Ideaal voor conservering en gemakkelijk te verzorgen, de Japanse truffeltomaat: recensies, foto's en kweekgeheimen

De Japanse truffeltomaatvariëteit lijkt, uit de foto en beschrijving, op een paddenstoel met dezelfde naam of op truffelsnoepjes, niet alleen qua vorm, maar ook qua zoete smaak. Het unieke van de variëteit ligt in het kleurenschema, dat kan fascineren door de verscheidenheid aan tinten.

Met zo'n palet verandert elke moestuin in een echte bloementuin! Ongebruikelijke tomaten versieren elk zomergerecht en winterbereidingen en zien er elegant uit in glazen potten.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Deze tomaat omvat een hele reeks variëteiten, bestaande uit vijf ondersoorten. Talrijke beoordelingen duiden alleen op een verandering in de smaak en kleur van rijpe groenten. De landbouwtechnologie blijft voor alle vijf ondersoorten hetzelfde.

Palet van subtypen

Laten we kennis maken met de bestaande ondersoorten van de Japanse variëteit. Zoals hierboven vermeld, is het belangrijkste verschil tussen de gewassen de kleur van de vrucht.

Voor- en nadelen blijven voor alle typen hetzelfde:

1. Rood. Van alle ondersoorten het meest voorkomende type. Rijpe groenten zijn uitstekend in zomerse salades, groentestoofschotels en voorgerechten. Ze verliezen hun smaak niet in conserven en marinades. De smaak van groenten is zoet. Ze worden gekenmerkt door langdurige opslag en goede transporteerbaarheid.
2. Roze. Kenmerken en beoordelingen geven aan dat er minder vraag naar is bij tuinders vanwege de gemiddelde opbrengst. Maar het gemiddelde resultaat wordt gecompenseerd door de uitstekende smaak van rijp fruit, rijk, zoet, zonder zuurheid.Veel mensen vinden fruitige tonen in de smaak.
3. Zwart. De kleur van tomaten lijkt op de kleur van pure chocolade. De ondersoort is interessant voor winterbereidingen: marinades, beitsen, inblikken. Het heeft een hoge vruchtkracht en een aangename smaak van rijpe groenten. Het grootste nadeel is de korte houdbaarheid.
4. Oranje. Door het hoge suikergehalte is de smaak fruitig te noemen. De kleur is niet kenmerkend voor een tomaat, diep oranje, meer fluweelachtig dan glanzend. Doet denken aan een bevroren druppel vurige lava.
5. Goud. De kleur van de groenten is rijk geel, de kleur van de felle zon. De smaak is, net als die van de oranje ondersoort, merkbaar zoet door de verhoogde hoeveelheid suiker. De vruchtvormingssnelheid is afhankelijk van de groeiomstandigheden.

De foto's tonen vertegenwoordigers van de Japanse variëteit.

Onderscheidende kenmerken

Struik onbepaald, hoogte - 1,5-2 m, stengel is niet sterk genoeg, blad is gemiddeld, bladeren zijn klein. De bloeiwijzen zijn eenvoudig, paars van kleur en groeien in trossen. De stengel vormt maximaal 5 vruchtdragende takken, elke tros draagt ​​5-6 vruchten.

De productiviteit is hoog, uit 1 zaailing wordt 3 kg fruit geoogst, op voorwaarde dat er niet meer dan 4 planten per vierkante meter worden geplant. M.

Soorten uit het middenseizoen, 110-120 dagen gaan voorbij van planten tot volledige rijping.

De cultuur wordt gekenmerkt door een hoge immuniteit tegen de belangrijkste ziekten van de nachtschadefamilie. Aanbevolen voor teelt in de volle grond en in kasomstandigheden.

Het onbepaalde type impliceert een verplichte kousenband: Als dit niet gebeurt, kan de hoge stengel het gewicht van de vruchtbare takken niet dragen en breken. Naast het uitzetten moeten planten regelmatig worden geknepen. Als u snelgroeiende jonge scheuten niet verwijdert, leidt dit tot dichte beplanting.

Fruitkenmerken

Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 150-180 g, de vorm is ongebruikelijk, peervormig, rond, versmald naar de bovenkant. De smaak is voortreffelijk, zoet, vermengd met fruitige tonen en kan worden aangemerkt als dessert. Het vruchtvlees is dicht en sappig. De schil is duurzaam en barst niet.

Dankzij hun duurzame schil zijn tomaten bestand tegen langdurige opslag zonder hun presentatie te verliezen; ze kunnen over elke afstand worden getransporteerd.

Hoe zaailingen te laten groeien

Het zaaien van zaden voor zaailingen begint 2 maanden voordat ze in de grond worden geplant. Vóór het zaaien ondergaan zaden een verplichte voorbereiding.

Zaad voorbereiding

Het zaadmateriaal wordt op tafel gelegd en één voor één zorgvuldig onderzocht op zichtbare beschadigingen. Om te controleren of ze leeg zijn, worden de zaden gedurende 10 minuten in een zoutoplossing geplaatst. Degenen die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid, de rest wordt gewassen met stromend water.

Referentie. Een zoutoplossing wordt bereid uit 1 theelepel zout en een glas water.

Vervolgens worden de granen gedurende 20 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Deze noodzakelijke procedure zorgt voor een aanhoudende gezonde groei. zaailingen. Na desinfectie worden de zaden gewassen met stromend water.

Om de kieming te verbeteren, wordt het zaad gedurende 10-12 uur in een groeistimulator gedrenkt. De meest gebruikte medicijnen zijn Zircon en Kornevin.

Container en grond

De grond wordt bereid uit graszodengrond, humus en gewassen rivierzand in een verhouding van 2:2:1. Alle componenten worden grondig gemengd en het resulterende mengsel wordt gegoten met een hete oplossing van paars kaliumpermanganaat. Deze techniek desinfecteert de grond en vernietigt ziekteverwekkers die onherstelbare schade aan de beplanting kunnen veroorzaken.

Referentie. Grasbodem wordt gekenmerkt door porositeit en een rijke samenstelling aan voedingsstoffen.

De gedesinfecteerde grond wordt in plantcontainers gelegd, aan de onderkant waarvan eerst kleine drainagegaten worden gemaakt om overtollig vocht af te voeren.

Geplant in een gewone houten kist of individuele containers: plastic of turfbekers. Turfbekers zijn de handigste container voor het vermeerderen van zaailingen, omdat de planten niet geplukt en opnieuw geplant hoeven te worden: ze worden in de grond geplaatst samen met turfcontainers, die geleidelijk in de grond oplossen.

Landen

De zaden worden gezaaid tot een diepte van 1,5 cm met een afstand van 3 cm van elkaar, bestrooid met aarde erop, licht bevochtigd met warm, bezonken water en bedekt met folie om een ​​broeikaseffect te creëren. Plantcontainers worden in een ruimte met een temperatuur van minimaal 20°C achtergelaten. Zaadmateriaal kiemt bij lagere temperaturen, maar zaailingen verschijnen later.

Zorg voor zaailingen

Wanneer scheuten verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers naar de vensterbank verplaatst, maar niet naar direct zonlicht. De daglichturen moeten minimaal 13 uur zijn. Als er een gebrek aan daglicht is, vul dan de verlichting aan met fluorescentielampen.

Geef water met licht warm, bezonken water langs de rand van de kwekerij met een gewone eetlepel. Na het besproeien wordt de grond voorzichtig losgemaakt zonder de jonge wortels aan te raken. De toestand van de grond moet voortdurend worden gecontroleerd, zodat deze niet uitdroogt. Maar te veel water geven wordt ook niet aanbevolen, omdat ongevormde wortels kunnen rotten.

Wanneer 2 echte bladeren verschijnen, duiken de zaailingen en planten ze in aparte containers. Tijdens het plukken worden zwakke planten weggegooid, waardoor alleen sterke en gezonde struiken overblijven.

2 weken voor het planten beginnen de zaailingen uit te harden door ze overdag gedurende 1 uur naar buiten te brengen.Geleidelijk wordt dit interval verhoogd tot 10 uur en wordt de nachttemperatuur in de kamer waar de zaailingen worden gebracht verlaagd tot 13°C.

Belangrijk! 1 week vóór het verplanten worden zaailingen gevoed met een volledig assortiment minerale meststoffen met een overwegend kalium en fosfor.

Hoe tomaten te kweken

Na 2 maanden zijn de zaailingen klaar om in de grond te worden getransplanteerd. Als tegen die tijd de bodemtemperatuur lager is dan 15°C, moet het planten van zaailingen worden uitgesteld. Koude grond heeft een schadelijk effect op de wortels van jonge planten.

Landen

De grond wordt in de herfst voorbereid door het opgraven en aanbrengen van minerale meststoffen. In het voorjaar graven ze opnieuw en maken een week voor het planten gaten van 15-20 cm diep.

Overplanten in de ochtend, avond of op een bewolkte dag. Dergelijke omstandigheden zijn nodig voor een snellere aanpassing aan nieuwe omstandigheden. Na de transplantatie worden de gaten verdicht, bewaterd met warm water en 7-9 dagen laten wennen aan de nieuwe omstandigheden.

Plantpatroon: 50 cm – afstand tussen de planten, 50 cm ruimte tussen de rijen. Voor 1 vierkante meter m plaats niet meer dan 4 planten.

Verdere zorg

Regelmatig water geven wordt niet vaker dan 2 keer per week uitgevoerd. Geef matig water, strikt aan de wortel, met warm, bezonken water. Koud water water niet adviseerbaar. Voor bezinking en verwarming wordt water vooraf in grote containers gegoten, die speciaal voor deze doeleinden op de locatie worden geïnstalleerd.

Na het water geven wordt de grond losgemaakt en wordt onkruid met wortels verwijderd. Om vocht vast te houden, worden de bedden gemout met stro of turf. Dit is vooral handig op droge dagen met sterke verdamping van vocht.

Gedurende het gehele groeiseizoen wordt het gewas driemaal gevoerd. Meststoffen zijn minerale meststoffen of organische stoffen. Als organisch materiaal worden toortsinfusie of vogelpoep gebruikt in een verhouding van 1:15.De eerste voeding wordt gegeven tijdens de bloei, de tweede voeding wordt gegeven tijdens de vorming van de eierstokken, de derde voeding wordt gegeven tijdens de vruchtperiode. Op dit moment worden kaliumstoffen toegevoegd om de rijping van fruit te versnellen.

Kenmerken van zorg en mogelijke problemen

Hoge struiken zijn onderworpen aan verplichte kousenband. Vruchtbare takken zijn zo zwaar dat er breuken optreden. Als de integriteit van de plant in gevaar komt, is de beweging van voedingsstoffen niet volledig verzekerd. Om deze reden voorzien gebroken borstels de zich ontwikkelende vruchten niet van voldoende voeding en stoppen ze met ontwikkelen.

Om de planten vast te zetten wordt naast elke struik een houten of metalen steun geplaatst, waaraan de stengel en takken van de plant zijn vastgebonden. Een niet-gefixeerde, zwakke stengel kan worden beschadigd door wind en neerslag.

Naast de kousenband moet je speciale aandacht besteden stiefzoon. Jonge scheuten verschijnen snel en als je ze niet op tijd verwijdert, zal dit leiden tot verdikking van de aanplant. De cultuur wordt gevormd in 1, 2 of 3 stengels. Laat bij het vormen van 2 stelen één stiefzoon onder de eerste bloemtros; laat bij het kweken van een plant met 3 stelen 2 stiefzoons achter: onder de eerste en boven de eerste bloemtros.

Ziekten en plagen

Het gewas heeft bewezen resistent te zijn tegen gevaarlijke schimmelziekten, dus elementaire preventieve maatregelen zijn voldoende om de struiken het hele groeiseizoen gezond te houden. Preventie omvat periodiek losmaken, matig water geven en mulchen van bedden. De cultuur houdt niet van koud water, dus het mag alleen worden bewaterd met warm en bezonken water.

De gevaarlijkste insectenplagen zijn bladluizen en de Coloradokever. Helaas is de Coloradokever niet gemakkelijk te verwijderen.Daarom is het vooral belangrijk om te voorkomen dat de ziekte in uw bed terechtkomt en zich niet laat vermenigvuldigen. Dit vereist een dagelijkse inspectie van elke struik op de aanwezigheid van de plaag zelf en zijn larven, die net zo gevaarlijk zijn als volwassenen. De kever wordt met de hand verzameld en in glazen potten verbrand. Wanneer er een grote ophoping van is, wordt het medicijn "Prestige" gebruikt.

Bladluizen worden verdreven met een zeepoplossing die wordt gebruikt om plantenstelen te behandelen. De oplossing wordt bereid door 1 stuk wasmiddel op te lossen in 1 emmer water.

Nuances voor open grond en kasomstandigheden

Het is veel waarschijnlijker dat kasplanten een maximale opbrengst produceren dan struiken die buiten staan. In de kas wordt tot 4 kg geoogst van 1 zaailing. Maar in kasomstandigheden bereikt de groei van struiken 2 m, wat merkbaar hoger is dan in open bedden. Daarom worden de toppen van planten geknepen, waardoor verdere groei wordt beperkt.

Regelmatige ventilatie van beschermde structuren helpt de verspreiding van schimmelsporen en de aanval van de belangrijkste kasplaag - spintmijten - te voorkomen. Frisse lucht vernietigt de gebruikelijke habitat van de parasiet.

Alle onderste bladeren moeten worden verwijderd, anders kunnen ze bij voortdurend contact met natte bedden gaan rotten en de verspreiding van veel schimmelinfecties veroorzaken.

Tijdens de vruchtvorming worden 3 trossen overgelaten voor volledige rijping, de resterende vruchten worden vooraf geplukt en bij kamertemperatuur laten rijpen. Zo worden de vruchtdragende takken gelost en rijpen de groenten die erop achterblijven sneller.

Oogsten en toepassen

Het oogsten van groenten begint in juni - begin juli. Om in de late herfst verse salades te bereiden, wordt de helft van de groenten groen verwijderd, zodat ze zelfstandig kunnen rijpen.De smaak van dergelijke tomaten verschilt niet van die gerijpt in de tuinbedden. Groen fruit wordt verwijderd met borstels, waardoor de struik wordt gelost. Door de uitstekende houdbaarheid kunnen groenten tot eind november bewaard worden in een koele ruimte bij een temperatuur van maximaal 5°C.

Het doel van groenten is universeel: ze worden gebruikt voor verse gerechten, conserven, marinades en beitsen. Ze zijn ook toegestaan ​​voor tomatenproducten: adjika, sap, pasta, ketchup.

Voor-en nadelen

Het ras heeft veel positieve eigenschappen:

• aanpassing aan weersomstandigheden;
• onderhoudsgemak;
• mogelijkheid om in alle regio's te fokken;
• hoge immuniteit tegen ziekten;
• hoge vruchtvorming;
• uitstekende smaak;
• verscheidenheid aan ondersoorten;
• onafhankelijke rijping;
• lange termijn opslag;
• transport over elke afstand;
• veelzijdigheid in koken.

Nadelen zijn onder meer de verplichte kousenband en het regelmatig stiefzoonen. Maar deze nadelen kunnen als voorwaardelijk worden beschouwd, omdat er niets ingewikkelds is aan deze procedures.

Boeren beoordelingen

Positieve beoordelingen van tuinders zijn niet alleen te danken aan de kleurenpracht, maar ook aan de uitstekende smaak van tomaten. Meningen van sommige tuiniers:

Tamara, Stary Oskol: “Als experiment heb ik verschillende zaden in alle kleuren gezaaid. Alle vijf ondersoorten kwamen tevoorschijn. Zowel in de zaailingsperiode als in de volle grond bleven de struiken het hele seizoen gezond. De meest neutrale was de rode tomaat. De rest had al zijn eigen smaakkenmerken. De hele oogst werd meteen gebruikt voor culinaire hoogstandjes.”

Victoria, Voronezj: “Ik raakte alleen geïnteresseerd in het ras vanwege de interessante kleur. Ik heb voor mezelf de zwarte versie gekozen als de meest bijzondere. Het duurde niet lang voordat de eerste vruchten arriveerden.Ik was niet alleen aangenaam verrast door de kleur, die de gasten op prijs stelden, maar ook door de smaak. Het dichte vruchtvlees is zoet en aromatisch. Ik ben erg blij met deze tomatenvondst.”

Conclusie

De ongewone cultuur heeft met vertrouwen wortel geschoten in Russische tuinbedden dankzij het kleurenpalet en het esthetische plezier. De Japanse truffeltomaat is met zijn eenvoudige landbouwtechnologie, hoge opbrengst en stabiele immuniteit tegen ziekten een uitstekende optie voor exotische liefhebbers in gewone tuinbedden.

Het enige dat je nodig hebt om zo'n wonder te laten groeien, zijn een paar voedingen en regelmatig water geven. Uit dankbaarheid zal de cultuur je unieke exotische groenten geven.