Vlezig en zoet fruit voor uw tafel - Tomaat "Sugar Pudovichok": kenmerken en beschrijving van de variëteit

De naam Sugar Pudding zelf trekt de aandacht. Ik wil meteen zoveel mogelijk weten over dit ras. Waar komt deze naam vandaan? Natuurlijk dankzij de indrukwekkend grote zoete vruchten. Een rijpe tomaat weegt 250-400 g, en als hij wordt gesneden, suikert hij tijdens de pauze.

Met de juiste landbouwtechnologie worden vruchten met een gewicht tot 600 g verkregen, die elk zoet fruit kunnen vervangen. Kortom, deze tomaat is een echte vondst voor de zoetekauw.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Het variëteitsgewas werd in de jaren 90 ontwikkeld door Novosibirsk-fokkers van het landbouwbedrijf Siberian Garden. Het is bedoeld voor de fokkerij, zelfs in de zwaarste klimaatregio's. Ingeschreven in het Rijksregister in 1999.

Onderscheidende kenmerken

Struik onbepaald, met een hoogte van 80 cm in de volle grond, bereikt in een kas een hoogte van 1,5 m. De stengel is krachtig en vereist daarom verplichte kousenbanden en knijpen. Het blad is medium, de bladeren zijn donkergroen. Elke zaailing vormt 5-6 vruchtclusters, elke cluster draagt ​​5-6 vruchten.

Soorten uit het middenseizoen, 115-120 dagen gaan voorbij van zaaien tot volledige rijping.

De productiviteit is hoog, van 1 m². m, er wordt 6-7 kg fruit verzameld, waarbij niet meer dan 4 zaailingen per 1 m² worden geplant. M.

De weerstand tegen ziekten is zwak. Het ras is gevoelig voor ziekten zoals Phytophthora, tabaksmozaïek en bruine vlek.Om deze reden zijn verplichte bodemdesinfectie vóór het planten en regelmatige preventieve maatregelen noodzakelijk.

De tomaat is goed aangepast aan temperatuurschommelingen en ongunstige omstandigheden.

Fruitkenmerken

Het gemiddelde gewicht van tomaten is 250-350 g. De vorm is rond, aan de bovenkant iets afgeplat, de kleur is rozerood, rijk. De smaak is zoet met nauwelijks uitgesproken zuurheid, kenmerkend voor tomaten. Het vruchtvlees is dicht, sappig, er zijn weinig zaden.

De schil is dik genoeg om transport over lange afstanden te weerstaan. Tijdens het transport worden de tomaten in dozen in 2 of 3 lagen geplaatst.

Rijpe groenten zijn zowel geschikt voor het bereiden van verse gerechten als voor winterbereidingen. Wanneer ze worden verwerkt tot tomatenproducten, produceren ze uitstekende sappen, pasta's, ketchups, adjika en sauzen.

De foto toont Sugar Pudovich-tomaten.

Hoe zaailingen te laten groeien

Zaden voor zaailingen worden 65-70 dagen gezaaid voordat ze in de grond worden geplant. De uiteindelijke zaaidata worden bepaald door de klimatologische kenmerken van de regio.

Zaad voorbereiding

Een goede zaadvoorbereiding is belangrijk voor een gezonde groei van zaailingen. Omdat dit geen hybride is, kun je het zaad zelf verzamelen. De voorbereiding bestaat uit het selecteren van zaden van hoge kwaliteit, het desinfecteren en het verbeteren van de kieming.

Eerst worden de zaden bepaald op interne vulling door ze gedurende 10 minuten in een zoutoplossing onder te dompelen. De oplossing wordt bereid uit 1 theelepel zout en 1 glas water. Lege korrels zullen naar de oppervlakte drijven. Desinfectie bestaat uit behandeling met een oplossing van kaliumpermanganaat. Gedurende 20 minuten worden de zaden ondergedompeld in een roze oplossing om de granen te desinfecteren. Na de procedure worden ze grondig gewassen en gedroogd.

Om de kieming te verbeteren wordt het zaadmateriaal 10 uur in een groeistimulator gelaten.Als stimulerend middel wordt een speciaal preparaat "Zirkoon" of smeltwater gebruikt.

Referentie. Smeltwater wordt verkregen uit sneeuw, die wordt verwarmd tot kamertemperatuur.

De opgezwollen zaden zijn klaar om te zaaien.

Container en grond

De grond wordt in gelijke verhoudingen bereid uit tuingrond en humus. Gewassen rivierzand wordt als rijsmiddel toegevoegd. Alle componenten worden grondig gemengd en gedurende 10 minuten in de oven bij een temperatuur van 60 ° C gestoomd of gegoten met een hete oplossing van donker kaliumpermanganaat.

Referentie. Desinfectie van de grond bij het planten van gewassen met een zwakke immuniteit is verplicht.

De gedesinfecteerde grond wordt in plantcontainers gelegd, nadat eerder drainagegaten aan de onderkant van elk ervan zijn gemaakt. Bij afwezigheid van drainagegaten kan de ophoping van overtollig vocht het wortelsysteem vernietigen.

Plant in een gewone houten kist of aparte papieren honingraten, plastic en turfbekers. Vóór het planten wordt elke plantcontainer behandeld met een mangaanoplossing.

Zaaien

Zaadmateriaal wordt gezaaid in groeven van 1 cm diep op een afstand van 2 cm van elkaar. Strooi turf erover, licht compact, water met warm, bezonken water met een spuitfles en dek af met folie. De containers worden in een warme kamer bij een temperatuur van 24 ° C achtergelaten totdat de eerste scheuten verschijnen.

Zorg voor zaailingen

Zodra de eerste scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers naar de vensterbank verplaatst. Zaailingen hebben voldoende licht nodig, anders zullen de zaailingen gaan uitrekken en verzwakken. De daglichturen moeten minimaal 13 uur zijn. Als er een gebrek aan natuurlijk licht is, voeg dan fluorescentielampen toe. Er moet vooraf voor extra verlichting worden gezorgd, vooral in gebieden met korte daglichturen.

Geef de zaailingen water met matig warm, bezonken water met een eetlepel. Het te nat maken van de grond verhoogt het risico op de gevaarlijke schimmelziekte Blackleg. De zwarte poot kan alle aanplantingen in de kortst mogelijke tijd verpesten.

Referentie. Blackleg is een verzamelnaam voor veel tomatenziekten met veel voorkomende symptomen: zwart worden en rotten van het onderste deel van de stengel.

De zaailingen worden geplukt na het verschijnen van 2 echte bladeren, geplant in aparte containers. Bij het plukken blijven alleen sterke en gezonde planten over voor verdere ontwikkeling.

Als de struiken niet zo goed groeien, worden ze gevoed met vloeibare meststof voor tomatenzaailingen. Bemesting wordt gecombineerd met regelmatig water geven.

Na het besproeien wordt de grond losgemaakt, waardoor de luchtdoorlatendheid van de grond wordt gewaarborgd.

2 weken voordat ze in de grond worden geplant, worden de zaailingen afgehard door ze overdag naar buiten te brengen bij een temperatuur van 17 °C. Aanvankelijk worden de zaailingen 1 uur in de open lucht gelaten, geleidelijk wordt dit tijdsinterval verhoogd tot 12 uur.

Hoe tomaten te kweken

De zaailingen worden in de grond getransplanteerd nadat deze tot 16 °C is opgewarmd. Tegen die tijd hebben de struiken een volledig ontwikkeld wortelsysteem, dat zich snel kan aanpassen aan nieuwe omstandigheden.

Landen

Voor 1 vierkante meter m plaats niet meer dan 4 zaailingen in een schaakbordpatroon. Deze manier van planten zorgt ervoor dat elke plant de benodigde hoeveelheid zonlicht krijgt. Bovendien worden de struiken vrij geventileerd, wat de ontwikkeling van schimmelinfecties voorkomt.

De grond wordt 2 weken vóór het planten voorbereid door te graven met toevoeging van houtas. 's Avonds na zonsondergang opnieuw uitplanten in ondiepe gaten. De zaailingen worden verticaal geïnstalleerd en begraven tot aan de eerste bladeren.

Verdere zorg

Er wordt regelmatig water gegeven zodra de zaailingen wortel schieten op een nieuwe locatie. De gemiddelde aanpassingstijd bedraagt ​​niet meer dan 8 dagen. Water met bezonken water onder de wortel zonder de gaten onder water te zetten. De cultuur reageert goed op druppelirrigatie. Met een dergelijk irrigatiesysteem is wateroverlast van de bedden onmogelijk.

Na het besproeien wordt de grond losgemaakt en opgehoogd. Deze techniek verbetert de penetratie van zuurstof naar de wortels, wat nodig is voor een gezonde plantengroei.

Om de bedden vochtig te houden, worden ze gemout met stro, zaagsel of droge bladeren. Mulchen dient ook als preventieve maatregel bij ongediertebestrijding.

Het gewas wordt gedurende het seizoen 4-5 keer gevoerd, maar de ideale optie is om eens in de 2 weken te bemesten. De meststof is een volledig complex van minerale stoffen, afgewisseld met organische stof. Tijdens de bloeiperiode toevoegen aan de meststof boorzuur, bemesten met stoffen die voornamelijk fosfor bevatten, en tijdens de vruchtvorming worden de planten gevoed met kaliummeststoffen. Van organisch materiaal wordt toortsinfusie gebruikt in een verdunning van 1:10.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

De cultuur vereist verplichte vorming, omdat deze factor de kwantitatieve indicator van vruchtvorming beïnvloedt. Wanneer ze in 2 stelen worden geplant, bereiken tuinders een maximale opbrengst. Om dit te doen, verwijdert u alles stiefzonen boven de eerste bloemtros, waardoor er slechts één lager lateraal proces overblijft. Op het moment van de vruchtzetting worden de bladeren die zich hieronder bevinden verwijderd.

Bij het verplanten wordt naast elke zaailing een steun geïnstalleerd om de stengel en vruchtdragende takken eraan te bevestigen. De stengel wordt vrijwel onmiddellijk gefixeerd, wat een gunstig effect heeft op de vorming ervan. De hoofdstam groeit gelijkmatig en sterk. Vruchtbare takken worden gefixeerd terwijl ze groeien.Losse exemplaren kunnen het gewicht van rijpe groenten niet dragen en zullen breken.

Ziekten en plagen

Het ras is niet erg resistent tegen gevaarlijke ziekten en kan het slachtoffer worden van zowel schimmel- als virusziekten. Van de ziekten met schimmeletiologie wordt Phytophthora als de gevaarlijkste beschouwd. Wanneer planten beschadigd raken, vernietigt dit tot 70% van alle aanplantingen. Om te voorkomen dat schimmel de bedden binnendringt, is het noodzakelijk om preventie uit te voeren.

Door de regels van de vruchtwisseling te volgen, versterken tuinders de immuniteit van planten door ze te planten op plaatsen waar ze de grootste hoeveelheid voedingsstoffen binnenkrijgen. Volgens deze regels mogen tomaten niet worden geplant in bedden waar voorheen aardappelen, paprika's of aubergines groeiden. Ook deze gewassen behoren tot de nachtschadefamilie en worden getroffen door dezelfde ziekten. Daarna kunnen pathogene sporen in de grond achterblijven, wat onherstelbare schade aan het tomatengewas zal veroorzaken.

Matig water geven met vochtregulering in de bedden voorkomt dat de luchtvochtigheid stijgt, waardoor het risico op de verspreiding van schimmelsporen wordt verkleind.

Bij schimmelinfecties worden fungicide middelen gebruikt, bijvoorbeeld Fitosporin of HOM.

Wat virusziekten betreft: het is onmogelijk om planten te redden als ze eenmaal zijn geïnfecteerd, dus worden ze gewoon verbrand. Preventie bestaat uit het verwijderen van onkruid met wortels. Eens in de 10 dagen worden de struiken bewaterd met een zwakke oplossing van mangaan en periodiek besproeid met een melkoplossing. Een melkoplossing wordt bereid uit 100 ml wei verdund in 1 liter gekookt water.

Van het ongedierte is het grootste gevaar voor tomaten de spint en lepel. De legerworm is een tuinrups die zich voedt met bladeren, waardoor de plant verzwakt en afsterft. De snijworm veroorzaakt ook schade aan vruchten door ze op te eten.Als gevolg hiervan vallen ze af voordat ze rijp zijn. Om dit te bestrijden worden eierschalen tussen de rijen verspreid, waardoor de snijworm niet uit de grond kan kruipen. Sterk geurende kruiden - basilicum, koriander - worden naast de tomaten geplant. Hun geuren stoten rupsen af.

Om spintmijten kwijt te raken, volstaat het om gesloten structuren dagelijks te ventileren. Spintmijten zijn een kasplaag. De toestroom van frisse lucht vernietigt zijn gebruikelijke leefgebied.

Nuances voor open grond en kassen

De tomaat wordt aanbevolen voor de teelt in de volle grond in de zuidelijke regio en de middenzone. In barre Siberische omstandigheden wordt het gewas in kassen geplant.

In kassen bereikt de plantengroei 1,5 m. Als het nodig is om de groei te beperken, wordt de kroon van de planten geknepen.

Jaarlijks wordt aanbevolen om de bovenste laag grond in de kas te vervangen door een nieuwe. Dit wordt verklaard door het feit dat pathogene sporen en veel ongedierte met succes in de grond overwinteren en actiever worden in de lente wanneer gewassen worden geplant. De nieuwe grondlaag moet worden gemorst met een hete oplossing van kaliumpermanganaat en behandeld met kopersulfaat. De muren van beschermde constructies worden besproeid met Bordeaux-mengsel.

In regio's met korte en koele zomers wordt extra verlichting in kassen geïnstalleerd voor de volledige ontwikkeling van zaailingen. Bij voldoende licht rekt de stengel niet uit en wordt sterk en gelijkmatig.

In de volle grond heeft overmatig water geven een negatief effect op de smaak van fruit, waardoor ze waterig worden. Bovendien kunnen de vruchten barsten.

Oogsten en toepassen

Het oogsten begint 3,5-4 maanden na het zaaienI. De vruchten worden verzameld terwijl ze rijpen, waardoor de struik wordt gelost voor het rijpen van de volgende batch. Overrijpe vruchten kunnen barsten.

Het doel bij het koken is universeel: tomaten zijn ideaal in verse gerechten en winterbereidingen. Ze worden gebruikt voor het bereiden van salades, diverse hapjes, plakjes, warme en groentegerechten en worden toegevoegd bij het bakken met vlees. Door hun grote afmetingen kunnen ze niet als geheel worden bereid, maar als ze worden gesneden verliezen ze helemaal geen smaak, dus worden ze niet alleen afzonderlijk gezouten en gepekeld, maar ook gemengd met andere variëteiten. Wanneer ze worden verwerkt, worden groenten gebruikt om uitstekende sappen, pasta's, lecho, sauzen, adjika en ketchups te produceren.

Rijpe groenten kunnen lange tijd worden bewaard, volgens de basisregels, namelijk niet in hoge rijen op elkaar stapelen. De ruimte waarin tomaten worden bewaard, moet droog en koel zijn.

Voor-en nadelen

Op basis van de raskenmerken en beoordelingen met foto's vermelden we de voordelen van het ras:

• het vermogen om zich aan te passen aan ongunstige omstandigheden;
• eenvoudige landbouwtechnologie;
• hoge opbrengst;
• uitstekende smaak;
• grote vruchten;
• universeel doel;
• lang transport;
• Mogelijkheid tot zelfselectie van zaden.

Het grootste nadeel van de cultuur is een zwakke immuniteit tegen gevaarlijke ziekten van de nachtschadefamilie. Dit omvat ook het noodzakelijke uitzetten van planten en het regelmatig verwijderen van stiefzonen.

Boeren beoordelingen

Ondanks de bestaande tekortkomingen zijn de beoordelingen van de cultuur positief. Hier zijn enkele meningen van tuiniers:

Galina, Novokoeznetsk: “De tomaten zijn groot, tot 600 g, smakelijk, vlezig, geurig, met een kleine hoeveelheid zaden. Maar deze zaailingen waren de eersten die ziek werden. De bladeren werden bruin en begonnen uit te drogen. Ik heb niet gewacht, ik heb de tomaten onrijp geplukt. De groenten namen bij kamertemperatuur zelf perfect kleur op. De smaak was geweldig.Vanwege de smaak zou ik hem graag nog een keer willen planten.”

Galina, Omsk: “Ik heb voor het eerst het tomatenras Sugar Pudovich geplant. De hoogte bereikte 2 m. De productiviteit is hoog, de immuniteit is sterk - de planten hebben het hele seizoen nergens last van gehad. De tomaten zijn groot, smakelijk, met suiker in de pauze. Het was genoeg om in de zomer te eten en om in de winter klaar te zijn. Ik ben erg tevreden. De zaden heb ik zelf verzameld om volgend jaar te planten.”

Conclusie

Ondanks enkele tekortkomingen heeft de tomatensoort Sugar Pudovich een universele roeping gewonnen, stevig geworteld in alle regio's van ons land. Deze hoogproductieve soort met grote, zoete vruchten is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.

Het belangrijkste voordeel van de cultuur is het vermogen om zelfs in de meest ruige gebieden wortel te schieten, zonder dat de smaak onderdoet voor de vruchten die in het zuiden worden geteeld. De tomaat is al meer dan 20 jaar beroemd en blijft nieuwe fans aantrekken.