Een wonderbaarlijk goedkoop middel dat iedereen kan bereiden: knoflooksap

Al eeuwenlang eten mensen knoflook en waarderen het vanwege zijn scherpte en smaak, onvergelijkbaar met welke andere specerij dan ook. Laten we eens kijken welke eigenschappen knoflook heeft die gunstig zijn voor het menselijk lichaam, waarom knoflooksap zo waardevol is en hoe we het moeten bereiden.

De genezende eigenschappen van knoflook

Laten we eens kijken waarom knoflook zo nuttig is:

• helpt het lichaam bacteriën, virussen en zelfs schimmelziekten te bestrijden, omdat het een zeer krachtig bacteriedodend effect heeft;
• goed voor de hartspier;
• vermindert het risico op bloedstolsels;
• remt de vorming van cholesterol, wat het risico op atherosclerose vermindert;
• helpt bij het wegwerken van bronchopulmonale ziekten. Sputum wordt sneller dunner en wordt gemakkelijker verwijderd, de ontsteking van het slijmvlies neemt af;
• activeert het werk van immuuncellen, wat infectie met veel ziekten helpt voorkomen;
• bevordert een betere opname van voedsel;
• nuttig voor de galblaas, helpt de gal sneller te evacueren, waardoor stagnatie en de vorming van stenen wordt voorkomen;
• vermindert het risico op urogenitale ontstekingen, verbetert de werking van de geslachtsklieren, zowel mannelijk als vrouwelijk;
• dankzij knoflook kun je wormparasieten kwijtraken.

Belangrijk! Degenen die willen afvallen, moeten voorzichtig zijn, want knoflook verhoogt de eetlust.

Het is opmerkelijk dat scherpe kruidnagels kanker helpen voorkomen en gevaarlijke cellen in de mond en bronchiën vernietigen. Als u regelmatig knoflook consumeert, wordt het risico van de roker op het ontwikkelen van kanker aanzienlijk verminderd.

Aanhangers van de traditionele geneeskunde beweren dat het eten van knoflook kan worden gelijkgesteld met chemotherapie bij de behandeling van bepaalde vormen van kanker.

Contra-indicaties

Knoflook is een werkelijk wonderbaarlijk middel om het lichaam te behandelen en te genezen.. Zoals bijna elk product heeft het echter contra-indicaties.

Mensen moeten knoflook opgeven of de consumptie ervan minimaliserenlijden aan ziekten zoals maag- en darmzweren met verhoogde zuurgraad, gastritis, acute nierontsteking, exacerbatie van aambeien, pancreatitis, epilepsie, allergieën.

Voorzichtig! Tijdens de zwangerschap moet u voorzichtig en in kleine hoeveelheden knoflook consumeren. Het is beter om eerst uw arts te raadplegen.

In welke vorm te gebruiken

Het nuttigste deel van de groente zijn de bladeren voordat de ui in plakjes splitst.. Maar in de winter is het moeilijk om knoflookgroen te vinden, groene uien kunnen we meestal in de winkel kopen.

Wanhoop niet, want knoflooksap heeft het snelste effect op het menselijk lichaam. Het is bekend dat vloeibare vormen van welk medicijn dan ook veel sneller werken, omdat ze sneller door het lichaam worden opgenomen. Hetzelfde geldt voor knoflooksap.

Over de voordelen van andere groenten:

Waarom tomaten schadelijk en heilzaam zijn voor de mens

Waarom kikkererwten zo goed zijn: voordelen en schade aan het lichaam

Wat zijn de voordelen en nadelen van erwten voor de mens?

Voordelen en samenstelling van knoflooksap

Knoflooksap is rijk aan vitamines en micro-elementen, die dankzij hun vloeibare vorm een ​​snel effect geven als de groente wordt gebruikt voor behandelingen en cosmetische ingrepen.

Knoflook (en dus knoflooksap) bevat veel heilzame stoffen en micro-elementen. Het wordt niet voor niets al sinds de oudheid gebruikt in de strijd tegen scheurbuik. Knoflook bevat dus:

• vitamines: choline, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• sporenelementen: koper, selenium, ijzer, zink, jodium, mangaan, kobalt;
• macro-elementen: calcium, kalium, magnesium, natrium, chloor, fosfor.

Daarnaast, geneeskrachtig groentesap bevat flavonoïden, nicotinezuur, mosterdolie.

Belangrijk! Knoflooksap is niet zuur en heeft dus, in tegenstelling tot andere, geen invloed op het tandglazuur.

Recepten voor behandeling met knoflooksap

Knoflooksap wordt veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie. Laten we verschillende opties voor het gebruik ervan overwegen.

Voordelen voor de huid

Eén van de biologisch actieve stoffen in knoflook is allicine.. Dit geeft de groente zijn unieke geur. Het bevordert ook de verjonging van de menselijke huid, maakt deze strakker en geeft een gezond uiterlijk terug.

Belangrijk! Voer een gevoeligheidstest uit voordat u knoflook voor cosmetische doeleinden gebruikt. Breng de voorbereide samenstelling gedurende 5-10 minuten aan op de gevoelige huid van de pols en spoel daarna af. Als er geen roodheid of irritatie is, kunt u het gebruiken. Dit helpt bij het bepalen van de duur van de veilige blootstelling die voor u geschikt is (gebruik het masker zo kort mogelijk en verhoog deze elke keer).

Een liftend masker is eenvoudig thuis te bereiden:

Voordelen voor haar

Knoflook wordt ook gebruikt voor de schoonheid en dikte van het haar.. Het wordt gebruikt in de vorm van pap, olie- of alcoholinfusie of sap.

Dit masker helpt je haar te revitaliseren, het glans en zachtheid te geven en de groei ervan te bevorderen.:

Behandeling van KNO-ziekten

Knoflooksap wordt vaak gebruikt om loopneuzen te behandelen als een natuurlijk antibioticum.. Het kan helpen bij sinusitis en rhinitis (behalve vasomotorisch).

Als slijmafscheiding uit de neus Als de neus groen of geel van kleur is, dik is geworden of de loopneus gewoonweg niet lang weggaat, gebruik dan het volgende middel.

Twee druppels knoflooksap worden gemengd met een theelepel groente- of olijfolie. Als er geen olie is, gebruik dan gekookt, gekoeld water in een verhouding van 1:10. Dit middel moet 2-3 keer per dag worden gedruppeld, één druppel in elk neusgat. De behandelingsduur bedraagt ​​3 tot 5 dagen.

De traditionele geneeskunde raadt het gebruik van druppels af voor kinderen jonger dan 10 jaar. – gevoelige slijmvliezen zijn gemakkelijk te verbranden. Knoflooksap wordt voor kinderen verdund in een verhouding van 1:15.

Opmerking! Voordat u producten op basis van knoflook gebruikt, wordt aanbevolen een gevoeligheidstest uit te voeren (laat de oplossing bijvoorbeeld op de huid van de bovenlip onder de neus vallen).

Knoflook wordt gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en KNO-ziektenbijvoorbeeld bij oorpijn.

Een pasta van verschillende kruidnagels wordt in gaas gewikkeld, tot een flagellum gedraaid en in het oor gestoken.. Ten eerste, om de gevoeligheid te bepalen, gedurende niet meer dan 5 minuten. Als er geen reactie is, blijft het flagellum 30-40 minuten staan. Voor kinderen mag deze procedure niet langer dan 15-20 minuten duren.

Voor keelpijn wordt een kleine hoeveelheid sap gemengd met warm gekookt water., voeg een snufje zeezout toe. Het is nuttig om maximaal vijf keer per dag met deze oplossing te gorgelen. De oplossing desinfecteert de mondholte perfect, wat helpt sneller te genezen.

Interessante feiten over knoflook:

Is knoflook een groente of niet?

Wat zijn de voordelen van knoflook en hoe gebruik je het correct?

Gebruik van knoflooksap bij het koken

Zeker, knoflook is niet alleen een medicijn, maar ook een uitstekende smaakmaker voor verschillende gerechten. Het wordt al sinds de oudheid door veel mensen in recepten gebruikt: het wordt toegevoegd aan soepen en hoofdgerechten, en het is ook lekker bij vlees.

De pijlen en kruidnagelen van de groente worden niet alleen als specerij gebruikt: ze worden gepekeld, gezouten en geserveerd als aperitief. Knoflook wordt zelfs gebruikt bij het maken van desserts en snoepjes.

Knoflook olie

Er zijn veel recepten voor het maken van knoflookboter. voor verschillende doeleinden. We presenteren u twee van de meest populaire.

Culinair

Voeg 82% zachte boter toe aan een pakje (200 g) een krop geperste of geperste knoflook, kruiden en peper naar smaak, een beetje zout.

De ingrediënten worden goed gemengd, in een geschikte container gedaan of in perkament gevouwen en in ‘snoepjes’ gewikkeld. Op een koele plaats bewaren.

Medicinaal

Was de teentjes knoflook, giet er kokend water over, laat ze drogen en hak ze fijn. Plaats het vervolgens in een gesteriliseerde glazen container met een wijde hals.

Giet plantaardige olie erbij en laat 2 weken op een koele, donkere plaats (niet in de koelkast) staan, af en toe schuddend. Giet daarna in een donkere fles en bewaar deze niet langer dan 2,5 maanden in de koelkast.

Voor 0,5 liter olie is één kop nodig knoflook

Klassiek recept voor knoflooksaus

Aan jou je hebt 6-7 teentjes knoflook nodig, 100 ml olijfolie, 1 eetl. lepel citroensap, zout naar smaak. Voeg desgewenst 2 rauwe dooiers en uw favoriete smaakmakers toe (Provençaalse kruiden voegen bijvoorbeeld een delicate smaak toe). Alle ingrediënten worden in een blender gemengd en de saus is klaar.

Hoe knoflooksap te persen en op te slaan

De belangrijkste voorwaarde voor de bereiding is het naleven van hygiëneregels en hoogwaardige grondstoffen.. Kies kruidnagels die niet uitgedroogd of bedorven zijn.

Dus, hoe pers je sap uit knoflook? Maal de kruidnagels in een blender, vleesmolen of knoflookpers tot ze romig zijn.. Knijp het sap door kaasdoek of een zeef in een bakje en filter het vervolgens.

Het wordt aanbevolen om het in een glazen container in de koelkast te bewaren, of beter nog, giet het in ijscontainers en laat het in de vriezer staan.

Conclusie

Knoflook kan zowel een nuttig medicijn zijn als aanzienlijke schade aan het lichaam veroorzaken. Voordat u het gebruikt, moet u vertrouwd raken met de contra-indicaties en, indien nodig, een arts raadplegen. Zelfs als de gekozen vorm van knoflookbehandeling is goedgekeurd, moet deze met voorzichtigheid worden gebruikt: het sap is behoorlijk heet en u kunt brandwonden op de huid of slijmvliezen krijgen. Je moet knoflook niet te veel oraal gebruiken. Bij langdurig gebruik onderdrukt het de gunstige microflora van maag en darmen.

Als je eenvoudige regels volgt, knoflook en producten strikt volgens het recept gebruikt, rekening houdt met de individuele kenmerken van het lichaam, dan wordt deze groente onmisbaar. Het voegt een unieke smaak toe aan gerechten, helpt bij de behandeling, genezing en verbetert het uiterlijk.