Macadamia-notendop - gunstige eigenschappen en toepassingen

Australische macadamianoten zijn een van de duurste producten ter wereld. Vroeger kon het alleen geproefd worden in het thuisland van het product, maar nu worden ook koninklijke noten naar ons land geïmporteerd. In de meeste gevallen worden ze verkocht in doppen, die tot 50% van het gewicht van het product uitmaken. Dit gebeurt niet uit winstoogmerk - de schaal beschermt de korrels tegen oxidatie, verlengt de houdbaarheid en verbetert de smaak.

Na het schillen van de notendoppen blijven er veel schelpen over, die een aangenaam aroma en een zoetige smaak hebben. Je hoeft macadamiaschillen niet weg te gooien; je kunt ze goed gebruiken.

Het artikel zal u vertellen hoe u macadamianootdoppen correct gebruikt, wat de voordelen zijn en wat de mogelijke nadelen zijn.

Samenstelling en caloriegehalte van macadamianootdoppen

Macadamia is een van de gezondste noten op onze planeet. Het bevat vitamines, mineralen, gezonde vetten en zuren en heeft veel gunstige eigenschappen.

Natuurlijk zijn de korrels, die worden gegeten, het nuttigst. De schelpen, die velen weggooien, bevatten echter ook veel waardevolle stoffen.

Deze omvatten:

• B-vitamines;
• mineralen; zink, kalium, selenium, fosfor, calcium, koper, molybdeen, ijzer;
• lingin;
• cellulose;
• as;
• essentiële oliën.

Het percentage water in de macadamianotenschil is gelijk aan 10%. Bovendien is het zo moeilijk dat het buitengewoon moeilijk is om het handmatig te splitsen zonder speciale apparatuur.

Dit is interessant! Door het gehalte aan essentiële oliën branden macadamiaschelpen goed en langdurig.

De schaal van de Australische noot heeft een lichtbruine of chocoladetint. Net als de kern heeft het een vanille- of chocoladesmaak. Als je de schaal proeft, zal de aanwezigheid van een zoete eigenschap merkbaar zijn.

Over het algemeen heeft de notendop een bolvorm. In de notenverwerkingsfabriek wordt een nette snede in de doppen gemaakt. Na het breken op de markering breekt de schaal in twee helften.

De voordelen en nadelen van schillen

Om te begrijpen wat er van macadamia-notendoppen kan worden gemaakt, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met alle gunstige en schadelijke eigenschappen.

Gunstige eigenschappen van geneesmiddelen op schaalbasis:

1. Ze verwijderen afval, gifstoffen en slechte cholesterol uit het lichaam, elimineren de gevolgen van vergiftiging en voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose en andere vaatziekten.
2. Verlicht ontstekingen in het lichaam. Tincturen bereid op de schaal helpen bij het omgaan met ziekten van de bovenste luchtwegen.
3. Versnel de weefselregeneratie. Bij uitwendig gebruik versnellen ze niet alleen de wondgenezing, maar voorkomen ze ook de ettering ervan.
4. Verbetert de darmmotiliteit en de spijsvertering.
5. Ze hebben een bacteriedodend en immunomodulerend effect. Helpt bij het omgaan met verkoudheid en virusziekten.
6. Verbetert de conditie van huid, haar en nagels, vooral bij complex uitwendig en inwendig gebruik.
7. Versterkt het bewegingsapparaat. Ze bevatten calcium, evenals stoffen die nodig zijn voor de opname ervan.

In sommige gevallen veroorzaakt de schaal schade aan het lichaam. Mogelijke gevallen worden weergegeven in de lijst:

1. Een allergische reactie hebben op noten.Zelfs macadamiaschelpen kunnen een ernstige allergische reactie veroorzaken.
2. Kinderen vóór die jaren. Op deze leeftijd is het kind het meest vatbaar voor allergische reacties.
3. Zwangerschap en borstvoeding. Het eten van macadamia kan allergieën veroorzaken bij de foetus of het kind.
4. Exacerbaties van chronische ziekten van de maag en darmen. Walnotendoppen versterken de symptomen.
5. Dieren. Macadamia en zijn derivaten zijn giftig voor dieren (vooral honden) en kunnen verlammingen veroorzaken.

In de beschreven gevallen kan de Australische walnootschelp ernstige schade aanrichten. Producten die daarop zijn gebaseerd, mogen niet in overmatige hoeveelheden worden gebruikt.

Macadamia-notendoppen gebruiken

Wat wordt er gemaakt van macadamianotendoppen? Het blijkt dat dit product op grote schaal wordt gebruikt.

De schaal van de waardevolle korrels wordt gebruikt om medicijnen te maken volgens volksrecepten. Het wordt actief gebruikt in cosmetologie en koken. Ambachtslieden werken ook graag met schelpen.

Australische walnootschalen, verzadigd met essentiële oliën, worden ook in de industrie gebruikt - in een grote verscheidenheid aan industrieën.

In industrie

De harde schil van de Australische noot wordt op industriële schaal gebruikt. Alle zuiveringen die in de fabriek worden verkregen tijdens de verwerking van macadamia worden op verschillende gebieden gebruikt:

1. Adsorbens (actieve kool). Fijngemalen, samengeperste schelpen verwijderen gifstoffen effectiever uit het lichaam dan gewone steenkool.
2. Technische steenkool. Dankzij de grote hoeveelheid geraffineerde oliën branden macadamianoten goed en lang en geven ze veel energie vrij. Ze worden gebruikt als brandstof in de notenverwerkende industrie. De schelpen worden in een ketel geladen om de macadamia te drogen en te verwarmen.
3. Spaanplaat. Macadamia-spaanplaat is een duurzaam en duur materiaal.Het wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen vocht, micro-organismen, schimmels en schimmels. Het materiaal wordt gebruikt voor de inrichting van badkamers, sauna's, zwembaden en terrassen. Een bijkomend voordeel van macadamiaspaanplaat is het aangename aroma.
4. Bouw. Aan betonmengsels worden gemalen zuiveringen toegevoegd, waardoor deze duurzamer worden.
5. Meststoffen. Macadamianootafval bevat een hoge concentratie nuttige stoffen. Als ze de te planten grond bemesten, wordt het gewas voorzien van alle stoffen die nodig zijn voor groei en ontwikkeling.
6. Plastic. De gepoederde schaal wordt gebruikt om milieuvriendelijk plastic te maken. Het wordt gekenmerkt door een hogere sterkte en slagvastheid.

Hoewel macadamiumschelpen industrieel worden gebruikt, worden ze niet veel gebruikt. Dit komt door het feit dat Australische walnoten in relatief kleine hoeveelheden worden gedolven. Om deze reden wordt de schil van een waardevol product vooral gebruikt in de landen waar het wordt verbouwd.

Op het gebied van cosmetologie

Australische walnootschalen worden ook gebruikt in cosmetologie. Het kan de huid verjongen, de elasticiteit herstellen, zachtjes scrubben en de bloedcirculatie verbeteren. Beroemde bedrijven voegen het toe aan hun producten en gebruiken het in schoonheidsrecepten voor thuis.

Toepassing van macadamianotendoppen in cosmetologie:

1. Gezichtsscrub. De schil van de Australische noot wordt tot poeder vermalen. Het resulterende product wordt gemengd met gezichtscrème of zure room. De scrub wordt gedurende enkele minuten in cirkelvormige bewegingen zonder druk in het gezicht gewreven en vervolgens afgewassen met warm water.
2. Anti-cellulitis scrub. Meng 1 eetlepel in een bakje. l. macadamianotendoppen, 1,5 eetl. olijfolie, elk 5 druppels rozemarijn en grapefruit.Probleemgebieden van het lichaam worden gedurende 3-5 minuten met de compositie geschrobd, daarna nog eens 5 minuten gelaten en afgewassen.
3. Verjongend masker. Fijngemalen Macadamiaschelpen worden gemengd met dezelfde hoeveelheid witte klei en verdund met room (voor de droge huid) of koffie (voor de vette huid) tot de consistentie van zure room. Het mengsel wordt op het gezicht en de hals aangebracht en gedurende 15 minuten gelaten. Het product wordt afgewassen en er wordt een vochtinbrengende crème aangebracht.

In de geneeskunde

Alcoholtincturen worden bereid uit macadamiaschelpen. Notenschillen geven de drank een aangename zoetige smaak en vanille- of chocoladearoma (afhankelijk van het type noot). Voor sommige recepten zijn extra ingrediënten nodig.

Tincturen worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Ze hebben de volgende eigenschappen:

1. Krampstillend effect. De drank elimineert migraine en hoofdpijn.
2. Activeert het immuunsysteem. De tinctuur is nuttig bij verkoudheid.
3. Normaliseert de bloeddruk.
4. Versnelt het herstel na ziekte, versterkt het lichaam.

Alcoholtincturen worden alleen ingenomen met toestemming van een arts. Mensen voor wie alcohol gecontra-indiceerd is, mogen geen tinctuur van macadamia-schelpen gebruiken, zelfs niet voor medicinale doeleinden.

Opmerking! Tinctuur op Australische walnootschalen wordt niet alleen voor medicinale doeleinden gebruikt, maar ook als alcoholische drank.

Hoe macadamianotendoptinctuur te bereiden:

1. Klassiek met wodka. Neem voor een halve liter wodka 50 g notendoppen. Voeg daar 1 eetl. toe. suiker, gebakken tot ze goudbruin zijn. Het mengsel wordt gedurende twee weken op een donkere plaats toegediend, waarbij de container er periodiek mee wordt geschud.
2. Op maneschijn met aromatische toevoegingen. Meng in een glazen container 0,5 liter maneschijn, 40 g macadamiaschelpen, 1 theelepel vanilline, 1 eetl.suiker, schil van een sinaasappel. Het mengsel wordt gedurende 14 dagen op een donkere plaats toegediend, waarbij regelmatig wordt geschud.
3. Met medische alcohol. Om de tinctuur te bereiden, mengt u 1 eetlepel in een glazen pot. alcohol, 1 eetl. gezuiverd water 50 g Australische walnootschalen. De drank wordt gedurende 10 dagen op een donkere plaats toegediend en elke dag geschud.

Voor medische doeleinden wordt de tinctuur driemaal daags na de maaltijd ingenomen. Begin met 1 theelepel en verhoog deze hoeveelheid geleidelijk tot 1 eetlepel. l.

Voor mensen die gecontra-indiceerd zijn met alcoholtincturen, is een afkooksel van macadamiaschelpen geschikt, het heeft dezelfde eigenschappen als medicijnen met alcohol.

Om het voor te bereiden:

• notendoppen worden onder stromend water gewassen en in een pan geplaatst;
• 50 g grondstof wordt in een liter water gegoten en op hoog vuur aan de kook gebracht;
• zet het vuur laag en laat de bouillon 20 minuten onder het deksel sudderen;
• zeef het resulterende mengsel.

Het geneesmiddel wordt driemaal daags vóór de maaltijd ingenomen. Bewaar in de koelkast.

Advies! Om de immuniteit te versterken, vermoeidheid te verlichten en stress kwijt te raken, wordt een afkooksel van macadamiaschelpen aan het bad toegevoegd.

Bij het koken

De schelpen zullen ook in de keuken worden gebruikt. Recensies zeggen dat ze heerlijke thee maken.

Hier is een van zijn recepten:

• 50 g schelpen, gemalen in een koffiemolen, worden in 1 liter kokend water gegoten;
• Bedek de theepot met een deksel en laat deze 15 minuten staan;
• Voeg naar smaak honing of suiker toe aan de drank.

Alcoholinfusie van macadamia wordt aan gebak toegevoegd. Het geeft gebak en koekjes een aangenaam kruidig ​​en vanillearoma.

De poedervormige schil wordt vaak als specerij gebruikt. Het gaat goed met glühwein.

Dit is interessant:

Hoe smaakt en ruikt macadamianoot en hoe eet je het op de juiste manier?

Waar en hoe groeit macadamianoot en hoe wordt het gebruikt?

Helpen noten bij het afvallen?

Ambachten

De schil wordt ook gebruikt om huisdecoratie te maken. Van hele helften kun je prachtige speldenkussens, bootjes en miniatuurkandelaars maken.

De lijst bevat instructies voor verschillende interessante toepassingen:

1. Aromatisch zakje. Macadamiaschelpen behouden langdurig een aangenaam aroma. Om een ​​aromatisch zakje te maken, worden de doppen van macadamianoten, een kaneelstokje en een vanillestokje in een stoffen zak gedaan.
2. Sleutelhanger. In de bovenrand van de schaalhelften wordt een klein gaatje geboord. Er wordt een stuk draad in geregen, aan het ene uiteinde wordt een kraal vastgemaakt (die zich in de schaal bevindt) en het uiteinde dat naar buiten komt, is vastgezet met accessoires voor sleutelhangers.

Conclusie

Macadamianoten worden vaak in de dop verkocht. Zo behouden ze langer hun smaak en aroma. Zonder de behuizing bederven ze binnen een paar weken. Schelpen vormen echter tot 50% van het gewicht van dure producten.

Gooi notenschillen niet weg. Het heeft een aantal gunstige eigenschappen en heeft een rijke biochemische samenstelling. Door gebruik te maken van de verbeeldingskracht en kennis uit ons artikel, kan het op verschillende manieren en op veel gebieden worden gebruikt.