Is het mogelijk om bieten te eten als je jicht hebt: laten we eens kijken naar de voor- en nadelen

De meeste ziekten vereisen niet alleen medicamenteuze behandeling, maar ook het volgen van een bepaald dieet. Jicht is geen uitzondering. Patiënten met jichtartritis zijn geïnteresseerd in de vraag of ze zo'n gezonde en vitaminerijke groente als bieten kunnen eten.

Laten we eens kijken naar de voordelen van bieten voor jicht, hoe ze te bereiden en wanneer het beter is om ze van het dieet uit te sluiten.

Is het mogelijk om bieten te eten als je jicht hebt?

Er is veel controverse over het gebruik van bieten voor jicht. Om erachter te komen of het in het dieet kan worden opgenomen of niet, zullen we eerst kijken naar wat voor soort ziekte het is, hoe we het kunnen bestrijden en of bieten nuttig zijn bij het genezen ervan.

Jicht – een chronische ziekte die wordt gekenmerkt door overmatige afbraak van eiwitten en het onvermogen van de nieren om urinezuur te verwijderen. Het resultaat is de afzetting van uraatkristallen – zouten – in weefsels en gewrichten. Om terugval en progressie van de ziekte te voorkomen, hebben patiënten goede en uitgebalanceerde voeding nodig.

Bieten zijn een opslagplaats van vitamines en mineralen en hebben veel gunstige eigenschappen. Bieten zijn rijk aan vitamine PP, P en groep B, evenals aminozuren zoals betaïne, arginine, histidine, micro- en macro-elementen - ijzer, mangaan, rubidium, foliumzuur, zwavel, jodium, vezels.

Rode biet heeft verschillende effecten op het menselijk lichaam:

• verbetert de gezondheid van het maag-darmkanaal;
• herstelt de natuurlijke darmmicroflora;
• helpt de hartfunctie te normaliseren;
• verhoogt de immuniteit;
• versterkt kraakbeen en botten;
• verlicht angst, kalmeert het zenuwstelsel;
• verwijdert afvalstoffen, gifstoffen en overtollig vocht.

Dankzij het enorme aantal positieve eigenschappen is de groente onmisbaar in het dieet. In geval van jicht moet het gebruik ervan echter strikt worden gecontroleerd, omdat het ongewenste effecten heeft op patiënten.

Argumenten voor

De belangrijkste argumenten van artsen die adviseren om groenten te consumeren om jicht te voorkomen:

• vanwege het diuretische effect bevordert het een verhoogde uitstroom van urinezuurzouten;
• boor in de knolgewas versterkt het gewrichtsweefsel en voorkomt de ontwikkeling van urolithiasis;
• verlicht pijn en zwelling.

Tegen

Artsen adviseren voorzichtigheid bij het opnemen van bieten in het dieet als u bijkomende ziekten heeft:

• suikerziekte;
• frequente diarree;
• lage druk;
• ontstekingsprocessen van het maagslijmvlies;
• stofwisselingsstoornissen met de vorming van onoplosbaar sediment;
• hypokaliëmie.

Lees ook:

Geen verspilling, maar een bron van vitamines: hoe bietenkoppen nuttig zijn en hoe ze gebruikt kunnen worden.

Helpt bietensap bij een loopneus en hoe je natuurlijke druppels voor kinderen kunt bereiden?

Bietensap voor sinusitis: kies een recept en gebruik het op de juiste manier.

Voordelen van bieten voor jicht

Verzadiging met nuttige vitamines en mineralen is niet de belangrijkste functie van wortelgroenten voor jicht, hoewel de consumptie ervan over het algemeen een positief effect op het lichaam heeft. Een belangrijke eigenschap wordt beschouwd als een diuretisch effect. De urinezuurzouten die zich in de gewrichten ophopen, worden dankzij de bieten voorzichtig verwijderd.

Tegelijkertijd versterkt het bevatten van een grote hoeveelheid boor de gewrichten en voorkomt het de ontwikkeling van artritis. Dit laatste is mogelijk door de aanmaak van bijschildklierhormonen, die gestimuleerd wordt door boor. Rode biet is een middel om urolithiasis te voorkomen, wat jicht veroorzaakt.

Gezondheidsvoordelen zullen voortvloeien uit wortellotions, die pijnstillend en antiseptisch werken. Om dit te doen, maalt u de bieten met een blender en brengt u ze aan op de aangetaste gewrichten.

Belangrijk! Een teveel aan boor in het lichaam kan aanzienlijke schade aan de gezondheid veroorzaken: in grote hoeveelheden is het giftig. Bieten mogen niet te veel worden gebruikt.

Hoe je het correct gebruikt

Aan de mensen Degenen die aan jicht lijden, wordt geadviseerd wortelgroenten te eten na warmtebehandeling. Het wordt gebakken, gekookt, gestoomd. De dagelijkse consumptie bedraagt ​​150 g Sap wordt verkregen uit het verse product, dat vóór gebruik 1:1 moet worden verdund met water (in geconcentreerde vorm heeft het een sterk diuretisch effect).

Referentie! Bietensap wordt niet alleen verdund met water, maar ook met andere sappen. Tegelijkertijd zullen de voordelen van het product toenemen.

Variaties van gerechten met bieten zijn gevarieerd: ze bereiden borsjt, stoofpot, gebakken met aardappelen.

Dieetrecepten met bieten

Hier zijn recepten voor gerechten die zijn toegestaan ​​voor patiënten met jicht.

Warme salade

Ingrediënten:

• bieten – 0,5 kg;
• aardappelen – 0,25 kg;
• knoflook – 3 teentjes;
• plantaardige olie – 2 el. l.;
• een snufje zout.

Voorbereiding:

1. Maal de groenten op een grove rasp.
2. Doe het in een bord, breng op smaak met olie.
3. Pers de knoflook uit en voeg zout toe.

Advies. Gebruik niet te veel zout, omdat het vocht in het lichaam vasthoudt en de uitwisseling van purinebasen verstoort.

Vegetarische borsjt

Ingrediënten:

• biet – 0,2 kg;
• wortelen – 50 g;
• ui – 50 g;
• aardappelen – 0,2 kg;
• kool – 0,2 kg;
• verse tomaat – 0,1 kg;
• zure room – 30 g;
• groen naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook de bieten en rasp ze.
2. Snij alle overige groenten in reepjes.
3. Doe alle ingrediënten in een pan en voeg water toe.
4. Kook op laag vuur tot het klaar is.
5. Doe het in serveerschalen, voeg zure room en kruiden toe.

Contra-indicaties en schade

Schade aan het lichaam kan worden veroorzaakt door ongecontroleerde consumptie van groenten. Oxaalzuur, dat in grote hoeveelheden in bieten wordt aangetroffen, bevordert de afbraak van urinezuur en de uitscheiding van uraten via de nieren. Maar als de nieren niet goed werken, zullen zouten zich in de gewrichten afzetten en een terugval van de ziekte veroorzaken.

Het ureumgehalte in het wortelgewas heeft ook een negatief effect op de nieren. Artsen die bieten voorschrijven voor de behandeling van urolithiasis maken een fout. In werkelijkheid zal dit het verloop van de ziekte verergeren en onherstelbare schade aan het lichaam veroorzaken.

Conclusie

U kunt bieten in uw dieet opnemen tegen jicht, maar in kleine hoeveelheden. Gemiddeld is 150 g wortelgroenten voldoende. Belangrijke voorwaarde: het product moet vóór gebruik een warmtebehandeling ondergaan. Om alle gunstige eigenschappen te behouden, kookt u het ongeraffineerd.

Vóór consumptie is het in ieder geval belangrijk om een ​​specialist te raadplegen om ziekten en pathologische aandoeningen uit te sluiten waarbij bieten ongewenst zijn.