Herziening van het industriële model van aardappelschiller MOK 300m

De hulpkrachten in een grootkeuken, die bijna 24 uur per dag aardappelen schillen, kunnen eenvoudig worden vervangen door de MOK-300M aardappelschilmachine. Deze knolschiller is geschikt voor gebruik in horecagelegenheden.

Wat voor soort eenheid is dit

Algemene informatie over de aardappelschiller:

1. Geproduceerd door het Wit-Russische bedrijf Torgmash.
2. Het verschilt van aardappelschilmachines van een vergelijkbaar type door zijn compactheid.
3. Ontworpen voor gebruik in openbare horecagelegenheden, vergemakkelijkt het het werk van personeel dat betrokken is bij het handmatig schillen van aardappelen en wortelgewassen (wortels, bieten).
4. Groenten worden geschild in een werkkamer met een ingebouwd gaas en een schuurschijf. Bij contact ermee wordt de schil verwijderd.
5. Bij knollen moet je de resterende ogen verwijderen en in grote kuilen pellen.

Om goed geschilde aardappelen te verkrijgen, is het raadzaam om grote knollen zonder ogen te kopen. Bij het verwerken van dergelijke groenten wordt de tijd voor extra controle aanzienlijk verkort.

Hoe ziet het eruit

De MOK-300M aardappelschilmachine lijkt op een cilinder met een lage rechthoekige basis op staanders in de vorm van langwerpige latten, waardoor stabiliteit tijdens het gebruik wordt gegarandeerd. De roestvrijstalen behuizing is ontworpen voor vloermontage. De aardappelschiller wordt gebruikt in horecagelegenheden, voedselproductie en handel. De werkkamer is ontworpen voor een capaciteit van maximaal 10 kg aardappelen.

Schurende materialen worden zo geplaatst dat aardappelen die ertegen wrijven worden geschild. De trechter van de machine is afgesloten met een speciaal deksel voor een veilige werking. Na het schoonmaken vallen de groenten in de opvangbak. Het lossen gebeurt automatisch.

Interessante dingen op de site:

Transportband-aardappelrooier voor achterlooptractor: beoordeling van modellen

Vibrerende aardappelrooiers - recensie, recensies, fouten

Werkingsprincipe

Het reinigen gebeurt met schurende materialen, die de bovenste schillaag met een ruw, heterogeen oppervlak verwijderen.

Om ervoor te zorgen dat de machine goed werkt, voert u de volgende stappen uit:

1. Voorlopig ontdaan van grond en gewassen aardappelen worden in de laadtrechter geplaatst, koud water wordt gegoten met een snelheid van 1 liter per 1 kg product.
2. Plaats de voorbereide bak waarin de aardappelen na het schoonmaken automatisch via de deur in het luik worden gelost.

Er zijn “Start” en “Stop” knoppen voor bediening. De switch wordt in het netwerk geïnstalleerd. Het apparaat werkt op 380 V.

Belangrijk! Bij het laden in de bunker is het raadzaam de groenten te kalibreren (sorteren op grootte).

De pulp (schillen met water) wordt rechtstreeks in het riool of in een container (pulpopvangbak) geloosd, die extra moet worden aangeschaft, aangezien deze niet bij de aardappelschiller wordt geleverd.

Specificaties

De aardappelschiller is eenvoudig in gebruik, vereist geen speciale kennis bij het onderhoud en is gemakkelijk schoon te maken. In verpakking vervoerd ziet hij er compact uit, wat hem onderscheidt van machines van andere fabrikanten.

De aardappelschilproductiviteit is hoog: tot 300 kg/uur bij een eenmalige belasting van maximaal 10 kg knollen.

Aardappelen die in de unit geladen worden, zijn binnen 2 minuten gereinigd.Bij een gewicht van 47 kg zijn de afmetingen 650 x 450 x 870 mm (lengte, breedte, hoogte).

Stroomverbruik - 0,75 kW. De set bevat een gaas- en schuurschijf (2 stuks).

Kenmerken van gebruik

Om de hoge prestaties van de MOK-300M aardappelschiller in voedselverwerkingsfaciliteiten te behouden, worden de technische kenmerken ervan voortdurend verbeterd.

Sinds 2016 is de auto in een bijgewerkte vorm verschenen. Ze voegden toe:

• een nieuwe losluikdeur;
• verbeterd vergrendelingsmechanisme;
• zeer sterke schuurschijf gemaakt van slijtvast materiaal dat niet hoeft te worden uitgebalanceerd.

Hierdoor bedraagt ​​de aardappelverwerkingsgraad maar liefst 90% van het geschilde oppervlak.

Om het apparaat te bedienen heeft u nodig:

• driefasig AC-netwerk;
• watervoorziening netwerk.

Een drainagesysteem is wenselijk om de pulp niet in een werkcontainer op te slaan.

Waar wordt het gebruikt?

De MOK-300M aardappelschilmachine is ontworpen voor gebruik in middelgrote en grote horecagelegenheden (kantines, restaurants). Gefabriceerd in overeenstemming met de STB ISO 9001-2015-norm en voldoet aan de pan-Europese normen.

Gebruiksaanwijzing

Voordat u de MOK-300M-machine gebruikt, is het belangrijk om de gebruiksaanwijzing te lezen. Om de werking ervan te behouden, is het nuttig om te weten dat:

• Het is raadzaam om kabel H05VV5-F5G1 te gebruiken voor aansluiting op het netwerk of iets dergelijks;
• voor de veiligheid wordt de apparatuur vóór het wassen losgekoppeld van het werknetwerk;
• Geschikte temperatuuromstandigheden voor gebruik zijn +1…+35 °C.

Andere bedrijfsomstandigheden staan ​​vermeld in de instructies die bij de unit zijn geleverd. Het helpt u uw werk correct te organiseren en wordt een leidraad voor actie als u kleine problemen moet oplossen.

Prijs

De prijs van een aardappelschiller in verschillende regio's van Rusland schommelt rond de 44.000 roebel. en hoger.

De totaalprijs is inclusief bezorgkosten. Het hangt af van het gebied, het voertuig en het geselecteerde transportbedrijf, maar kan worden aangepast als levering van bijbehorende vracht wordt overwogen.

Lees ook:

Hoe je een aardappelrooier met je eigen handen maakt

Hoe egels te maken voor het wieden van aardappelen

Aardappel sorteerapparaat

Voor-en nadelen

De belangrijkste voordelen van een aardappelschilmachine:

• overgang van handenarbeid naar gemechaniseerde arbeid;
• hoge productiviteit van het schoonmaken van aardappelen;
• makkelijk te gebruiken.

De nadelen van een elektrische aardappelschiller zitten in de kwaliteit van de groenten. Knollen met ogen worden niet zo goed schoongemaakt. Het laden van aardappelen van verschillende maten heeft ook een slecht effect op de kwaliteit van de verwerking.

Recensies

Degenen die worden geconfronteerd met de keuze welke aardappelschilmachine ze moeten kopen voor productiebehoeften, zullen geïnteresseerd zijn om te weten welke mening mensen hebben over het merk MOK 300M.

Ivan Sidorovich, boer: “De aardappelschiller is ons sinds 2014 trouw van dienst. Helpt tijdens de oogst, wanneer je een leger arbeiders moet voeden. Ik heb geen significante tekortkomingen in het werk waargenomen. Ik denk erover om nog een eenheid te kopen voor een naburig veldkamp.’.

Elena Voronenko, hoofd van de fabriekskantine: “Een onvervangbaar ding is de aardappelschiller MOK 300. Die verscheen in de keuken toen er een tekort aan arbeidskrachten was. De werknemers die betrokken zijn bij het schillen van aardappelen worden geclassificeerd als arbeiders, en het personeelsverloop is onvoorspelbaar, maar nu werken we zonder spoedklussen. Het zou mooi zijn om helemaal geen handarbeid te gebruiken, maar de ogen moeten handmatig worden verwijderd.”.

Vadim Stalinov, restauranthouder: “Ik maak voortdurend gebruik van nieuwe technologieën.Ik ben blij met de aardappelschiller. De voordelen zijn onder meer een handig laadluik en automatisch lossen. De negatieve aspecten (het gaat niet goed met de ogen van aardappelen bij het schillen) kan ik alleen oppervlakkig beoordelen. Soms gebeurt dat wel, maar vaker kopen we grote aardappelen, die we niet eens hoeven te schillen.”.

Conclusie

De MOK 300M aardappelschiller is populair in horecagelegenheden. Deze uitvinding heeft zijn doeltreffende toepassing bewezen: door 10 kg aardappelen in 2 minuten te schillen, kan het apparaat 300 kg groenten in een uur verwerken. Om deze hoeveelheid aardappelen in dezelfde tijd te verwerken, zijn ongeveer 50 mensen nodig.

Met een dergelijke verhouding tussen de resultaten van handarbeid en machinale arbeid is de machine een prioriteit. De kosten van de aanschaf ervan betalen zich snel terug.