Betrouwbaar en geliefd bij boerenaardappelras "Alvara" van Duitse veredelaars
Hoge opbrengst en ziekteresistentie onderscheiden het Duitse aardappelras Alvara. De kenmerken ervan maken het mogelijk om het in de meeste Russische regio’s te planten en een uitstekende oogst te krijgen. Alvara wordt erkend door tuinders in buitenlandse en binnenlandse regio's.
Beschrijving van de variëteit
Alvara is een middenvroeg ras met een rijpingstijd van 3 maanden. Herhaaldelijk planten leidt niet tot degeneratie, wat tuinders onmiddellijk op prijs stelden. Aardappeltoppen onderscheiden zich door dik en groot blad en violetrode bloemen. Naarmate de knollen groeien, bevinden ze zich compact, ondiep van het oppervlak. De opbrengst van het ras is hoog en de smaak is aangenaam, omdat de knollen een hoog percentage zetmeel bevatten (13-15%).
Referentie. Alvara wordt gebruikt om de beroemde Lays-chips te maken.
Op de foto staan Alvar-aardappelen.
Oorsprong en ontwikkeling
Het ras werd in 1975 geselecteerd door de Duitse broers Frank en Winfried Lange. Door te planten en te kruisen werden aardappelen verkregen, waarbij gebruik werd gemaakt van twee moederknollen van de hoogste kwaliteit, waaruit over een periode van 10 jaar de beste werden geselecteerd. Het resultaat was meerdere oogsten op rij waarbij de beste raseigenschappen onveranderd bleven.
Het duurde tien jaar voordat het nieuwe veredelingsras werd gepatenteerd en geregistreerd. In 1999 werd het ras opgenomen in het Rijksregister voor Groentegewassen.
Onderscheidende kenmerken, uiterlijk, productiviteit
Aardappelkenmerken worden weergegeven in de tabel:
| Knollen | Struiken |
|
|
Plant is een tussensoort aardappel: de hoofdstam is rechtopstaand, de rest ligt achterover. De bladeren zijn klein, met golven met een lage intensiteit over de plaat.
Op de struik worden ongeveer 10 grote ovaalvormige knollen gevormd, waarvan het gemiddelde gewicht 110 g bedraagt, het vruchtvlees heeft een uitstekende smaak en wordt niet donkerder. De ogen interfereren niet met koken - er zijn er maar weinig en ze liggen dicht bij het oppervlak. Geschikt voor het bereiden van absoluut elk gerecht. De smaakkwaliteiten werden door experts beoordeeld met 4,8 punten uit 5.
Volgens de resultaten van staatstests in Rusland er werd een verkoopbare opbrengst van 295 kwintaal per hectare geregistreerd. In de regio Kaliningrad presteerde het ras het beste: 440 cent per hectare. De verkoopbaarheid van knollen is 81-90%, wat vergelijkbaar is met de normen, en de houdbaarheid is 90%.
Referentie. Vanwege het hoge zetmeelgehalte (12,1-14,1%) wordt Alvara actief gebruikt voor de productie van chips, crackers, zetmeel en gevriesdroogde puree.
De gemiddelde geregistreerde opbrengst van het ras varieert van 300 tot 540 centners aardappelen per hectare, verkoopbaarheid - tot 93%. Voor tuinders is dit 500 kg per honderd vierkante meter.
Hoe te groeien
Deze aardappelen telen vereist geen speciale inspanningen en verschilt niet van landbouwtechnologie van andere aardappelrassen.
Data, schema en regels voor het planten
Op persoonlijke percelen gebruiken ze de traditionele methode aardappel planten:
- Vóór het planten worden de knollen geselecteerd op basis van de externe en kwaliteitsparameters van het zaadmateriaal (middelgroot, glad, zonder tekenen van bederf).
- De knollen zijn voorgekiemd zodat de spruiten 2-3 cm verschijnen.
- Het planten gebeurt in verwarmde grond bij een temperatuur van +8...+10°C.
- Aardappelen worden op een afstand van 50-60 cm van elkaar geplant. De diepte moet geschikt zijn voor het weer.
Bij het planten moet de grond vochtig zijn, maar blijf niet aan de schep plakken en verkruimel perfect.
Referentie. De variëteit is geschikt voor het planten van hooi.
Bovendien worden de volgende procedures uitgevoerd:
- de grond behandelen met ontsmettingsmiddelen;
- Gaten of voren besprenkelen met as en humus vóór het planten.
Zorg
Alvara produceert gegarandeerd een hoge opbrengst, zelfs met minimale verzorging. Er moet aan de volgende vereisten worden voldaan:
- In de begingroeifase bij een planthoogte van 15-20 cm tijdig ophogen, na 2 weken een tweede keer ophogen.
- Meststoffen toepassen. Voor het planten is dit humus en as, tijdens de periode van topgroei - ureum of toorts/vogelpoep, vóór de bloei - kaliumsulfaat of houtas, na de bloei - "Nitrofoska" of superfosfaat.
- Geef zelden water, maar overvloedig. Gedurende de gehele groeiperiode is het voldoende om de planten 4-5 keer water te geven. De grond moet nat worden tot een diepte van 40-50 cm, de geschatte hoeveelheid water is 12 liter per struik.
- Onkruid tijdig verwijderen en tussen de rijen losmaken.
Zelfs met een eenmalige bemesting zullen de opbrengst en kwaliteit van de knollen hoog zijn.
Ziekten en plagen
Aardappelteeltproces bemoeilijkt de strijd tegen de Coloradokever. Effectieve manieren om het te vernietigen:
- Behandeling van plantmateriaal ter bescherming van de aardappelplanting gedurende een periode van 40-60 dagen.Gespecialiseerde producten worden verkocht in bouwmarkten.
- Toppen en stengels besproeien met kevergif.
Sproeien is noodzakelijk na het verschijnen van de larven., herhaal indien nodig.
Over andere soorten "rode" aardappelen:
Pretentieloze en productieve aardappelen "Desiree"
Alvara resistent tegen de meeste aardappelziekten, waaronder:
- schurft;
- rhizoctoniasis;
- kanker;
- Alternariaziekte.
Het enige waar de variëteit niet immuun voor is, is de Phytophthora van het bovenste, grondgedeelte van de struik.. Knollen zijn er gedeeltelijk resistent tegen.
Verzameling, opslag en gebruik van gewassen
De oogst vindt plaats eind augustus - begin september. Tegen die tijd moeten de toppen gaan liggen en uitdrogen. Als hij nog groen is, moet hij twee weken voor de oogst worden gemaaid. Dit versnelt de rijping van de knollen en de verharding van de schil.
Aardappelen rooien is eenvoudig - knollen bevinden zich dicht bij elkaar.
Belangrijk! Na het graven is het noodzakelijk om de aardappelen enkele uren aan de lucht te drogen, maar niet in de open zon.
Vervolgens worden de knollen gesorteerd in groot, klein, beschadigd en gezaaid. Allereerst moet je beschadigde aardappelen gebruiken, en dan kleine. De gesorteerde aardappelen worden in dozen gedaan en in de kelder geplaatst. De opslagtemperatuur moet +2...+4°C zijn en de luchtvochtigheid 90–92%. Onder dergelijke omstandigheden worden de knollen bewaard tot de volgende oogst, zonder hun presentatie en smaak te verliezen.
Voor- en nadelen van de variëteit
De variëteit Alvara is de meerderheid van de tuinders kiest voor de volgende positieve eigenschappen:
- vroege oogstvorming;
- hoge eindopbrengst;
- stabiele groei;
- veel knollen;
- wortelgroenten van uitstekende kwaliteit en smaak;
- hoge weerstand tegen ziekten;
- breed scala aan toepassingen;
- lange termijn opslag;
- minimaal bederf;
- teeltbaarheid op lange termijn zonder pootaardappelen te vervangen.
Van de negatieve raskwaliteiten worden het volgende opgemerkt::
- instabiliteit tot Phytophthora;
- hoge prijs voor plantmateriaal.
Lees ook:
Voor welke regio's is het het meest geschikt?
Aardappel perfect aangepast aan de teelt in twee regio's van ons land:
- Noordwest (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, St. Petersburg, Novgorod, Yaroslavl);
- Noord-Kaukasus (Adygea, Dagestan, Ingoesjetië, Krasnodar-gebied, Rostov, Noord-Ossetië-Alania, Stavropol, de Krim).
Geschikt voor de midden- en zuidelijke regio's van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. De variëteit wordt erkend als de beste onder de roodhuidige soorten.
Boeren beoordelingen
Aardappelen hebben zichzelf bewezen onder binnen- en buitenlandse tuiniers.
Valentina, 54 jaar oud, Voronezj: “Wij hebben zandgrond. We kochten Alvara natuurlijk om te planten, voerden hem en probeerden hem vaker water te geven. De struiken verdroegen de hitte en het zand goed. Uit één struik hebben we vier tot vijf grote aardappelen verzameld.”.
Sergey, 34 jaar oud, Krasnodar: “Het ras Alvara bleek goed bestand tegen onze hitte. Dit jaar heb ik het op een modieuze manier onder hooi geplant, om later niet te graven. De aardappelen begonnen goed te groeien, ik gaf ze overvloedig water, maar niet vaak. Wat de meststoffen betreft, heb ik tijdens het planten alleen as gestrooid, maar de coloradokever is nooit in het hooi gaan groeien.”.
Kristina, 60 jaar oud, regio Rostov: “Mijn datsja ligt in de buurt van Glevakha naast een dennenbos, dus het land bestaat uit puur ‘dennenzand’. Wij telen al zo'n 15 jaar aardappelen.We hebben gekozen voor de Duitse variëteit Alvara. We proberen het zaadmateriaal te vernieuwen - we verzamelen de dozen en zaaien ze, zodat we er een stabiele oogst van krijgen. Het enige is dat we de Phytophthora niet kunnen bestrijden; het is zeldzaam, maar het tast struiken aan.”.
Conclusie
Europese veredelaars erkenden de Duitse Alvar-aardappel als de beste roodschillige variëteit met geel vruchtvlees. De plant is gemakkelijk te verzorgen en produceert een stabiele en overvloedige oogst. De knollen worden tijdens het bewaren en koken niet gaar of donker en hebben een uitstekende smaak.