Hoe en wanneer druiven openen na overwintering

Beginnende wijnbouwers en zomerbewoners vragen zich vaak af wanneer en hoe ze de druiven na de overwintering moeten openen. Specifieke timing en methoden zijn afhankelijk van klimatologische en weersomstandigheden, plantenvariëteit, beschuttingsmethode en andere factoren. In het voorjaar is het belangrijk om het gewas goed te verzorgen, te behandelen tegen ziekten en te beschermen tegen terugkerende vorst.

Wanneer druiven openen na de winter?

Druiven zijn geen kasgewas, dus wachten ze niet tot het warme weer aanbreekt. Voordat de sapstroom op gang komt, zijn de meeste soorten bestand tegen temperaturen tot -4°C.

Hier is het belangrijk om de zich ontwikkelende knoppen te beschermen tegen terugkerende vorst: ze sterven af ​​bij de geringste temperatuurdaling onder 0°C. De druiven worden pas geopend nadat de sneeuw is gesmolten en de grond is uitgedroogd.

Kalenderdata

Het specifieke tijdstip waarop de druiven worden geopend, verschilt per regio. Gemiddeld zijn dit de eerste tien dagen van april, maar op verschillende breedtegraden varieert de periode van half maart tot eind mei. Over het algemeen zijn ze afhankelijk van de weersomstandigheden.

Optimale weersomstandigheden

Open de struiken op een heldere, zonnige dag, laat de wijnstok goed ventileren en drogen. Neerslag op de openingsdag is zeer onwenselijk, maar het lenteweer is lastig te voorspellen. Daarom kiezen tuinders, op basis van de voorspelling van weersvoorspellers, een periode van 3-4 dagen waarin er geen neerslag is gepland.

Als de winter sneeuwde en de sneeuwbanken het gebied niet verlaten, 2 weken vóór de procedure Verwijder voorzichtig de sneeuw die zich op de schuilplaats heeft opgehoopt.In dit geval zal de grond sneller uitdrogen. Het materiaal zelf wordt verwijderd wanneer de dreiging van vorst volledig verdwijnt.

In sommige regio's zijn er in de lente verschillen in de dagelijkse temperaturen van +15°С tot -5…-7°С. Om de wakkere wijnstok gedurende deze periode niet te vernietigen, worden de planten overdag geopend en 's avonds worden ze opnieuw geïsoleerd met film of ander materiaal.

Belangrijk! Als de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur +10°C is, worden de druiven volledig geopend, omdat de knoppen toch beginnen te groeien.

Afhankelijk van de teeltregio

In de omstandigheden van de Wolga-regio en de middenzone de schuilplaats wordt in de eerste tien dagen van mei verwijderd. Volwassen struiken die minstens 4 winters hebben overleefd, gaan eind april - begin mei open.

Optimale timing:

• op zuidelijke breedtegraden - de eerste tien dagen van april;
• op de Krim - eind maart - begin april;
• in de noordelijke regio's - midden - eind mei.

In de Oeral De vorst keert soms terug, zelfs in juni-juli. Dit betekent niet dat lokale tuinders hun druiven niet het hele voorjaar openen: in een korte zomer heeft dit geen zin.

Alle voorjaarsevenementen worden zoals gewoonlijk uitgevoerd, maar er wordt non-woven materiaal of folie klaargehouden voor een snelle isolatie van de wijnstok bij koud weer.

Interessante dingen op de site:

Een gids voor het correct voorbereiden van druiven op de winter

Hoe moeten druiven in de herfst worden geplant?

Waarom moet je druiven in de herfst snoeien en hoe doe je dat?

Waarom is het belangrijk om de shelter op tijd te verwijderen?

Veel tuinders beschouwen terugkerende vorst als het grootste probleem bij het openen van druiven, dus verwijderen ze het materiaal later. Dit is een onjuiste positie, omdat het gebrek aan zonlicht geen obstakel zal zijn voor de groei van scheuten.

Zodra de temperatuur rond de struik +10°C bereikt, zullen de knoppen in de schuilplaats beginnen te ontwaken. Na late verwijdering zullen de stengels van de overwinterde wijnstok zwak en bleek zijn door gebrek aan zon. Als ze niet in de schaduw staan, zullen de bladeren onmiddellijk zonnebrand krijgen en zijn dergelijke scheuten niet levensvatbaar. Om ze te redden, worden extra luifels gebouwd tegen de zonnestralen en past de plant zich geleidelijk aan aan het licht.

Bij het verwijderen van wijnstokken met reeds ontwaakte knoppen uit de schuilplaats en fragiele scheuten lopen een groot risico deze te beschadigen.

Aandacht! Wees voorzichtig en attent bij het gebruik van folie als afdekmateriaal: het creëert een broeikaseffect en een gunstig klimaat voor de groei van schimmels.

Hoe een schuilplaats op de juiste manier te verwijderen

Methoden voor het bevrijden van struiken van winterisolatie worden gebruikt, afhankelijk van de gebruikte dekkingsmethode:

1. Als de druiven zijn geplukt, hark dan voorzichtig de grond weg om het wortelgedeelte van de wijnstok niet te beschadigen. Breng de laag mulch tussen de rijen waterpas en meng deze met de grond: dit zal het verval versnellen en de plant voeden, verzwakt na de winter. De grond wordt losgemaakt met een hark om zuurstoftoegang tot de wortels te verschaffen.
2. Bij gedeeltelijke of volledige afdekking worden de struiken bevrijd van matten, folie, jute en worden de wijnstokken zorgvuldig van de grond verwijderd. Ervaren wijnboeren harden de struiken uit door meerdere gaten in het materiaal te maken, maar verwijderen deze pas als het warm weer is. Ervaren wijnboeren haasten zich niet om de wijnstokken vast te binden - voorlopig is het voldoende om ze gewoon op de grond te leggen en te laten drogen.
3. Als het risico bestaat dat de nachttemperatuur onder nul zakt, worden de planten 's nachts geïsoleerd met sparren takken of dennennaalden. Agrofibre is geschikt: het wordt over de struik gegooid en de randen worden vastgezet.

Als er geen neerslag wordt verwacht, wordt de wijnstok na opening 2-3 dagen bewaard., vervolgens zorgvuldig vastgebonden, tegelijkertijd struiken snijdend en vormend. Deze kousenband wordt droog genoemd: hij wordt uitgevoerd voordat het sap begint te bewegen, totdat de knoppen beginnen te zwellen.

Hoe zorg je voor druiven na opening?

Na het verwijderen van de isolatie worden een aantal maatregelen uitgevoerd om de planten na overwintering te behouden: ze snoeien de struiken, verwijderen beschadigde scheuten, dunnen de wijnstok uit en vormen ze, behandelen de druiven tegen ziekten en bemesten ze.

Wat te verwerken

Nog voordat de knoppen ontwaken, wordt de wijnstok behandeld tegen schimmelziekten, vooral meeldauw en oidium.:

1. Een 2% oplossing van kopersulfaat heeft zichzelf goed bewezen. Om de samenstelling te bereiden, verdunt u 200 g van het medicijn in 10 liter water. Het product wordt door een dikke zeef of gaas gefilterd om de spuitmond niet te verstoppen. Spuit de wijnstok in met een spuitfles en laat hem op natuurlijke wijze drogen. De procedure wordt uitgevoerd bij rustig, droog weer bij een luchttemperatuur van minimaal +5°C.
2. In dezelfde periode worden tijdens diep graven stikstofmeststoffen toegepast: ammoniumnitraat, kaliumchloride en superfosfaat. In plaats daarvan worden complexe medicijnen gebruikt. Volg de instructies bij het kiezen van de concentratie van stoffen.
3. Even later, wanneer de knoppen ontwaken, worden organische meststoffen toegevoegd: turf, humus, rotte mest, vogelpoep en andere.

Om de bemesting sneller door de plant te laten opnemen, is het beter om deze op de wortelzone aan te brengen, waarbij een ondiepe groef in een cirkel wordt gemaakt op een afstand van 40-50 cm van het midden van de struik. Het product wordt in de uitsparing gegoten en royaal bewaterd. Om vocht langdurig vast te houden, is de groef bedekt met aarde.

Lees ook:

Hoe en wat om druiven in de herfst goed te bemesten

Wanneer en hoe druiven in de herfst naar een andere plaats te transplanteren

Wat te doen bij voorjaarsvorst

Bij terugkerende vorst wordt er onmiddellijk hulp geboden aan de struiken. De beste optie is de aanwezigheid van een tuinman in de datsja tijdens deze periode. Op grote plantages steken wijnboeren vaak vuur aan met dikke rook.

Deze methode is vervelend, maar effectief: ze ‘roken’ de hele nacht totdat de luchttemperatuur stijgt tot minimaal 0°C. Het is moeilijk te voorspellen hoeveel koude nachten de onstabiele lentenatuur met zich mee zal brengen.

Een andere manier om te beschermen - 's avonds drenken van druiven, waarbij de wijnstok droog blijft. Wanneer de temperatuur begint te dalen, begint de bodem condensatie af te geven, vergezeld van het vrijkomen van warmte. Als gevolg hiervan komen de planten in een wolk van waterdamp terecht, waardoor de struiken bestand zijn tegen vorst. Natte grond zal zelfs tegen de ochtend minstens 1°C warmer zijn dan droge grond.

Belangrijk! Deze methode wordt niet vaak gebruikt om het rotten van planten door wateroverlast van de grond niet te veroorzaken.

De meest betrouwbare manier om open wijnstokken tegen bevriezing te beschermen is agrofibre. Dit non-woven afdekmateriaal verzamelt warmte op het grondoppervlak en heeft een goed ademend vermogen. Afhankelijk van de dichtheid beschermt het de struiken tegen vorst tot -7°C.

De beplanting is bedekt met spunbond en de randen zijn geperst om te voorkomen dat het doek door de wind wegwaait.. Als frame worden latwerk voor het kousenband van druiven gebruikt.

Conclusie

Om druiven na overwintering te openen, wordt rekening gehouden met klimatologische en weersomstandigheden. Bemesting en behandeling tegen ziekten zal de gezondheid van planten verbeteren, en bescherming tegen terugkerende vorst zal de productiviteit verhogen. Zelfs als de druiven de winter niet goed hebben overleefd, zullen competente hulp tijdens de ontwakingsperiode, goede verzorging en ziektepreventie de struiken herstellen en u binnenkort verrassen met een uitstekende oogst.