkt. Vandaar de naam - "kers", wat vertaald uit het Engels "kers" betekent.
Rassen van variëteiten verschillen in hoogte:
- lang (onbepaald),
- middelgroot (semi-bepaald),
- ondermaats (bepalend).
Rijpingstijd:
- vroege rijping,
- midden in het seizoen,
- late rijping.
Er zijn vruchten die geschikt zijn om te oogsten voor de winter, en vruchten die niet geschikt zijn voor deze doeleinden.. Tomaten worden gekweekt in de volle grond, in een kas, op een balkon of in een pot op de vensterbank.
Voor-en nadelen
Zoals elke vrucht, Cherrytomaatjes hebben gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam en die schade kunnen veroorzaken.
Voordelen van kers
Kleine tomaten bevatten meer voedingsstoffen dan grote tomatenrassen.. Kersen zijn rijk aan B-vitamines, kalium, magnesium, calcium, fosfor, ijzer, vitamine C en E. Ze bevatten antioxidanten en organische zuren. De energiewaarde van Cherrytomaatjes is minder dan 15 kcal per 100 g.
Niet voor iedereen geschikt
Cherrytomaatjes moeten van het dieet worden uitgesloten of beperk het aanzienlijk tot mensen met stofwisselingsstoornissen, cholelithiasis, en mensen die lijden aan maagzweren (organische zuren van tomaten irriteren het zieke slijmvlies). De variëteit is niet geschikt voor mensen met een allergie, wier lichaam reageert op rode groenten en fruit.
Hoe een tomaat te laten groeien
Naast variëteiten die rechtstreeks in potten worden geplant, de zorg voor kleine tomaten verschilt niet veel van de zorg voor hun grotere ‘broers’. Maar er zijn enkele eigenaardigheden.
Altijd uit zaailingen
Kersen worden alleen uit zaailingen in de volle grond gekweekt, anders hebben ze eenvoudigweg geen tijd om te rijpen. En warme grond is belangrijk voor hen.
Zelfs bij het planten van zaden in zaailingpotten moet de grond goed worden verwarmd, vooral als de grond van de straat wordt gehaald - dit is belangrijk voor warmteminnende "kinderen".
Het belangrijkste is warmte en licht
Het wordt aanbevolen om zaden te zaaien van februari tot eind maart. Warmte en licht zijn belangrijk voor een goede groei en ontwikkeling van tomaten. Als er niet voldoende natuurlijk licht is (9-10 uur in de zon), dan worden ze voorzien van een kunstmatige lichtbron.
Zaden ontkiemen bij een temperatuur van +15˚С, maar de optimale temperatuur daarvoor is +25-26˚С.
Meer over tomaten:
Hoe verzorg je de Peterselie-tuintomaat?
Water geven en herplanten
De grond rond de tomaten moet licht vochtig zijn. Laat het niet uitdrogen of een korst vormen. Maar te veel water geven is ook schadelijk. In april-mei worden zaailingen geplant in kassen en kassen. Ze kunnen alleen in de volle grond worden geplant na stabiele opwarming.
Verharding
Voordat kersen in de volle grond worden getransplanteerd, moeten ze worden afgehard.. Om dit te doen, worden de zaailingen 1-2 uur in een koele omgeving geplaatst.Dankzij deze procedure zullen de tomaten niet alleen uitharden, maar ook immuniteit verwerven tegen een aantal ziekten.
Ontscheping
Tomaten worden, afhankelijk van de variëteit, op een afstand van ongeveer 0,5-1 m van elkaar geplant. Voor het planten stoppen de planten een aantal dagen met water geven, hierdoor schieten ze beter wortel.
Als de zaailingen in turfpotten zijn gegroeid, kunt u doorgaan met water geven. De plant wordt samen met potten geplant, die zelf in de grond oplossen.
Na ontscheping
Blijf na het planten de watergift controleren en maak de grond los, zonder dat er een korst ontstaat, verwijder het onkruid. Als er weinig vruchten op de hoofdtrossen zitten, kunnen de stiefzonen en extra takken worden achtergelaten; zo niet, dan kunnen ze worden verwijderd. In dit geval breken ze eenvoudigweg de takken af vóór de eerste vruchttrossen.
Groeien in een kas
Het kweken van kersen in een kas verschilt niet veel van het kweken van grote soorten tomaten. Om het hele jaar door gewassen te kunnen oogsten, moeten kassen worden verwarmd. Ze zijn gemaakt van glas of polycarbonaat en voorzien van een verwarmings- en verlichtingssysteem.
Temperatuur en vochtigheid
De temperatuur in de kas moet overdag +20-25°C zijn en 's nachts +17-18°C. Na ontkieming wordt de temperatuur verlaagd. Vochtigheid wordt aanbevolen 60-65%. De kamer moet regelmatig worden geventileerd, vooral tijdens de bloei.
Aanzuigen
De grond voor Kersen wordt jaarlijks vernieuwd. Het land moet goed worden verwarmd en bemest, bijvoorbeeld met turf, humus of speciale minerale meststoffen.
Graaf in de herfst de grond op en voeg humus of compost toe; norm: 6-8 kg per 1 vierkante meter. m. Voorbereiding van de bodem in de lente omvat de toepassing van ureum (stikstofmeststof) - 12-15 g per 1 m². m. Gewoonlijk worden er 20-30 g kaliumchloride en ongeveer 35 g superfosfaat aan toegevoegd.
Sommige tuinders adviseren om de voorbereide grond bij ijzig weer buiten te laten.. Dit zal de pathogene microflora gedeeltelijk doden.
Zaad voorbereiding
Het is het beste om tomaten eind maart - begin april in een kas te zaaien. Voor een betere ontkieming worden de zaden enkele uren in schoon, warm water geweekt.
Zaai in kleine gaatjes of groeven van ongeveer 1,5 cm diep, bedek met aarde en besproei met een spuitfles (om niet weg te spoelen) met warm water.
Verwerking van plantmateriaal
Zaden, gevouwen in een zak van natuurlijke stof, worden gedurende 15-20 minuten in kaliumpermanganaat gedompeld. Je kunt ook groeistimulerende middelen gebruiken. Om ze zelf te bereiden heb je 1 el nodig. Meng een lepel houtas met 1 liter water. De oplossing moet een temperatuur van +25˚C hebben. Plantmateriaal wordt er 24 uur in geplaatst.
Lees ook:
Waarom is het de moeite waard om de Etoile-tomaat te kweken?
Water geven en bemesten
Het water geven gebeurt op dezelfde manier als bij het planten in de volle grond. Tomaten worden gevoed met zowel gekochte meststoffen als onafhankelijk gemaakte meststoffen.
Brandnetels en paardenbloemen worden bijvoorbeeld met water gegoten en laten gisten, waarbij ze twee keer per dag roeren. De oplossing is klaar als deze van kleur is veranderd en het gras naar de bodem is gezakt. De infusie wordt gefilterd en de zaailingen worden bewaterd met 1 liter per struik.
Ondersteuning nodig
De meeste variëteiten die de voorkeur hebben voor kassen zijn behoorlijk hoog, dus ze zijn zeker vastgebonden. Dit ondersteunt niet alleen de stengel tijdens de vruchtzetting, maar beschermt de tomatentrossen ook tegen contact met de grond.
Onverwarmde kas
Als de kas niet wordt verwarmd, moet de temperatuur daarin voor het zaaien van zaden voor zaailingen + 20-25 ° C zijn. De zaden worden geplant in speciale containers, bedekt met folie totdat de eerste scheuten verschijnen, en nadat 2-3 echte bladeren verschijnen, worden ze in de grond geplant.
Als de temperatuur het toelaat, kun je de tomaat direct in de grond zaaien. De plukprocedure wordt op dezelfde manier uitgevoerd.
Preventie van ziekten en plagen
Ziekten van kerstomaatjes zijn meestal dezelfde als die van andere tomaten. Dit zijn de meest voorkomende.
| Naam van de ziekte | Tekens | Oorzaken | Behandeling |
| Phytophthora Meestal beïnvloedt het tomaten in de volle grond. |
Onderhuidse vlekken op fruit, bladeren en stengels. Aan de onderkant van het blad vormt zich een witte coating. | Grote temperatuurschommelingen en hoge luchtvochtigheid. | 20 dagen na het planten op een vaste plaats worden tomaten behandeld met het "Zaslon" -preparaat en na nog eens 20 - met "Barrier". |
| Bruine vlek
Kenmerkend voor tomaten uit foliekassen (in het zuiden treft het ook grondkassen) |
Bruine vlekken met een grijze coating op de bladeren. | Hoge luchtvochtigheid, water geven met koud water, lage temperatuur 's nachts. | Dezelfde medicijnen worden gebruikt als in de vorige paragraaf. |
| Mozaïek van tomaten
De ziekte komt veel voor bij zowel kas- als vollegrondtomaten. |
De bladeren zijn bedekt met groengele vlekken, afgewisseld met donkergroene verkleuring en krullende en gerimpelde bladeren. | Virale infectie; overgedragen met geïnfecteerd zaadmateriaal van plantenresten van zieke planten. | Zieke struiken worden eruit getrokken en verbrand. In de herfst of lente worden speciale preparaten aan de grond toegevoegd. Zaden worden vóór het planten gedesinfecteerd en ter preventie worden de struiken elke 10 dagen behandeld met de volgende oplossing: 1 liter magere melk, 15 druppels jodium, 10 liter water. |
Ongedierte
De beste De volgende plagen vormen een gevaar voor tomaten:
- beerLeeft in de grond en knaagt aan plantenwortels. Het wordt aanbevolen om er het medicijn "Thunder" tegen te gebruiken;
- draadworm Het beschadigt ook de wortels, maar dringt ook door tot in de stengels. Om er vanaf te komen, wordt de grond gekalkt en wordt het medicijn "Bazudin" gebruikt.
Alle tomaten zijn goed - kies volgens jouw smaak
Lage en hoge Cherrytomaatjes voor de vollegrond en kassen worden in een breed assortiment op de markt gebracht. Hier zijn foto's en beschrijvingen van enkele soorten kleine tomaten.
Tomaat Kersenrood - een onbepaalde, vroegrijpe variëteit tot een hoogte van 1,8 m. Uit één struik kan tot 2,5 kg fruit worden verzameld. Het gewicht van de tomaat is 15-20 gram. De vruchten zijn rood, zoet, verzameld in trossen van maximaal 30 stuks. Geschikt voor zowel verse consumptie als inblikken (je kunt een hele borstel gebruiken).
Tomaat Zwarte Kers – onbepaalde variëteit. In een kas bereikt de plant een hoogte van 2-3 m, in de volle grond - 1,3-1,6 m. De stengel ziet eruit als een wijnstok. De productiviteit bereikt 6-7 kg per 1 vierkante meter. m. De eigenaardigheid van de vrucht is de ongebruikelijke kleur en zoete smaak.
Tomaat Aardbei Kers - bepaalde variëteit, groeit tot 1-1,2 m hoog. Productiviteit tot 1-2 kg per struik. Het heeft een uitstekende smaak, de smaak is zoet, de schil is dicht en barst niet. Geschikt voor inblikken, maar er kan bijvoorbeeld geen sap van worden gemaakt - het drogestofgehalte is hoog.
Tomaat Kersvingers - een bepaalde variëteit bedoeld voor onverwarmde kassen, groeiend op balkons en in de volle grond. Hoogte - tot 75 cm, vruchtgewicht is 10-20 g, en de opbrengst is 2,5-3 kg per 1 vierkante meter. m. Tomaten kunnen worden ingeblikt of rauw worden gegeten.
Tomaat Octopus Kers - onbepaalde variëteit, hoogte - tot 5,5 m, in staat om meerdere jaren op één plek te groeien en vrucht te dragen.De vruchten bereiken een gewicht van 50 g; van één plant kan 50 kg fruit worden geoogst. Geschikt voor rauwe consumptie, ingeblikt en voor het maken van sappen.
Ik heb een mening
Hier presenteren wij beoordelingen van sommige tuinders over de hierboven beschreven variëteiten.
Ivan, 45 jaar oud: Ik kweek al een aantal jaren verschillende soorten kersen, ze hebben allemaal hun voor- en nadelen. Een van de sterke punten van de Red Cherry-variëteit is ziekteresistentie. Het rijpt snel. Erg lekker en mooi om te zien. Het enige nadeel zijn naar mijn mening de zeer hoge struiken en de vele stiefzonen.
Anna, 35 jaar oud, N. Novgorod: Zwarte kersenbomen werden in de volle grond geplant. Hij werd knap. De vruchten zijn erg lekker. De oogst bleek aanzienlijk. Ik vond het leuk. Ik zal er meer planten.
Oksana, Wit-Rusland, Orsha: Dit jaar heb ik Cherry Strawberry geplant. Struiken zijn een echte versiering van de site. Van alle kersen die ik heb gekweekt, zijn ze een van de sterkste, en daarom is het behoud van deze variëteit aan kersen geweldig. Het smaakt helemaal niet naar aardbeien, alleen qua vorm.
Ljoedmila, regio Novosibirsk: Ik kweek al jaren de variëteit Cherry Fingers, een struik van ongeveer 50 cm, geschikt voor zowel inblikken als salades. Kinderen eten ze over het algemeen graag zomaar op.
Irina, Chita: Uit interesse plantte ik verschillende Sprut-kersenstruiken in de volle grond. Nu denk ik dat ik meer had moeten planten! Octopus is natuurlijk geen boom, maar de tomaten zijn uitstekend, mollig, schoon en van dezelfde grootte. En de smaak beviel mij. Ons zomerweer is vaak vochtig en bij andere soorten was er rot, maar bij deze was er geen enkel bedorven fruit.
Marina, Altaj: Over het algemeen is het niet nodig om ruzie te maken over de voordelen en smaak van kerstomaatjes. Van alle variëteiten zal het voor geen enkele tuinman moeilijk zijn om er een te kiezen die bij zijn smaak past en geschikt is voor het klimaat.
Conclusie
Veel kersenvariëteiten zijn pretentieloos en ziekteresistent. En de teelttechnologie is vrijwel hetzelfde als voor grootbloemige tomaten. De keuze is, zoals altijd, aan de consument, maar één ding is zeker: je moet niet bang zijn om kersen in je tuin te planten.