Wat is pompoenhoning: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties, methoden voor het bereiden van een wondermiddel
In de volksgeneeskunde zijn er veel recepten voor krachtige remedies die niet slechter helpen dan farmaceutische. Eén daarvan is pompoenhoning.
Het is nuttig bij de behandeling en preventie van vele ziekten, verzadigt het lichaam met vitamines en mineralen. Het heeft weinig contra-indicaties, maar de gunstige eigenschappen zijn gevarieerd en talrijk. In dit artikel maken we uitgebreid kennis met de eigenschappen van pompoenhoning en vertellen we je ook hoe je het kunt bereiden.
Wat is echte pompoenhoning?
Het is een natuurlijk product dat door bijen wordt verzameld en verwerkt. Het bevat veel stoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Sommigen stellen traktaties zelfs gelijk aan medicijnen.
Waarom is hij zo zeldzaam
Deze door bijen verzamelde honing is van topklasse, omdat het zeldzaam is. Als honingplant is pompoen niet erg populair onder imkers. De productiviteit is laag: slechts tot 30 kg honing per hectare.
Maar de gunstige eigenschappen van het resulterende product rechtvaardigen al het gedoe, dus sommige imkers brengen hun bijenkorven nog steeds naar pompoenvelden.
Hoe je je kunt onderscheiden van anderen
Vanwege de zeldzaamheid is pompoenhoning niet goedkoop. Dat is de reden waarom andere soorten vaak als zodanig worden doorgegeven – bijvoorbeeld zonnebloem. Wij adviseren u om producten van vertrouwde imkers te kopen. Als u honing koopt van een onbekende verkoper, moet u weten hoe u deze moet kiezen.
Smaak en geur
Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van een natuurlijk product – een aroma met een lichte pompoentint en een smaak die een subtiele pompoen- of meloennasmaak achterlaat. Honing zelf is zoet, zonder een vleugje bitterheid. Kleur – goudoranje, rijk.
Lees ook over de gunstige eigenschappen van andere groenten:
Hoe zwarte bonen te gebruiken in de keuken, cosmetologie en volksgeneeskunde
Thuis pompoenhoning maken
Een uitstekend alternatief voor bijenhoning is zelfgemaakte honing.. Het behoudt de meeste gunstige eigenschappen die inherent zijn aan zijn natuurlijke tegenhanger, maar zal veel goedkoper zijn.
De basis is belangrijk
De sleutel tot goede pompoenhoning is een kwaliteitsbasis. De pompoen waarin de siroop wordt toegediend, moet goed rijp zijn.
Om de mate van volwassenheid te bepalen, hebt u het volgende nodig:
- Tik op het fruit: als het geluid dof is, is het rijp.
- De stengel moet volledig droog zijn.
- Als je met je vingernagel op de schil van een rijpe pompoen drukt, zul je geen vlekken opmerken.
- Het patroon op de schil van een rijpe pompoen is goed gedefinieerd.
Daarnaast, let op de lengtestrepen van de pompoen. Kronkelende en gebroken strepen kunnen duiden op de aanwezigheid van nitraten. Ook is het belangrijk dat de vrucht zonder de minste rotting, deuken of beschadigingen is.
Op basis van suiker
Nectar maken is eenvoudig - het is voldoende om enkele regels te volgen.
Voorbereiding
Neem een middelgrote pompoen (bij voorkeur met een staart) en 1-1,5 kg suiker, afhankelijk van de grootte van de groente. Was de pompoen, droog hem, snijd de bovenkant samen met de staart af om een "deksel" te vormen. We reinigen het fruit volledig van vezels en zaden.
Voorbereiding
Vul de voorbereide pompoen met suiker tot de bovenkant, sluit goed af met een "deksel", bedek het met een katoenen handdoek of doek.We plaatsen het geïmproviseerde vat gedurende 7-10 dagen in een container van geschikte grootte, totdat de suiker oplost. De resulterende siroop is pompoenhoning.
Opmerking! Om te voorkomen dat de pompoen gaat schimmelen, moet de kamer goed geventileerd zijn en mag de temperatuur daarin niet te hoog zijn.
Op basis van honing
Het recept voor een gezonde traktatie verschilt niet van het recept met suiker.. Het enige verschil is dat kristalsuiker wordt vervangen door honing. Het tweede recept is uiteraard veel gezonder.
Hoe op te slaan
De resulterende pompoenhoning wordt in steriele potten gegoten. Het kan ongeveer een maand in de koelkast worden bewaard. U kunt de houdbaarheid van het product aanzienlijk verlengen.
Om dit te doen, wordt de resulterende siroop verwarmd tot 80 graden of gekookt tot hij dik is. Maar hoge temperaturen doden een deel van de heilzame stoffen en het therapeutische effect neemt af.
Wat is goed
Honing-pompoensiroop is een genezend product, maar Is het altijd geschikt voor iedereen? Laten we proberen het uit te zoeken.
Schade en voordeel
Merk op dat nectar zowel geneeskrachtige eigenschappen als contra-indicaties voor gebruik heeft.
Honing mag niet worden geconsumeerd als u:
- ziekten geassocieerd met een lage maagzuurgraad (veroorzaakt een afname van de zuurgraad);
- grote stenen in de galblaas en de nieren - honing heeft een gal- en diuretisch effect, wat de beweging van stenen en verstopping van de uitscheidingskanalen kan veroorzaken;
- overgewicht - het hoge caloriegehalte van het product kan het nog meer verhogen;
- allergie;
- diabetes - pompoenhoning heeft een hoog glucosegehalte;
- hartziekte - veranderingen in de zoutbalans in het bloed zijn mogelijk.
Samenstelling van pompoenhoning
Nectar bereid in pompoen absorbeert al zijn gunstige eigenschappen. Het bevat vezels, pectines, enzymen en plantaardige eiwitten.Het bevat ook vitamine B, E, C, PP, provitamine A en kleine hoeveelheden T en D.
Pompoenhoning bevat een hoog gehalte aan belangrijke stoffen als koper, kobalt, magnesium, calcium, fosfor, zink, kalium, ijzer.
Het zal interessant zijn:
Medicinale eigenschappen
Pompoenhoning wordt niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt. Het wordt ook door artsen aanbevolen voor een aantal ziekten.
Hij helpt:
- elimineer chronische constipatie;
- zich te ontdoen van “slechte” cholesterol;
- verhoging van de hemoglobine in het bloed;
- normaliseren van de bloeddruk;
- leverweefsel regenereren;
- pas de werking van de darmen en het spijsverteringsstelsel als geheel aan;
- uitstroom van gal tijdens cholecystitis en buigen van de galblaas;
- zwelling elimineren;
- voor kleine stenen in de nieren en galblaas.
Daarnaast, zoete medicijnen helpen gifstoffen te elimineren en de algehele immuniteit te verbeteren. Het kan ook worden gebruikt om verschillende ziekten te voorkomen.
Dit is interessant! Honing bereid in pompoen is niet alleen nuttig voor interne consumptie. Het wordt gebruikt in de vorm van kompressen om wonden en blauwe plekken te behandelen.
Kenmerken van gebruik tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap moet een vrouw bijzonder aandacht besteden aan haar dieet.. Om negatieve gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om een arts te raadplegen voordat u pompoenhoning consumeert.
Voor aanstaande moeders
De pompoen zelf en de daarop gebaseerde siroop zijn een opslagplaats van vitamines en andere stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam.. Deze producten zullen zowel moeder als kind voorzien van nuttige micro- en macro-elementen.
Daarnaast, zal helpen bij het wegwerken van zwelling, beschermen tegen verkoudheid, normaliseren van de slaap en werking van het zenuwstelsel, behoud van normale hemoglobine.
Hoe pompoennectar te gebruiken
Volgens de volksgeneeskunde is Het wordt aanbevolen om 1-2 eetlepels pompoenhoning per dag te nemen.
Voor leverbehandeling
Het medicijn herstelt de levercellen. Twee tot drie weken vóór aanvang van de behandeling is het noodzakelijk om het lichaam voor te bereiden: sluit alles vet, gebakken, zout en gerookt uit het dieet. Verminder of verwijder gebeitst voedsel en gebak.
Zoet medicijn wordt 3 keer per dag ingenomen, 1 theelepel. binnen 3 weken.
Helpt bij het wegwerken van hepatitis
Voor hepatitis, naast de behandeling, Het is handig om deze infusie te nemen: 0,5 eetl. brandnetel en duizendblad giet een halve liter water. Je moet aandringen op een dag in het donker. Drink elke dag een half glas infuus en los er 1 lepel pompoenhoning in op.
Voor nierbehandeling
Caroteen in pompoen beschermt de nieren tegen verschillende ziekten en helpt ze te genezen. Voor nierpathologieën wordt het zoete medicijn 30 minuten vóór de maaltijd geconsumeerd, driemaal daags, 1 eetl. totdat het portie bereid uit één pompoen op is. Dan is een pauze van 10 dagen nodig en kan er weer een cursus gevolgd worden.
Voor immuniteit
Neem tijdens het koude seizoen of na een ziekte 2-3 theelepels. pompoen honing na vijf dagen eten.
Voor zweren
Voor zweren in de twaalfvingerige darm honingnectar neem 1 eetl. drie weken.
Gebruikt bij het koken
Het is handig om pompoenhoningsiroop als volgt te gebruiken:: 200 g kwark gegoten over 20 g siroop, verdeeld in drie doses en gedurende de dag geconsumeerd. Het wordt over pannenkoeken en pannenkoeken gegoten en toegevoegd aan zoete gerechten. Het product past goed bij fruitdesserts.
Belangrijk! Pompoenhoning mag niet worden toegevoegd aan warme dranken of gerechten: net als elke andere honing verliest het bij hoge temperaturen de meeste helende eigenschappen.
Recensies
Op online forums vindt u veel recensies van mensen die dit of dat product al hebben geprobeerd en de kwaliteiten ervan hebben beoordeeld. Wij hebben er een aantal voor u geselecteerd:
Nikolaj: “Het is onwaarschijnlijk dat je jezelf schade berokkent als je een mengsel van honing en pompoen neemt. Het is al lang bekend dat deze samenstelling gunstig is voor het menselijk lichaam. Vooral voor de nieren en de lever. Het enige is: let vooral op de contra-indicaties.”
Alina: “Papa heeft een zieke lever en slechte eetgewoonten. Ik ontdekte een recept voor pompoen met honing en besloot meteen om het te proberen. Mijn vader houdt niet van medicijnen, maar hij houdt van snoep. Ik heb pompoenhoning gemaakt - nu is papa blij en het effect is geweldig. De zwaarte, misselijkheid verdwenen, de huidskleur verbeterde. Nu kook ik het de hele tijd!”
Catharina: “De arts adviseerde om de traditionele behandeling van bloedarmoede aan te vullen met pompoenhoning. Welke methode meer hielp kan ik niet precies zeggen, maar na een paar weken verbeterde de toestand.”
Conclusie
Pompoenhoning heeft veel gunstige eigenschappen. Het kan geen kwaad als u eenvoudige regels volgt. En het heeft geen bijwerkingen zoals farmaceutische medicijnen. Of je nu zelf honing maakt of het in de uitverkoop zoekt, iedereen zal voor zichzelf beslissen. Maar het product is zeker het proberen waard.