Welke soorten tomaten zijn er: belangrijkste verschillen en keuzekenmerken

Veel mensen houden van tomaten, ook vanwege hun relatieve teeltgemak. Zomerbewoners worden echter vaak geconfronteerd met het keuzeprobleem: welke variëteit moeten ze planten om zichzelf te plezieren met een uitstekende oogst? In het artikel leer je welke soorten tomaten er zijn, hun kenmerken en waar je op moet letten bij het kiezen van een variëteit om te kweken.

Kenmerken en verschillen van tomaten

Tomaten behoren tot de meest voorkomende groenten om te kweken. Ze bevatten veel nuttige elementen, met name lycopeen, een krachtige antioxidant die het risico op vorming vermindert en de proliferatie van kankercellen voorkomt.

Tomaten bevatten ook een grote hoeveelheid vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor de mens: serotonine, fytonciden, chroom. Serotonine is een bekend ‘gelukshormoon’ dat de stemming verbetert. Fytonciden zijn plantaardige stoffen die de groei van bacteriën remmen. En chroom bevordert een snelle verzadiging, wat tomaten overigens tot een uitstekend product voor dieetvoeding maakt.

Er is een theorie dat voedingsmiddelen die lijken op een bepaald deel van het lichaam een ​​positief effect hebben op dat orgaan. Hartvormige tomaten verminderen dus het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Bovendien verbeteren ze de spijsvertering en zijn ze nuttig bij asthenie, atherosclerose en azotemie.

Maar niet alle mensen kunnen tomaten eten. Ze zijn bijvoorbeeld gecontra-indiceerd voor ouderen die lijden aan bot- en gewrichtsziekten.Dit komt door het feit dat frequente consumptie van tomaten leidt tot de ophoping van calcium en zouten in het lichaam. Daarom is overmatige consumptie van tomaten voor alle mensen gecontra-indiceerd. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 200 g van deze groente per dag te eten.

Belangrijk! Zwangere vrouwen mogen niet meer dan 100 g tomaten binnen 2-3 dagen eten, omdat meer consumeren problemen kan veroorzaken bij de vorming en ontwikkeling van het kind.

Een ander nadeel is dat tomaten een grote hoeveelheid zuren bevatten. Ze kunnen spasmen van de galblaas veroorzaken.

Er zijn verschillende soorten tomaten. Laten we dit probleem in meer detail bekijken.

Bepalend

Bepaal – variëteiten waarvan de groei beperkt is. Deze tomaten hebben veel voordelen:

• beperkte opwaartse groei impliceert de ontwikkeling van sterke laterale stiefzonen die vrucht dragen, waardoor dergelijke variëteiten hoogproductief zijn;
• eenmalige vruchtvorming - bepaalde tomaten produceren een grote oogst die zich niet in de loop van de tijd uitstrekt;
• vroege fruitrijping;
• goed aanpassen aan open terrein;
• beperkte groei bespaart de tuinman het vastbinden en vervangen van steunen.

Maar de variëteit heeft ook enkele nadelen:

• beperkte groei leidt tot beperkte opbrengst, dat wil zeggen dat de opbrengst lager is dan die van onbepaalde variëteiten;
• lage weerstand tegen ziekten.

De bekendste tomatenvariëteiten zijn Sakhalin, Ladies' Man, King of Early en Golden Heart.

Onbepaald

Onbepaalde variëteiten hebben een onbeperkte groei. Ze hebben ook bepaalde voordelen:

• hoge opbrengsten uit een klein stuk land - vanwege de hoge groei van individuele planten;
• lange vruchtperiode: in de volle grond produceren ze gewassen totdat het koud wordt;
• resistent tegen de meeste ziekten.

Maar we kunnen niet anders dan enkele nadelen opmerken:

• grote groei vereist speciale zorg: planten moeten constant worden vastgebonden met behulp van hoge steunen, er moet worden gezorgd voor goede verlichting en luchtuitwisseling;
• het is noodzakelijk om alle stiefzonen te verwijderen, zodat de voedingsstoffen naar de vorming van de hoofdstam gaan;
• In kassen presteren ze goed, maar in de volle grond in streken die niet warm genoeg zijn, rijpen ze vrij laat en dragen ze minder vrucht.

Onbepaalde tomaten omvatten populaire variëteiten als Babushkin Secret, Bull's Heart en Chernomor.

Standaard

Dit zijn compacte planten met één korte en dikke stengel. Ze vereisen geen specifieke zorg: je hoeft ze niet vast te pinnen of vast te binden. Ze produceren een goede oogst, maar de tomaten zijn meestal klein.

Standaardtomaten zijn Sneeuwwitje, Riddle en Moskvich.

Superdeterminant

Superbepaalde tomatenrassen rijpen het snelst. Ze zijn ideaal voor degenen die zonder veel moeite een vroege oogst willen behalen.

Deze variëteiten vereisen geen knijpen. Bovendien is een kousenband vanwege zijn kleine gestalte niet nodig. Het nadeel is dat je na één keer oogsten niet meer vruchten kunt verwachten van superbepaalde variëteiten.

Populaire variëteiten van superdeterminante tomaten zijn Children's Sweetness, Alaska en White Bulk.

Halfbepaalde tomaten

Semi-bepaalde variëteiten combineren de eigenschappen van bepaalde en onbepaalde variëteiten. Ze hebben een gemiddelde hoogte, waardoor je een grote oogst van één plant kunt oogsten, maar zonder veel moeite te doen door de struik vast te binden en te knijpen. In dit geval worden de vruchten gedurende het groeiseizoen gevormd.

Het verdient de voorkeur om dergelijke tomaten in kassen te laten groeien.

De meest populaire hybriden van dit type tomaat zijn Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Classificatie van tomaten op rijpingstijd

Tomatenrassen verschillen niet alleen in grootte en verzorgingswijze, maar ook in rijpingstijd. Er zijn ultravroege, vroegrijpe, middenvroege, middenrijpe en laatrijpe variëteiten.

Ultra vroeg rijpende tomaten

Deze tomaten rijpen in ongeveer 80-85 dagen vanaf het moment dat de eerste scheuten in zaailingen verschijnen. Meestal zijn dit superbepaalde variëteiten. Van deze groenten moet je geen grote maten en een voortreffelijke smaak verwachten, aangezien ze bij korte daglichturen en tijdens het koude seizoen rijpen.

Ultravroegrijpe variëteiten zijn onder meer Children's Sweetness en Cherry Potok.

Vroegrijpe tomaten

Het duurt iets langer om deze tomaten te rijpen: binnen 90-95 dagen begint het veld te ontkiemen. Naast superbepaalde variëteiten kunnen dit ook bepaalde variëteiten van kleine en middelgrote groei zijn, evenals standaardplanten. Sommige soorten vroegrijpe tomaten zijn geschikt voor de volle grond, andere worden bij voorkeur in een kas geplant.

Tsar Bell en Sugar Bison zijn prominente vertegenwoordigers van vroegrijpende tomatenrassen.

Lees ook:

Waarom houd jij van tomaten uit de serie “Peach”?

De lekkerste tomaat voor liefhebbers van groot fruit: de “King of Giants” tomaat.

Hoe je gedroogde tomaten met je eigen handen maakt.

Middelvroege tomaten

Deze variëteiten produceren iets later dan 3 maanden na ontkieming een oogst - op de 100-103e dag. Ze kunnen zowel in een kas als in de volle grond worden gekweekt, bij voorkeur in het zuidelijke deel van het perceel.

Tot de middenvroege tomaten behoren bijvoorbeeld de delicatesse uit Moskou en de reus uit de regio Moskou.

Tomaten uit het middenseizoen

Tomaten uit het middenseizoen kunnen niet zonder veel zonlicht en warmte, maar kunnen zowel in kassen als in de volle grond worden gekweekt. Ze rijpen 100-115 dagen na de eerste scheuten.

vriendje en Budenovka - bekende vertegenwoordigers van dit ras.

Laatrijpe tomatenrassen

Laatrijpe variëteiten zijn het meest veeleisend qua groeiomstandigheden. Goede opbrengsten kunnen alleen worden verwacht als ze in een kas worden gekweekt, waardoor ze de meest comfortabele omstandigheden krijgen. De oogst kan alleen op dag 120-130 worden verkregen. Maar de vruchten verrukken met hun grootte, sappigheid en zoete smaak.

Heldere vertegenwoordigers van laatrijpe variëteiten - Het hart van de stier, Titaan en Finish.

Hoe kies je het juiste tomatenras?

Bij het kiezen van een bepaald tomatenras is het belangrijk om de volgende vragen te beantwoorden:

1. In welke regio worden de planten gekweekt: noordelijke, zuidelijke, middelste zone?
2. Waar worden de tomaten geplant - open grond, kas?
3. Na welke periode wil je oogsten: vroege rijping, laat?
4. Wat zijn de doeleinden van de teelt - voor inblikken, salades, sappen of voor verse consumptie?
5. Is het mogelijk om veel tijd te besteden aan de verzorging van planten - knijpen, binden, bemesten, wieden, vormgeven, ziekten behandelen, enz.?
6. Zijn grootte, vorm en kleur van belang?
7. Maakt rendement uit?

Door deze vragen te beantwoorden, wordt het veel gemakkelijker om de variëteit te kiezen die het meest geschikt voor u is.

Conclusie

Een groot aantal tomatenrassen roept bij tuinders een logische vraag op: welke variëteit moet je kiezen? Ze verschillen in grootte, smaak, verzorgingsregels, opbrengst en vele andere kenmerken.

Om een ​​​​variëteit en variëteit te selecteren, moet u eerst de beschrijving van alle soorten gewassen in detail lezen en vragen beantwoorden over uw doelen en mogelijkheden voor het telen van tomaten. Ik wens je rijpe en heerlijke oogsten!