Amateur tafelaardappelras “Gypsy” met paarse schil en wit vruchtvlees

Veel groentetelers experimenteren graag met het telen van ongebruikelijke gewassen. Aardappelen hebben ook variëteiten die zich onderscheiden door het exotische uiterlijk van hun knollen.

Zigeuneraardappelen zijn een van deze interessante variëteiten. Het onderscheidt zich door knollen met een donkerpaarse schil. Gypsy fascineert niet alleen door zijn ongewone uiterlijk, maar ook door zijn delicate smaak en rijke aroma. Hiervoor vergeven tuinders haar zelfs haar veeleisende zorg en lage transporteerbaarheid. Lees verder om meer te weten te komen over andere voor- en nadelen van deze variëteit, evenals de nuances van landbouwtechnologie.

Wat voor soort aardappel is dit?

Zigeuner is een oude variant van folkselectie. Het is niet bekend wie het precies heeft uitgebracht en in welk jaar. Deze variëteit is populair geworden in de uitgestrekte post-Sovjet-ruimte.

Fokkers geloven dat Gypsy het product is van het oversteken van de Zwarte Prins en de Blauwe Donau. Maar veel landbouwkundigen zijn het niet eens met deze stelling.

Sommige mensen denken dat Gypsy en Negritenok dezelfde variëteit zijn. Deze mening is onjuist, omdat de laatste alle aardappelen combineert met paars vruchtvlees, terwijl de zigeuner alleen anthocyanine in de schaal heeft en de binnenkant van de knollen wit is.

Onderscheidende kenmerken

Het belangrijkste verschil tussen Gypsy en veel andere variëteiten is het ongewone uiterlijk van de knollen (met paarse schil en wit vruchtvlees). Ze zijn middelgroot en ovaal van vorm.

Deze aardappelen worden gewaardeerd om hun delicate smaak met een rijk aroma.De knollen bevatten een verhoogd gehalte aan stoffen zoals jodium, anthocyanine, kalium, magnesium, ijzer, evenals vitamine B, C, K en PP. Dankzij dit helpen ze het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen en hebben ze een positief effect op de conditie van de schildklier en het lichaam als geheel. Het zetmeelgehalte in Tsyganka is daarentegen laag: ongeveer 12%. De variëteit wordt aanbevolen voor kinder- en dieetvoeding.

Zigeuner heeft ook negatieve kenmerken. Deze variëteit wordt gekenmerkt door hogere eisen aan de bodemsamenstelling en watergift, en is ook niet goed bestand tegen koud weer. De schil van de knollen is erg dun, waardoor ze niet geschikt zijn voor langdurig transport.

Algemene kenmerken van zigeuner

De zigeunervariëteit wordt niet als een pretentieloze en winterharde aardappel beschouwd. Desondanks blijven veel groentetelers het telen vanwege de uitstekende smaak en rijke samenstelling.

Beschrijving van de variëteit:

Landbouwtechnologie

Het planten van aardappelen is mogelijk als de grond op een diepte van 15 cm opwarmt tot een temperatuur van 10˚C, in de zuidelijke regio's gebeurt dit begin april en in gematigde klimaten aan het einde. Deze optie is niet geschikt voor gebieden met korte zomers.

Voorbereiding van plantmateriaal

Meestal ontkiemen aardappelen in de lente zelfstandig in de kelder. Als dit niet gebeurt, wordt het proces kunstmatig gestimuleerd:

1. De knollen worden gesorteerd. Kies voor een middelgroot formaat, zonder vlekken, beschadigingen of sporen van infectie.
2. Aardappelen worden op een plaats geplaatst met een temperatuur van +17°C. Ze worden in één rij op zaagsel of krantenpapier gelegd en bedekt met een laag krantenpapier of zaagsel erop.
3. Ik spuit het elke dag met warm water uit een spuitfles.. Na ongeveer twee weken zouden er spruiten moeten verschijnen.

Gekiemde knollen worden voorbereid voor het planten. Dit proces bestaat uit de volgende stappen:

1. De knollen worden ondergedompeld in een oplossing bereid uit 1 theelepel. kopersulfaat en 3 liter water. Hierna worden ze op een warme plaats bewaard totdat ze volledig droog zijn.
2. Het plantmateriaal wordt gespoeld met een product bereid uit 0,5 theelepel. boorzuur en 3 liter water. Daarna mag het volledig drogen.
3. Aardappelen worden ondergedompeld in een oplossing van 1 theelepel. "Mortel" en 3 liter water. Leg het vervolgens in één rij totdat het volledig droog is.
4. Twee dagen voor het planten worden de aardappelen naar een plaats gebracht met een temperatuur van +10...+12°C.

Op deze manier behandeld plantmateriaal wordt veerkrachtiger en kiemt sneller. Het desinfecteren van aardappelen is de beste preventie van ziekten.

Belangrijk! Kleine exemplaren van zigeuner zijn niet geschikt om te planten. Dergelijk plantmateriaal veroorzaakt lage opbrengsten en degeneratie van het ras.

Bedden klaarmaken en planten

Aardappelbedden worden van tevoren voorbereid. Voor hen wordt een goed verlicht deel van de tuin gekozen. Het is belangrijk dat het grondwater zich niet dicht bij het oppervlak bevindt.

Aardappelen worden niet langer dan twee jaar op één plek verbouwd. Deze plant mag niet na andere nachtschadegewassen worden geplant.

Belangrijk! Aardappelen zijn dragers van Phytophthora. Deze schimmel overwintert in zijn knollen. Het is ook deze plant die de Coloradokever aantrekt. Het wordt niet aanbevolen om er tomaten, paprika's of aubergines naast te planten.

In de herfst worden de bedden opgegraven, waarbij plantenresten worden verwijderd. Als het verzamelde gras geen tekenen van ziekte vertoont, is het nuttig om het te begraven om de grond te verrijken.

Humus of mest wordt bovendien aan de grond toegevoegd met een snelheid van 6 kg per vierkante meter. m. Vervolgens wordt de zuurgraad van de grond gemeten met lakmoespapier. Als de indicatoren worden verhoogd, wordt voor elke 1 m². Ik breng een glas as binnen.

In het voorjaar worden de bedden opgegraven en onkruidvrij gemaakt. Voeg voor elke vierkante meter 25 g superfosfaat en 15 g ureum toe. De bedden worden geëgaliseerd met een hark en bewaterd met heet kopersulfaat: 1 eetl. l poeder per 10 l water.

De gaten worden gegraven tot een diepte van 6-10 cm en worden in rijen geplaatst in een schaakbordpatroon, met een patroon van 35 cm tussen de gaten in een rij en 70-100 cm tussen de rijen. Een grote afstand biedt voldoende grond om te harken.

Een handvol as wordt in de gaten gegoten. Vervolgens gooien ze daar een knol en besprenkelen deze met aarde zonder deze te verdichten. Aanplantingen worden overvloedig bewaterd met warm water. Sommige tuinders bedekken de bedden met film voordat de eerste scheuten verschijnen.

Basisregels voor zorg

Om een ​​overvloedige oogst van aardappelen van hoge kwaliteit te krijgen, worden de planten regelmatig en goed verzorgd. Voor Gypsy is naleving van de regels van de landbouwtechnologie vooral belangrijk, omdat deze variëteit grillig is:

1. Voordat de eerste scheuten verschijnen, wordt de grond regelmatig losgemaakt. Dit gebeurt met een hark, waarbij onkruid wordt verwijderd.
2. Aardappelen krijgen gemiddeld drie keer per seizoen water: voor, tijdens en na de bloei. Dit wordt royaal gedaan om de grond tot een diepte van 50 cm te bevochtigen en onder elke struik wordt maximaal 4 liter water gegoten. Als de zomer heet en droog is, worden er nog twee keer per seizoen water gegeven. Geef de aardappelen vroeg in de ochtend of na zonsondergang water, zodat de vloeistof niet op de bladeren komt.
3. Na elke watergift en regenval moet de grond worden losgemaakt. Dit gebeurt zorgvuldig om de knollen niet te beschadigen. Het proces verwijdert onkruid.
4. Aardappelen worden minstens twee keer per seizoen gepeld. De eerste - wanneer de plant een hoogte van 15 cm bereikt, en de tweede - na drie weken. Om dit te doen, wordt de grond van de rijen tot aan de stengels geharkt tot een hoogte van minimaal 6 cm, deze procedure helpt de opbrengst minstens twee keer te verhogen.
5. Ervaren tuinders raden aan aardappelbedden te mulchen met hooi of stro.Deze laag vertraagt ​​de ontwikkeling van onkruid, beschermt planten tegen koud weer, ziekten en plagen en zorgt ervoor dat je de grond veel minder vaak los kunt maken.
6. Gypsy is veeleisend als het om eten gaat. Ze worden minimaal drie keer per seizoen toegepast. De eerste keer dat kunstmest wordt aangebracht twee weken na opkomst: toorts of een oplossing van kippenmest wordt 10:10 verdund met water. Breng na de vorming van de eerste knop een tweede meststof aan, bereid uit een emmer water en 1 eetl. as. Tijdens de periode van massale vorming van bloeiwijzen worden aardappelen voor de laatste keer gevoerd. Neem hiervoor 25 g superfosfaat per emmer kippenmestoplossing. Meststoffen worden aangebracht na overvloedig water geven van planten.
7. Tien dagen voor de oogst worden aardappelstruiken besproeid met superfosfaat. Met deze bladvoeding kunt u het maximale aantal verkoopbare knollen verkrijgen.

Een bijzondere manier van telen, of aardappelen in een zak

Voor degenen die niet veel ruimte op hun perceel hebben, is een interessante methode om aardappelen in zakken te telen geschikt. Met deze methode kun je niet alleen een indrukwekkende oogst krijgen met minimale ruimte, maar wordt de verzorging van het gewas ook veel eenvoudiger.

Gebruik voor het planten dikke zakken: speciale zakken, graanzakken, suikerzakken, meelzakken of vuilniszakken. Ze worden in de buurt van een steun geplaatst - een muur of een muur die onafhankelijk van bakstenen is gebouwd.

De grond voor aardappelen wordt bereid uit gelijke delen tuingrond en compost. De grond moet worden gedesinfecteerd.

Op de bodem van de zak wordt 30 cm aarde gegoten. In elke zak worden 3-4 op de gebruikelijke manier bereide knollen geplaatst. Ze worden besprenkeld met een laag aarde van 15-20 cm erop en bewaterd met warm water.

Wanneer de planten een hoogte van 10 cm bereiken, voeg dan voldoende aarde toe aan de zakken, zodat er nog maar 2-3 bladeren boven het oppervlak blijven.Gedurende het seizoen wordt dit aanaarden nog twee keer herhaald, zodat de zak voor tweederde gevuld is.

De grond in de zakken wordt tijdens het drogen bevochtigd. Het uitdrogen van de grond zal leiden tot de dood van planten.

Gedurende de gehele groeiperiode wordt slechts één keer bemest. Gebruik meststoffen die calcium en fosfor bevatten.

Ziekten en plagen

Zigeuner is immuun voor bijna alle aardappelziekten. De uitzondering is Phytophthora. Het ras heeft er een gemiddelde resistentie tegen. Om infectie met deze schimmel te voorkomen, worden alle materialen en tuingereedschap gedesinfecteerd en worden de regels voor watergift en vruchtwisseling gevolgd. Als extra preventieve maatregel worden de bedden besproeid met een oplossing van kopersulfaat.

De Coloradokever vormt een gevaar voor de zigeuner. Gebruik de volgende methoden om de aanplant ertegen te beschermen:

1. Vallen. Twee weken voordat de aardappelen worden geplant, worden er in de buurt van de locatie verschillende aardappelstruiken geplant (klein plantmateriaal is toegestaan). Tegen de tijd dat ze worden geplant, zullen de aardappelen groeien en ongedierte aantrekken. De struiken worden verwijderd en samen met de kevers verbrand.
2. Verzameling van insecten. De Coloradokever en zijn larven worden met de hand verzameld.
3. Planten tussen rijen. Calendula en bonen geplant tussen rijen weren ongedierte af.
4. As. De bedden worden na elke watergift met as besprenkeld.
5. Chemicaliën. Planten worden besproeid met speciale preparaten, bijvoorbeeld "Barrière".

Het is moeilijker om aanplantingen te beschermen tegen molkrekels en draadwormen. Het zal helpen om de larven te verwijderen tijdens het graven in de herfst en de herfst, het volgen van de preventieregels en het water geven van de grond met kokend water vóór het planten.

Oogst en opslag

Gypsy is half augustus klaar voor de oogst.Het feit dat de knollen moeten worden uitgegraven, wordt aangegeven door vergeling en verwelking van de bovengrondse delen van de planten.

De knollen hebben een dunne schil, waardoor ze alleen met de hand worden verzameld en vervolgens worden gesorteerd. Kleine en grote exemplaren worden apart opgeslagen.

Aardappelen opgeslagen in de kelder, kelder of op het balkon in geïsoleerde dozen. Voordien wordt het op een goed geventileerde plaats gedroogd en met een droge doek van de grond ontdaan. Beschadigde kopieën kunnen niet worden opgeslagen.

Zigeuner wordt gebruikt voor het bereiden van gerechten waarbij koken, stomen en bakken betrokken zijn. Deze variëteit is niet geschikt om te frituren, omdat er door het lage zetmeelgehalte geen goudbruine korst ontstaat.

Voor- en nadelen van de variëteit

Voordelen van zigeuner:

• ongewoon uiterlijk;
• hoog gehalte aan voedingsstoffen;
• lage allergeniciteit;
• immuniteit tegen de meeste ziekten;
• hoge smaakkenmerken;
• hoge opbrengst.

Gebreken:

• eisen aan water geven;
• lage transporteerbaarheid;
• eisen aan de bodemsamenstelling;
• een groot aantal kleine knollen.

Boeren beoordelingen

Ondanks alle tekortkomingen van Gypsy zijn de recensies van tuinders over haar positief. Veel huisvrouwen nemen of kweken het vanwege de uitstekende smaak en het interessante uiterlijk.

Inga, Ryazan: «Ik kweek al meer dan 10 jaar Gypsy. Ik hou echt van de afwisseling. De aardappelen worden prachtig, zoals op de foto, donkerpaars. Voor het planten gebruik ik knollen uit mijn eigen oogst, ik kies de grootste die niet degenereren. Om plantmateriaal te verzamelen laat ik de gezondste planten achter. Nadat ik erachter kwam hoeveel voordelen het had, vond ik het nog leuker. Heerlijk gekookt en gebakken. Voor degenen die het voor de eerste keer willen proberen, raad ik het speciale recept aan: in zijn geheel gekookt met groene uien en knoflookolie.”

Igor, Magnitogorsk: “Ik vond Gypsy erg leuk. Ik vond verschillende knollen van mijn ouders en nam ze mee om te testen. De paarse aardappelen bleken niet alleen mooi, maar ook heerlijk. Ik heb geen bijzondere problemen in de zorg opgemerkt. De variëteit was niet ziek. Ik gebruikte druppelirrigatie en bemestte alleen met kippenmest en kuilvoer.”

Lees ook:

Is het mogelijk om groene aardappelen te eten, is het gevaarlijk voor het menselijk lichaam en waarom?

Een pretentieloos maar productief rode aardappelras Labella.

Hoe gevaarlijk zijn aardappelen en kun je erdoor vergiftigd raken?

Conclusie

Tuinders die ongewone paarse aardappelen willen kweken, moeten Gypsy overwegen. Dit is een oude, bewezen variëteit die veel huisvrouwen leuk vinden. Het heeft een uitstekende smaak en een hoog gehalte aan voedingsstoffen.

Natuurlijk is Gypsy niet de gemakkelijkste optie om te groeien. Het vereist verplichte bemesting, regelmatig losmaken, harken en overvloedig water geven. Al het werk wordt echter beloond met een overvloedige oogst van hoge kwaliteit.