Een veelbelovend, pretentieloos en productief aardappelras “Désiré” van Nederlandse veredelaars
Rassen en hybriden van Nederlandse selectie worden over de hele wereld veel gebruikt vanwege hun opvallende kenmerken. Desiree-aardappelen vormen daarop geen uitzondering; ze zijn in korte tijd enorm populair geworden, vertonen hoge opbrengsten en zijn resistent tegen ziekten. De smaak van aardappelen vergroot de vooruitzichten voor het gewas. Het wordt niet alleen gebruikt in particuliere huishoudens, maar ook in grote industrieën voor de bereiding van fastfoodproducten.
Wat voor soort aardappel is dit?
Het ras Desiree is een tafeltype met een hoog zetmeelgehalte. Op grote schaal gebruikt op boerderijen voor de verkoop. Niet alleen in de detailhandel is er veel vraag naar, maar het wordt ook gekocht door grote verwerkende bedrijven en restaurantketens.
Oorsprong en ontwikkeling
Het thuisland van de Desire-aardappel is Nederland, Nederland. De initiatiefnemer is het veredelingsbedrijf HZPC HOLLAND B.V. In het Engels wordt de naam van het ras vertaald als "verlangen" en wordt het in het algemeen ondersteund door zijn supereigenschappen.
Bij de ontwikkeling van het ras concentreerden veredelaars zich op een hogere opbrengst. De taak werd met succes voltooid en na talloze tests bevestigde het gewas zijn vermogen om boven de standaardnormen vrucht te dragen. Dit feit interesseerde ondernemers, en al snel bezette de variëteit talloze velden in het Westen.
In Rusland werd Desiree eind jaren negentig populair.Tegelijkertijd werd het opgenomen in het staatsregister van selectieprestaties.
Onderscheidende kenmerken, uiterlijk
Het gemiddelde gewicht van de knollen is 80-100 g, ovaal van vorm, gladde schil met een roodachtige tint, weinig ogen. Het vruchtvlees is lichtgeel, zelfs citroenkleurig, en de smaak is zoetig. Het zetmeelgehalte varieert van 14-21%. De vorming van zetmeel wordt beïnvloed door de groeiomstandigheden van de plant.
Het gebruik van groenten is universeel: van het bereiden van absoluut elk gerecht tot verwerking in grote ondernemingen.
Dankzij de sterke schil wordt de veiligheid van de vrucht op een hoog niveau gehouden: minimaal 97% van de totale massa. Groenten zijn onderhevig aan langdurig transport en behouden hun presentatie.
De voedingswaarde van knollen valt niet te ontkennen: ze bevatten veel eiwitten, caroteen en minerale zouten.
Op de foto zijn Desiree-aardappelen te zien.
Beschrijving van de variëteit
De struik is middelgroot, matig verspreid, de bladeren zijn donkergroen, middelgroot. Het wortelsysteem is goed ontwikkeld, de stengel is krachtig. Tijdens de bloei produceert de struik middelgrote paarse bloemen, verzameld in een compacte bloemkroon.
De plant wordt gekenmerkt door verhoogde immuniteit tegen aardappelkanker en virusziekten, evenals Phytophthora van knollen, maar is zwak resistent tegen Phytophthora van bladeren.
Zaailingen passen zich snel aan aan droogte, maar kunnen plotseling koud weer en overtollig vocht niet verdragen.
Gemiddelde rijpingstijd – vanaf het moment van landen 80-90 dagen gaan voorbij tot volledige volwassenheid. Het zaadmateriaal degenereert niet; het genetische fonds blijft lang behouden.
Productiviteit
De kenmerken van het ras moeten worden aangevuld met opbrengstindicatoren. Op 1 hectare worden 150-390 cent aardappelen geoogst. Het oogstvolume wordt beïnvloed door de weersomstandigheden, de bodemsamenstelling en de verzorging tijdens het groeiseizoen.Aardappelen zullen dus geen goede vruchten voortbrengen als ze in kleigrond worden geplant.
Eén struik produceert maximaal 20 uitgelijnde aardappelen van dezelfde grootte. Er zijn vrijwel geen kleine knollen van een niet-verkoopbaar type.
Hoe Desiree-aardappelen te kweken
Lichte zandgrond met een normale zuurgraad is geschikt voor de teelt van het gewas. Tijdige toepassing van bemesting heeft een aanzienlijke invloed op de vruchtvorming.
Referentie. Als de grond zeer zuur is, groeien er zuring, weidegras en blauwe bessen. Het wordt niet aanbevolen om aardappelen in dergelijke grond te planten. Om de zuurgraad te verminderen, voegt u dolomietmeel of gebluste kalk aan de grond toe.
Behandeling vóór het zaaien
Zaadmateriaal wordt een maand vóór het planten voorbereid. Na langdurige opslag wordt het zorgvuldig geïnspecteerd op zichtbare schade en worden gezonde, lichtgekleurde exemplaren geselecteerd.
Het gebruikelijke gewicht van plantknollen is niet groter dan 100 g.Aardappelen worden voor kieming in een lichte kamer bij een temperatuur van minimaal +16°C gelegd.
Referentie. Alleen gekiemde knollen worden geplant. Als er geen spruiten zijn, zullen er geen scheuten zijn.
Het planten begint zodra de spruiten 2-2,5 cm bereiken en onmiddellijk voor het zaaien worden de knollen behandeld met een groeistimulans, bijvoorbeeld het medicijn "Kornevin". Het product beschermt aardappelen tegen ziekten en versnelt de kieming.
Data, schema en regels voor het planten
Het planten begint bij bodemtemperatuur +10°C en luchttemperatuur +17...+19°C. Meestal wordt dit temperatuurregime eind april - begin mei vastgesteld.
De grond wordt in de herfst voorbereid: hij wordt opgegraven met toevoeging van humus en houtas, waardoor de vruchtbaarheid toeneemt. In het voorjaar, twee weken voor het zaaien, graven ze opnieuw.
Referentie. Bij het graven van de grond worden de meeste plagen die in de grond leven en schimmelsporen vernietigd.
Plantpatroon: 30-35 cm – afstand tussen zaailingen, minimaal 75 cm – rijafstand. De diepte van de gaten is 8-10 cm, op de bodem van elk gat wordt een beetje humus geplaatst, het zaadmateriaal wordt met de spruiten naar boven uitgelegd en bestrooid met houtas.
Verdere zorg
Het verzorgen van het gewas is eenvoudig en komt neer op standaardprocedures. Dit is nog een reden waarom boeren er de voorkeur aan geven Desiree-aardappelen op industriële schaal te telen. Het kost weinig tijd en moeite, maar het resultaat overtreft de verwachtingen.
Water geven
De variëteit heeft geen frequente watergift nodig. Het is niet bang voor droogte, maar tolereert geen hoge luchtvochtigheid. Geef alleen overvloedig water op zwoele en warme dagen - vocht is nodig voor de volledige vorming van knollen.
Referentie. Het beste type irrigatie is druppelirrigatie. Water gaat rechtstreeks naar het wortelsysteem zonder de luchtvochtigheid in de bedden te verhogen.
Losmaken is belangrijk om het ademend vermogen te verbeteren. Zuurstof is noodzakelijk voor het plantenleven.
Naarmate het onkruid groeit, wordt het wieden uitgevoerd. Onkruid vormt een ernstige bedreiging voor de gezondheid van zaailingen. In het gras vermenigvuldigen talloze plagen en schimmelsporen zich, die zich vervolgens verspreiden naar aardappelen en andere gewassen.
Na het wieden worden de bedden gemout met turf, droog zaagsel of stro. Mulchen beschermt aanplantingen tegen ongedierte op de grond en voorkomt de groei van onkruid.
Hilling wordt twee keer per seizoen uitgevoerd. De grond uit de rijen wordt met een schoffel op de planten geharkt. De procedure beschermt de knollen niet alleen tegen zonlicht, maar ook tegen het binnendringen van gevaarlijk ongedierte zoals draadwormen.
Voeden
Zoals eerder vermeld, heeft bemesting een aanzienlijke invloed op de vruchtvorming, waardoor de kwantitatieve indicator toeneemt. Het bemesten van de grond begint tijdens het graven, in de herfst en de lente. Humus en as worden aan de bodem toegevoegd, waardoor de voedingswaarde ervan toeneemt.
Na het planten van aardappelen worden de zaailingen na twee weken gevoed met stikstofhoudende stoffen om de groene massa te vergroten.
De tweede bemesting wordt toegepast op het moment van de bloei. Bemesten met organisch materiaal - vogelpoep in een verhouding van 1:10.
Belangrijk! Bij onvoldoende verdunning zal een sterke concentratie organische verbindingen wortelverbranding veroorzaken.
1-2 weken vóór het begin van de vruchtzetting worden aardappelen gevoed met een compleet mineralencomplex met toevoeging van kaliumsulfaat. Aan sterk zure grond worden organische meststoffen toegevoegd, omdat organische stof, in tegenstelling tot mineralen, beter wordt opgenomen in een zure omgeving.
Ziekte- en ongediertebestrijding
Om Phytophthora te voorkomen, worden aanplantingen besproeid met koperhoudende preparaten. Bovendien worden absoluut alle planten op de site behandeld. Phytophthora is een schimmelziekte, en wanneer het één gewas aantast, vallen schimmelsporen snel andere zaailingen aan. De ziekte verspreidt zich snel en vernietigt tot 70% van alle aanplantingen.
De optimale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan zijn hoge luchtvochtigheid gecombineerd met hoge temperaturen. Daarom is het belangrijk om het vochtgehalte in de bedden onder controle te houden. Matig water geven, systematisch losmaken en bemesten worden ook beschouwd om ziekten te voorkomen en de immuniteit van zaailingen te vergroten.
Wanneer ze worden aangetast door Phytophthora, worden de zieke planten vernietigd en worden de resterende aanplantingen behandeld met "Fitosporin". Dit medicijn behoort tot de contactfungiciden en vervult preventieve en therapeutische functies.
Preparaten zoals Medvetox en Prestige helpen zaailingen te beschermen tegen insectenplagen, met name de molkrekel en de coloradokever. Medvetox-korrels worden enkele centimeters in de grond begraven, omdat de molkrekel ondergronds leeft en het wortelstelsel schaadt.
Het medicijn "Prestige" wordt gebruikt tegen de Coloradokever als er veel plaag in de bedden zit. Als het aantal klein is, wordt het insect met de hand verzameld, waarbij de planten zorgvuldig van alle kanten worden geïnspecteerd.
Verzameling, opslag en gebruik van gewassen
De eerste knollen rijpen halverwege de zomer, maar de massale oogst vindt plaats in september. Twee dagen voor de oogst worden de toppen gemaaid. Het is niet raadzaam om het op het veld te laten staan, omdat er ongedierte in kan achterblijven dat de knollen kan beschadigen.
Nadat de aardappelen uit de grond zijn gegraven, worden ze enkele uren in de zon gelegd om te drogen. Als de zon helder en brandend is, moet er voor een luifel worden gezorgd.
Na het drogen worden de aardappelen in houten kisten geplaatst en naar een droge, koele ruimte gestuurd voor verdere opslag. Ze worden ook gebruikt voor transport naar elke afstand.
Dankzij hun uitstekende zoetige smaak en niet-waterige structuur worden aardappelen op verschillende manieren gebruikt bij het koken: gebakken, B' olie, gebakken, gestoofd met andere groenten en vlees en gebruikt als vulling voor taarten. Door de brosheid van groenten krijg je een smakelijke en luchtige puree.
Naast thuis koken worden aardappelen in de massaproductie gebruikt voor de bereiding van halffabrikaten en chips.
Voor- en nadelen van de variëteit
Desiree heeft de volgende voordelen:
- onderhoudsgemak;
- weerstand tegen vele ziekten;
- toegenomen productiviteit;
- aanpassing aan droogte;
- hoge smaakkwaliteiten;
- uitstekende transporteerbaarheid;
- lange termijn opslag;
- behoud van de genenpool;
- mogelijkheid tot snelle implementatie;
- veelzijdigheid in koken.
Nadelen zijn onder meer de gevoeligheid voor Phytophthora en een slechte tolerantie voor overtollig vocht.
Voor welke regio's is het het meest geschikt?
Het aardappelras Desiree kan in de hele Russische Federatie groeien. Maar aardappelen verrukken de inwoners van de zuidelijke regio's met de rijkste vruchtvorming.
Recensies
Positieve feedback bevestigt de betrouwbaarheid van de cultuur. Veel tuinders geven er de voorkeur aan, ondanks de verscheidenheid aan variëteiten.
Vladimir, Moskou: “Nadat ik had gelezen over de verhoogde opbrengst, dacht ik eerst dat het gewas tot het voedergewas behoorde. Nadat ik meer in detail kennis had gemaakt met de kenmerken, besefte ik dat het een tafelvariëteit is. Ik probeerde het hetzelfde jaar in mijn tuinbedden. De oogst was goed. Aardappelen zijn van hoge kwaliteit en smakelijk. Ik denk erover om het te laten groeien voor de verkoop. Er is een goede vraag naar deze groenten.”
Elena, regio Saratov: “Ik hou van deze aardappelen vanwege hun zoete, rijke smaak. De brosheid is matig, ik kook alle gerechten, het is goed in bakken, koken en pureren. In de winter maak ik ook salades. Met mayonaise vallen aardappelen vooral in de smaak.”
Lees ook:
Wat zijn de voordelen van aardappelsap voor haar en hoe gebruik je het correct?
Pretentieloze aardappelvariëteit uit het middenseizoen "Irbitsky".
Conclusie
Het aardappelras Desiree wordt gekenmerkt door een hogere opbrengst, weerstand tegen vele gevaarlijke ziekten, eenvoudige landbouwtechnologie en een toegenomen vraag op de markten. Er is veel vraag naar aardappelen bij particuliere huishoudens en bij grote verwerkende bedrijven.