Wat is tabak, de oorsprong, teelt en gebruik ervan

De geschiedenis van tabak gaat ongeveer 8.000 jaar terug. Het werd voor het eerst verbouwd in Amerika, en in de 16e eeuw. geïmporteerd naar Europa en Rusland. Nu er tabaksplantages zijn in meer dan 100 landen over de hele wereld, is er voortdurend vraag naar de plant op de markt.

Gedurende meerdere eeuwen heeft tabak een aantal ups en downs gekend. De ene keer werd het beschouwd als een wondermiddel en werd het gebruikt als geneesmiddel tegen vele ziekten, de andere keer werd het uit de plant verbannen, inclusief de doodstraf.

Uit het artikel leer je wat tabak is, wat de kenmerken ervan zijn, de productie ervan en de belangrijkste dingen over de rookeigenschappen ervan.

Herkomst en distributie

De verspreiding van tabak begon in de 1e eeuw. BC e. op het grondgebied van Amerika, maar ging pas verder dan het continent toen de Europeanen arriveerden. De situatie veranderde toen Columbus in 1492 in Amerika landde en de Indianen hem geschenken brachten, waaronder gedroogde tabaksbladeren.

Dit is interessant! De zeeman Rodrigo de Jerez, die met Columbus reisde, wordt beschouwd als de eerste roker in Europa. De Spaanse inquisitie beschouwde de man met rook die uit zijn mond en neus kwam als bezeten door de duivel en zette de Jerez gevangen.

Aan het begin van de 16e eeuw, toen de Spanjaarden de eerste tabaksplantages aanlegden, begon de plant zich over de hele wereld te verspreiden. Al snel begon de succesvolle promotie van roken in de high society, hoewel in sommige landen en steden (Ottomaanse Rijk, Beieren, Zürich en Saksen) tabak verboden was en op roken strafbaar was tot de doodstraf.

Tabak verscheen voor het eerst in Rusland onder Ivan de Verschrikkelijke. Aanvankelijk was roken populair onder de Russische adel, maar tsaar Michail Fedorovich vaardigde een decreet uit dat tabak verbood. Pas onder Peter werd roken gelegaliseerd.

Biologische beschrijving

Gemeenschappelijke tabak behoort tot de familie Solanaceae, geslacht Tobacco (Nicotiana). Dit is een eenjarige (minder vaak meerjarige) plant van ongeveer 2 m hoog, rond 6000 voor Christus. e. cultuur kreeg vorm in de vorm waarin we die nu kennen.

De bladeren zijn groot, de bloemen zijn roze, rood of wit en trechtervormig. Hun onderscheidende kenmerk is hun sterke aroma. De bloemkroon is 5-6 cm lang, de stamper heeft een bovenste eierstok en een hoofdstigma. De vrucht is een capsule van 1,5-2 cm groot, waarin zich een groot aantal kleine zaden bevindt.

Verscheidenheid aan variëteiten

Er zijn 75 soorten tabak. Meest waardevol variëteiten voor teelt en verwerking (beschrijvingen en foto's hieronder):

1. Breedbladig of Maryland (lat. Nicotiana macrofilla). Kenmerken: rode bloemen, lange buisvormige bloemkroon en brede bladeren. De zijaders daarop bevinden zich loodrecht op de hoofdader.
2. Virginia (lat. Nicotiana tabacum). Het onderscheidt zich door roze bloemen en een buisvormige bloemkroon met scherpe messen. De bladeren zijn langwerpig, zittend.
3. Gemeenschappelijke shag (Nicotiana Rustica). De bloemen zijn geelachtig, met korte buisjes. De bladeren zijn eivormig van vorm met een afgeronde punt.
4. Meisjesachtig of plakkerig (Nicotiana glutinosa). Heeft roze bloemen met kleine buisjes. De bladeren zijn grijsgroen.
5. Krullend (Nicotiana Crispa). De hoogte is ongeveer 1,8 m, de bloemen zijn roze, de bladeren hebben een karakteristiek hobbelig oppervlak.

Samenstelling en eigenschappen

Tabaksbladeren zijn een echte chemische fabriek. De compositie is grotendeels hangt af van de variëteit, een methode van drogen en fermenteren, maar gemiddeld bevat de plant zo’n 2.500 verschillende stoffen en verbindingen.

Ondanks het feit dat tabak als uiterst schadelijk en gevaarlijk voor de gezondheid wordt beschouwd, zijn sommige stoffen in de samenstelling uiterst waardevol. Nicotinezuur wordt bijvoorbeeld actief gebruikt in de industrie, met name in de medische wereld.

Chemische samenstelling

De meest actieve componenten van tabaksbladeren zijn alkaloïden:

• nicotine;
• nornicotine;
• cotinine;
• myosmin;
• anabasine;
• nicotine;
• anatabine;
• 2,3-dipyridyl;
• aminozuren;
• koolhydraten;
• sterolen;
• fenolische verbindingen.

De bewerkte bladeren hebben verschillende samenstellingen. Afhankelijk van de variëteit, hoeveelheid en fermentatiemethode varieert het volume aan stoffen in de bladeren: nicotine - van 1 tot 4%; koolhydraten - van 1 tot 13%; etherische oliën - van 0,1 tot 1,7%; organische zuren - van 5 tot 17%.

Voordelen en schade aan het lichaam

Tabak is waardevol in de geneeskunde omdat het dient als bron van nicotinezuur. Deze stof vervult een aantal functies in het lichaam:

• neemt deel aan de stofwisseling en stimuleert het proces van energieproductie;
• reguleert het cholesterolgehalte in het bloed;
• neemt deel aan de synthese van hormonen die nodig zijn voor het lichaam (serotonine, somatotropine);
• verbetert het geheugen en de slaap, de algemene toestand van het zenuwstelsel;
• ondersteunt de werking van het hart en de bloedvaten tijdens coronaire hartziekte en in de eerste stadia van atherosclerose;
• reinigt het lichaam, daarom wordt het vaak gebruikt voor intoxicatie;
• herstelt en verbetert de spijsvertering.

Ondanks de positieve eigenschappen brengt tabak ook aanzienlijke schade met zich mee. Polonium-210 hoopt zich op in de plant, dat via de meststoffen in de bladeren van de plant terechtkomt. Dit is een van de redenen voor de ontwikkeling van bronchiale kanker bij rokers. Het is onmogelijk om de substantie uit de plant te verwijderen.

Aandacht! Stoffen als harsen, benzeen en formaldehyde zijn uiterst gevaarlijk. Ze veroorzaken de ontwikkeling van oncologie, beïnvloeden de longen en de luchtwegen en hebben een negatieve invloed op de spijsvertering en de bloedsomloop.

Groeien

De meeste tabaksplantages bevinden zich in Noord-Amerika, India, China en de landen van Klein-Azië. Op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie wordt het verbouwd in Transkaukasië, de Krim, het Krasnodar-gebied, Moldavië, Oezbekistan en Kazachstan.

In eerste instantie worden tabakszaailingen gekweekt in de volle grond of in speciale kwekerijen. Als ze 13-15 cm groot worden, worden ze overgebracht naar plantages. Na ongeveer 40 dagen worden de bladeren geoogst. Gemiddeld duurt het hele proces 15 tot 17 weken.

Voorbereiding en opslag

Grondstoffen worden verzameld van de late zomer tot midden herfst. Bladeren worden geplukt van de toppen van struiken die maximaal licht ontvangen. De onderste lagen worden verwijderd terwijl ze groeien.

Drogen

Dit proces bestaat uit twee fasen: wegkwijnen en fixatie.. In het eerste geval worden tabaksbladeren op een temperatuur van ongeveer +25 °C gehouden, terwijl ze nog steeds vitale activiteit behouden. Tijdens het fixeren wordt vocht direct uit de bladeren verwijderd.

Om te drogen wordt tabak aan een touw geregen en in drogers geplaatst. Dit zijn grote rechthoekige schuren die dichtbij de plantages staan. Daar worden de bladeren paarsgewijs gebonden en aan palen gehangen. Naarmate de planten uitdrogen, worden deze palen dichter bij het plafond geplaatst en worden verse bladeren van onderaf opgehangen. Afhankelijk van de variëteit duurt de procedure 25 dagen tot 1,5 maand. Hoe het eruit ziet, kijk naar de foto.

Fermentatie

Fermentatie is een chemische reactie waarbij organische stoffen worden omgezet in anorganische stoffen.

Primaire gisting wordt uitgevoerd voor alle soorten tabak.Om dit te doen, worden de bladeren gestapeld (zoals ze "pylonen" worden genoemd) of naar vaten onder een pers gestuurd. In deze vorm wordt tabak ongeveer een maand bewaard in een donkere, afgesloten ruimte.

Na de gisting worden de bladeren gesorteerd, de kwaliteit geïdentificeerd en gedistribueerd voor de productie van sigaren en gewone sigaretten. De grondstoffen voor de sigaren worden verzonden voor rijping en de rest wordt verzonden voor een tweede gisting. Het hele proces duurt 6 maanden tot 3 jaar.

Sollicitatie

De toepassingen van tabak zijn zeer divers. Het vindt een plaats in de geneeskunde (traditioneel en folk), de chemische industrie, tuinieren en zelfs koken. De plant is ook met succes aangepast aan bepaalde huishoudelijke behoeften.

Voor roken

Dit is de belangrijkste rol van tabak in de mondiale industrie en genereert de meeste inkomsten. Tabaksproducten voor elke smaak zijn te koop.

Gerolde sigaretten en pijpen zijn weer populair geworden onder rokers. Daarom worden er vele soorten verpakte tabak van welke soort dan ook met een grote verscheidenheid aan aromatische en smaakadditieven op de markt gebracht. Ze veranderen vaak radicaal de smaak van tabak. Tabak voor waterpijpen neemt een aparte marktniche in beslag.

Thuis

Sommige soorten gewassen vervullen een decoratieve functie, bijvoorbeeld gevleugelde tabak. Het wordt vaak alleen vanwege de schoonheid in tuinen geplant.

In de landbouw verbetert de plant de kwaliteit en vruchtbaarheid van de bodem, daarom wordt hij vaak in velden geplant voordat er tarwe of rogge wordt gezaaid. Tabaktinctuur helpt bij het bestrijden van ongedierte (bladluizen, rode vlooien of trips).

De sterke geur van de plant stoot motten af, dus sommige huisvrouwen gebruiken het om wollen voorwerpen te conserveren.

Dit is interessant! Sommige koks gebruiken tabak als ingrediënt in gerechten.Op het XV International Cigar Festival in Havana kregen gasten zulke ongewone gerechten aangeboden.

etnowetenschap

Tabak wordt gebruikt om veel ziekten te behandelen. Sommigen gebruiken het zelfs tegen tuberculose en aambeien.

De meest populaire recepten zijn als volgt:

1. Geplette bladeren worden gebruikt om verkoudheid te behandelen.
2. Tabaksafkooksel wordt gebruikt tegen huidziekten.
3. De grondstoffen worden doordrenkt met wodka en ingenomen tegen duizeligheid en misselijkheid.
4. Tabakszalf dient als pijnstiller.
5. Sigarettentinctuur wordt gebruikt om onderhuidse mijten te verwijderen.

Lees ook:

De beste recepten voor ingelegde bieten voor de winter in potten.

Wat is snijbiet, hoe je het correct eet en hoe het nuttig kan zijn.

Productie van tabaksproducten

Het belangrijkste gebruik van grondstoffen is de productie van een verscheidenheid aan tabaksproducten. Hiervan hebben sigaretten, sigaren, cigarillo's en waterpijp het onbetwiste leiderschap.

Het meest voorkomende product zijn sigaretten. Het zijn papieren stokjes met daarin fijngehakte tabaksbladeren. Sigaretten zijn uitgerust met een filter dat voorkomt dat schadelijke stoffen in de longen terechtkomen.

Dit is interessant! Sigaretten in hun nu bekende vorm verschenen pas in 1913. Het was toen dat het wereldberoemde Camel-merk werd geboren.

Sigaar is een tabaksproduct gemaakt van strak opgerolde bladeren. Grondstoffen voor sigaren ondergaan minimaal twee fermentaties. Een ander kenmerk is de afwezigheid van een filter.

Sigarillo's qua vorm vergelijkbaar met sigaren, maar bij de vervaardiging ervan gebruiken ze geraspte tabak. Cigarillo's hebben ook geen filter en je kunt er geen rook uit inhaleren.

Hookah - Een oud rookapparaat.Het bestaat uit een fles waarin water wordt gegoten (het dient als filter), een schacht die eruit steekt (de functie ervan is om schadelijke stoffen vast te houden), een slang en een kom voor tabak.

Belangrijk! Er wordt algemeen aangenomen dat waterpijp een veilig alternatief is voor sigaretten. Dit is niet waar: waterpijptabak bevat dezelfde schadelijke stoffen als gewone tabak. Het waterfilter filtert slechts het kleinste deel eruit.

Gevolgen van roken

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is Het roken van tabak is de belangrijkste oorzaak van vermijdbare sterfgevallen in de wereld. Roken veroorzaakte in de 20e eeuw 100 miljoen doden.

Het inademen van giftige chemicaliën (zoals koolmonoxide) via rook verhoogt het risico op het ontwikkelen van hart- en longziekten. Kankerverwekkende stoffen (benzopyreen en teer), die in grote hoeveelheden in rook voorkomen, kunnen kanker veroorzaken.

Rokers lopen risico op het ontwikkelen van:

• hartaanval;
• hartinfarct;
• chronische obstructieve longziekte;
• emfyseem;
• kanker (het risico op kanker van de longen, het strottenhoofd, de mond en de alvleesklier is bijzonder hoog).

Passieve rokers krijgen vrijwel dezelfde dosis stoffen binnen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Ze inhaleren ook verbrandingsproducten van tabak, waaronder koolmonoxide en stikstofmonoxide. Jaarlijks vallen ongeveer 600.000 sterfgevallen als gevolg van passief roken; bijna een derde van de sterfgevallen zijn kinderen.

Tabaksgebruik leidt tot verstoring van de bloedtoevoer naar de huid, waardoor deze niet de benodigde hoeveelheid zuurstof ontvangt. Als gevolg hiervan wordt de huid dof, krijgt een onaangename grijsachtige tint, verliest elasticiteit en raakt uitgedroogd.

Sigaretten zorgen ervoor dat je adem stinkt en je tandglazuur geel wordt. De algemene toestand van de mondholte verslechtert, de slijmvliezen hebben er veel last van, het tandvlees gaat achteruit en het zuur-base-evenwicht is verstoord.Rokers hebben een groter risico op het ontwikkelen van parodontitis en het verliezen van tanden.

De nicotine in tabak veroorzaakt verslaving en vervolgens afhankelijkheid bij een persoon. Vrouwen en tieners zijn hiervoor het meest kwetsbaar. Ze raken veel sneller verslaafd dan mannen.

Tabak is uiterst gevaarlijk voor zwangere vrouwen. Het inademen van rook heeft een schadelijk effect op het voortplantingssysteem. Roken veroorzaakt een aantal pathologieën van de ontwikkeling van de foetus en aangeboren ziekten.

Belangrijk! Op 16 april 2008 sloot Rusland zich aan bij de conventie voor tabaksontmoediging. Op dat moment was het al aanvaard door 145 landen en de Europese Unie.

Conclusie

Tabak is stevig in het leven van de moderne mens terechtgekomen. De plant heeft toepassing gevonden in verschillende industrieën, van tuinieren tot medicijnen. De voordelen en het belang van cultuur op deze gebieden staan ​​buiten twijfel.

Maar wat de voordelen van tabak ook mogen zijn, we mogen niet vergeten dat het roken ervan enorme schade aanricht. In dit geval lijdt niet alleen de roker zelf, maar ook degenen die naast hem staan. Ondanks de overtuigingen van verkopers en marketeers is er geen veilige manier om tabak te roken.