Boerenfavoriet onder de tomaten: Bull's Heart-tomaat, kenmerken en beschrijving van het ras

Op de vraag welke tomatensoort de meest populaire en geliefde, de meeste tuiniers en gewone consumenten zullen antwoorden dat dit het hart van Ox is. Deze tomaten onderscheiden zich door hun grote vruchtgrootte (diameter bereikt 15 cm) en uniek aroma.

De smaak van deze vruchten is zoet, rijk, het vruchtvlees is los en niet waterig. Uiterlijk zien ze eruit als een hart - vandaar hun naam.

Ondersoorten van tomaten Bull's hart

Er zijn verschillende ondersoorten van de tomatensoort Bull's Heart:

1. Rood. Het is de meest voorkomende. Het heeft een delicate roze-rode kleur. Er zitten weinig zaden in de vrucht. Het vruchtvlees is vlezig, aromatisch, zoet, met een lichte zuurheid. Wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van salades.
2. Geel (goud). De vruchten van de Golden Ox Heart-variëteit zijn kegelvormig. Ze onderscheiden zich door hun rijke geelgouden kleur en licht uitgesproken geribbeld oppervlak. De schil van de vrucht is dun, dicht, glanzend.
3. Oranje. Een onderscheidend kenmerk van deze ondersoort is dat vruchten van verschillende groottes op één struik groeien. Op de onderste takken zijn de tomaten groter en platter van vorm, op de bovenste takken zijn ze kleiner en ronder. Qua smaakkenmerken lijkt de groente het meest op variëteiten van mediterrane tomaten en heeft hij een oranje fruitkleur.
4. Zwart. Originele tomaten met een zeldzame donkere bordeauxrode kleur. Het vruchtvlees is vlezig, donker, heeft een zoete smaak en een geurig aroma.
5. Wit. Bijzondere, vrijwel geheel witte tomaten.De lichte schaduw van de vrucht wordt gegeven door biologisch actieve stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid.
6. Roze. De ondersoort heeft prachtige lichtroze vruchten; dankzij de milde smaak zonder zuurheid zijn deze tomaten goed geschikt voor het vullen en bereiden van salades en soepen.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

De struiken van alle ondersoorten zijn lang, met een sterke stengel, vertakte, donkergroene bladeren van gemiddelde grootte. De struiken worden 100-120 cm hoog, stoppen vanzelf met groeien en hoeven niet te worden geknepen. Meestal worden op één struik 3-4 eierstokscheuten gevormd. De vruchten rijpen laat en hebben 3 tot 3,5 maanden nodig voor volledige rijpheid.

Deze tomaten kunnen zowel in een kas als in de volle grond worden gekweekt met behulp van zaailingen.

Bull's Heart tomaten zijn resistent tegen ziekten en plagen en behouden ook na verwerking hun smaak.

De productiviteit is afhankelijk van de groeiomstandigheden en verzorging. In de volle grond is het mogelijk om uit elke struik tot 5 kg tomaten te verzamelen, en in een kas kan tot 12 kg gewas van één plant worden geoogst.

De eerste vruchten zijn groot, de daaropvolgende zijn kleiner. Ze hebben een interessante vorm, vergelijkbaar met een hart. Eén struik kan vruchten van verschillende vormen produceren, met een glad of gegroefd oppervlak. De vrucht is groot aan de bovenkant en loopt taps toe naar beneden, de punt is scherp.

De huid is dun maar duurzaam en kan gemakkelijk worden gescheiden. Het vruchtvlees is vlezig en bevat weinig zaden. Het aantal kamers in één vrucht is 3-5. Het aroma van tomaten is uitgesproken, klassiek, de kleur van het vruchtvlees is rood en de smaak is zoetig met een pikante zure toon. De vrucht is niet waterig.

Hoe zaailingen te laten groeien

Zaailing is een jonge plant die uit zaden wordt gekweekt. Ze kunnen worden gekocht bij een speciaalzaak of worden gehaald uit volwassen fruit.

Voordat het zaad wordt geplant waaruit de zaailingen zullen groeien, worden voorbereidende maatregelen uitgevoerd. De zaden worden enige tijd in water bewaard en gedesinfecteerd in een oplossing van kaliumpermanganaat (10 g kaliumpermanganaat per liter water): in de resulterende oplossing geplaatst en na een half uur verwijderd.

Hierna worden de korrels op een vochtige doek gelegd, afgedekt met een deksel of film en op een warme plaats geplaatst, maar niet in direct zonlicht. Na 2-3 maanden verschijnen er spruiten uit de zaden. Ze worden geplant in speciale grond bedoeld voor groentegewassen.

Opmerking. Gebruik plastic glazen of kleine houten kisten als containers.

Op de onderstaande foto ziet u een voorbeeld van het kweken van zaailingen in kopjes.

Voordat de spruiten in de grond worden geplant, moet deze worden verwarmd tot kamertemperatuur, verdeeld in containers zodat de laag in elk ervan 3 cm is, en worden bewaterd met warm water. Vervolgens moet je met een pincet de gekiemde zaden in containers plaatsen en besprenkelen met een kleine hoeveelheid droge grond, bedekken met folie en op een warme plaats plaatsen. Wanneer er spruiten uit de grond verschijnen, kan de film worden verwijderd.

Opmerking. Het wordt aanbevolen om de film geleidelijk te verwijderen, zodat de zaailingen kunnen wennen aan de omgevingstemperatuur. Om dit te doen, verwijdert u eerst de folie korte tijd, sluit u vervolgens de containers weer en verwijdert u vervolgens het afdekmateriaal volledig.

Verplaats de zaailingen hierna naar een koelere maar helderdere plek.

Aandacht! De Bull's Heart-variëteit is laat. Het juiste moment voor het zaaien van zaden is het begin van de lente (1 maart). Het is beter om zaailingen te planten van eind mei tot half juni.

Hoe tomaten te kweken

Er zijn twee manieren om Ox Heart-tomaten te telen: in een kas en in de volle grond. Laten we eens kijken naar de kenmerken van elk van hen.

Buiten kweken

Om een ​​rijke oogst in de volle grond te laten groeien, is het belangrijk om het land in de herfst goed voor te bereiden. Het wordt aanbevolen om het gebied op te graven en kunstmest toe te passen: 0,5 emmers compost, 2 eetlepels kaliumsulfaat per vierkante meter. meter. Bovendien mogen we de meststoffen die bij het planten van zaailingen in het gat worden geplaatst niet vergeten.

Het medicijn "Hurricane" is geschikt qua samenstelling en eigenschappen. Plaats 0,5 theelepel van het medicijn in elk putje. Planten ontwikkelen zich goed in grond met een neutrale of lichtzure omgeving (pH 6,5).

Het volgende kenmerk: voordat u zaailingen plant, wordt aanbevolen om ze te behandelen met Fitosporin-M-oplossing.

De struiken van deze variëteit zijn lang, dus installeer van tevoren steunen van 2 m hoog, ze moeten van zuid naar noord worden geplaatst. De afstand tussen struiken op een rij moet 0,5 m zijn.

Het is beter om de zaailingen in de grond te dompelen tot het niveau van de eerste bladeren, zodat er nieuwe wortels op de stengel verschijnen. Hoe krachtiger het wortelsysteem, hoe meer voedingsstoffen de plant zal ontvangen. Tomaten moeten worden geplant in een gebied dat goed wordt verwarmd door de zon.

Het wordt niet aanbevolen om jonge struiken vaak water te geven, want als er teveel vocht is, zal de stam beginnen te vervormen en breken. Als er een gebrek aan vloeistof is, worden de bladeren donzig en rijkgroen van kleur, en als er een teveel is, krijgen ze een lichtgroene tint.

Aandacht! Gebruik voor het besproeien alleen warm water, omdat besproeien met koud water ervoor zorgt dat de wortels gaan rotten en dat de vruchten eraf vallen.

Om een ​​uitstekende oogst in de volle grond te verkrijgen, wordt aanbevolen om de struiken twee keer per seizoen te bemesten. De eerste voeding moet 20 dagen na het planten van de zaailingen plaatsvinden. De tweede - een maand na de eerste. Het is beter om vloeibare mengsels als meststof te gebruiken.

Het mengsel kan bijvoorbeeld als volgt zijn: voor één emmer water, 15 g kaliummeststof, 25 g stikstofmengsel en 40 g preparaten met het maximale percentage fosfor. Spuit het resulterende mengsel op 15 struiken.

Voor de tweede fase van de bemesting wordt 10 liter van hetzelfde mengsel bereid en op 7 struiken gespoten.

Om te voorkomen dat de struiken gaan rotten, wordt tijdens de fruitgroei eens in de 7 dagen aanbevolen. spuit planten calciumnitraat.

Gebruik een mengsel van fosfor- en stikstofpreparaten om tomaten tussen de rijen te bemesten.

De foto laat zien hoe planten in de volle grond eruit ziet.

Groeien in een kas

Boeren adviseren tomaten kweken in de kas, omdat het gunstige omstandigheden voor de oogst creëert.

Voordat u zaailingen plant, wordt aanbevolen om schoon te maken: was de wanden van de kas met een sopje en giet kokend water of een oplossing van kaliumpermanganaat op de grond (dit is nodig om parasieten te vernietigen).

Transplantatie in een kas kan worden uitgevoerd wanneer de hoogte van de zaailingen 20-25 cm bereikt.Het is belangrijk dat het ontwerp van de kas een ventilatiesysteem vereist en goede verlichting heeft. Bij het kweken van de Oxheart-tomaat in een kas moet er rekening mee worden gehouden dat er een afstand van 1 m tussen de bedden moet zijn en een afstand van 4-5 cm boven de grond en het eerste blad.

De eerste keer wordt 2-3 weken na het plaatsen van de zaailingen in de kas bevrucht. Maak een oplossing: 9 liter water, 0,5 liter mest, 1 eetlepel nitrofoska. De tweede keer (na nog eens 10 dagen) los je een deel kippenmest op in 15 delen water. Los voor de derde keer een deel koeienmest op in 10 delen water. Giet ongeveer 1 liter oplossing op de struik.

De foto laat zien hoe planten in een kas eruit ziet.

Kenmerken van zorg

Om de opbrengst van tomaten te vergroten, wordt aanbevolen om de onderstaande zorgregels te volgen.

Water geven

Water geven begin pas nadat de zaailingen wortel hebben geschoten in de grond. Het is correct om één keer per week water te geven, 5-7 liter per vierkante meter. meter. Naarmate de plant groeit, verhoogt u geleidelijk de hoeveelheid water tot 12-15 liter per vierkante meter. meter. Geef 's ochtends of 's avonds water met bezonken water. Het is noodzakelijk om bij de wortel water te geven, zodat er geen vocht op de bladeren en stengels komt.

Een comfortabele temperatuur voor de groei van het ossenhart is 20-22°C.

Een week na het planten van de zaailingen wordt een struik tot één stengel gevormd en met speciale stukken stof aan de steunen vastgemaakt.

Om vocht in de grond nabij de struik te behouden, wordt aanbevolen om stro rond de stengel te plaatsen; de laag moet ongeveer 4-5 cm dik zijn.

Losmaken

Om de wortels te laten ademen, is het noodzakelijk om de grond rond de stengels los te maken. Het losmaken moet na elke watergift worden gedaan. In de eerste 2-3 weken na het planten worden ze losgemaakt tot een diepte van 10-12 cm en vervolgens, om de wortels niet te beschadigen, tot 5-8 cm. Dankzij het losmaken verbeteren de temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden van de grond .

Opmerking. Wanneer Bull's Heart-tomaten bloeien, moeten ze worden bestoven. Meestal gebeurt dit met een borstel, waarbij het stuifmeel voorzichtig van de bloemen wordt geborsteld. Je kunt ook eenvoudig op de steunpinnen tikken waaraan de tomaten zijn vastgebonden. Bestuiving kan het beste 's morgens of' s avonds plaatsvinden.

Stiefzoon

Een scheut is een scheut tussen de hoofdstam van een plant en zijn blad. Om in korte tijd een goede oogst te krijgen, moet je overtollige stiefzonen afsnijden, zodat voedingsstoffen niet aan de stengelgroei worden besteed, maar aan de fruitgroei.

Eerst wordt elke struik geselecteerd en blijven de drie beste stelen over, en de rest wordt afgesneden. Alle volgende stengels worden ook verwijderd als ze 5-7 cm lang zijn.

Om de vruchten van hoge kwaliteit te maken, moet je maximaal 8 takken met fruit aan de struik laten zitten.

Om te voorkomen dat de stiefzonen te snel groeien, kunt u bij het snoeien een stronk van 1 cm lang laten staan.

Behandeling van ongedierte

Net als andere tuingewassen worden tomaten bedorven door parasieten en ongedierte. Hier zijn er een aantal:

• Phytophthora – een schimmel die de stengel, bladeren en vruchten van tomaten aantast. Bruine vlekken verschijnen op bladeren en fruit. Om ziekten te voorkomen, besproeit u de plant met een knoflookoplossing en ter preventie - met een oplossing van keukenzout. Bordeaux-mengsel helpt goed, maar kan niet vaak worden gebruikt - niet vaker dan 5 keer per seizoen. Oplossingen van foundationazol en fytosporine helpen ook goed;
• macrosporiose - een ander type schimmel. Wanneer ze door deze ziekte worden getroffen, beginnen bladeren en stengels af te sterven. Er verschijnen zwarte vlekken op de vrucht nabij de stengel. Ze moeten worden behandeld met een koperzeepoplossing, die wordt bereid door 20 g kopersulfaat en 200 g zeep te mengen met 10 liter water. De aangetaste delen van de struik worden afgesneden en verbrand;
• fusarium verwelking treft meestal jonge planten in kassen. De bladeren in het nerfgebied worden lichter en het hele blad wordt geleidelijk geel. Naarmate de ziekte zich ontwikkelt, vergiftigt de plant zichzelf met gifstoffen. De ziekte kan ontstaan ​​als de temperatuur in de kas niet op peil wordt gehouden. Sproeien met foundationazol of fytosporine helpt.

Nadelen van de variëteit

Naast ongediertebestrijding zijn er nog andere uitdagingen bij het kweken van deze variëteit. Moeilijkheden worden veroorzaakt door grote vruchten, die de stammen breken en de plant naar de grond buigen, dus het is noodzakelijk om hem zorgvuldig aan de steun te binden. Door de vertakking van de struiken “stikken” de tomaten, je mag niet vergeten de kas te ventileren.

Andere nadelen van de variëteit:

1. De variëteit Ox Heart rijpt laat en is daarom niet geschikt voor alle klimatologische omstandigheden.
2. Het is noodzakelijk om de voeding van planten zorgvuldig te controleren, omdat een gebrek aan voedingsstoffen de opbrengst aanzienlijk kan verminderen.
3. Verse tomaten gaan niet lang mee (2-3 weken).

Voordelen van de variëteit

De beschreven nadelen zijn onbeduidend en bleek in vergelijking met de voor de hand liggende voordelen van deze vruchten:

• ongelooflijke smaak, vlezige pulp;
• een overvloedige oogst;
• de vruchten rijpen met succes wanneer ze worden verwijderd zonder hun smaak te verliezen;
• ze gebruiken geen gekochte zaden, maar onafhankelijk gekweekte zaden, aangezien deze variëteit geen hybride is;
• hoge zaadkieming;
• gunstige eigenschappen van fruit.

De vruchten bevatten elementen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam, namelijk:

• vitamine B en K, die de immuniteit verhogen en een positief effect hebben op het cardiovasculaire systeem en de stofwisseling;
• pectine, dat menselijke organen van schadelijke stoffen reinigt, het cholesterolgehalte en het risico op kanker verlaagt;
• minerale zouten die essentieel zijn in de vitale processen van het hele organisme, bijvoorbeeld calcium, silicium, magnesium, mangaan, jodium, ijzer en andere;
• vezels die nodig zijn voor de goede werking van het maag-darmkanaal.

Een apart voordeel is het gebruik van Ox's hartvruchten bij het koken: deze omvatten salades, sauzen, adjika, inblikken en andere recepten waarvoor de verbeeldingskracht van de huisvrouwen voldoende is. Een overzicht van de recensies laat zien hoeveel we van deze variëteit houden. Laten we er een paar opsommen.

Recensies van tuiniers

Oksana, Tambov: «Ik ben dol op deze variëteit aan tomaten! Ik ben er dol op omdat het snel rijpt en erg lekker is. Er zijn nooit problemen met de zorg. De zaailingen groeien snel, er vormen zich weinig bladeren en je hoeft ze niet vaak te plukken. Er zijn veel vruchten en ze zijn erg groot.Meestal plant ik de roze variëteit Ox's Heart, maar ik ben ook dol op de rode. Dit jaar heb ik geprobeerd oranje te kweken. Ik vond het ook erg lekker, de smaak is zoet, zonder zuurheid, het wordt aanbevolen voor mensen met een hoge maagzuurgraad«.

Svetlana, Penza: «Alle tuinders kennen deze variëteit. Hij valt op door zijn gigantische en zeer smakelijke rode hartvormige vruchten. De tomaat is lang en moet worden gevormd en uitgezet. Ik zal je vertellen over zaden van het bedrijf "Aelita". Ten eerste vind ik de Bull’s Heart van “Aelita” het leukst; de tomaten zijn groter, zelfs qua formaat en vorm en zoeter dan bijvoorbeeld van “Gavrish” of “SeDeK”. De gemiddelde grootte van tomaten is 260-320 g, wanneer ze tot één stengel worden gevormd, kun je tot 400 g bereiken, maar dergelijke tomaten barsten en buigen vaak takken onder hun gewicht. Voor mij is het ideale formaat Ossenhart 300 gram, net genoeg om een ​​salade voor één persoon te maken.»

Ljoedmila, Kirov: «Vroeger was mijn moeder in ons gezin betrokken bij tuinieren, maar de tijd is gekomen dat ik deze kunst ga begrijpen. Bij het kopen van tomatenzaden kwam er maar één naam in me op: Bull's Heart, waarschijnlijk omdat iedereen het kent. Informatie over planten en verzorgen haalde ik uit boeken of vroeg het aan mijn moeder. Ik plantte mijn tomaten op 1 maart en plantte ze op 1 mei uit. Uit alle 10 zaden ontkiemden 10 struiken, en bij het knijpen plantte ik gesneden scheuten, voor een totaal van 20 struiken. De eerste tomaat werd in juli rood. De struiken werden groot, met sterke stengels, de stokken moesten worden vervangen door hogere - 1,5 m. Op de struiken werden 3-9 grote vruchten gevormd. Ze werden niet ziek van de Phytophthora, maar ik hield het in de gaten en besproeide het.De grond in onze tuin is arm, zanderig, er was geen mest of compost, we hebben hem gevoed met Agricola, Ideal en as, en losgemaakt. Misschien was het een hete zomer, veel hangt af van de zaden. De tomaten zijn erg lekker, suikerachtig, mals, niet geschikt voor augurken, maar uitstekend in een salade. Ik raad deze variëteit aan iedereen aan!».

Conclusie

Als je de regels voor het planten, verzorgen en kweken van Ox Heart-tomaten volgt en het proces met liefde en aandacht behandelt, zul je zeker een prachtige oogst krijgen. Tomaten zullen het lichaam verzadigen met nuttige elementen en je in staat stellen veel heerlijke gerechten en voorbereidingen voor de winter te bereiden. Het proces van planten en verzorgen zal tuinliefhebbers niet minder plezier bezorgen, en de vruchten zullen een beloning zijn voor hun werk.

Er zijn verschillende basisprincipes voor het verkrijgen van uitstekende resultaten. Bereid eerst de zaden op de juiste manier voor, en vergeet de desinfectie niet, en laat de zaailingen zorgvuldig groeien, waarbij u het thermische regime in acht neemt. Bereid vervolgens de grond zorgvuldig voor en bemest deze met voedingsstoffen, bewerk de kas zorgvuldig of selecteer grond. Vergeet niet om stiefzonen te bestuiven en te snoeien, de bodembemesting te controleren, los te maken, water te geven en ziekten te voorkomen.