Wanneer is het beter om komkommers te plukken, 's morgens of' s avonds, en wat bepaalt de kenmerken van het oogsten?
Het lijkt erop dat als je komkommers op je perceel kweekt, het gemakkelijker is: naar de struik gaan en zoveel fruit plukken als je nodig hebt. Maar zelfs de komkommeroogst kent zijn eigen regels en taboes. 'S Ochtends of' s avonds, met je handen of met een mes, voor het water geven of erna - lees hierover en meer in het artikel.
Wanneer is de beste tijd om komkommers te plukken: 's morgens of' s avonds
Op welk tijdstip van de dag kun je het beste gewassen uit de tuin oogsten? Op elk moment dat het u uitkomt. Het hangt allemaal af van de mate van rijpheid, de grootte van de vrucht en het beoogde gebruik. Het is beter om vroeg in de ochtend of laat in de avond te oogsten, omdat komkommers verzadigd zijn en een grote hoeveelheid vocht vasthouden, waardoor ze elastischer worden.
Belangrijk! Pluk komkommers niet met je vingers. Gebruik een snoeischaar of een mes. Laat de stengels aan de wijnstokken zitten.
Trek tijdens het oogsten niet aan het fruit en draai de bladeren niet om.. Anders beschadig je de plant en zijn wortels.
Na het oogsten worden de greens op een koele plaats geplaatst en afgedekt met een doek.te beschermen tegen wind en zon.
Komkommeroogst in juni
Om in juni een oogst te krijgen, het is noodzakelijk om het eind maart - begin april voor zaailingen te planten. Begin mei wordt het in de volle grond getransplanteerd.
Referentie. Een van de vroegste - een hybride Herman F1. Scheuten verschijnen 39-41 dagen na het verschijnen van spruiten. De lengte van de vrucht bereikt 10 cm en de opbrengst bereikt 23-26 kg per vierkante meter. m. Het heeft een lange vruchtperiode, immuniteit tegen schimmels en zelfbestuiving.
Volg dit algoritme om de eerste vroege oogst te krijgen:
- Graaf een greppel van ongeveer 1,5 schepdiepte.
- Vul het gat voor een derde met de mest van vorig jaar.
- Voeg kunstmest toe, bijvoorbeeld as of Nitroammofoska.
- Strooi ongeveer 10-15 cm aarde met humus erop.
- Plant zaailingen met tussenpozen van vijf struiken per meter.
- Bedek de beplanting met non-woven materiaal en span er plastic folie overheen.
- Zodra de planten ranken uitlopen, verwijdert u het afdekmateriaal. Bind de spruiten aan het hekwerk.
Als je een grote en hoogwaardige oogst wilt binnenhalen, volg dan de juiste methode bewateringsmodus. Geef de komkommers bij warm weer elke dag water. Op regenachtige, bewolkte dagen, wanneer de luchttemperatuur daalt, irrigeert u de grond terwijl deze droogt. En overdrijf het niet met de hoeveelheid water, anders verliezen de komkommers al hun smaak.
Belangrijk! Verwijder de scheuten van komkommers - ze halen voedingsstoffen uit de belangrijkste wijnstokken. Om productiviteitsverlies te voorkomen, mag u de struiken niet dikker laten worden.
Wanneer de eerste oogst verschijnt, pluk dan de vruchten, wacht niet tot ze aankomen. Hoe vaker je dit doet, hoe hoger de opbrengst zal zijn.
Oogsten in kassen en open grond
Door komkommers in een kas te kweken, kun je al in maart van de smaak genieten. Er zijn verschillende variëteiten en hybriden speciaal voor kassen gefokt.
Zelfbestuivende soorten zijn onder meer:
- Masha F1;
- Siberische slinger F1;
- Smaragdgroene stroom F1;
- Corina F1.
Door bijen bestoven variëteiten en hybriden:
- Ira F1;
- Verrukkelijk;
- Mevrouw F1;
- Elegant;
- Alligator F1;
- Beitsen.
Middenseizoenvariëteiten van komkommers kan zowel in kassen als in de volle grond worden gekweekt:
- Chinese ziekteresistente F1;
- Goudklompje;
- Zuster Alyonushka F1;
- Fontana F1;
- Libelle F1.
Geschikt voor open grond de volgende variëteiten laatrijpe komkommers:
- Nezjinski;
- Brownie F1;
- Kraken F1.
Komkommerhybriden (F1) geven een grote opbrengst, zijn pretentieloos, met verschillende soorten bestuiving.
Naar maximale opbrengst behalen, nodig:
- Handhaaf de temperatuuromstandigheden. Voor jonge planten – +25-27°C, voor vruchtdragende planten – +27-30°C.
- Zorg ervoor dat de temperatuur 's nachts niet te laag wordt.
- Eén keer in de 3-4 dagen vroeg in de ochtend water geven met warm water. Water mag alleen op de grond vallen, en in geen geval op de bladeren.
- Verhoog de watergift wanneer de eerste eierstokken verschijnen en laat tijdens warme dagen water tussen de rijen lopen. Hierdoor zal de luchtvochtigheid stijgen.
- Als de grond niet is bemest met organisch materiaal voordat de zaailingen zijn geplant, is het belangrijk om deze regelmatig te voeden met complexe minerale meststoffen. Stop drie weken voor de oogst met bemesten.
Welke maat komkommers kun je het beste plukken?
Vind je het leuk om jonge komkommers te kraken of zaadjes te verzamelen? Kies dan respectievelijk kleine, onrijpe vruchten of grote met grote zaden.
Komkommers worden eens in de twee dagen verzameld.. Als je de vruchten niet op tijd plukt, veranderen ze in grote, dikke 'gele' vruchten. Dit product is niet geschikt voor consumptie. Bovendien verstoren dergelijke exemplaren de groei van nieuwe komkommers en halen ze alle heilzame stoffen en krachten uit de wijnstok.
De mate van rijpheid van een komkommer kan worden bepaald door de volgende factoren::
- de structuur van de foetus wordt gevormd;
- het secundaire bloemfragment droogt uit;
- in het gebied waar de vrucht zich bij de wijnstok voegt, is de kleur uniform;
- de punt is uitgedroogd.
De nuances van de verzameling zijn afhankelijk van het beoogde gebruik van komkommers
Komkommers worden op verschillende tijdstippen geoogst als ze rijp zijn, afhankelijk van wat je ermee gaat doen.
Ben je van plan het vers te eten of toe te voegen aan salades?? Pluk wanneer de vruchten 10 cm of meer zijn.
De grootte van de vrucht is afhankelijk van:
- variëteiten;
- kweekmethode;
- nutriëntengehalte in de bodem.
Voor het inblikken verzamel komkommers van 8-10 cm lang, voor beitsen - 8-18 cm lang.
Voor speciale doeleinden en speciale recepten De vruchten zijn erg klein, 3-4 cm.
Als je fruit nodig hebt om zaden te verzamelen, dan zijn F1-hybriden niet geschikt - alleen variëteiten.
Het geoogste gewas opslaan
De beste manier om verse komkommers te bewaren is in de koelkast.. Bij lage temperaturen en hoge luchtvochtigheid voorkomt u dat uw gewas verwelkt:
- de optimale temperatuur voor het bewaren van fruit is 6-8°C;
- vochtigheid - 85-95%.
Wanneer bewaard in de koelkast het fruit wordt in een plastic zak gedaan zonder deze vast te binden, op de onderste plank geplaatst koelkast. Je kunt ze afdekken met een vochtige doek.
Belangrijk! Sluit de zak met komkommers niet goed af! Anders zullen ze binnen 2-3 dagen "stikken" en hun smaak verliezen.
Neem voor opslag in de kelder trays of dozen, bedek met folie. Deze methode zorgt voor de aanwezigheid van het nodige vocht en vertraagt de verdamping van water. Het is mogelijk geëmailleerde pannen met deksel te gebruiken.
Als je niet plant Om komkommers lange tijd te bewaren, plaatst u ze in water in de vorm van een boeket met de stelen naar beneden. Water mag alleen de onderste delen van het fruit en hun stengels bedekken. Laat in dit geval de stelen lang. Ververs het water dagelijks.
Als je wilt Om komkommers zo lang mogelijk te bewaren, gebruik dan een glazen pot, nadat u de gehakte of geraspte mierikswortel erin hebt gedoopt, volgens deze instructies:
- Verwarm de potten in de oven.
- Spoel af met gekookt water en droog. Wees voorzichtig met de huid, beschadig deze niet.
- Strooi ongeveer 2 cm mierikswortel op de bodem van de pot.
- Voeg vervolgens komkommers toe.
- Sluit gevulde potten af met gekookte plastic deksels of gebruik vacuüminmaakdeksels. Voor dit laatste pompt u eerst lucht er doorheen.
- Plaats de afgewerkte potten op een koele, donkere plaats.
Een andere manier om komkommers vers te houden is door rauw eiwit te gebruiken.:
- Verzamel komkommers.
- Spoel af met gekookt water, droog grondig.
- Volledig bestrijken met eiwit.
- Raak de stengel niet aan.
- Terwijl het eiwit droogt en totdat er een betrouwbare film ontstaat, hang je de komkommers aan de stengel.
Door komkommers op deze manier te bewaren, kun je ze bijna tot het nieuwe jaar vers houden., zelfs zonder koelkast.
Conclusie
Als je komkommers direct wilt gebruiken voor voedsel of salades, oogst ze dan vroeg in de ochtend, iets onrijp. Als je zaden wilt verzamelen en bewaren voor volgend jaar, wacht dan tot de komkommers volledig rijp zijn, wanneer ze een maat groter dan 18 cm bereiken.Een koelkast of kelder helpt de komkommers zo lang mogelijk vers te houden. Geniet van een rijke oogst!