Middenseizoen uienvariëteit “Carmen” met een licht scherpe smaak

Carmen is een makkelijk te verzorgen middenseizoen uienras. Mensen noemen het rood of lila. De cultuur is populair vanwege de ongebruikelijke kleur, milde smaak en rijke vitaminesamenstelling.

Uit het artikel leer je hoe je Carmen-uien op de juiste manier in de tuin kunt laten groeien, wat de voor- en nadelen zijn van deze variëteit.

Beschrijving van de variëteit

Carmen-ui wordt wijdverspreid in de Russische Federatie, ook in de noordelijke regio's.

De variëteit wordt gekenmerkt door de volgende kenmerken:

• gemiddelde rijpingstijd variërend van 75 tot 90 dagen;
• uitstekende kiemkracht, oplopend tot 100%.
• hoge productiviteit;
• klein nest (1-2 bollen in een nest);
• middelgrote nette bollen, hun gemiddelde gewicht is 50-70 g;
• sneeuwwit vruchtvlees met lila aderen en donkerrode of paarse schil;
• uitstekende houdbaarheid van het gewas.

Referentie. Carmen-uitjes zijn vers bijzonder lekker. Het wordt aanbevolen om het te gebruiken bij het bereiden van salades. Het is niet raadzaam om de lampen een hittebehandeling te geven. Bij het stomen, bakken en koken gaan de meeste voedingsstoffen verloren.

Oorsprong en ontwikkeling

Carmen is een prestatie van de Nederlandse selectie. De variëteit is populair over de hele wereld, maar in Rusland werd hij nog niet zo lang geleden verbouwd. Het is geliefd bij binnenlandse tuinders vanwege de aangename, licht kruidige smaak en het gemak van verzorging.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines en gunstige eigenschappen

De Carmen-variëteit onderscheidt zich door zijn rijke chemische samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen, met name vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen. Deze antioxiderende stoffen geven de uienschillen hun prachtige paarse kleur.

Rode uien bevatten veel flavonoïden, vooral quercetine. Het heeft ontstekingsremmende, antihistaminische, krampstillende en diuretische effecten.

Het groentegewas van deze variëteit is rijk aan essentiële oliën, nuttige micro-elementen (magnesium, ijzer, kalium en andere) en vitamines. Het onderscheidt zich door een hoog gehalte aan ascorbinezuur - de ui bevat 4 tot 19,5 mg.

Carmenbollen bevatten veel sucrose en fructose.

Aan het eten groentegewas van deze variëteit:

• vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker;
• verlaagt het niveau van “slechte” cholesterol;
• vermindert de activiteit van bacteriën en virussen.

Rijpingsperiode

Carmen is een middenseizoenras. Vanaf het moment dat de zaden worden geplant tot de oogst plaatsvindt, duurt dit 75 tot 90 dagen. Na 100 dagen wordt vergeling van uienveren waargenomen.

Referentie. Als je een groentegewas uit zaailingen kweekt, rijpen uien binnen 6-7 weken. Dit maakt het mogelijk om in de zuidelijke regio's van het land 3 gewassen per zomer te oogsten.

Productiviteit

Het ras wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit. Van 1 m² aanplant wordt 1,5 - 2,5 kg uien geoogst, op industriële velden van 1 hectare - 15-17 ton.

Ziekte weerstand

Carmen wordt gekenmerkt door een sterke immuniteit tegen ziekten en is niet vatbaar voor bliksem. Uien zijn niet vatbaar voor rot, valse meeldauw en roest. Het wordt zelden geschaad door trips en uienvliegen.

Kenmerken van de bol, beschrijving van uiterlijk, smaak

De bollen zijn rond van vorm, behoorlijk sterk, bedekt met donkerrode of paarse schil. Ze hebben wit vruchtvlees met lila aderen.

Het gemiddelde gewicht van de bol is 50-70 g, onder bijzonder gunstige omstandigheden bereikt hij 120 g, groene veren hebben een lengte van 30 cm.

De bollen zijn zoet, sappig, matig pittig. De vezels verschillen niet in dichtheid.

Voor welke regio’s is het het meest geschikt en wat zijn de klimaateisen?

Carmen-ui groeit goed in de volgende regio's:

• Centraal;
• Srednevolzjski;
• Centrale Zwarte Aarde.

Ook in het noorden van het land kan hij geteeld worden. Het ras verdraagt ​​goed temperatuurschommelingen, droogte en regenperiodes.

Belangrijk. Het groentegewas is fotofiel. Gebrek aan zonlicht veroorzaakt schimmelziekten.

De belangrijkste voor- en nadelen van het ras

Een van de voordelen van uien van deze variëteit zijn:

• mogelijkheid tot teelt in elke regio;
• koude weerstand;
• sterke immuniteit;
• hoge productiviteit;
• bollen van dezelfde grootte, zelfs;
• aantrekkelijke presentatie en uitstekende smaak;
• goede houdbaarheid.

Het ras heeft vrijwel geen nadelen, afgezien van de veeleisende bodemomstandigheden voor de teelt.

Wat is het verschil met andere soorten

Carmen verschilt van andere uiensoorten:

• bijzondere milde smaak, zoet en licht kruidig;
• verschijning;
• verhoogd gehalte aan vitamines;
• de aanwezigheid van anthocyanine-antioxidanten in de groente;
• weerstand tegen ziekten en plagen.

Vergelijking van populaire uienvariëteiten:

Kenmerken van planten en groeien

Carmen in het tuinperceel wordt gekweekt uit zaden of uit kleine eenjarige bollen (sets). Sevok moet van hoge kwaliteit zijn, gelijkmatig en dicht. Anders zal er geen goede oogst zijn.

Referentie. Ervaren tuinders zaaien het eerste jaar zaden om sets te verkrijgen, en in het tweede jaar planten ze ze om grote uienkoppen te verkrijgen.

Voorbereiden op de landing

Sevok vereist voorbereidende voorbereiding voordat het in de volle grond wordt geplant. De bollen worden bewaard in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en vervolgens op een radiator verwarmd. Daarna worden ze gekiemd, afgedekt met vochtig gaas. Zodra scheuten verschijnen, begint het planten.

Het uiengebied wordt in de herfst voorbereid. Kies een goed verlichte plaats waar voorheen aardappelen, kool, komkommers, bonen en tomaten werden verbouwd. De aarde wordt bemest met humus. In het voorjaar, vóór het planten, wordt de grond bestrooid met houtas om te voorkomen dat de bollen gaan rotten.

Bodemvereisten

Het ras Carmen is veeleisend voor de bodem. Zure grond is niet geschikt voor het verbouwen van groenten. De situatie kan worden gecorrigeerd door te kalken en hoge bedden te creëren. Rode uien groeien goed op neutrale gronden. Bij het kweken op zandgrond zijn de laagst mogelijke bedden nodig.

Data, schema en regels voor het planten

Landingstijd wordt bepaald door de klimatologische omstandigheden van het gebied en duurt van de tweede helft van april tot de eerste dagen van mei. De aarde moet worden opgewarmd tot + 16ºC.

Uien worden geplant volgens het standaardpatroon. De afstand tussen de rijen mag niet groter zijn dan 20 cm, tussen de gaten 5-7 cm, de diepte van het gat is 2,5-3 cm.

Kenmerken van de teelt

Groenten worden niet meerdere jaren achter elkaar in hetzelfde gebied verbouwd. Er bestaat een risico op een schimmelinfectie. Het wordt aanbevolen om niet eerder dan na 4 jaar terug te keren naar de voormalige landingsplaats.

Nuances van zorg

De variëteit heeft geen speciale zorg nodig. Maar het is belangrijk om de basisprocedures te volgen:

• wied de bedden zorgvuldig (onkruidresten kunnen plantenziekten veroorzaken);
• water als de grond uitdroogt;
• controleer de aanwezigheid van ongedierte en vernietig ze tijdig.

Besproeiingsmodus

Na het planten hebben uien overvloedig water nodig, waarna de frequentie wordt verminderd. Ze proberen wateroverlast te voorkomen om de beplanting tegen schimmelinfecties te beschermen. Als het regelmatig regent, stop dan helemaal met water geven.

De grond losmaken en wieden

Uien hebben bodembeluchting nodig en tolereren geen onkruid. Bij het kweken heb je nodig:

• ondiepe versoepeling van de rijafstand de volgende dag na elke watergift of regen.
• regelmatig wieden om onkruid te verwijderen.

Topdressing

De variëteit heeft tijdens het seizoen 2-3 voedingen nodig volgens het volgende schema:

• toepassing van nitrofoska, ureum 14 dagen na het planten;
• bemesten met fosfor-kaliummeststoffen 28 dagen na het planten;
• op dag 43 herhaalde toepassing van de fosfor-kaliumsamenstelling.

Referentie. Na het aanbrengen van kunstmest de grond overvloedig water geven en eventuele resten van de planten afwassen.

Ziekte- en ongediertebestrijding

De gevaarlijkste groenteplagen:

• ui geheimzinnige slurf;
• uienvlieg;
• stengelaaltje;
• uienmot;
• wortel mijt

Het sproeien van planten met de volgende middelen helpt plaagschade en infectie door schimmelorganismen te voorkomen:

• "Glyocladine";
• "Fitosporine-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Zineb-oplossing (0,04%);
• koperoxychloride-oplossing (0,5%);
• Bordeaux-mengsel.

Oogst en opslag

Een tijdige oogst en goede bewaaromstandigheden zijn de sleutel tot een hoge houdbaarheid van het product.

Hoe en wanneer te verzamelen

De oogst vindt plaats eind augustus - begin september, afhankelijk van de regio. Stop 30 dagen vóór de oogst met water geven. De uien worden gerooid als de veren droog zijn en de toppen van de uien zichtbaar zijn vanaf de grond. Dit gebeurt bij helder en droog weer.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Het geoogste gewas wordt in de zon gedroogd en vervolgens opgeslagen op een droge, schone plaats waar de luchtvochtigheid niet hoger is dan 70%. De houdbaarheid van de Carmen-ui is goed. De oogst wordt vrijwel zonder verlies gedurende 8 maanden bewaard.

Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?

Bij het kweken van Carmen-uien doen zich soms de volgende problemen voor:

• vergeling van veren;
• het verschijnen van bitterheid in de ui.

Oorzaken van vergeling:

• stikstoftekort in de bodem;
• het gewas is aangetast door een plaag of ziekte;
• schending van landbouwtechnologie.

Oorzaken van bitterheid:

• tekort aan fosfaatmeststoffen;
• droge bodem.

Advies van ervaren tuiniers

Om ziekten en plagen te voorkomen, raden ervaren tuiniers aan:

• weiger twijfelachtig plantmateriaal van lage kwaliteit te gebruiken;
• voer een pre-plantbehandeling van grond en apparatuur uit met Inta-Vir, Iskra en Grom;
• plant knoflook, koriander, mierikswortel, alsem en goudsbloemen naast het Carmen-uienbed.

Recensies over de uienvariëteit Carmen

Recensies over het uienras Carmen zijn overwegend positief.

Nikolay 54 jaar oud, Tver: “Mijn vrienden vertelden me een paar jaar geleden over Carmen’s boog. Ik kocht wat zaden en begon ze te kweken. Er waren geen bijzondere problemen tijdens de teelt. Zorg is vergelijkbaar met de zorg voor gewone uien. Het jaar daarop plantte ik zaailingen. Eind augustus oogstte ik een goede oogst.Ik hou van deze ui vanwege de aangename zoete smaak.”

Nina 46 jaar oud, Novosibirsk: “Ondanks het feit dat ik in Siberië woon, heb ik veel verschillende groentegewassen in mijn tuin kunnen verbouwen. Twee jaar geleden besloot ik de rode variëteit Carmen te gaan telen. Ik oogstte een uitstekende oogst, die me beviel vanwege de niet erg pittige smaak. Het ras heeft een goede houdbaarheid, de oogst duurde de hele winter en vrijwel zonder verliezen.”

Conclusie

Carmen is een pretentieloze variëteit die bestand is tegen ongunstige omstandigheden en een uitstekende smaak heeft. Door gewassen te telen volgens alle regels van de landbouwtechnologie, krijg je met minimale zorg een uitstekende oogst. Door elementaire preventieve maatregelen uit te voeren, kunt u uw gewassen eenvoudig beschermen tegen ziekten en plagen.