Wat te doen om tomaten in een kas sneller rood te laten kleuren: de beste technieken en lifehacks van ervaren zomerbewoners
Vanwege het hoge gehalte aan het 'gelukshormoon' - serotonine - verbeteren tomaten je humeur niet slechter dan chocolade. Ze zijn goed voor de gezondheid van het hart, een jeugdige huid en sterke botten.
Bijna elke zomerbewoner kweekt ze - voornamelijk in kassen. Maar zelfs onder gunstige omstandigheden hebben tomaten niet altijd de tijd om te rijpen. In dit artikel vertellen wij je wat je moet doen om tomaten in de kas sneller rood te laten kleuren.
Natuurlijke cyclus van tomatenrijping in een kas
Tomaten rijpen met verschillende snelheden - het hangt niet alleen af van de variëteit, maar ook van de groeiomstandigheden.
Duur en fasen
Ongeveer een maand na de vorming van de eierstok bereiken de groene vruchten de grootte die overeenkomt met de variëteit. Tijdens de tweede fase, die 10-25 dagen duurt, worden de tomaten rijp.
Het kan 40-56 dagen duren vanaf het begin van de bloei tot de volledige rijpheid van de groenten.. Maar het komt ook voor dat zelfs vroege variëteiten geen haast hebben om zomerbewoners te plezieren met rijp fruit. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je het rood worden van tomaten aan de struiken kunt versnellen.
Lees ook:
Wanneer en hoe tomaten op de juiste manier in een kas planten
In welke gevallen en waarom kan het rood worden van tomaten vertragen
Sommige groeiomstandigheden belemmeren de rijping van het gewas. Laten we de belangrijkste opsommen.
Temperatuur
Dit is de belangrijkste reden, waardoor de oogst van rijpe tomaten wordt uitgesteld.
Belangrijk! Wanneer de luchttemperatuur in de kas lager is dan +15°C, vertraagt de natuurlijke kleuring van fruit aanzienlijk. Als de nachttemperatuur daalt naar +8-9°C kunnen groene tomaten niet meer rijpen. Bij luchttemperaturen boven +34°C stopt ook de rijping.
Dit wordt eenvoudig uitgelegd: bij te hoge of lage temperaturen nemen de groenten af productie van het pigment lycopeen, dat verantwoordelijk is voor de rode kleur van de rijpheid.
Verlichting
Met een gebrek aan zonlicht (of kunstlicht) zullen kasplanten niet snel een rijpe oogst opleveren. Als de struiken dicht op elkaar staan, hebben ze niet voldoende verlichting en worden de vruchten lange tijd niet rood.
Voedingsstoffen
Langzame rijping kan dat zijn veroorzaakt door een teveel of gebrek aan voedingsstoffen.
Met een teveel aan stikstof begint de groene massa bijvoorbeeld snel te groeien op tomatenstruiken. Overtollige bladeren en scheuten absorberen de meeste voedingsstoffen, waardoor de vruchten veel langzamer rijpen.
Als er een tekort aan kalium in de bodem is de levering van nuttige elementen aan de fruitstops.
Overtollige tomaten op de struik
Na gedeeltelijke rijping worden grote vruchten uit de struik verwijderdzodat alle krachten van de plant worden besteed aan het gieten van de hoofdoogst. Gedeeltelijk gerijpte tomaten kunnen in dozen thuis of op het platteland rijpen.
Manieren om het rijpen van tomaten te versnellen
In het grootste deel van ons land is de zomer kort, dus zonder extra hulp zal het lang duren voordat warmteminnende groenten rijpen. Verschillende trucs helpen de rijping te versnellen.
Traditionele methoden
Een van de favoriete methoden onder tuinders is de hele struik besproeien met een zwakke jodiumoplossing (40 druppels per emmer warm water). Dit is onschadelijk en effectief, niet alleen om het gieten te versnellen, maar ook om te beschermen tegen ziekten.
Een minder gebruikelijke methode is het gebruik van alcohol. 0,5 ml alcohol wordt via de stengel in elke groene vrucht geïnjecteerd, waarna de rijpingstijd met 5-10 dagen wordt verkort. Deze methode zal de smaak van rijpe tomaten niet veranderen.
Voor een snellere productie van rijpe groenten aan de struiken de eerste tomaten worden in het stadium geplukt hun gedeeltelijke rijping. Op deze manier lost u de struik en geeft u het resterende volume de kans om sneller te rijpen.
Verzamelde bruine of melkachtige rijpheid tomaten worden bewaard bij +22-25°С gemengd met rood. Zelfs één rode tomaat die tussen de onrijpe ligt, versnelt het rijpen van de rest.
Gekochte fondsen
Het wordt aanbevolen om borstels met eierstokken en bladeren te spuiten met een superfosfaatextract. Hiervoor 2 el. l. superfosfaat, giet 2 liter heet water, roer. Voeg na een dag 8 liter water toe aan de bereide oplossing en begin dan met spuiten.
Eens in de 10 dagen bemesten met kaliumhumaat is effectief. (bereiden volgens gebruiksaanwijzing). Dit is een natuurlijke en goedkope meststof voor het versneld rijpen van tomaten. De kaliumhumaatoplossing wordt strikt onder de wortel gegoten.
Agrotechnische technieken voor een snelle rijping van tomaten
Wij adviseren u de volgende aanbevelingen te hanteren:
- Tijdig stiefzoon (zonder te wachten tot de stiefzonen langer worden dan 5 cm) en de toppen knijpen - dit gebeurt begin augustus.
- Geleidelijk overtollige bladeren verwijderen op struiken (2-3 bladeren per week), beginnend bij de laagste.
- Beperking van plantenvoeding. Om dit te doen, wordt de stengel op een hoogte van 3 cm van de grond vastgebonden met koperdraad of worden er kleine sneden in gemaakt, waar een lucifer of tandenstoker in wordt gestoken. Deze methode is meer geschikt voor ervaren groentetelers.
- De ‘hongerrantsoen’-methode. Vanaf de tweede helft van juli wordt alle watergift en bemesting stopgezet. Dan zullen de planten al hun kracht besteden aan het versnellen van het vullen van tomaten. Maar deze methode is niet geschikt voor hete zomers.
Hoe tomaten snel rijp te maken
De optimale temperatuur voor snelle rijping wordt beschouwd als +22-26°C. Om dit regime bij warm weer te behouden, wordt de kas de hele dag geventileerd. Zorg ervoor dat u hem 's nachts sluit en de verwarming aanzet als het koud wordt.
Er is veel licht nodig. Zaailingen worden op een afstand van minimaal 40 cm van elkaar geplant. Verwijder bij het vormen van een struik altijd de onderste bladeren en stiefzonen, die de ontvangst van licht en voeding belemmeren. In augustus wordt de top eraf geknepen. Daglichturen moeten minimaal 15 uur duren. Als het korter is, zorg dan voor extra verlichting.
In juli en augustus worden alle struiken van onder naar boven bespoten zwakke jodiumoplossing, en eens in de 10 dagen wordt kaliumhumaat onder de wortel gegoten. Het is ook effectief om borstels met eierstokken en bladeren te besproeien met een superfosfaatextract.
De eerste tomaten – zowel klein als groot – worden geplukt in het stadium van gedeeltelijke rijpingals het vruchtvlees van binnen roze is.
In groene kasgroenten u kunt één keer 0,5 ml alcohol injecteren voor versnelde roodheid.
Ervaren zomerbewoners gebruik de methode van trekken of traumatiseren stang.
Als de zomer niet heet is, gaan er vanaf de tweede helft van juli bewust wat tuiniers aan de slag stop met het water geven en bemesten van tomatenbedden in de kas.
Tips, geheimen en lifehacks van ervaren tuiniers
Naast de genoemde technieken oefenen ze in augustus met het verwijderen van bloemen en kleine eierstokken - ze zullen in ieder geval geen tijd hebben om te rijpen, maar zullen alleen de rijping van reeds voltooid fruit vertragen.
Enkele ervaren tuiniers tijdens het rijpingsproces van de oogst willen ze de wortel lichtjes beschadigen, terwijl je de struik naar je toe trekt. In dit geval worden alle voedingsstoffen naar de vruchten gestuurd.
Soms zomerbewoners in augustus trekken ze struiken uit de tuin, hang in een schuur of garage met de wortels naar boven en krijg sneller rode groenten.
Conclusie
Zelfs van zo'n kieskeurig gewas als tomaten is het niet moeilijk om gerijpte tomaten te verkrijgen als je weet waarom de volledige rijpheid wordt uitgesteld. Door verschillende voorgestelde methoden toe te passen om de rijping te versnellen, krijgt u zelfs eerder dan gepland kant-en-klare tomaten.