Hoe een bietenallergie te herkennen en snel van de symptomen af ​​te komen: effectieve medicijnen en traditionele methoden

Borsjt, bietensalade met pruimen, haring onder een bontjas, groentestoofpot, vinaigrette, bietensoep. Iedereen kent deze gerechten al sinds zijn jeugd. Rode biet geeft ze hun helderheid en unieke smaak. Het voorziet het lichaam van kalium, magnesium, calcium, fosfor, zwavel, ijzer, zink, mangaan, boor, chroom, kobalt, vitamine A, B1, B6, B3, B9, C, E. Geen enkele andere groente heeft deze combinatie van stoffen . De gunstige eigenschappen van bieten gaan zelfs tijdens de warmtebehandeling niet verloren.

Maar ondanks de voordelen veroorzaken bieten vaak een allergische reactie, vooral bij jonge kinderen. Laten we eens kijken waarom dit gebeurt, hoe allergieën moeten worden behandeld en of preventie mogelijk is.

Kunnen bieten allergieën veroorzaken?

Artsen beantwoorden deze vraag bevestigend. Niet iedereen kan veilig groenten eten. Bieten zijn een sterk allergeen.

Oorzaken van een allergische reactie:

1. Erfelijkheid.
2. Metabolische ziekte.
3. Slechte voeding en slechte gewoonten bij volwassenen.
4. Onvolwassen spijsverteringskanaal bij kinderen.
5. Reactie op individuele micro-elementen en vitamines.
6. Radionucliden en zware metalen stapelden zich op in het wortelgewas.

Typen en classificatie van allergische reacties

Allergische reacties worden geclassificeerd volgens verschillende criteria.

Afhankelijk van de snelheid en intensiteit van manifestatie:

• langzaam;
• onmiddellijke verschijning.

Afhankelijk van het invloedsgebied van de stimulus:

1. Oogbeschadiging: zwelling van het slijmvlies, tranenvloed, jeuk.
2. Ademhaling: de luchtwegen en de nasopharynx zijn aangetast.
3. Huid: dermatose, atopische dermatitis.
4. Angio-oedeem - Quincke's oedeem - een acute reactie van het lichaam op een irriterend middel. Gemanifesteerd door de snelle ontwikkeling van zwelling van de slijmvliezen en de huid.
5. Anafylactische shock is een levensbedreigende acute reactie van het lichaam op een sterk allergeen. De activiteit van de bloedsomloop, het ademhalingsstelsel en het centrale zenuwstelsel is verstoord.

Per soort stimulus:

1. Humoraal - om pijnstillers, antibiotica, vitamines B te nemen, gemanifesteerd door hartstoornissen, algemene zwakte, bloedarmoede.
2. Immunocomplex – voor veel soorten medicijnen. Beïnvloedt veel orgaansystemen.
3. Lokale reacties - bij contact met een allergeen waarvoor het lichaam overgevoelig is, verschijnen roodheid, huiduitslag en jeuk op het lichaam.

Lees ook:

Wat is pompoenhoning?

Een wonderbaarlijk goedkoop middel dat iedereen kan bereiden: knoflooksap.

Kenmerken van de zorg voor tomaten met gele vruchten.

Allergie voor bieten bij volwassenen en kinderen

Volwassenen hebben zelden een allergische reactie op bieten; zuigelingen en kinderen jonger dan drie jaar zijn hiervoor gevoeliger. Bij kinderen manifesteren allergieën zich meestal als huiduitslag op de huid van de wangen, verstopte neus en loopneus. In de meeste gevallen is de oorzaak van een dergelijke reactie de onvolwassenheid van het spijsverteringskanaal.

Bij volwassenen worden maag-darmklachten, roodheid van de huid, jeuk en tranen waargenomen. Anafylactische shock en angio-oedeem met bietenallergie zijn uiterst zeldzaam.

Wanneer de eerste symptomen optreden, is het noodzakelijk om bieten uit het dieet te verwijderen en antihistaminica uit te voeren.

Referentie. Het wordt aanbevolen dat baby's die borstvoeding krijgen, bieten niet eerder dan acht maanden in hun dieet introduceren.Moeders die borstvoeding geven, moeten soepen, borsjt, stoofschotels en salades die deze knolgewas bevatten, uitsluiten van hun dieet.

Symptomen en diagnose

Als u na het eten van bieten last heeft van dunne ontlasting, tranen, loopneus, waterige uitslag, roodheid en vervelling van de huid, moet u een allergoloog raadplegen en de oorzaken van de toestand van de persoon vaststellen.

Diagnostische methoden:

• huidallergietesten;
• analyse van veneus bloed op antilichamen tegen het allergeen;
• studie van het dieet.

Hoe allergieën te genezen

Allereerst moet u antihistaminica nemen ("Fenistil", "Zirtek", "Zodak", enz.) en absorberende ("Polysorb", "Smecta", actieve kool, enz.) geneesmiddelen voorgeschreven door een arts.

De ernst van huidverschijnselen - jeuk, zwelling, vervelling - zal worden verlicht door crèmes en zalven (Zinocap, Skin-cap, Salicylpasta, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafucort, enz.).

Aandacht! Medicamenteuze behandeling wordt alleen uitgevoerd zoals voorgeschreven en onder toezicht van een arts.

Advies van traditionele genezers:

1. Kamille thee. 1 eetl. Giet 200 ml kokend water over een lepel kamillebloemen, laat staan ​​en zeef. Drink 3 keer per dag 50 ml.
2. Baden met kamille of touwtje voor kinderen. Voeg de infusie (1 eetlepel kamille (serie) per 1 liter kokend water) toe aan de badkuip.
3. Aardappelkompres. Leg geschilde, fijn geraspte aardappelen op gaas of een verband en breng dit gedurende 30 minuten aan op de gezwollen plekken.
4. Valeriaan gebabbel (zalf).
5. Twee of drie viburnumbessen per dag (of viburnumthee).

De combinatie van traditionele en folkloristische methoden voor de behandeling van allergieën verbetert het resultaat.

Preventie

Om allergieën te voorkomen, volgt u de regels voor het introduceren van bieten in het dieet van uw kind:

• De eerste aanvullende voeding met groenten moet aan de baby worden voorgesteld vanaf 8 maanden of na anderhalf jaar als een van de ouders last heeft van allergieën;
• Kinderen jonger dan drie jaar kunnen geen bieten rauw eten;
• Snijd altijd het bovenste deel van het wortelgewas af - dit bevat de hoogste concentratie nitraten.

Als er een allergie wordt vastgesteld, schrap dit product dan uit uw dieet. Begin na een kuur en dieet met één stuk en leer uw kind geleidelijk deze groente te eten.

Belangrijk! Dit kan alleen met toestemming van uw arts.

Alternatieve producten op het menu

Wortelen zijn qua smaak de beste vervanger van bieten in het dieet. Tegelijkertijd is het ook noodzakelijk om in het menu de hoeveelheid producten te verhogen die vezels, vitamine B, E, C, fosfor, magnesium, ijzer en zink bevatten. Deze stoffen zitten in bieten. Wanneer u deze groente uitsluit van uw voedsel, zorg dan voor een hoogwaardige vervanging.

Witte kool is rijk aan vezels en vitamine C. Wortelen – vitamine A. Appels – ijzer. Duindoorn, rozenbottels, abrikoos - vitamine E. Rozijnen, pruimen - vitamine B1. Bananen, spinazie, bloemkool - vitamine B6. Pompoen- en zonnebloempitten - fosfor. Amandelen, walnoten – zink. Een gevarieerde en evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid.

Referentie. Allergische reacties worden niet veroorzaakt door de bieten zelf, maar door stoffen die zich daarin ophopen (radionucliden, metalen, derivaten van minerale meststoffen). Ze worden ook aangetroffen in andere groenten en fruit die in hetzelfde gebied onder dezelfde omstandigheden worden geteeld.

Conclusie

Het is onmogelijk om vooraf te voorspellen of iemand allergisch is voor een bepaald product. In het geval van kinderen zal dit alleen blijken uit de geleidelijke introductie van een groente of fruit in het dieet. Wees niet bang om het te doen. Volg de aanbevelingen van uw kinderarts en voedingsdeskundige. Als er onaangename symptomen optreden, raadpleeg dan een allergoloog.