De beste soorten eetbare kamperfoelie voor Wit-Rusland

Enkele eeuwen geleden werd kamperfoelie uitsluitend als een sierheester beschouwd: men geloofde dat de vruchten giftig waren. Nu is de cultuur te vinden op de persoonlijke percelen van niet alleen Russische, maar ook Wit-Russische tuiniers. Het is pretentieloos in de teelt en rijpt eerder dan andere gewassen: de eerste vruchten worden al aan het begin van de zomer geoogst. Door de rijke vitaminesamenstelling van de bessen kunnen ze in de volksgeneeskunde worden gebruikt, en door hun zoete vruchtvlees met een scherpe nasmaak kunnen ze bij het koken worden gebruikt.

Laten we eens kijken naar de populaire eetbare soorten kamperfoelie in Wit-Rusland, de kenmerken van hun aanplant en verzorging.

Vereisten voor het kiezen van een kamperfoelievariëteit voor Wit-Rusland

Voor Wit-Rusland kiezen ze voor rassen die gemakkelijk te verzorgen zijn en een sterke immuniteit hebben. Anders zal kamperfoelie vaak ziek worden en een lage opbrengst vertonen. Als het gewas wordt geplant in gebieden met plotselinge weersveranderingen, moet het vorstbestendig zijn en bestand tegen droogte vanwege de hete en brandende zomerzon.

Een ander voordeel van de bes is de schaduwtolerantie en decoratieve eigenschappen. Als tuinders een plant niet alleen planten om te oogsten, maar ook om de tuin te versieren, letten ze op de grootte, kleur en vorm van de bloemen. Mooie struiken worden langs het hek of in de hoeken van het perceel geplaatst.

Kenmerken van planten en verzorgen

Het wordt aanbevolen om kamperfoelie in het vroege najaar te planten. Zware klei- en lichte zandgronden zijn niet geschikt voor het gewas - beter geef de voorkeur aan leemachtige of zandige leemmengsels. De diepte van het plantgat is ongeveer 30 cm, de diameter is 50 cm.Aan elke put wordt 2 kg overrijpe mest, 40 g kalium en 60 g fosformeststoffen toegevoegd. De zaailing wordt in een gat geplaatst, de wortels worden rechtgetrokken en bedekt met aarde. Planten worden overvloedig bewaterd, gemulleerd en besprenkeld met compostgrond.

Aandacht! De afstand tussen de struiken moet minimaal 2,5 m zijn. Als planten dichter worden geplant, wordt het plukken en verzorgen van bessen moeilijker. Kamperfoelie ligt van zuid naar noord.

Geef het gewas 4-5 keer per seizoen water, vermijd wateroverlast. Driemaal bemesten: in het vroege voorjaar, in juni en begin oktober. De eerste voeding bestaat uit 2 emmers humus en 50 g superfosfaat; het zorgt voor een jaarlijkse groei en knopvorming. De tweede keer wordt het mineralencomplex toegevoegd, de derde keer 10-15 g superfosfaat en kaliumzout. Ter bescherming tegen bladwespen en spintmijten wordt bladvoeding georganiseerd: de struiken worden besproeid met een infusie van tomatentoppen met tabak en wasmiddel.

Gunstige eigenschappen

Kamperfoeliebessen bevatten pectine, vitamine A en B, kalium, ijzer, fosfor en organische zuren. De vruchten hebben antioxiderende eigenschappen, voorkomen capillaire fragiliteit en versterken het immuunsysteem. Sap van verse bessen geneest wonden en het afkooksel heeft antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. Het eten van kamperfoelie verbetert de werking van het maag-darmkanaal en normaliseert de stofwisseling.

Een selectie van de beste rassen voor Wit-Rusland

Hoe zou de Wit-Russische kamperfoelie eruit moeten zien? Sommigen waarderen bessen vanwege hun grootte en gewicht, anderen vanwege hun smaak en uiterlijk. Laten we eens kijken naar de beschrijving van populaire variëteiten.

Werpervormig

Kuvshinovidnaya-struiken zijn middelgroot met een compacte kroon en nemen niet veel ruimte in beslag op de site. De scheuten zijn dik en van gemiddelde lengte, de bladeren zijn donkergroen. De bessen zijn ovaal-cilindrisch, kruikvormig, het gemiddelde gewicht van de vrucht is 1 g.De kleur is donkerblauw, met een dikke wasachtige coating. Het vruchtvlees is zacht en sappig, de smaak is zoet en zuur. Werpervormig rijpt vroeg, begin juni. De bessen vallen niet af en barsten niet, de productiviteit bedraagt ​​maximaal 1,5 kg per plant. Het ras wordt gewaardeerd vanwege zijn pretentieloze teelt, stabiele opbrengst en sterke immuniteit.

Mees

Struiken krachtig, met een ronde kroon. De scheuten zijn gebogen, van gemiddelde dikte, de bladeren zijn groen, met sterke beharing. De bladbasis is puntig, de bloemen zijn lichtgeel. Het gewicht van de bes is ongeveer 0,8 g, de vorm is langwerpig-ovaal. De kleur is blauwgeel, vandaar de naam van het ras. De schil is dun, met een wasachtige coating, het vlees is elastisch en sappig. De smaak is verfrissend, zoet en zuur, proefscore - 4,5 punten. De rijpingsperiode is vroeg, de vruchten worden universeel gebruikt: er worden jam, jam en marshmallows van gemaakt.

Pavlovskaja

De rijpingstijd is gemiddeld, de oogst wordt half juni geoogst. De vruchtzetting is verlengd, het ras is vroegdragend: het produceert drie jaar na het planten vruchten. De bloemen zijn bestand tegen lentevorst en de cultuur is pretentieloos in de zorg. De lengte van de ovale bes is ongeveer 3 cm, het gemiddelde gewicht is 1,2 g De schil is dun, het vruchtvlees is dicht, de smaak is evenwichtig zoet en zuur, zonder bitterheid.

Interessant! Een handige en snelle manier om kamperfoelie voor de winter te bereiden, is door een glazuur te maken. Om het te bereiden heb je 1 eetl. nodig. suiker, 1 eetl. l. citroensap en 1 eiwit. De ingrediënten worden samen gemalen, waardoor de massa dikker wordt. De hele kamperfoelie wordt in het glazuur gedoopt en op een bord gelegd om te drogen. Vervolgens worden ze in potten of containers gedaan.

Pavlovskaja Ze worden gewaardeerd vanwege de transporteerbaarheid van de oogst; de bessen bederven niet en behouden hun presentatie. De struiken zijn lang, ongeveer 1,4 m. De scheuten zijn behaard, de bladeren zijn ovaal en lichtgroen.De variëteit is kieskeurig wat betreft de plantplaats, dus het wordt aanbevolen om hem in goed verlichte ruimtes te planten.

Vasiljevskaja

De rijpingsperiode is vroeg, het doel is universeel. De bessen zijn langwerpig van vorm, wegen ongeveer 1,5 g, de kleur is blauwviolet, met een wasachtige laag, de schil is van gemiddelde dikte. Het vruchtvlees is zacht en sappig, de smaak is harmonieus zoetzuur. Vasilyevskaya is resistent tegen teken, bladluizen en bladwespen en wordt zelden getroffen door ziekten. Vorstbestendig en pretentieloos om te groeien. De scheuten van de struik zijn rechtopstaand, behaard, tot 2 m hoog. De productiviteit is van 2 tot 4,5 kg per seizoen, afhankelijk van de leeftijd van de struik. Voor de teelt is het raadzaam om twee jaar oude zaailingen te kopen.

Klok

De rijpingsperiode is vroeg, de vruchtvorming wordt verlengd. Het ras is vroegdragend en produceert 3-4 jaar na het planten een oogst. De vorm van de bessen is ovaal, het gewicht is ongeveer 0,7 g, de kleur is blauwblauw, met een wasachtige coating, het vruchtvlees is van gemiddelde dichtheid, sappig. De smaak is aangenaam zoetzuur. De plant verdraagt ​​vorst tot -40°C, wordt zelden ziek en wordt niet aangevallen door insectenplagen.

Nadelen - lage droogteresistentie: door gebrek aan water wordt het vruchtvlees bitter. De bessen vallen na rijping niet af en behouden hun presentatie en smaak. Kamperfoelie is geschikt voor verse consumptie, verwerking en transport.

Lekkerbek

De hoogte van de struik is ongeveer 1,3 m, de kroon is ovaal. Het blad is dicht, de scheuten zijn dik en sterk. De bessen zijn langwerpig-ovaal, wegen 0,9 g, blauw van kleur, met een wasachtige coating. De gourmet heeft lekker en mals vruchtvlees, geen bitterheid. De productiviteit bedraagt ​​2,5 tot 3 kg fruit per seizoen, de bessen vallen er niet af. De vruchtperiode duurt 6 tot 20 jaar, de eerste oogst wordt al 3 jaar na het planten geoogst.

De zaailingen passen zich snel aan de klimatologische omstandigheden van Wit-Rusland aan en bevriezen niet tijdens voorjaarsvorst.Om de productiviteit dichtbij te verhogen Lekkerbek bestuivende variëteiten worden geplant: Blue Spindel of Bluebird. De cultuur heeft een vroege rijpingsperiode en heeft een universeel doel.

Blauwe spindel

Struiken middelgroot en middelmatig samengedrukt, geschikt voor aanplant als haag. De scheuten zijn middelgroot, behaard, de bladeren zijn donkergroen ovaal. De bessen zijn blauwzwart, met een wasachtige coating, het gewicht van de vrucht is ongeveer 1 g, de schil is van gemiddelde dichtheid, het vruchtvlees is sappig en aromatisch, zoet en zuur, met een lichte bitterheid. Proeverijscore: 3,7 punten. De voordelen van het ras zijn onder meer immuniteit tegen ziekten en plagen, weerstand tegen vorst en droogte en veelzijdigheid. Kamperfoelie produceert aromatische vitaminejam of gelei. De opbrengst van het ras bedraagt ​​maximaal 2,5 kg per plant per seizoen.

Uitverkorene

Grootbloemige kamperfoelie Chosen is niet alleen gebruikelijk in Wit-Rusland, maar ook in Rusland en Oekraïne. De vorm van de bessen is ovaal-langwerpig, de schil is dun, de kleur is rijk blauw, met een wasachtige coating. De smaak is zoetzuur, niet bitter. Het vlees is elastisch en zacht, het aroma is uitgesproken. De rijpingstijd is laat, de vruchten worden in juli geoogst. Het gewicht van de bes bereikt 1,5 g, de opbrengst per struik per seizoen is 3,5 kg. De hoogte van de struiken is maximaal 1,2 m, de kroon is klein, de bladeren zijn lichtgroen. De oogst is geschikt voor transport, opslag en verwerking.

Altair

De struiken zijn laag, de kroon is afgerond. De bladeren zijn groen, met lichte beharing, de scheuten zijn sterk. De bessen zijn spoelvormig, gemiddeld gewicht - 0,9 g, kleur blauwblauw. Er is een dikke wasachtige coating en een peeling met gemiddelde dichtheid. Het vruchtvlees is zoet en zuur, harmonieus, zonder bitterheid. De score van Altair is 4,4 punten. De rijpingstijd is gemiddeld, de oogst wordt begin juli geoogst. Droogtebestendigheid is gemiddeld, vorstbestendigheid is hoog.

Vroege soorten kamperfoelie voor Wit-Rusland

Van de vroege variëteiten onderscheiden tuinders kamperfoelie Nimfa en Tomichka. Nimfen De struiken zijn middelgroot, het blad is dicht, de scheuten zijn dun, licht gedraaid. De bessen zijn blauwblauw, met een wasachtige coating, groot, het gewicht van één bereikt 3 g, lengte - 3 cm, de vorm is ovaal-langwerpig, spoelvormig, het oppervlak is klonterig. De smaak is kruidig, zoetzuur, met een lichte bitterheid. Na het rijpen vallen de bessen niet af, de vruchtvorming vindt half juni plaats. De opbrengst van het ras is maximaal 2 kg per plant.

U Inwoners van Tomsk De hoogte van de struiken bereikt 1 m, de bladeren zijn lichtgroen, met beharing. De struiken zijn mooi en decoratief. De bessen zijn kruikvormig, de bovenkant is afgeplat, de punt is puntig. De kleur is blauwviolet, met een wasachtige coating, het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur. De bessen zijn geschikt voor verwerking: ze worden gebruikt voor de bereiding van siropen, confitures en jam. Verse Tomichka is ook goed.

Midden en laat

Deze soorten kamperfoelie worden voornamelijk gebruikt bij het koken. Zomerbewoners waarderen Malvina en Provincialka. Malvina - Middenseizoenvariëteit aan dessertkamperfoelie. Struiken tot 1,5 m hoog, de kroon is ovaal en dicht. De stengels zijn dun, met lichte beharing, de bladeren zijn dicht, donkergroen. De bessen zijn ovaal, enigszins klonterig, blauwviolet van kleur. De schil is sterk, met een wasachtige laag, het vlees is zoet en zacht. De smaak is zoet, zuur, het aroma is zwak. Malvina wordt zelden ziek, draagt ​​​​consequent vrucht - de struik produceert elk jaar tot 1,5 kg rijpe bessen.

Provinciaal - een universele variëteit, pretentieloos in de teelt. De scheuten zijn gebogen en behaard, de bladeren zijn donkergroen. De bessen zijn donkerblauw, ovaal, met een dikke wasachtige laag. De schil is sterk, het vruchtvlees is aromatisch, de smaak is zoetzuur. Proefscore - 5 punten.De weerstand tegen ziekten, plagen en vorst is hoog.

Andere opties

Naast de rijpingstijd letten tuinders op de grootte en smaak van de vruchten en het vermogen van de variëteiten om zichzelf te bestuiven. Zoete kamperfoelie wordt gekweekt voor de oogst, en grootbloemige kamperfoelie wordt gekweekt voor de verkoop.

De grootste vrucht

De kamperfoelievariëteiten met de grootste vruchten voor Wit-Rusland zijn de Giant's Daughter en de Bakcharsky Giant. Het gemiddelde gewicht van de vrucht varieert van 1,5 g tot 2 g, sommige exemplaren bereiken 3 g. Het gewicht van de bessen wordt beïnvloed door de keuze van de plantplaats, de hoeveelheid toegepaste kunstmest en de samenstelling van de grond. De Izannitsa en Pavlovskaya onderscheiden zich door hun grote afmetingen. Deze variëteiten worden gewaardeerd vanwege hun immuniteit tegen ziekten en weerstand tegen verlies.

Zelfbestuivend

De meeste soorten kamperfoelie zijn niet zelfbestuivend, daarom worden struiken van verschillende soorten naast elkaar geplant voor kruisbestuiving. Van de zelfbestuivende planten worden slechts een paar planten onderscheiden: Yugan en Nimf. Ze hebben geen bestuivende insecten of andere variëteiten nodig en dragen elk jaar consistent vrucht. Deze kamperfoelie is pretentieloos om te kweken en is geschikt voor beginnende tuinders.

De liefste

Een kenmerkend kenmerk van sommige variëteiten is bitterheid in de pulp. Het is om deze reden dat kamperfoelie niet zo gebruikelijk is als kersen of frambozen. Er zijn echter variëteiten met zoetzure pulp, zonder bitterheid. Nekrasovka bijvoorbeeld, Assepoester, Paars. De bessen onderscheiden zich door hun delicate en aangename vruchtvlees en hun delicate aroma. Ze zijn goed vers en verwerkt.

Advies! Het wordt aanbevolen om bittere kamperfoelie met suiker te malen of compote te koken. Sommige huisvrouwen vriezen de vruchten in voor de winter en voegen ze vervolgens toe aan ijs, thee en desserts.

Hoe een variëteit te kiezen

Tuinders raden aan om aandacht te besteden aan de rijpingsperiode: vroege planten produceren een oogst in de vroege zomer, middelgrote - eind juni, late - in juli. Voor het maken van jam worden bessen met een zure en zure smaak gebruikt, voor verse consumptie worden zoete vruchten met zacht en aromatisch vruchtvlees gebruikt.

Grootbloemige kamperfoelie met een sterke schil en een dikke wasachtige laag wordt voor de verkoop gekweekt: het beschermt de bessen tegen bederf en barsten. Het is raadzaam om zelfvruchtbare variëteiten nader te bekijken: ze dragen consequent vrucht. Er is ook veel vraag naar vorstbestendige kamperfoelie. Meer informatie over de variëteit kunt u vinden in recensies en foto's van ervaren tuiniers in de Republiek Wit-Rusland.

Conclusie

Het klimaat en de bodem van Wit-Rusland zijn ideaal voor het planten en kweken van kamperfoelie. Populaire variëteiten: Sinichka, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - ze onderscheiden zich door groot en smakelijk fruit, immuniteit tegen ziekten en plagen, stabiele opbrengsten en vorstbestendigheid. Kamperfoelie wordt geplant op zand- of leemachtige grond, er wordt een gat gegraven van 30 cm diep en een diameter van 50 cm. De zorg bestaat uit water geven, wortel- en bladvoeding, onkruid verwijderen en de bedden losmaken. Veel variëteiten versieren het tuinperceel: de struiken trekken aan met gele, witte en rode bloemen.