Wat is een granaatappel, is het een citrus of niet?

De oosterse koning van alle vruchten, Carthaagse, korrelige en Punische appel zijn allemaal namen voor granaatappel. De vurig rode kroon aan de bovenkant van de vrucht lijkt op een kroon. Volgens één versie was het de vrucht van de granaatappelboom die de paradijsappel was die in de Bijbel wordt beschreven. In dit artikel zullen we het hebben over de oorsprong van de plant, het uiterlijk, de gunstige eigenschappen en schade.

Wat is granaatappel

Wat is een granaatappel, is het een citrusvrucht of niet, of misschien een bes of vrucht? Laten we het uitzoeken.

Granaatappel wordt meestal een vrucht genoemd, maar volgens de botanische classificatie is het een bes. Verborgen onder de dikke schil zitten veel sappige granen met een zaadje erin, wat typisch is voor bessen.

De vruchten groeien aan bomen die op struiken lijken. Hun hoogte is niet groter dan 5-6 m en de bladeren lijken op citroen of mandarijn. De vruchten zijn zo groot als een gemiddelde grapefruit.

Hoe de naam tot stand kwam

Granaatappel (lat. punica) is een lage boom uit het geslacht van struiken van de familie Derbennikov. Vroeger werden bomen als monotypisch beschouwd en in de granaatappelfamilie (Punicaceae) geplaatst.

De vruchten hebben de algemene naam “granaatappels”. In de plantkunde is er een speciale definitie voor hen: "granaatappels".

Generieke naam punica komt van het Latijnse woord punicus - dat wil zeggen Punisch of Carthaags, vanwege de wijdverbreide verspreiding ervan op het grondgebied van het moderne Tunesië.

De Russische naam “granaatappel” was gebaseerd op het Latijnse woord granaat – letterlijk “korrelig”. De oude Romeinen noemden de plant malum punicum ("Punische appel") en malum granatum (“korrelige appel”).

Interessant! Inwoners van het oude Griekenland geloofden dat de eerste granaatappelboom werd geplant door de godin van de liefde Aphrodite. Tot nu toe hebben de Grieken de traditie om op een bruiloft een granaatappelfruit te breken - een symbool van vruchtbaarheid.

Botanische beschrijving

Gemeenschappelijke granaatappel is een vruchtdragende, bladverliezende, laaggroeiende boom of struik. Hoogte 5-6 m. Groeiseizoen – 6-8 maanden. Drie jaar na het planten begint het vruchten af ​​​​te werpen.

De takken zijn stekelig en dun. De bladeren zijn glad, glanzend, ovaal, 3 cm lang, groen.

De bloemen zijn trechtervormig, oranjerood, met een diameter van 2,5 cm of meer. Ze bevatten de natuurlijke kleurstof punicine.

Granaatappelbloemen hebben drie soorten:

• biseksueel, bekervormig, vormende vruchteierstokken;
• klokvormig, geen vruchteierstokken vormend;
• tussenvormen.

De kelk is leerachtig, met dichte driehoekige lobben. Bloemblaadjes en meeldraden zijn bevestigd in de keel van de kelk. Stijl met dik gelobd stigma.

De vruchten zijn bolvormig met een leerachtig vruchtvlees en een kelk aan het uiteinde. De schil is afhankelijk van de variëteit oranjegeel, rood en bruinrood. De diameter van de vrucht is 15-18 cm Talloze zaden (korrels) zijn geconcentreerd in 6-12 nesten of kamers, gerangschikt in twee lagen. Eén vrucht bevat 1000-1200 stukjes. Elk zaadje zit in een sappige eetbare schaal. De oogst van één boom is ongeveer 50 kg.

De cultuur is lichtminnend, vereist felle zon zonder schaduw en bloeit niet bij gebrek aan zonlicht. Bomen zijn bestand tegen vorst tot -15°C. Granaatappel wordt vermeerderd zaden en stekken.

Een onderscheidend kenmerk van het gewas is het vermogen om onvoorziene wortels te vormen als de takken en stam bedekt zijn met zand. De oude wortelstok sterft geleidelijk af.

Geschiedenis van de oorsprong van cultuur

Het geslacht Granaat ontstond aan het einde van het Krijt - begin van het Tertiair. Het historische thuisland van granaatappel is het grondgebied van het moderne Tunesië, of Carthago. Dit wordt bevestigd door documenten die teruggaan tot 4000 voor Christus. e. In Carthago, gesticht door de Feniciërs aan de Middellandse Zeekust in 825 voor Christus. d.w.z. granaatappelbomen groeiden. Na de verovering van de stad door de Romeinen werd de vrucht de Punische appel genoemd.

Sommige bronnen bevatten informatie dat de granaatappel zich verspreidde vanuit het grondgebied van Perzië (het huidige Iran).

Homerus vermeldt in de Odyssee tweemaal de granaatappel en spreekt erover als een fruitboom die in die tijd gebruikelijk was in de tuinen van Phrygië en Fenicië. Herodotus spreekt in zijn historische rapporten over de Perzische aanval op de Grieken en de persoonlijke garde van Xerxes, de granaatappelbrigade genaamd. De soldaten droegen trots gouden granaten op hun speren als teken van de hoogste eer.

Theophrastus beschrijft de granaatappel gedetailleerd in zijn History of Plants. Cultuur wordt meerdere keren genoemd in het Oude Testament. Granaatappeltuinen waren de trots van koning Salomo en werden in liederen gezongen.

In Spanje De granaatappel werd een symbool van de gouden eeuw van Granada. Moderne aanplantingen zijn een duidelijk spoor van de aanwezigheid van Moorse stammen hier. Granada is over de hele wereld bekend dankzij de faam van zijn perfecte granaatappelvariëteiten, geteeld in gunstige klimatologische omstandigheden.

In Midden-, Noord- en Zuid-Amerika, Australië en de eilanden van de Stille en Indische Oceaan verscheen de plant in de 16e-17e eeuw.

In de landen van de voormalige Sovjet-Unie granaatappelpasta uit Transkaukasië. Het grootste aantal diverse wilde fruitbomen is vertegenwoordigd in Turkmenistan, Oezbekistan, Tadzjikistan, Kirgizië en Kazachstan. Tijdens opgravingen van het kasteel Khorezm Toprak-Kala (begin 4e eeuw) onder leiding van S.P. Tolstov ontdekten archeologen een beeld van Anahita - de godin van de vruchtbaarheid - met granaatappels in haar hand.

Referentie. Egyptische farao's consumeerden dagelijks granaatappelsap en geloofden dat het lichaam en geest versterkte.

Groeiende gebieden

In zijn wilde vorm groeit de gewone granaatappel (Punica granatum) in Zuid-Europa en West-Azië.

Zijn groeien in Irak, Afghanistan, India, China, Japan, Korea, Hawaï en Bermuda, Iran, Italië, Portugal, Spanje, Griekenland, Azerbeidzjan, Georgië en Armenië, Tadzjikistan, Oezbekistan, Frankrijk, Montenegro, Servië, Kroatië, Slovenië, Bosnië en Herzegovina , Macedonië.

In Rusland komt granaatappel veel voor aan de kust van de Zwarte Zee, in Noord-Ossetië, Dagestan en de Krim.

Nuttige eigenschappen van granaatappel

Granaatappel heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling, dus bij regelmatige consumptie heeft het een gunstig effect op het lichaam.

Voordelen van granen:

• desinfecterende eigenschappen van tannines;
• verminderde activiteit van tuberculose-, darm- en dysenteriebacillen;
• eliminatie van diarree;
• versterking van het cardiovasculaire en zenuwstelsel;
• preventie van influenza en ARVI;
• normalisatie van de schildklierfunctie;
• preventie van atherosclerose;
• behandeling van bloedarmoede, malaria;
• toning en algemene versterking van het lichaam;
• verlaagde bloeddruk;
• het verminderen van het risico op het ontwikkelen van kanker;
• normalisatie van de toestand van bronchiale astma en bloedarmoede;
• het lichaam reinigen dankzij antioxidanten;
• normalisatie van het maag-darmkanaal;
• verhoogde hemoglobinewaarden;
• diuretisch effect;
• hulp bij de behandeling van ziekten van de longen, lever en nieren;
• eliminatie van hoofdpijn;
• huidverjonging;
• versnelling van celvernieuwing.

Naast granen, sap en zaden worden ook granaatappelschillen en partjes gegeten.

Referentie. Van gedroogde schillen wordt een poeder gemaakt dat een samentrekkend effect heeft.Het wordt gebruikt om enterocolitis te behandelen, scheuren en snijwonden te genezen. Een afkooksel van de korsten helpt bij het genezen van verkoudheid, stomatitis, parodontitis en het verwijderen van parasieten. Thee gemaakt van gedroogde tussenschotten helpt om te kalmeren en de slaap te verbeteren.

Granaatappel heeft een aantal contra-indicaties voor consumptie:

• gastritis met hoge zuurgraad;
• maagzweer;
• kinderen jonger dan 1 jaar;
• aambeien;
• chronische constipatie.

Geconcentreerd sap heeft een schadelijk effect op het tandglazuur vanwege het hoge zuurgehalte. Daarom raden tandartsen aan het gedeeltelijk met water te verdunnen en met een rietje te drinken.

Chemische samenstelling

De tabel toont de vitamine- en mineralensamenstelling van granaatappelpitjes per 100 g.

Voedingswaarde van het product per 100 g:

• caloriegehalte – ​​72 kcal;
• eiwitten – 0,7 g;
• vetten – 0,6 g;
• koolhydraten – 14,5 g;
• organische zuren – 1,8 g;
• vezels – 0,9 g;
• water – 81 g.

Lees ook:

Hoe je een perzik in de herfst goed snoeit en waarom deze nodig is.

Compatibiliteit van watermeloen met melk en andere producten.

Wat is boekweit, waarom is het goed en voor welke gerechten is het geschikt?

Conclusie

Is granaatappel een citrusvrucht of niet? Volgens de botanische beschrijving is het een bes. Granen, schillen en tussenschotten bevatten vitamines en mineralen, organische zuren en ongeveer 28% tannines. De ongelooflijke voordelen voor het lichaam zijn te danken aan de rijke chemische samenstelling.

Granaatappel heeft een pijnstillend, koortswerend, wondhelend, antiseptisch, antisclerotisch, choleretisch, ontstekingsremmend, samentrekkend, anthelmintisch en tonisch effect.