De komkommervariëteit Vyaznikovskie is onvergelijkbaar fris en goed voor winterbereidingen

Komkommers worden in Rusland al heel lang en met succes geteeld. Het is moeilijk om je een zomerse eettafel en een zomerhuisje voor te stellen zonder deze groenten. Er zijn veel variëteiten van het gewas met hun eigen kenmerken, smaak en uiterlijk van de vrucht. Laten we de komkommervariëteit Vyaznikovsky eens nader bekijken.

Beschrijving van de variëteit

Vyaznikovsky-komkommers waren in ons land al in de 19e eeuw bekend. Ze werden vooral actief verbouwd in de regio Vladimir. De variëteit werd voor het eerst gekweekt in de stad Vyazniki.

Onderscheidende kenmerken

Het All-Russische Instituut voor Genetische Bronnen nam de variëteit in 1924 op in zijn register. Geboren in Vyazniki, verspreidde het zich snel door Rusland en andere landen van de post-Sovjet-ruimte, vooral Oekraïne en Moldavië.

De reden hiervoor is niet alleen de goede smaak van het fruit en de presentatie ervan, maar ook de resistentie van het ras tegen weersveranderingen. Het verdraagt ​​plotselinge koudegolf en onverwachte hitte goed, wat vooral waardevol is in een scherp continentaal klimaat.

Het ras is vroeg rijp (de vruchten rijpen in 40-45 dagen) en wordt door bijen bestoven.

Samenstelling en eigenschappen

Samenstelling van Vyaznikovskie-komkommers per 100 g:

• voedingsvezels - 1 g;
• water - 95 g;
• vitamine A - 10 mg;
• B-vitamines - 7,4 g;
• vitamine K - 16,4 mg;
• vitamine C - 10 mg;
• kalium, magnesium, fosfor, ijzer, kobalt, mangaan, koper, chroom, jodium - ongeveer 300 mg.

Eén vrucht bevat:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g eiwit;
• 3 gram koolhydraten.

Er zijn geen vetten.

De dagelijkse inname van verse komkommers is 300 g, gepekeld — 200 gr.

Groenten normaliseren de werking van de nieren en darmen. Bij zwangere vrouwen versterkt regelmatige consumptie van komkommers het immuunsysteem aanzienlijk, en bij kinderen vanaf één jaar versnelt het de vorming van het bewegingsapparaat.

Omdat Vyaznikovsky-komkommers van niet-hybride oorsprong zijn, veroorzaken ze zelden allergische reacties.

Kenmerken

Struiken:

• gemiddelde lengte;
• met groene, niet-gerimpelde, middelgrote bladeren;
• met korte maar sterke zwepen;
• met de vorming van fruit uit gebundelde eierstokken;
• met 1 stengel, die meestal 4 scheuten heeft.

Vruchteigenschappen:

• in de vorm van een langwerpig ei;
• bedekt met opvallende kleine knobbeltjes;
• lengte - 10-11 cm;
• kleur lichtgroen;
• gemiddeld gewicht - 130-135 g.

Komkommers van deze variëteit zijn even lekker in salades als in zuur. Hun smaak is delicaat, rijk dankzij het karakteristieke aromatische vruchtvlees; holtes zijn zeldzaam.

Aandacht! Vyaznikovsky-komkommers worden vooral gewaardeerd vanwege hun gebrek aan bitterheid.

De variëteit is hoogproductief: 2,5 - 3,5 kg fruit van matige rijpheid wordt verzameld van 1 m2.

Hoe je zelf een variëteit kunt kweken

De teelt van Vyaznikovsky-komkommers is eenvoudig. Ze worden onmiddellijk in de grond gezaaid of als zaailingen opgekweekt.

Zaden en zaailingen planten

Groenten verdragen het planten van zaden in de volle grond goed. Om dit te doen, wordt aan een aantal voorwaarden voldaan:

• bodemtemperatuur - niet lager dan +15°C;
• het plantgebied is betrouwbaar beschermd tegen de wind;
• Er moet zoveel mogelijk zonlicht zijn.

Het planten wordt uitgevoerd nadat de vorst voorbij is en tijdens stabiel warm weer. In de meeste regio's van Rusland is dit eind mei.

Het bed is sinds de herfst opgemaakt. Om dit te doen, graven ze de grond af en voegen ze per 1 m2 een samenstelling toe van het volgende:

• bladhumus - 5 kg;
• houtas - 1 l;
• superfosfaat - 20 g;
• kaliumzout - 10 g.

Het mengsel wordt gedesinfecteerd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.

Het gewas wordt ongeveer op 20 april voor zaailingen gezaaid. De groeiperiode mag niet langer zijn dan 4,5 week, anders zal de plantopbrengst sterk afnemen.

Een mengsel van aarde, humus, turf en zand in gelijke verhoudingen is het meest geschikt voor komkommerzaailingen. Het substraat wordt bewaterd met heet water voor desinfectie. Nadat de vloeistof is afgetapt, worden kaliumsulfaat, ureum, Nitrofoska en houtas toegevoegd.

De voorkeur wordt gegeven aan het kweken van groenten in turfbekers, omdat de wortels van het ras kwetsbaar zijn en het plukken niet goed verdragen. Sommigen cultiveren zaailingen in zaagsel: met deze methode wordt het wortelsysteem niet beschadigd, maar ontwikkelt het zich gemakkelijk en vrij. Maak in elke container een bak en drainage onderaan in de vorm van geëxpandeerde klei of zaagsel.

Vóór het planten worden de zaden in een zoutoplossing (30 g zout per 1 liter) geplaatst om te worden geruimd. Er worden alleen die exemplaren gebruikt die naar de bodem zinken. Plantmateriaal wordt gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. De grond is goed bevochtigd.

Plant zaden 2 per pot of gat. Na ontkieming wordt de zwakke spruit verwijderd.

Water geven start op de 5e dag na ontkieming. Bevochtig de grond regelmatig, maar matig. De potten worden op een goed verlichte plaats geplaatst, op een bepaalde afstand van elkaar, zodat de bladeren van de volwassen zaailingen elkaar niet raken.

Belangrijk! Er wordt alleen warm water gebruikt, zodat de zaailingen niet afsterven.

Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen de planten af ​​te harden en worden ze periodiek naar het balkon of de loggia gebracht.

Groeien en verzorgen

Er zijn 2 manieren om gewassen te verbouwen:

• wimpers worden over de grond gegooid;
• met behulp van steunen.

De eerste optie is eenvoudiger en in het geval van de Vyaznikovsky-variëteit zeer acceptabel, omdat de wijnstokken van deze komkommers dezelfde lengte hebben.

Op steunen worden de planten, wanneer ze verticaal worden gekweekt, gelijkmatiger verlicht, met frisse lucht geblazen en bestoven door bijen. Struiken vallen minder aan ongedierte. De productiviteit bij een dergelijke teelt is meestal hoger.

Warm water wordt in de gaten tussen de rijen gegoten - de grond moet te allen tijde vochtig zijn. Vyaznikovsky-komkommers worden geïrrigeerd voordat de hitte 's ochtends of' s avonds begint. Doe dit regelmatig, met gelijke tussenpozen. Bij het besproeien mag er geen water op de bladeren komen om brandwonden aan het plantenweefsel te voorkomen.

Belangrijk! Er moet water van minimaal +18°C worden gebruikt.

Vóór de bloei wordt het gewas matig bevochtigd en tijdens de vruchtvorming overvloedig. De kwaliteit en kwantiteit van de oogst hangt hiervan af.

Als er geen organisch materiaal is toegevoegd voordat zaden of zaailingen zijn gezaaid, moet de grond periodiek worden toegevoegd bevruchten "Ammophoska" of toortsoplossing. Gewone kippenuitwerpselen zullen ook werken, maar in kleine hoeveelheden.

De wortels van de Vyaznikovsky-komkommer bevinden zich dicht bij het oppervlak. Daarom worden planten in de zomer meerdere keren geheveld om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.

Om zijscheuten te vormen waarop vrouwelijke bloemen worden gevormd, bevindt de hoofdstam zich boven het 5e blad knijpen. Als de vruchten echter vroeg worden gevormd, wat typisch is voor de zuidelijke regio's, wordt de procedure niet uitgevoerd.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Bij het telen van Vyaznikovsky-komkommers worden boeren geconfronteerd met de vorming van een onvoldoende aantal eierstokken. In dit geval worden bijen aangetrokken voor een betere bestuiving van de struiken door honingdragende bloemen naast de bedden te planten of drinkbakken met een zoete voedingsoplossing te plaatsen.

Ziekten en plagen

Plantenziekten worden aangegeven door plotseling vergeelde bladeren, het verschijnen van tandplak op planten en het stoppen van de vruchtzetting. Vyaznikovsky-komkommers zijn vatbaar voor:

• echte meeldauw;
• witte rot;
• wortelrot.

Om ziekten te voorkomen, worden struiken behandeld met as, voor behandeling - met fungiciden, "HOM".

Bij een hoge luchtvochtigheid kunnen planten worden aangetast spint Er wordt een oplossing van kaliumpermanganaat en speciale biologische producten tegen gebruikt. Aangetaste bladeren worden afgescheurd en vernietigd.

Oogsten en toepassen

De oogst wordt de hele zomer door, vanaf juli, regelmatig geoogst. De eerste vruchten worden 40-45 dagen na het planten geoogst.

Komkommers zijn geweldig voor zowel salades als beitsen. Tijdens de warmtebehandeling behoudt de pulp zijn sappigheid en smaak. Groenten worden ook overgelaten aan zaden: de variëteit verliest, in tegenstelling tot hybriden, zijn kwaliteiten in de daaropvolgende jaren niet.

Voor- en nadelen van de variëteit

Voordelen van Vyaznikovsky-komkommers:

• mogelijkheid tot teelt in bijna alle regio's;
• weerstand tegen temperatuurveranderingen;
• korte lengte en sterkte van de wimpers;
• vroegrijpheid;
• de mogelijkheid om zaden rechtstreeks van volwassen fruit te oogsten;
• veelzijdigheid in koken.

Nadeel: gebrek aan droogteresistentie.

Recensies

Boeren merken het gemak op van het verbouwen van het gewas, de goede vruchtvorming, de smaak van de groenten zelf en hun veelzijdigheid bij het koken.

Andrej, Voznesensk: “We hebben vorig jaar onlangs een datsja gekocht. We zijn nog niet begonnen met experimenteren; mijn vrouw en ik planten wat onze ouders ook verbouwden. We hebben gekozen voor de variëteit Vyaznikovsky. We hebben het uit zaailingen gekweekt - alles ging goed, de oogst werd de hele zomer geoogst.Maar de planten kregen geen voeding en de bedden waren niet van tevoren klaargemaakt, waardoor er iets meer dan een kilo per vierkante meter werd afgevoerd.”

Semjon, Novgorod: “Op mijn perceel groeien zowel hybriden als traditionele variëteiten. Hybriden zien er natuurlijk netter en groener uit, zoals op de foto, maar het lijkt mij dat reguliere variëteiten beter smaken, vooral in salades. Ik kweek Vyaznikovsky al vele jaren, ik selecteer en bewaar de zaden zelf. Fokker zijn is op zijn eigen manier spannend.”

Marina, Belgorod: "Ik ben geen fan ingelegde augurken. Ik vind dat een komkommer in een pot een volle body moet hebben. De goede oude Vyaznikovsky-variëteit is hiervoor zeer geschikt. Ik heb ook respect voor de Nezhin-komkommers, die zijn ook beproefd."

Conclusie

De Vyaznikovsky-komkommervariëteit is al populair geworden - het is zo populair onder zomerbewoners en groeit overal. Als de vruchten niet goed worden verzorgd, kunnen ze geel worden en overgroeien, maar rijpe groenten zijn sappig en zacht, met een karakteristieke knapperigheid.

Het gewas rijpt vroeg en is hoogproductief, bestand tegen temperatuurveranderingen.