Middenvroege kruisbessensoort Honing

Kruisbessen zijn een van de favoriete bessen van tuinders. Er zijn veel variëteiten van deze plant, een daarvan is de middenvroege honing. Het onderscheidt zich door zijn amberkleur, verhoogd suikergehalte van fruit en hoog productiviteit. We zullen de kenmerken van het ras en de teelttechnologie in detail bekijken.

Beschrijving van de variëteit

Honingkruisbes is een struik met felgele, bijna oranje bessen. Hun schil is dun en het vlees is sappig en erg zoet.

Geschiedenis van oorsprong en distributie

Deze kruisbes is veredeld door veredelaars van de vernoemde VNIIS. Michurina van de Amerikaanse variëteit Purmen door bestuiving met Europese familieleden (Phoenix, Industry, Green bottle, Careless). De plant is nooit opgenomen in het Rijksregister van fokprestaties.

Belangrijk! Honingkruisbessen worden soms omschreven als doornloos. Dit is niet waar - er zitten veel stekelige en scherpe doornen op de takken van de struik.

Vanwege de hoge variëteitkwaliteiten van het fruit en de weerstand tegen verschillende klimatologische omstandigheden, is het gewas wijdverspreid geworden in Rusland.

Kenmerken en beschrijving van struiken

Honing is een krachtige, licht spreidende struik tot een hoogte van 1,2 - 1,5 m. De schors is grijsbruin, overvloedig bedekt met sterke doornen. Er is veel groen, de bladschijf is drielobbig en aan de onderzijde behaard.

De bessen zijn rond of druppelvormig, heldergeel, wegen 4,5-6,0 g en er zijn weinig zaden.

Temperatuursbestendigheid

Honing is wijdverspreid geworden vanwege zijn winterhardheid: hij kan gemakkelijk vorst tot -30°C verdragen zonder beschutting.Bij nog lagere temperaturen moet het in schuimrubber of jute worden gewikkeld. In de noordelijke streken worden de takken na het snoeien in de herfst naar de grond gebogen en vastgezet met dikke draad. De gevallen sneeuw zal de struik op betrouwbare wijze tegen vorst beschermen.

In warme klimaten verdraagt ​​Honing hoge temperaturen tot +30°C, maar heeft extra water nodig.

Vocht- en droogteresistentie

Kruisbessen van de honingsoort groeien goed op matig vochtige grond, maar houden niet van te zware grond en een slechte drainage. Verdraagt ​​de droogte niet goed.

Referentie. Imkers waarderen kruisbessen als vroege honingplant (de struik bloeit in het voorjaar).

Als er een gebrek aan vocht is, laat de plant de resulterende vruchten vallen. Om deze reden wordt het niet verbouwd door landbouwbedrijven in Zuid-Rusland. Op particuliere boerderijen produceert Honing, met regelmatig water geven, tot 4,5-6 kg bessen per struik.

Kenmerken en beschrijving van fruit

Honingkruisbessen zijn groot, rond of druppelvormig, met een gewicht van ongeveer 4,2-6 g, de kleur varieert van heldergeel tot oranje, er is geen beharing. Er ontstaat een lichte kleur aan de kant die naar de zon is gericht. De huid is dun. Het vruchtvlees is sappig, zoet, met een licht honingaroma en -smaak. Er zijn weinig zaden.

Gebruiksgebieden

Kruisbessen worden veel gebruikt bij het koken. Ze worden gebruikt voor het bereiden van conserven, jam, confitures, marmelade, conserven. De vruchten zijn goed bevroren te bewaren.

Referentie. In de volksgeneeskunde worden bessen gebruikt als diureticum en laxeermiddel.

Honingvruchten zijn geschikt voor transport. Bij een temperatuur van +12...+15°C worden ze 1,5–2 weken bewaard zonder verlies van commerciële kwaliteit.

Voor- en nadelen van de variëteit

Honing heeft veel voordelen:

• hoge productiviteit;
• uitstekende commerciële kwaliteit van fruit;
• vorstbestendigheid;
• verhoogd gehalte aan suikers (20% van het gewicht) en vitamine C (3 g per 100 g bessen).

De nadelen zijn onder meer:

• eisen aan bodem, vocht, meststoffen;
• kwetsbaarheid voor ongedierte;
• de noodzaak van regelmatig snoeien;
• een groot aantal doornen waardoor het oogsten moeilijk wordt.

Het caloriegehalte van kruisbessen is slechts 44 kcal. Daarom wordt het aanbevolen voor mensen met overgewicht om het te eten.

Groeiende technologie

Als landbouwpraktijken worden gevolgd, produceert honing een genereuze oogst en een lange levensduur. Op één plek groeit en draagt ​​de struik wel dertig jaar lang vrucht zonder de commerciële kwaliteiten van de bessen te verliezen.

Optimale omstandigheden

Honing groeit goed in gematigde en gematigde continentale klimaten, op goed doorlatende neutrale of lichtzure gronden. Als het te veel water krijgt, krijgt het last van schimmelinfecties. ziekten, bij gebrek aan vocht, werpt de eierstokken af. Verdraagt ​​geen schaduw of halfschaduw.

Gezond! Bessen bevatten veel pectines, die het maag-darmkanaal reinigen.

Landingsdata en regels

Honing wordt in het vroege voorjaar of de herfst geplant. De plaats voor de struik wordt gekozen op een heuvel, goed verlicht door de zon. Het ontbreken van schaduw is een belangrijke voorwaarde.

De grond wordt van tevoren voorbereid. De aarde wordt opgegraven tot de diepte van een bajonet, waarbij onkruid en wortels worden gekozen. Tegelijkertijd worden organische meststoffen toegevoegd - humus, mest.

Er worden zaailingen geselecteerd die sterk en gezond zijn, met minimaal 3 penwortels van 25-30 cm lang en het vezelige wortelstelsel moet goed ontwikkeld zijn. Het bovengrondse deel bestaat uit 2-3 scheuten, de bast is zonder beschadigingen of sporen van beschadiging.

Vóór het planten worden de wortels gedurende 24 uur gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om de plant tegen ziekten te beschermen.

Er wordt een gat voor een zaailing gemaakt met een diepte van 40-50 cm en een breedte van 55-60 cm, tussen de planten wordt een interval van 1,2-1,5 m aangehouden en tussen de rijen 1,5-2 m.

Verdere zorg

Om een ​​gezonde, ontwikkelde struik te vormen, hebben kruisbessen water, bemesting en snoeien nodig.

Geef de plant eens in de 2 weken water, met minimaal 3 emmers per 1 m². Al het water wordt aan de wortels geleverd, beregening is uitgesloten. Tijdens de vorming van eierstokken en vruchtvorming wordt de frequentie van irrigatie verhoogd tot 1 keer per week. Tegelijkertijd is wateroverlast niet toegestaan.

Aanbevolen doseringen kunstmest:

• Voeg elk jaar in het voorjaar bij het graven ureum toe (1 el per 1 m²);
• Gebruik eens in de twee jaar, aan de vooravond van het openen van de knoppen, organisch materiaal;
• wanneer eierstokken worden gevormd, is "Nitrofoska" vereist;
• na de oogst - organisch materiaal of superfosfaat.

Twee keer per jaar wordt honing uitgedund - in het vroege voorjaar en de herfst worden droge takken en overtollige scheuten verdikt en verwijderd.

Na elke watergift wordt de grond onder de struiken losgemaakt en opgegraven, terwijl onkruid wordt verwijderd.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De meest voorkomende oorzaak van struikdood is echte meeldauw. Maar Honing is er behoorlijk resistent tegen. Er wacht tuinders gevaar wanneer de grond drassig raakt, waardoor de struik kwetsbaar wordt voor wortelrot. Daarom is de plant voorzien van goede drainage en beluchting.

Ontdoen van onkruid tijdig, maak de grond los en plant geen kruisbessen in de schaduw of op plaatsen die slecht verlicht zijn door de zon.

Ongedierte dat gevaarlijk is voor het gewas:

• de bladwesp infecteert groen en vernietigt de bladeren volledig;
• de mot legt eieren tijdens de vorming van knoppen, wat leidt tot rotting van de vrucht;
• spintmijten leiden tot de dood van bladeren en scheuten;
• het schaalinsect valt takken en scheuten aan;
• bladluizen (scheut- of bladgal) nestelen zich op de bovengrondse delen van de plant, waardoor bladeren en takken vervormen.

Om planten te beschermen, worden tijdig preventieve maatregelen genomen. Meerderheid ongedierte en kruisbessenziekten, tuinders verwerven ze samen met zaailingen. Daarom is de hoofdregel om alleen planten te kopen bij gecertificeerde en vertrouwde kwekerijen. Kruisbessen kunnen alleen onafhankelijk worden vermeerderd vanuit volledig gezonde struiken.

Als er gevaar voor infectie bestaat, kweken vóór het ontluiken proces Nitrafen oplossing. Het wordt bereid met een snelheid van 300 g per 10 liter water. Een 5% oplossing van ijzersulfaat helpt veel.

In de zomer, maar uiterlijk een maand vóór de oogst (gemiddeld tot half eind juni), wanneer besmet met bladluizen, wordt Honing behandeld met karbofos (1 eetlepel per 10 liter water).

Om planten tegen mijten te beschermen, verwijdert u de aangetaste scheuten en plukt u gezwollen knoppen eruit.

Overwintering

Ter voorbereiding op de koude periode wordt de boomstam ontdaan van dode bladeren (er blijven eieren en larven van ongedierte achter) en worden droge en oude takken uitgesneden. Het afval wordt verbrand. De grond wordt losgemaakt en besprenkeld met zaagsel.

In gematigde klimaten worden de takken in een bos verzameld en vastgebonden. Dit beschermt ze tegen hevige sneeuwval en wind. Ter bescherming tegen knaagdieren is het onderste deel van de struik in een zak gewikkeld.

Reproductie

Om nieuwe struiken te vormen, worden drie hoofdmethoden gebruikt:

1. Kruisbessen verdragen deling in de herfst goed. Deze methode wordt gebruikt wanneer u een plant naar een andere plaats wilt verplanten of bij sterk overwoekerde exemplaren. De struiken worden elke 5 jaar verdeeld om de opbrengst te vergroten.
2. Stekken - de moeilijkste en langdurigste reproductieprocedure. Aan het begin van de zomer worden verschillende jonge scheuten met 5-6 bladeren gesneden. De onderste snede is schuin gemaakt, de bovenste snede is horizontaal. Op een afstand van 7-10 cm worden de stekken in een kas of kas geplant en afgedekt met glazen of plastic potten. Geef water als de grond uitdroogt.Voor de winter worden de potten verwijderd en worden de stekken bedekt met acryl en zaagsel. In het voorjaar worden ze naar een vaste plaats getransplanteerd, waardoor alleen de bovenste 3 knoppen boven de grond blijven.
3. Gelaagdheid. Eén jaar oude scheuten van een volwassen struik (5-7 stuks) worden op de grond gebogen, in groeven van 8-10 cm diep geplaatst, besprenkeld met aarde en bewaterd. Geleidelijk vormen zich wortels en verticale scheuten op de takken. Tijdens het groeiseizoen worden de stekken 1-2 keer per seizoen bewaterd en besprenkeld met humus. Nadat de bladeren vallen, worden de resulterende verticale takken met wortels gescheiden van de stekken en op een vaste plaats geroot.

De eenvoudigste manier is om de struik te verdelen. Als resultaat van dergelijke acties worden uit één plant twee planten verkregen, terwijl bij vermeerdering door stekken en gelaagdheid enkele tientallen nieuwe struiken worden verkregen, maar deze methoden zijn tijdrovend en arbeidsintensief.

Kenmerken van de teelt afhankelijk van de regio

In het zuiden van het land heeft Honing extra water nodig en verplichte beschutting voor de winter. De wintertemperaturen in de zuidelijke regio's dalen tot -20°C en er valt meestal weinig sneeuw. Onder dergelijke omstandigheden bestaat er gevaar voor bevriezing.

In de noordelijke regio's beschermen hoge sneeuwbanken struiken op betrouwbare wijze tegen vorst.

Bestuivervariëteiten

Honingkruisbes is zelfbestuivend, dus er zijn geen extra variëteiten nodig. Bijen en hommels dienen als bestuivers voor de plant.

Recensies van zomerbewoners

Tuinders karakteriseren de honingvariëteit positief. Het is pretentieloos in de zorg, productief, produceert eerder een oogst dan andere familieleden, en de jam heeft een voortreffelijk aroma en een lichte honingsmaak.

Valentina Nikolajevna, Saratov: “Ik heb pas drie jaar geleden Honing geplant, maar ik heb al een goede oogst binnengehaald. De struik is niet kieskeurig, de bessen zijn mooi en smakelijk.Dit jaar heb ik jam gemaakt - het bleek goud-amber, erg lekker en aromatisch.”

Alexander Viktorovich, regio Moskou: “Volgens sommige recensies zijn Honinggele kruisbessen doornloos, maar in werkelijkheid zijn het er best veel, wat de oogst lastig maakt. De variëteit rijpt echter eerder dan andere op de site en ziet er erg mooi uit: de takken zijn letterlijk bezaaid met gele bessen. De smaak doet de naam van de plant eer aan. Ik heb vijf kleinkinderen, dus er zijn geen bessen meer voor jam - ze eten alles rechtstreeks uit de struik, ondanks de doornen.”

Conclusie

De middenvroege kruisbessensoort Honey is geschikt voor verschillende streken, maar groeit het beste in gematigde klimaten. De struik is koudebestendig, maar tolereert geen wateroverlast en droogte.

De bessen zijn ongebruikelijk - helder, zonnig. Smaak en aroma met een lichte honingtint. Het verhoogde suikergehalte en het hoge gehalte aan ascorbinezuur maken de vruchten zeer waardevol. Het kweken van honing is niet moeilijk en levert uitstekende opbrengsten op.