Hoogproductieve aardappelvariëteit "White Swan" met grote knollen
White Swan is een aardappelras met grote en lichtgekleurde knollen. Het wordt beschouwd als een van de meest productieve op de markt. Bevat een recordaandeel tuberine, een waardevol plantaardig eiwit, en vitamine C. De knollen zijn perfect gekookt, hoewel ze iets donkerder worden als ze bij hoge temperaturen worden gekookt.
Ons artikel bevat alle details over de variëteit, kenmerken van landbouwtechnologie, foto's en recensies van zomerbewoners over de Witte Zwaan.
Beschrijving van de variëteit
Dit aardappelras is relatief recent verschenen en is nog niet opgenomen in het Rijksregister selectie prestaties. De witte zwaan wordt actief gekweekt in Rusland, Wit-Rusland en Oekraïne.
Zomerbewoners waarderen het ras vanwege het zware knolgewicht en de hoge opbrengst. - tot 10 kg uit één struik. In de Russische Federatie wordt het niet op productieschaal geteeld.
De Witte Zwaan wordt gekenmerkt door:
- lichte grote knollen met een roze tint van regelmatige ovale vorm, met een gewicht van 200-500 g;
- dunne schil die gemakkelijk af te pellen is;
- hoog zetmeelgehalte;
- halfverspreide struiken van gemiddelde hoogte;
- witte kleur van de pulp.
De Witte Zwaan wordt voornamelijk gekweekt door particuliere boeren en hobbyisten. Rijpt in september als je het bewateringsregime volgt en zorg eerst voor het verwerken van de knollen voor het planten.
Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines
100 g groente bevat:
- 11,4% koolhydraten;
- 2,84% water;
- 2,13% eiwit.
Bovenal bevat deze variëteit ascorbinezuur, tuberine, B1, B2, B5, B6, kalium, calcium, silicium, magnesium en andere sporenelementen. Aardappelen bevatten traditioneel veel zetmeel (tot 36,8%), vezels en pectine.
Van de minerale zouten in knollen overheersen kalium- en fosforzouten, en van organische zuren - citroenzuur, oxaalzuur, appelzuur. White Swan maakt uitstekende dieetgerechten zoals puree of kruimelig gekookte knollen.
Rijpingstijd, klimaateisen en ziekteresistentie
White Swan wordt beschouwd als een vroegrijpende aardappel - 70-90 dagen. Al in het vroege najaar wordt het uit de grond gegraven en gegeten.
Het ras is veeleisend voor de bodem, maar tijdens de behandeling vóór het planten van knollen vertoont het ziekteresistentie. Zelden gevoelig voor aardappelziekte en nematoden, maar wel gevoelig voor Phytophthora.
Aardappelen groeien op lichte zandgronden met een neutrale of lichtzure pH.. Als de zuurgraad het pH-bereik van 5,5-7,0 overschrijdt, is het beter om niet te planten. De variëteit is geschikt voor teelt in de Centrale Zwarte Aarde, de Noord-Kaukasus, Midden-Wolga en andere regio's van Rusland.
Dit is interessant:
Vroegrijp aardappelras "Nandina" met goede houdbaarheid
De belangrijkste voor- en nadelen van het ras
Een van de voordelen van de Witte Zwaan:
- uitstekende presentatie - witte kleur en glad oppervlak, wat de naam aan de cultuur gaf;
- vroege rijpheid;
- hoge opbrengst.
Er zijn ook nadelen:
- aardappelen hebben een neutrale smaak, die niet iedereen lekker zal vinden;
- medium kruimelig, wordt donkerder tijdens het koken;
- Duurt niet lang.
Verschil met andere soorten
White Swan rijpt sneller dan andere soorten en wordt als niet bijzonder veeleisend voor de bodemkwaliteit beschouwd.Aardappelen verschillen ook in gewicht: als andere variëteiten knollen van 100-130 g hebben, dan is White Swan veel groter - tot 500 g.
Kenmerken van planten en groeien
Plant aardappelen als de grond opwarmt tot +6...+9°С. Het planten gebeurt op een diepte van 10-15 cm, de afstand tussen de bedden is 55-60 cm. Op de dag van planten worden de knollen met ogen in de lengte in drie delen gesneden. Elke fractie wordt afzonderlijk geplant. Vernieuw de landingsplaats elke 2-3 jaar.
Voorbereiden op de landing
Een maand voor het planten worden de knollen een halve dag in de zon gelegd.. Dit activeert hun groei. Tijdens het ontkiemen is de optimale luchttemperatuur minimaal +8...12°C.
Knollen worden vóór het planten behandeld met groeistimulerende middelen en insectenfungicide middelen.. Soms wordt ook een oplossing van kopersulfaat gebruikt. Behandeling met stikstof-fosformeststoffen zorgt ervoor dat het gewas een week eerder rijpt en 7-10% meer dan gepland.
Bodemvereisten
Aardappelen plant je het beste in zwarte aarde, op smaak gebracht met mest, houtas en superfosfaat. of in zandige, leemachtige grond. Zaai niet op donkere plaatsen. Dit zal leiden tot het verschijnen van kleine knollen. De grond moet matig vochtig zijn. Veengebieden zijn niet geschikt om te zaaien.
Kenmerken van de teelt
Voor een overvloedige oogst is het raadzaam om de grond te eggen en onkruid te vernietigen.. Zaadknollen worden geplant bij een temperatuur van minimaal +8…+10°C.
Hilling wordt daarna uitgevoerd het uiterlijk van zaailingen van 10 cm. Deze procedure wordt gedurende het gehele groeiseizoen minstens drie keer uitgevoerd. Na elke zware regenbui wordt de grond losgemaakt.
De aardappelgroei wordt gestimuleerd:
- drijfmest, urine van huisdieren, muffe vogelpoep;
- regelmatig water geven;
- ammoniumsulfaat, ammoniumnitraat, superfosfaat in de vorm van kunstmest;
- het losmaken en ophogen van de grond.
Aandacht! Niet eerder dan een week voor de oogst worden de toppen gemaaid, waarbij een minimum aan referentie overblijft, zodat alle nuttige stoffen naar de groei van de knollen gaan en de schil dichter is.
Nuances van zorg
Aardappelen vereisen geen constante zorg. Het is noodzakelijk om af en toe onkruid te wieden, op te graven en de grond te voeden, en om een normaal vochtniveau te garanderen.
Een maand na het planten worden de knollen gevoerd ureum, superfosfaat, ammoniumsulfaat. De procedure wordt herhaald wanneer de knoppen verschijnen en na de bloei.
Advies. Tijdens de bloei worden aardappelen niet beschadigd door goed mulchen met humus of verrot zaagsel. Dit zal de aarde beschermen tegen ernstige oververhitting in de zomer.
Besproeiingsmodus
Aardappelen vereisen periodiek mechanisch of handmatig water geven: 2-3 keer per week in het stadium van ontluiken en bloeien. Ze beginnen wanneer de scheuten 10 cm hebben bereikt, voordat knoppen en bloemen verschijnen, geven ze zelden water - eens in de 7-10 dagen, maar met veel warm water zodat de grond goed verzadigd is met vocht. Doe dit vroeg in de ochtend of in de avond.
Topdressing
Aardappelen worden op verschillende manieren gevoerd. Oplossen in 10 liter water:
- 1 eetl. l. ureum, 0,5 liter papperige toorts of 1 eetl. l. vogelpoep;
- 1 eetl. l. kaliumsulfaat, 2-3 el. l. houtas;
- 2 eetlepels. l. superfosfaat en 1 eetl. papperige toorts (of kippenuitwerpselen).
Bladvoeding wordt 2 keer per maand uitgevoerd. Een maand voor de oogst worden de gewassen besproeid met een infuus van superfosfaat, wat de rijping van aardappelen bevordert.
Wieden en harken
Regelmatig wieden en harken beschermt zaailingen tegen onkruid en versnelt de rijping knollen. Het losmaken van de grond voorkomt vochtverlies en zorgt voor luchttoegang tot de gewassen.Hilling is ook gericht tegen de Coloradokever: insecteneieren die onder een laag grond worden gelegd, sterven af als ze worden opgegraven. Er wordt een optimaal luchtregime gecreëerd voor de vorming van een krachtig wortelstelsel en de groei van grote knollen.
Lees ook:
Ziekte- en ongediertebestrijding
Het grootste probleem van aardappelbedden is ongedierte: Coloradokever, mot, rupsen, draadworm, enz. Insecten worden met de hand verzameld of de gewassen worden behandeld met chemicaliën (“Prestige”, “Taboo”, enz.).
Ziekten kunnen ook via insecten worden overgedragen. of contact met andere planten. De strijd tegen virussen wordt uitgevoerd door zieke struiken samen met knollen te vernietigen en ze te behandelen met antischimmelmiddelen op basis van levende micro-organismen en hun metabolische producten.
Oogst en opslag
Oogst in augustus - september. De rijping van knollen wordt aangegeven door het geel worden van de toppen. Om te controleren of de aardappelen rijp zijn, graaft u één struik uit het tuinbed. Verzamel na het oogsten de resterende toppen en onkruid.
Hoe en wanneer te verzamelen
De oogstdata variëren in elke regio, maar de gemiddelde rijpingstijd van knollen is 70-80 dagen na het zaaien. De struiken worden vanaf de zijkant opgegraven en door de overblijfselen van de toppen eruit getrokken. Hierna worden de knollen verzameld en in een emmer of kar geplaatst.
Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras
Na de oogst worden de aardappelen gesorteerd om te voorkomen dat rotte groenten in de opslag terechtkomen. Voor een betere bewaring wordt het gewas behandeld met kopersulfaat.
Zodat de knollen lang meegaan:
- ze worden op een droge, koele, donkere plaats geplaatst;
- temperatuurregime +2…4°C handhaven;
- zorgen voor luchttoegang tot de kamer.
Om knollen langer te kunnen bewaren, moeten ze volledig rijp zijn, zonder groene bloei of schade.
Ter informatie. Aardappelen bederven minder als je ze samen met plantenbladeren (bijvoorbeeld varen, lijsterbes, vlierbes) in een doos bewaart.
White Swan is geen aardappelras voor de langere termijn. Zoals alle vroege variëteiten wordt het slechts tot de winter bewaard. Knollen met een harde schil en zonder tekenen van rotting kunnen het beste worden bewaard.
Het pootmateriaal van dit aardappelras is niet gecertificeerd. Bij hevige regen beginnen de knollen al in de grond te ontkiemen, wat de houdbaarheid beïnvloedt.
Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?
Een witte zwaan wordt het slachtoffer van een insectenaanval of een virale infectie. Om dit te voorkomen, moet u de bedden zorgvuldig verzorgen en ziekten en andere tekenen van schade tijdig voorkomen.
Als een aardappel besmet raakt met een virus, zullen de toppen verwelken en voortijdig afvallen, en zullen de knollen gaan rotten. Als de groente wordt aangevallen door ongedierte, wordt hij ongeschikt voor consumptie.
Advies van ervaren tuiniers en recensies over de variëteit White Swan
Ervaren tuinmannen adviseren:
- Behandel struiken regelmatig met fungicide preparaten. Dit voorkomt infectie met schimmels en verdonkering van de knollen binnenin. Dergelijke aardappelen zijn niet geschikt voor opslag en verkoop.
- Laat u niet meeslepen door stikstofmeststoffen. Dit zal de waterigheid van de aardappelen verhogen.
- Bewaar het geoogste gewas niet samen met andere groenten en fruit. Dit verhoogt het risico op besmetting en productbederf. Het is toegestaan om alleen aardappelen naast bieten te hebben.
- Een paar appels in dozen met aardappelen helpen kieming te voorkomen.
Recensies van de Witte Zwaan zijn niet altijd positief. De reden zijn de lage smaakkwaliteiten: waterige, smaakloze knollen.Veel mensen houden er niet van dat aardappelen donkerder worden als ze worden gekookt. Te koop wordt deze variëteit echter als een van de beste beschouwd, omdat hij groot is, mooi om naar te kijken en snel groeit.
Vladimir Gordienko, Krasnodar: “Vorig jaar hebben we voor het eerst geplant. We zijn best blij, want we hebben twee grote emmers uit één struik gehaald. Maar veel van de knollen waren gekiemd. Dit is natuurlijk een minpuntje: je kunt deze niet in de kelder zetten, je moet ze meteen opeten. Anders zijn wij tevreden. De aardappelen zijn schoon, glad en mooi van kleur".
Svetlana Kirova, Saratov: “Ik plant nu al drie jaar witte zwaan te koop. Pretentieloze variëteit. Ik ben blij met alles. Kopers halen zulke mooie en schone aardappelen snel uit elkaar, omdat ze eigenlijk niet geschild hoeven te worden. Je kunt het zo koken en eten.”.
Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Uitstekende variëteit, ik raad het iedereen aan. Bij het graven blijft er geen vuil aan kleven, waardoor het niet nodig is om kluiten aarde te verwijderen. Swan groeit snel en produceert een oogst die geen enkel ander ras tot nu toe in ons land heeft opgeleverd.”.
Conclusie
White Swan is een productief vroegrijp aardappelras. Als je alle regels volgt, zul je in korte tijd een prachtige oogst van lichte en grote knollen kweken. Maar de smaakkenmerken van het product zijn verre van ideaal. Bovendien gaan deze aardappelen niet lang mee en moeten ze regelmatig worden bewaterd tijdens de ontluikende en bloeiperiode.
Nog een nadeel: deze variëteit wordt in Rusland en Wit-Rusland nog niet op industriële schaal geproduceerd. Het is weinig bekend en wordt alleen verbouwd door amateurtuinders en kleine boerderijen.