De beste variëteiten lenteknoflook: het juiste type kiezen op basis van parameters

Knoflook wordt door de tijd heen alom gewaardeerd. Het is bekend dat het veel vitamines en micro-elementen bevat en ook een uitstekend antibacterieel effect heeft. Het is moeilijk om je een tuin voor te stellen zonder knoflookbedden, vooral omdat er tegenwoordig zoveel verschillende soorten zijn.

Laten we eens kijken welke soorten knoflook er bestaan ​​en welke de beste oogst opleveren.

Grootbloemige wintervariëteiten van knoflook

Knoflook kan zowel vastgeschroefd als niet-schietend zijn. Arrowling-variëteiten hebben een pijlschiet in het midden van het hoofd. Hun kruidnagels zijn groter, meestal zitten er 6 tot 14 in één bol, ze bevinden zich rond de pijl. Niet-schietende variëteiten hebben zo'n pijl niet, kleine denticles zijn in een spiraal gerangschikt.

Niet-schutters

Laten we de top 5 van beste niet-schietende variëteiten belichten:

1. Odesski 13. Het ras is vroeg rijp. De koppen hebben een platronde vorm, het gemiddelde gewicht van één is 15 tot 28 g Odessky 13 kan in de winter worden geplant, dat wil zeggen een maand vóór het begin van de vorst, of in de lente - halverwege de winter. lente. Knoflookschubben zijn wit met paarse nerven. In de regel zitten er niet meer dan 10 kruidnagels in één kop. Odessky 13 heeft een scherpe kruidige smaak en een goede houdbaarheid: het kan bewaard worden zonder smaak en uiterlijk te verliezen.
2. Moskou. Middenseizoen lentevariëteit. Geweldig voor de regio Moskou. Rijpt binnen 99-105 dagen, reproduceert alleen door tanden. De koppen zijn dicht en wegen ongeveer 14 g per kop.De tanden zijn puntig, wit en er kunnen er ongeveer 15 in één kop zitten. De Moskouse variant heeft een licht kruidige, delicate smaak en daarom voegen ze deze graag toe aan gerechten.
3. Saki. Behoort tot vroegrijpe variëteiten. Het gewicht van één hoofd is ongeveer 18 g, het kan goed worden opgeborgen en is bestand tegen transport. De winterhardheid van het ras is laag, maar verdraagt ​​​​het gebrek aan vocht goed. De nadelen zijn onder meer frequente schade door fusariumrot - dit is een schimmel die de dood en rotting van de wortels veroorzaakt. Saki-knoflook heeft een scherpe smaak, dus de variëteit is perfect voor beitsen en inblikken.
4. Breedbladig 220. Alleen geschikt voor vruchtbare grond en warm klimaat. Het gewicht van één kop is van 80 tot 100 g, de kleur is wit met paarse aderen. Bestand tegen ernstige ziekten, maar gemakkelijk vatbaar voor uienvlieg. De smaak is semi-scherp.
5. Gafuriysky. De sneeuwwitte koppen wegen bovengemiddeld - ongeveer 40 g. Het ras is bestand tegen rot, maar wordt soms beschadigd door echte meeldauw - dit is een schimmelziekte in de vorm van een witte coating. Het ras heeft een aantrekkelijk uiterlijk (zie foto) en wordt daarom vaak voor de verkoop geteeld. Gafuriaanse knoflook wordt ook veel gebruikt bij de bereiding van specerijen en sauzen: adjika, ketchup.

Schutters

De top 5 van beste schietvariëteiten omvat:

1. Gribovsky-jubileum. Deze variëteit verscheen in 1976. Behoort tot middelgrote wintergewassen. Het is het beste om hem in de herfst te planten. De plant is warmteminnend en geeft in open ruimtes een goede oogst. Het is zeer resistent tegen virussen en schimmelziekten, evenals temperatuurveranderingen, en wordt goed bewaard. De kleur van de schubben is roodachtig, met een paarse tint.
2. Kiseleva met grote tanden. Als wintergewas kunt u het ras het beste eind september-begin oktober planten. Vereist geen speciale zorg. Vroegrijp met grote kroppen. De smaak is kruidig ​​maar aangenaam. De bollen zijn wit, rond en regelmatig van vorm. Eén bevat ongeveer 5 kruidnagels.
3. Herman. Knoflook met een complexe kruidnagelstructuur. De kop is kegelvormig, crèmekleurig. Eén ui bevat 6-8 kruidnagels. Onderhoud omvat het tijdig water geven, het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid. Kan tot 8 maanden bewaard worden zonder verlies van smaak en vitamines. Bestand tegen bacteriële infecties.
4. Scythisch. Het is geschikt voor teelt in elke regio van het land en werd in 1993 gefokt. De teentjes zijn matig scherp, daarom wordt knoflook veel gebruikt bij de bereiding van salades, soepen en bijgerechten. Skif moet in open, lichte ruimtes worden geplant. De oogst is goed, zowel in de zuidelijke regio's van het land als in de regio's van centraal Rusland.
5. Gribovsky 60. De kruidnagels hebben een paarse tint; één krop bevat gemiddeld 8-9 stukjes. De schietvariëteit past zich gemakkelijk aan alle weersomstandigheden aan. Heeft een gemiddelde houdbaarheid. Onbeschadigd door veel voorkomende bacteriën en virussen.

Het zal interessant zijn:

Zo herken je lente- en winterknoflook

De oogst redden van de kou

Hoe knoflook te planten

De meest populaire variëteiten

Een tuin zonder knoflookbedden is moeilijk voor te stellen. Dit is niet verrassend, omdat de plant veel nuttige eigenschappen heeft. Laten we eens kijken wat De meest populaire variëteiten van dit gewas zijn:

1. Opgeslagen. Het biedt consistent hoge opbrengsten. De koppen zijn ovaal van vorm, één heeft ongeveer 8 kruidnagels. Het ras is middenseizoen en rijpt binnen 110 dagen. Het is beter om het in de volle grond te laten groeien. Het is niet alleen wijdverbreid geworden in Rusland, maar ook in de buurlanden.Spas is ook resistent tegen de belangrijkste vijand van gewassen: fusarium. De plant is universeel in gebruik: hij kan zowel vers als na verwerking geconsumeerd worden. Knoflook bevat ascorbinezuur, essentiële oliën en vitamine B.
2. Basjkirski 85. Bollen moeten worden geplant voordat de vorst begint. Het ras is bestand tegen slecht weer en is daarom perfect voor aanplant in de centrale en noordelijke regio's van het land. Vergeet niet de knoflook tijdig water te geven en onkruid te verwijderen. Omdat de variëteit schietachtig is, kun je het beste te lange scheuten verwijderen. Bashkirsky 85 heeft ook veel licht nodig. De plant is pretentieloos en productief.
3. Doebkovski. Nog een vertegenwoordiger van productieve en pretentieloze variëteiten. Het wordt actief gebruikt door huisvrouwen voor wintervoorbereidingen. De hoofden zijn rond, paars-crème van kleur. De aanwezigheid van stikstofmeststoffen heeft een gunstig effect op de productiviteit. Het oogsten kan zowel handmatig als machinaal gebeuren.
4. Bogatyr. Een winterras met veel voordelen: hoge houdbaarheid, vorstbestendigheid, productiviteit. Winterschutter Bogatyr heeft grote bollen. Het gewicht van één kan 85 g bereiken.Voor het planten adviseren tuinders alleen grote bollen te nemen. De oogst moet op een droge, donkere plaats worden bewaard, zodat de knoflook zijn gunstige eigenschappen langer behoudt. De beste voorgangers voor het ras zijn kool, aardappelen en komkommers.
5. Arts. Winterniet-schietvariëteit. Ontworpen voor het marineren, zouten en produceren van worst. Bevat inuline, suiker, vitamine C. Het medicijn is bestand tegen vorst en produceert een stabiele oogst, zelfs in een veranderlijk klimaat. De hoeveelheid zal toenemen als u de plant bemest met organische stoffen. De oogst moet op tijd worden geoogst, zonder deze op een laag pitje te zetten.
6. Rockambole. De grootste knoflook (de grootte kan op de foto worden geschat). Veel mensen hielden van de enorme knoflookkoppen. Het ras kenmerkt zich door een hoge smaak en goede houdbaarheid. Soms wordt Rocambole ui met knoflooksmaak genoemd, omdat ze qua smaak en uiterlijk erg op elkaar lijken. De eerste vermeldingen van Rocambola dateren uit de 19e eeuw. Het gewas heeft regelmatig wieden en losmaken nodig. Het wordt over de hele wereld op industriële schaal geteeld.
7. Komsomoletten. Het is het beste om het ras na peulvruchten of aardappelen te planten. De cultuur houdt van grote ruimtes en houdt niet van schaduw. De variëteit heeft ook bemesting nodig - in de regel gebruiken tuinders ammophoska. Volledige rijping van het fruit vindt plaats 105-110 dagen na het planten. Het is het beste om de plant 's ochtends op een droge, zonnige dag op te graven en vervolgens op het tuinbed uit te spreiden om te drogen.
8. Degtjarski. Het behoort tot de variëteiten van lenteknoflook en heeft de harten van veel tuiniers veroverd. Bestand tegen droogte en ernstige ziekten. Het wordt zowel voor persoonlijk gebruik als voor verkoop gekweekt. Vereist geen speciale zorg; de smaak is semi-scherp en pikant.
9. Kledor. Deze cultuur kwam vanuit Frankrijk naar ons toe. Hij verdraagt ​​geen weersveranderingen en gebrek aan vocht, dus het is het beste om hem eind april te zaaien. Kledor behoort tot de elitevariëteiten, gekenmerkt door een hoge smaak. Om een ​​rijke oogst te krijgen, moet je de plant voeden met stikstofmeststoffen. As-, kamille- of brandnetelinfusie zijn uitstekende organische meststoffen. Bemest de grond 2-3 weken nadat de eerste scheuten verschijnen.
10. Permjak. Het ras is speciaal gemaakt voor de teelt in barre klimatologische omstandigheden. De koppen zijn middelgroot, de smaak is scherp.Het vereist geen speciale zorg, het belangrijkste is om de plant tijdig water te geven en te bemesten.

Het zal interessant zijn:

Een selectie van de beste methoden voor het conserveren van knoflook

Knoflook wordt geel in de lente - wat te doen

Naast de genoemde, De volgende variëteiten hebben een uitstekende smaak:

1. Smaak. Een favoriete variëteit in Nederland, Frankrijk, Spanje en Bulgarije. Het ras schiet halverwege het seizoen op. De tanden zijn klein en crèmekleurig. Het vruchtvlees is dicht en sappig, met een matig scherpe smaak. Het belangrijkste voordeel is een lange houdbaarheid. De oogst wordt eind augustus geoogst. Zodra je gele, droge bladeren ziet, is dit een zeker teken dat de groente rijp is.
2. Zeil. Knoflook rijpt 105 dagen na het zaaien. Vanaf 1 vierkante meter m oogst ongeveer 1 kg knoflook. Het is absoluut noodzakelijk om de grond los te maken, anders kan de kwaliteit van het gewas verslechteren. Veel tuinders wisselen knoflookbedden af ​​met bessenbedden - op deze manier is het gewas minder vatbaar voor ziekten en rijpt het sneller.
3. Sofievski. Verdraagt ​​droogte goed. Hierdoor wordt de plant gekweekt in gebieden met wisselende klimaten. De smaak van de groente is medium kruidig, de koppen zijn rond van vorm. Eén ui bevat ongeveer 7 kruidnagels.
4. Alcor. Deze variëteit is gefokt in Siberië. Omdat knoflook winter is, wordt hij in de herfst geplant. Voor het planten kunt u het beste de grond voorbereiden door organische meststoffen toe te voegen. In de toekomst is het noodzakelijk om de bedden tijdig water te geven en onkruid te verwijderen. Alcor wordt veel gebruikt bij het koken - als smaakmaker voor een pittige smaak.
5. Ershovsky. Niet-schietvariëteit in het middenseizoen. Eén bol kan maximaal 25 kleine kruidnagels bevatten. Het is bestand tegen weersveranderingen en wordt daarom aanbevolen voor aanplant in de noordelijke regio's van het land.
6. Podmoskovny. Groeit goed in heel centraal Rusland. Het gewicht van de bol is ongeveer 60 g.De plant is universeel in gebruik, goed geschikt voor beitsen en inblikken.
7. Dobrynya. Deze knoflook is resistent tegen Fusarium en een aantal andere veel voorkomende ziekten. Het heeft een uitstekende smaak. Deze variëteit heeft echter één belangrijk nadeel: Dobrynya kan niet lang worden bewaard, na 4 maanden begint de groente te rotten en uit te drogen. Daarom moet je de knoflook van tijd tot tijd sorteren en verwende hoofden weggooien.
8. Ljoebasja. Wintervariëteit, gemiddelde rijpingstijd is ongeveer 90 dagen. Ondanks het feit dat Lyubasha bestand is tegen temperatuurveranderingen, is het het beste om de bedden met folie te bedekken. Bij strenge vorst kan het ras afsterven. De smaak is goed, het vruchtvlees is sappig.
9. Gulliver. Deze variëteit verscheen in 2001. Het wordt vaak verward met Rocambol, wat veel tegenstrijdige recensies veroorzaakt. De groente is rijk aan aminozuren en vitamine C. Het ras heeft een gemiddelde houdbaarheid van ongeveer 8 maanden.
10. Overwinning. De geelwitte bollen zijn resistent tegen schimmels en infecties. Behoort tot variëteiten uit het middenseizoen, de oogst is goed. Het gewicht van één hoofd is ongeveer 40 g.
11. Elenovsky. Het ras is relatief nieuw. Bij het planten in de lente moet u het gewas in het vroege voorjaar planten. Zodra de eerste scheuten verschijnen, moet je de plant voeden met kunstmest. Dit kunnen zowel organische meststoffen zijn als speciaal hiervoor ontworpen chemische mengsels. Je kunt ze kopen bij elke tuinwinkel.
12. Aleyski. Uitstekend geschikt voor de barre omstandigheden in Siberië. Universeel te gebruiken. Het wordt ook vaak gedroogd en als smaakmaker gebruikt. Het is gemakkelijk in onderhoud en bestand tegen slecht weer.
13. Abrek. Middenseizoenvariëteit. Het vruchtvlees is dicht, de smaak is scherp. Vanaf 1 vierkante meter m kun je tot 1 kg knoflook oogsten, wat duidt op een hoge opbrengst.Abrek wordt maximaal 7 maanden bewaard. De bollen zijn rond, het gewicht van één is ongeveer 30 g, de schubben zijn droog, crèmekleurig. Zoals de meeste soorten is het universeel in gebruik.

Keuzecriteria

Let allereerst op de volgende indicatoren:

1. Aanpassingsvermogen aan het weer. Er zijn variëteiten die alleen in warme klimaten rijke oogsten opleveren. Daarom, als u inwoner bent van de centrale zone of de noordelijke regio's van Rusland, kunt u het beste letten op knoflook die speciaal voor uw klimaat is bedoeld.
2. Smaakkwaliteiten. Als je een fan bent van pittig eten, dan hou je waarschijnlijk niet van knoflook met een delicate, licht pikante smaak.
3. Sommige soorten zijn pretentieloos in de verzorging, terwijl andere regelmatig moeten worden gevoerd en bemest. Houd er rekening mee dat hoeveel tijd en moeite moet je besteden aan het kweken.
4. Hoofd maat. Voor winterbereidingen is het beter om grote kruidnagels te gebruiken, voor kruiden kleinere kruidnagels.

Belangrijk! Voordat u uw keuze maakt, vraagt ​​u uw tuinvrienden welke soort zij het liefst hebben. Mensen wier kennis niet alleen op theorie, maar ook op praktijk is gebaseerd, zullen je vertellen over de verdiensten van deze of gene knoflook.

Knoflook voor noordelijke en zuidelijke regio's

Als je leeft in de noordelijke regio's van Rusland, let dan op de volgende variëteiten:

• Scythisch;
• Opgeslagen;
• Basjkirski 85;
• Arts;
• Permjak;
• Sofievski;
• Alcor;
• Aleyski.

Als u een inwoner bent zuidelijke regio's van Rusland en Oekraïne, raden wij u de volgende variëteiten aan:

• Saki;
• Kledor;
• Ljoebasja;
• Breedbladige 220;
• Gribovsky-jubileum.

Conclusie

Knoflook is een opslagplaats van vitamines en essentiële oliën. Het is geliefd bij tuiniers over de hele wereld. Het gewas is gemakkelijk te verzorgen, het belangrijkste is om de bedden op tijd water te geven en onkruid te verwijderen.Van tijd tot tijd moet u de plantaardige stikstofhoudende meststoffen geven.

Er zijn veel soorten voor elke smaak: winter en lente, groot en klein, pittig en niet erg pittig. Voordat u een bepaalde variëteit plant, moet u de voor- en nadelen ervan bestuderen.