Waar en hoe groeit macadamianoot en hoe wordt het gebruikt?

Macadamianoot is de duurste ter wereld. De teelt ervan is een echte test voor plantage-eigenaren. De plant, die klimaat en verzorging nodig heeft, wordt voortdurend aangevallen door ongedierte en begint pas in het tiende jaar na het planten vrucht te dragen. Al deze moeilijkheden maken de vruchten zo duur.

Ondanks de hoge kosten en moeilijkheden bij het kweken, is macadamia over de hele wereld populair. Deze noot met een verbazingwekkende delicate smaak bevat veel nuttige en zeldzame stoffen. De aanwezigheid ervan in de voeding heeft een positief effect op de gezondheid; de pit en olie van het product worden gebruikt in de geneeskunde, koken en cosmetologie.

Kenmerken van macadamianoot

Macadamianoot wordt ook wel koningsnoot genoemd. Dit komt niet alleen door de hoge kosten, maar ook door de geweldige smaak en de gunstige biochemische samenstelling.

De vruchten zijn ronde noten bedekt met twee lagen schaal. De buitenhuid is zacht en donkergroen van kleur. Daaronder zit een zeer harde en duurzame chocoladekleurige schaal.

Het meest waardevolle in een noot is de pit. Het is wit of crème van kleur, met een delicate olieachtige consistentie. Het smaakt zoetig, met een nootachtig vanillearoma. Sommigen beschrijven de smaak en zeggen dat het vergelijkbaar is met zowel gebakken kastanjes als hazelnoten.

Dit is interessant! Niet alleen macadamia-pitten zijn nuttig, maar ook de schaal en bladeren.

algemene beschrijving

Macadamia is een groenblijvende boom uit het geslacht Proteaceae.. Om het te laten groeien heb je een warm tropisch klimaat nodig met frequente regenval.

De boom groeit in hoogte van 2 tot 15 m. Tegelijkertijd heeft het een zwak en oppervlakkig wortelstelsel.

Bladeren zijn langwerpig, veerachtig, donkergroen. Er zijn gekartelde randen. De textuur is dicht en heeft een glanzende glans.

De plant bloeit in het vroege voorjaar. De bloemen zijn klein, lichtroze of lichtlila. Verzameld in lange, hangende trossen van tot 20 cm lang. De bloei gaat gepaard met een subtiel zoetig aroma.

Macadamia-noten beginnen vruchten af ​​te werpen op de leeftijd van 7-10 jaar en gaan door tot de leeftijd van 40 jaar., wat jaarlijks ongeveer 100 kg noten per boom oplevert. Gemiddeld duurt de rijpingstijd van noten zes maanden.

Er zijn in totaal negen soorten macadamianoten.. Zeven van hen produceren echter geen eetbaar fruit, en sommige worden zelfs als giftig beschouwd.

Vierbladige en driebladige macadamia wordt gekweekt voor gastronomische doeleinden.. Er zijn veel variëteiten van deze plant gefokt. De smaak kan variëren afhankelijk van de variëteit. Sommigen van hen bevatten tonen van chocolade, kruiden, cashewnoten, enz.

Een boom laten groeien is moeilijk. Het stelt niet alleen eisen aan de klimatologische omstandigheden, maar ook aan de samenstelling van de bodem, watergift en bemesting. Als de zorgregels worden overtreden, wordt hij ziek en wordt hij vaak aangevallen door ongedierte.

Oorsprong verhaal

De macadamianoot dankt zijn oorsprong aan Australië.. Het is daar dat zijn historische thuisland zich bevindt.

De Aboriginals beschouwden deze plant als heilig. Hij werd kindal-kindal, boomera en mullimbimby genoemd.

De Australische botanicus Von Muller noemde de macadamianoot ter ere van zijn scheikundige vriend Macadam.

Waar groeit macadamianoot?

Het verspreidingsgebied van macadamia is erg smal. De boom kan alleen groeien in vochtige en warme tropische klimaten.Naast het thuisland Australië wordt het in verschillende andere landen met geschikte omstandigheden verbouwd: Brazilië, Hawaï, Mexico, China en de VS.

De belangrijkste importeur van macadamia is Hawaï., die beroemd zijn om hun vulkanische bodem. Australië neemt de tweede plaats in.

In Rusland wordt macadamia alleen gekweekt in verwarmde kassen of wintertuinen, aangezien hij bij koudegolf zelfs tot +3°C afsterft. In dergelijke omstandigheden lijkt de plant meer op een struik dan op een boom en draagt ​​​​hij zelden vrucht.

Interessante dingen op de site:

Voordelen van macadamianoten voor mannen

Wat zijn de voordelen en nadelen van macadamianoten voor vrouwen?

Samenstelling en eigenschappen van macadamia

Macadamia wordt gewaardeerd om zijn rijke chemische samenstelling. Dit is een van de meest gezonde noten. Bij regelmatig gebruik verbetert uw gezondheid aanzienlijk.

Chemische samenstelling en voedingswaarde

Dit is een calorierijk product - de voedingswaarde is 715 kcal. Het hoge percentage wordt verklaard door het feit dat de noot voor 80% uit vet en voor 6% uit suiker bestaat.

100 g noten bevatten 75 g vet, 8 g eiwit en 5 g koolhydraten. Je hoeft niet bang te zijn voor de vetten in macadamianoten. Ze zijn nuttig en noodzakelijk voor het lichaam. Bovendien bevat het product geen cholesterol.

Macadamia heeft een rijke biochemische samenstelling. Het bevat veel stoffen die gunstig zijn voor het lichaam.:

• mineralen: chroom, selenium, calcium, magnesium, ijzer, koper, mangaan, zink, kalium, fosfor, natrium, molybdeen, mangaan;
• vetzuren: palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur;
• vitamines: C, B1, E, B2, B6, B3, B9, A, PP, K;
• omega-3 en omega-6;
• fytosterolen;
• essentiële oliën;
• bèta-fytosterolen.

Voordeel

Macadamianoten eten helpt bij veel gezondheidsproblemen. Koninklijke noot heeft een aantal gunstige eigenschappen:

• versterkt het immuunsysteem;
• stabiliseert het hormonale evenwicht;
• verwijdert afval, gifstoffen en slechte cholesterol uit het lichaam;
• bevordert de productie van collageen;
• normaliseert de werking van het spijsverteringskanaal, in het bijzonder elimineert winderigheid;
• verlicht ontstekingen;
• versnelt de weefselregeneratie;
• versterkt het bewegingsapparaat;
• heeft een positief effect op de conditie van hart en bloedvaten;
• verbetert de kleur en conditie van de huid en versterkt de haarzakjes;
• versterkt het zenuwstelsel;
• activeert de hersenen;
• versnelt de stofwisseling;
• verbetert het gezichtsvermogen;
• verbetert de leverfunctie;
• verbetert de stemming;
• versterkt het lichaam;
• verlengt de jeugd.

Schade en contra-indicaties

Wanneer het in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd Het product kan niet alleen voordelen voor het lichaam opleveren, maar ook schade toebrengen. De belangrijkste reden waarom je niet te veel macadamia zou moeten eten, is overgewicht. Als u meer eet dan de dagelijkse norm (40-60 g per dag), zullen onnodige kilo's zeer snel merkbaar zijn.

Om af te vallen, eet u maximaal 20 g noten per dag. In deze hoeveelheid zullen ze niet in vetophopingen veranderen, maar zullen ze de stofwisseling verbeteren en de wens om snoep te eten onderdrukken, wat gewichtsverlies zal bevorderen.

Macadamia heeft de volgende contra-indicaties::

• allergische reactie op noten;
• leeftijd tot 3 jaar;
• ontstekingsprocessen in de maag en darmen.

Het product mag niet aan dieren worden gegeven. Het is niet levensbedreigend, maar veroorzaakt wel vervelende bijwerkingen.

Sollicitatie

Macadamianoot heeft zijn toepassing gevonden in de keuken, geneeskunde en cosmetologie. Het wordt toegevoegd aan verschillende gerechten, bereid als medicinale en cosmetische producten, en ook rauw geconsumeerd.

Bij het koken

Dankzij hun delicate geur en smaak zijn macadamiavruchten op zichzelf heerlijk. Dat zijn ze vaak toegevoegd aan diverse gerechten, vooral vaak gebruikt in dure restaurants.

Vaak noten worden toegevoegd aan desserts. Ze passen goed bij gebak, cakes, gebak en chocolade. Ze versieren desserts zowel in hun geheel als in gemalen vorm.

Degenen die niet van snoep houden, strooien noten over hun salades. Het product past goed bij kip, vis en groenten.

Macadamia-recepten:

1. Fruit- en notensalade. Aardbeien, appels en peren worden in kleine blokjes gesneden. De banaan wordt geplet met een blender. Voeg een handvol gehakte macadamianoten toe aan het bananenmengsel. De resulterende saus wordt over het fruit gegoten.
2. Snelle macadamia-cheesecake. Ongezoete koekjes of crackers worden tot kruimels vermalen, gemengd met een kleine hoeveelheid boter en er wordt een cake gevormd in een ovenschaal. Kwark, eigeel, zoetstof, vanilline en agar-agar worden tot een homogene massa geslagen. De wrongelvulling wordt op de korst geplaatst. Strooi de gehakte noten over de nog niet uitgeharde wrongelmassa. Zet de cheesecake 2-4 uur in de koelkast.

Op het gebied van cosmetologie

Macadamia helpt je er mooier uit te zien. Het positieve effect is merkbaar, zelfs als u het product eenvoudigweg in uw dieet opneemt. Echter Er worden ook verschillende huismiddeltjes bereid met notenolie.:

1. Voor striae. Macadamia-olie versnelt de weefselregeneratie. Om de textuur van de huid gelijkmatig te maken, wordt deze dagelijks in nieuwe striae gewreven. Het is nuttig om deze procedure tijdens de zwangerschap uit te voeren om huidletsel te voorkomen.
2. Voor haar. Meng in een plastic of glazen container de dooier van één ei en 1 eetl. l. macadamia-oliën. Het resulterende mengsel wordt op het haar aangebracht, afgedekt met een handdoek en een uur bewaard. Het masker wordt afgewassen met koud water.Om gespleten punten te voorkomen en het haar te beschermen tegen ultraviolette straling en hoge temperaturen, wrijf je een paar druppels pure macadamia-olie in de punten.
3. Voor cellulitis. Meng 1 sec. l. blauwe klei, 1 theelepel. macadamia-olie en 1 theelepel. peper Water wordt aan de ingrediënten toegevoegd om een ​​massa met een romige consistentie te vormen. Het wordt aangebracht op probleemgebieden en in folie gewikkeld. Blijf 40 minuten staan. op een warme plaats en daarna afwassen.
4. Voor rimpels en pigmentvlekken. 1 theelepel. witte klei gemengd met 1 theelepel. macadamia-olie en 1 theelepel. dikke zure room. Het mengsel wordt op het gezicht aangebracht. Afwassen na 15-20 minuten. Degenen met een droge huid kunnen bovendien een beetje olie aan de crème toevoegen of deze 1-2 keer per week op het gezicht aanbrengen.

Lees ook:

De voordelen en nadelen van walnoten voor vrouwen

Is het mogelijk om amandelen te eten tijdens een afslankdieet?

In de volksgeneeskunde

Het product wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde. Macadamia helpt bij het omgaan met de volgende ziekten en problemen:

1. Dystrofie. De rijke samenstelling en het hoge caloriegehalte normaliseren de vitamine- en mineralenbalans en helpen het lichaam sneller te herstellen.
2. Diabetes. Het product helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.
3. Atherosclerose, trombose. De noot helpt bij het omgaan met deze problemen vanwege het vermogen om schadelijke cholesterol uit het lichaam te verwijderen.
4. Hoofdpijn en migraine (tenzij ze worden veroorzaakt door andere gevaarlijke ziekten).
5. Obesitas. Macadamia activeert de stofwisseling, wat gewichtsverlies bevordert. Het helpt ook bij het omgaan met zoete verlangens en vult de vitamine- en mineralenbalans aan.
6. Endocriene aandoeningen. Dit probleem wordt opgelost door de hormonale niveaus te normaliseren bij het eten van noten.
7. Indigestie. De plantenvezels in macadamia verbeteren de spijsverteringsprocessen.
8. Verkoudheid en virusziekten. Bij het eten van een noot wordt het immuunsysteem geactiveerd. Dankzij dit gaat het lichaam sneller met de ziekte om.
9. Ziekten van het bewegingsapparaat. Macadamia bevat alle stoffen die nodig zijn voor het behoud en de opbouw van botten. Bovendien wordt elk van hen in deze vorm geassimileerd.

Macadamia heeft ook antitumorale eigenschappen., omdat het de vernietiging en verwijdering van vrije radicalen bevordert.

Belangrijk! Folkmedicijnen worden niet als onafhankelijke behandeling gebruikt. Ze worden met toestemming van een arts gebruikt als aanvulling op het hoofdgerecht.

Een paar noten per dag eten is al goed voor je gezondheid. Echter Geneesmiddelen worden ook bereid uit macadamia:

1. Voor migraine. Macadamia-olie wordt met cirkelvormige bewegingen in de slapen gewreven.
2. Voor artritis en osteochondrose. De olie wordt in probleemgebieden ingewreven om pijn te verminderen.
3. Om de immuniteit te versterken. 3 eetl. l. honing gemengd met 3 el. l. gemalen macadamia. Neem 's morgens vóór de maaltijd 1 theelepel. faciliteiten.

Hoe noten te kiezen

Om macadamia gunstig te laten zijn, is het belangrijk om te weten hoe u dit product correct kiest. Basisregels worden in de lijst weergegeven:

• de verkoper moet over certificaten beschikken;
• de noten moeten een aangenaam zoetig aroma hebben zonder zuurheid of mufheid;
• de korrels moeten licht zijn en een uniforme kleur hebben;
• er mogen geen vlekken, sporen van schimmel of beschadigingen op de korrels en schalen aanwezig zijn;
• Het is beter als de noten vacuüm verpakt zijn.

Koop noten bij natuurvoedingswinkels of winkels die gespecialiseerd zijn in exotisch voedsel., gedroogd fruit. Je kunt macadamianoten ook online bestellen.

Bij het kopen van dopnoten moet u op letten aanwezigheid van een snede (split) in de coating langs de naad. Zonder dit is het problematisch om de kern te achterhalen.

Opmerking! Macadamianoten zijn niet goedkoop. De gemiddelde prijs voor 1 kilo noten is $30.

Hoe u ze correct bewaart

Noten worden bewaard in de koelkast. Als de korrels gepeld zijn, is het beter om ze in een vacuümverpakking te bewaren, omdat ze in de lucht oxideren.

Als u van plan bent de noten langer dan twee maanden te bewaren, worden ze ingevroren.. In de vriezer, bij een stabiele lage temperatuur, is het product maximaal een jaar houdbaar.

Conclusie

Macadamianoot is een van de gezondste en duurste ter wereld. De hoge kosten worden niet alleen verklaard door de waardevolle samenstelling, maar ook door de moeilijkheden bij het kweken ervan. De plant heeft verzorging nodig, draagt ​​pas in het tiende levensjaar vrucht en wordt vaak aangevallen door ongedierte. Het groeit alleen in landen met een tropisch klimaat.

Macadamia-noten worden gebruikt in de volksgeneeskunde, cosmetologie en koken. Het verbetert de gezondheid en het uiterlijk, zowel wanneer het inwendig wordt ingenomen in zijn natuurlijke vorm als als ingrediënt in plaatselijke producten.