Wat zijn de namen van kleine komkommers en welke soorten van dit type zijn de beste?

Kleine komkommers hebben een knapperige textuur en sappigheid. Ze worden gebruikt voor de bereiding van winterbereidingen, die vooral over de hele wereld populair zijn. Veel mensen gaan er ten onrechte van uit dat kleine komkommers onderontwikkelde grote vruchten zijn.

In het artikel zullen we ontdekken of dit waar is en ontdekken hoe kleine komkommers eigenlijk worden genoemd.

Hoe worden kleine komkommers genoemd?

Miniatuurkomkommers worden augurken genoemd. De gemiddelde lengte van één komkommer is 5-7 cm Augurken worden gebruikt om salades en snacks te bereiden.

Ze worden gekweekt in de tuin of tuin, met inachtneming van de fundamentele agrotechnische regels: water geven, bemesten en de bedden losmaken.

Oorsprong verhaal

De naam "augurk" kwam vanuit Frankrijk naar Rusland. De eerste vermelding van augurken dateert uit de 19e eeuw. In die tijd werden komkommers "cornichots" genoemd - ze werden gebruikt om diverse groenten te bereiden.

Later werden augurken alle komkommervariëteiten met klein fruit genoemd.

De beste variëteiten van kleine komkommers

Hieronder vertellen we u over de beste variëteiten en hybriden van augurken, leren we de teeltregels en de geheimen van een rijke oogst.

Kinder f1

De hybride is resistent tegen major culturele ziekten: wortelrot en tabaksmozaïek. De groente wordt niet alleen in de tuin gekweekt, maar ook op de vensterbank of op het balkon. Het wordt aanbevolen om kinderzaailingen te planten om ziekten te voorkomen.

De grootte van de vrucht varieert van 4 tot 10 cm, het gewicht is ongeveer 50 g, er zijn kleine puistjes op het oppervlak.De dikke schil en het knapperige vruchtvlees zijn geschikt voor het bereiden van diverse gerechten: augurken, gefermenteerde bereidingen, ingelegde salades.

Diva f1

Een vroegrijpe hybride rijpt 35-45 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten. De lengte van de komkommers is van 10 tot 12 cm, het gemiddelde gewicht is 100 g Het oppervlak is geribbeld, de vorm is cilindrisch, afgerond naar de punt toe. Het vruchtvlees is aangenaam, zoetig, zonder bitterheid. De opbrengst is stabiel; zomerbewoners oogsten ongeveer 15-20 komkommers uit 1 struik. Tuinders waarderen de hybride vanwege zijn consistente vruchtvorming en commerciële kwaliteiten.

Belangrijk! Dankzij hun dichte schil kunnen Primadonna-augurken perfect over lange afstanden worden vervoerd en behouden ze hun smaak en uiterlijk.

Parijse augurk

Deze beroemde variëteit augurken verwijst naar vroege rijping - de oogst wordt 40 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geoogst. Plant de Parijse augurk in een tuinbed of in een kas. De groente is bestand tegen hoge luchtvochtigheid en plotselinge temperatuurveranderingen. De lengte van de komkommer is ongeveer 6 cm, gewicht 40-60 g De smaak is sappig, het oppervlak is geribbeld.

De variëteit is universeel in gebruik: komkommers worden zowel vers als ingeblikt geconsumeerd.

Zoon van regiment f1

De maximale lengte van een komkommer is ongeveer 8 cm, de vorm is rond, de schil is bedekt met witte puistjes. Het vruchtvlees is vlezig, er zijn veel zaden, de smaak is aangenaam. De hybride wordt gewaardeerd om zijn onderhoudsgemak, stabiele vruchtvorming en veelzijdigheid.

Het wordt aanbevolen voor beginnende tuinders om deze augurk te planten: de zorg voor groenten vereist geen speciale agrotechnische vaardigheden.

Nachtvlinder f1

Mid-early Moth wordt 50 dagen na het planten geoogst. De struiken van de hybride zijn decoratief en compact. De groenten zelf worden elastisch en knapperig, de lengte van de augurk is niet meer dan 8 cm.Butterfly is geschikt voor het bereiden van wintersnacks - de groente verliest zijn elasticiteit niet en behoudt zijn voordelen.

Belangrijk! Augurken bevatten kalium, wat nodig is voor de normale werking van de nieren en het cardiovasculaire systeem. Het eten van augurken verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en dient als preventieve maatregel bij problemen met de schildklier.

Puccini f1

De komkommers zijn langwerpig van vorm, met veel kleine stekels aan het oppervlak. De kleur is klassiek groen, het vruchtvlees is zoet en sappig. Er worden 10 tot 15 vruchten tegelijk uit de struik verwijderd. De lengte van de groente is ongeveer 7 cm, gewicht 40-70 g.

De Puccini-hybride wordt zelden ziek en is er niet aan onderhevig insectenplagen. Het heeft een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid.

Karapuz f1

Een augurk kweken in de volle grond of in kassen. Ze zijn geplant met zaailingen, nadat ze de zaden eerder hebben gedesinfecteerd. De vruchten zijn dicht, uniform van kleur, rijk groen. De hybride onderscheidt zich door vriendelijke vruchtzetting en lange vruchtzetting. De smaak is delicaat, het doel van de hybride is universeel.

De kleine is resistent tegen komkommermozaïek en bacteriose.

Duimelijntje f1

De gemiddelde lengte van een komkommer is 8 cm, het vruchtvlees is lichtgroen, er zijn veel zaden. De smaak is aangenaam, de zoetheid is matig. De schil is dun, dus het wordt aanbevolen om de oogst binnen één tot twee weken te consumeren of te verwerken. Thumbelina wordt gekweekt op het balkon of in warme en zonnige bedden.

Hoe een verscheidenheid aan augurken voor kassen te kiezen

Augurken worden in kassen geplant door tuinders uit Siberië en de Oeral. Deze regio's hebben regelmatig wind en regen, plotselinge weersveranderingen en koele zomers. Komkommers hebben bescherming nodig, daarom worden ze geplant in kassen van polycarbonaat of glas, maar ook in kleine kassen.

De beste variëteiten voor kassen - Primadonna, Moth en Son of the Regiment. Vóór het planten worden de wanden en deuren van de kas afgeveegd met een oplossing van kaliumpermanganaat, de grond wordt opgegraven en ontdaan van puin.

Voor open terrein

In de volle grond schieten de hybriden Detsky, Karapuz en Puccini wortel. Deze augurken zijn koudebestendig en worden zelden ziek. Ze zijn niet bang voor vorst en zware regenval.

Augurken worden in de volle grond geplant na groente, peulvruchten, wortels of kool. De bedden moeten los en voedzaam zijn, met een neutrale zuurgraad.

Kenmerken van de teelt

Augurken hebben meer verzorging nodig dan gewone komkommers.

Kenmerken van het kweken van augurken:

1. In hete en droge zomers krijgen komkommers elke dag water. Voor irrigatie wordt warm en schoon water gebruikt. Het zijn niet de stengel en bladeren die hydrateren, maar de wortel.
2. De beplanting wordt schoon gehouden - de bedden worden regelmatig gewied en onkruid wordt verwijderd. Maak de grond eenmaal per 7 dagen los.
3. Augurken worden bemest met minerale en organische meststoffen. Voeg ammoniumnitraat, stikstof, superfosfaat, vloeibare uitwerpselen en toorts toe.
4. Rond de stengel wordt regelmatig een laag mulch georganiseerd - er wordt gebruik gemaakt van zaagsel, rivierzand, as en bladeren. Mulch beschermt tegen de kou en voedt de wortels.
5. Ter bescherming tegen ongedierte worden de medicijnen "Champion", "Decis" of "Kurzat" gebruikt.
6. Ter preventie ziekten spuiten met Bordeaux-mengsel, kopersulfaatoplossing en het medicijn "Kuprostat" wordt gebruikt.
7. Augurken worden niet langer dan twee jaar achter elkaar in hetzelfde gebied geteeld.
8. Het aanbevolen plantpatroon is 60x40. Verdikte beplanting leidt tot de ontwikkeling van ziekten en het verschijnen van ongedierte.
9. Bij bewolkt weer worden de bedden niet bevochtigd; bij warm weer worden ze in de vroege ochtend of avond bewaterd.

Hoe kleine komkommers te kiezen bij aankoop

De augurken moeten elastisch en dicht zijn; lethargie is een teken van bederf van de komkommers.De kleur van rijpe augurken is uniform, zonder vlekken. Het oppervlak is puistig, licht stekelig.

De augurken mogen niet te lang zijn, de maximale maat is 10 cm.Als je komkommers op de markt koopt, zorg er dan voor dat ze niet op de grond liggen, dit kan leiden tot snel bederf van de groenten.

Hoe kan ik het gebruiken?

Augurken kunnen in hun geheel worden gebruikt of in kleine stukjes worden gesneden. De groente voegt een aangename zuurheid toe aan gerechten, waardoor de smaak sappiger en pikanter wordt.

Augurken vind je in de volgende gerechten:

• solyanka;
• tartaarsaus;
• levercake;
• Olivie;
• augurk;
• rosbief;
• pizza.

De meest gebruikelijke manier om augurken te gebruiken is om zelfgemaakte augurken voor de winter te bereiden. Smakelijke komkommers worden volledig in potten geplaatst en zien er smakelijk uit. Aan de bereidingen worden kerstomaatjes, wortelen, uien, knoflook, kruiden en specerijen toegevoegd. Deze augurken zullen een harmonieuze aanvulling zijn op gekookte aardappelen, soepen en bijgerechten.

Conclusie

Elke tuinman kan augurken kweken. Het belangrijkste is om de juiste variëteit te kiezen en de geheimen van de zorg te kennen. Voor koele streken zijn resistente hybriden geschikt - Puccini of Children's, voor de zuidelijke landen - Parijse augurk.

Groenten worden gemiddeld 40-50 dagen geoogst vanaf het moment dat de eerste scheuten verschijnen. Ze krijgen een groene kleur, worden knapperig en geurig. Augurken worden gebruikt voor het bereiden van salades en hapjes, soepen en sauzen.