Hoogproductieve tafelbiet "Boyarynya": we telen het zelf zonder veel gedoe

Bieten worden gebruikt bij de bereiding van veel gerechten. Dit is een onmisbaar ingrediënt in ieders favoriete borsjt of haring onder een bontjas. Voor velen is bietensap een belangrijk onderdeel van hun dagelijkse voeding. De groente wordt gebruikt bij de behandeling van talrijke ziekten; hij wordt vooral gewaardeerd als hij wordt gekookt.

Wat het doel van de knolgewas ook is, het is prettiger om een ​​mooie en smakelijke groente te eten. Dit is precies wat Boyarynya-bieten uit de Russian Hero-serie zijn, die een aantal positieve eigenschappen heeft. De sterke punten zijn smaak en kleur. Hier kent het geen gelijke, daarom is het ras al jaren populair onder tuinders.

Beschrijving van de variëteit

De voordelen van de Boyarynya-variëteit onderscheiden hem van andere wortelgewassen. Het gewas wordt in elk gebied geteeld, terwijl de smaak en producteigenschappen onveranderd blijven.

Oorsprong en ontwikkeling

Russische fokkers die het volgende wortelgewas ontwikkelden, waren niet bang om het de grote naam Boyarynya te noemen. Ze wisten waarschijnlijk dat deze bieten de koningin van talloze bedden zouden worden. De cultuur is relatief jong, maar toch populair in alle regio's.

Dit is interessant. Rode bieten zijn al sinds de oudheid bekend en de vruchten zelf werden lange tijd niet gegeten. Het werd gewaardeerd als een geneesmiddel dat door Hippocrates werd aanbevolen voor de behandeling van vele ziekten.In het oude Rome werden bieten alleen voor de ogen van nobele burgers op tafel gelegd, en keizer Tiberius Gracchus eiste dat de veroverde Duitsers hulde zouden brengen in de vorm van dergelijke groenten.

Eigenaardigheden

Middenseizoenvariëteit, volledige rijping van het fruit vindt plaats in 100-120 dagen. Het is mogelijk om op twee manieren te groeien: zaailingen en niet-zaailingen. De laatste methode wordt gebruikt door inwoners van de zuidelijke regio's.

De productiviteit is hoog: 3-6 kg fruit wordt verzameld van 1 m2. Het ras is zeer goed bestand tegen koud weer, dus als het vroeg in de grond wordt geplant, is het niet bang voor lichte vorst.

Het gewas is resistent tegen bloei en wordt zelden aangetast door ziekten, maar is wel vatbaar voor aanvallen van bietenvliegen en bladluizen.

Referentie! Wanneer de bloei plaatsvindt, wordt de tweejarige ontwikkelingscyclus verstoord: de bieten bloeien opnieuw in plaats van een vrucht te vormen.

De cultuur wordt aanbevolen voor teelt in alle regio's, inclusief het Oeraldistrict.

Fruitkenmerken

De vruchten zijn groot, glad en hebben een hoge smaak. Het gemiddelde gewicht varieert van 400 - 550 g. De vorm is rond, de kleur is diep bordeauxrood. De schil is dun en mals, maar rijpe groenten kunnen over lange afstanden worden vervoerd. De knolgewas is lang houdbaar.

De foto toont Boyarynya-bieten.

Het vruchtvlees is sappig en zacht. Zonder rinkelen, zoet, aangenaam van smaak.

Referentie! Hoe rijker de kleur van de knolgewas, hoe meer mineralen en vitamine C het bevat.

Hoe te groeien

De waarde van Boyarina ligt in de veredelingsmethoden. Dit kunnen zaailing- of niet-zaailingmethoden zijn. Laten we ze allemaal eens nader bekijken.

Zaden in de grond planten

Deze methode landingen - een echte vondst voor veel groentetelers. Er zijn hier echter enkele nuances.

Om de kieming te verbeteren, wordt het zaadmateriaal gedurende 5-6 dagen in warm gekookt water geplaatst. Vóór deze tijd vooraf desinfecteren in een zwakke oplossing van mangaan gedurende 15 minuten.

Zaden worden gezaaid tot een diepte van 2 cm, in losse en lichte grond worden ze begraven tot 4 cm, de afstand tussen de gaten is 5-7 cm, de afstand tussen de rijen is 25-30 cm.

De grond moet neutraal zijn, omdat een zure omgeving rotting van het fruit veroorzaakt. Het toegestane zuurgraadniveau is 6-7 pH. Lakmoespapier helpt de indicator te controleren. Om dit te doen, lost u een beetje aarde op in een glas water en laat u een indicator in het mengsel vallen. Wanneer de kleur rood is, overschrijdt de zuurgraad de norm: om dit te corrigeren wordt houtas of dolomietmeel aan de grond toegevoegd.

De plaats voor de bedden wordt op een goed verlichte plaats gekozen: in de schaduw zullen de vruchten niet het aangegeven gewicht bereiken.

In het najaar wordt de grond voorbereid, uitgegraven en vogelpoep of compost toegevoegd.

Volgens de regels voor vruchtwisseling wordt het niet aanbevolen om bieten te planten in die bedden waar voorheen gewassen uit de nachtschadefamilie groeiden: aubergines, paprika's, aardappelen, tomaten - omdat ze tijdens hun groei en ontwikkeling alle nuttige stoffen uit de grond halen . De beste voorlopers van wortelgroenten zijn selderij en uien, en als je na klaver bietenzaden plant, kun je een bijzonder rijke oogst binnenhalen.

Referentie! Tijdens de groei van klaver verzamelt de bodem een ​​grote hoeveelheid voedingsstoffen (kalium en stikstof) die nodig zijn voor de ontwikkeling van veel groentegewassen.

Het planten vindt plaats vanaf eind april, omdat het ras bestand is tegen vorst en wortel schiet bij een temperatuur van +8 °C.

Zaaiende zaden voor zaailingen

De kweekmethode voor zaailingen versnelt de oogst met bijna een maand.

Vóór het planten wordt het zaadmateriaal gedurende 15 minuten gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van mangaan. Na desinfectie 2 dagen laten weken in gewoon water.

De grond wordt in gelijke hoeveelheden bereid uit tuingrond en humus. Het resulterende mengsel wordt gedesinfecteerd met een donkere mangaanoplossing en vervolgens in plantcontainers geplaatst.

Meestal worden ze gezaaid in houten kisten met een afstand van 3-4 cm van elkaar en een diepte van 2 cm.

De eerste scheuten verschijnen na een paar dagen, ze moeten worden voorzien van voldoende vocht en licht. Het daglicht moet minimaal 14 uur zijn - als er een gebrek aan natuurlijk licht is, zorg dan vooraf voor een fytolamp.

De ophoping van vocht zal leiden tot rotting van jonge wortels, dus opkomende scheuten mogen niet onder water staan.

Wanneer er 2 echte bladeren verschijnen, worden de zaailingen geplukt, waardoor alleen sterke individuen overblijven. Omdat één zaadje 5 spruiten oplevert, wordt het plukken twee keer uitgevoerd. De tweede keer wordt de transplantatie uitgevoerd zodra er 5 echte bladeren zijn gevormd, maar vaak valt de fase samen met het planten van de zaailingen in de grond.

Na de eerste pluk wordt de bemesting uitgevoerd met een volledig mineralencomplex met een overheersend stikstofgehalte.

Referentie! Stikstof bevordert de groei en ontwikkeling van planten en helpt bij de vorming van het wortelstelsel.

Voor een betere aanpassing aan de straatomstandigheden wordt een verhardingsprocedure uitgevoerd. 1 week voor het planten worden de zaailingen gedurende 30 minuten in de open lucht gebracht. Elke dag wordt de tijd met 20-30 minuten verlengd.

Verdere zorg

Voordat u in de volle grond plant, graaft u de grond op en voegt u compost of vogelpoep toe. Plantpatroon: 5-7 cm tussen zaailingen, minimaal 25 cm tussen rijen. Vóór het planten wordt de hoofdwortel met een derde ingekort, dat wil zeggen dat er een tweede pluk wordt uitgevoerd.Geplant tot de diepte van volledige wortelgroei. Als ze buigen, wordt de diepte van het gat vergroot.

Na het verplanten wordt de grond overvloedig bevochtigd en bedekt met film voor het geval de vorst terugkeert. Hierna krijgen de zaailingen gedurende 3 weken geen water of voeding, omdat alle energie van de plant gericht is op aanpassing aan nieuwe omstandigheden.

Na 3 weken wordt de film verwijderd en wordt er mulch op de bedden gelegd om te beschermen tegen ongedierte, onkruid en vocht vast te houden. Gebruik hiervoor stro of zaagsel. Gewaterd spaarzaam grond als de bovenste laag uitdroogt.

Referentie! Vanwege de donkerrode kleur kregen bieten hun tweede naam, ‘buryak’.

Het uitdunnen wordt uitgevoerd terwijl de struiken groeien, met een afstand van 20 cm ertussen. Een maand later, wanneer de aanplant dicht is, wordt de procedure herhaald, maar met een kleinere afstand tussen de zaailingen. Als de bedden niet worden uitgedund, zullen de vruchten veel kleiner zijn.

Als de zaailingen slecht groeien, worden ze gevoed met een volledig assortiment mineralen en bewaterd, nadat de bedden zijn losgemaakt en onkruid is verwijderd. Bemest de bieten één keer per maand. Minerale stoffen worden afgewisseld met organische stoffen (vogelpoep, toortsinfusie of houtas). De verhouding organische stof tot water is 1:15.

Kenmerken van zorg en mogelijke problemen

Het is niet nodig om een ​​apart bed voor bieten toe te wijzen: ze groeien ook goed in gemengde aanplantingen. Goede buren voor wortelgroenten zijn kool, uien en selderij.

Grondwater vertraagt ​​de groei en ontwikkeling van groenten. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het planten in een dergelijk gebied en het planten van bieten op een veilige plaats.

Volgens de regels van de vruchtwisseling worden wortelgewassen niet twee keer in dezelfde bedden geplant, omdat de vruchten volgend jaar kleiner en minder smakelijk zullen zijn.Goede groentevoorgangers zijn pompoen, courgette, komkommers, groen en groenbemesters, maar bieten mogen niet na late kool worden geplant.

Losse grond versnelt de groei van zaailingen en vult de wortels met zuurstof. Daarom wordt systematisch losmaken gecombineerd met het wieden van de bedden. Onkruid haalt veel nuttige stoffen uit de grond die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van de groente.

Ziekten en plagen

De belangrijkste ziekten van het gewas zijn foma-ziekte, echte meeldauw, fusariumrot en zwarte poot. Boyarina is resistent tegen deze ziekten, maar wordt aangetast door ongedierte: bladluizen en bietenvliegen.

Preventieve maatregelen in de strijd tegen de bietenvlieg zijn onder meer het verwijderen van onkruid (vooral als er veel quinoa op het perceel staat) en het uitgraven van de grond in de herfst. Wanneer er een grote concentratie insecten is, worden de preparaten “Accord” en “Ivanhoe” gebruikt.

Bietenbladluizen verplaatsen zich uit struiken waar vrouwtjes eieren leggen. De plaag zuigt sap uit plantenweefsels en veroorzaakt bladeren krullen en ga dood. Om de plaag te bestrijden worden organofosfaatinsecticiden gebruikt: bijvoorbeeld karbofos.

Om de snelle verspreiding van insecten te voorkomen, moeten de aanplantingen elke dag worden geïnspecteerd, waarbij veranderingen in de toestand van de planten worden opgemerkt.

Oogsten en toepassen

Voor verwerking en consumptie wortelgewassen worden verzameld in juli. Voor langdurige opslag worden ze tot eind augustus in de grond gelaten. Groenten die van de grond worden gepeld, worden gelegd met de toppen afgesneden met een derde.

Het gebruik van Boyarina is universeel: Het is niet alleen geschikt voor uiteenlopende gerechten, maar past ook goed bij rozijnen, pruimen, appels, eieren en pinda's. Bieten worden toegevoegd aan haring onder een bontjas, vinaigrette en andere salades, borsjt en sappen. Winterbereidingen worden gemaakt van groenten: invriezen, drogen, behoud. Wortelgroenten verliezen hun smaak niet als ze worden gestoofd of in desserts.

Boyarina kan lange tijd bewaard worden zonder verlies van smaak en presentatie.

Voor- en nadelen van de variëteit

In dit gedeelte zullen we kijken naar de positieve en negatieve eigenschappen van cultuur. De voordelen zijn onder meer:

• koude weerstand;
• mogelijkheid van voortplanting door zaailingen en zonder zaailingen;
• overleven in elk klimaat;
• onderhoudsgemak;
• hoge weerstand tegen ziekten;
• goede opbrengst;
• uitstekende smaak;
• gelijke grootte van wortelgewassen;
• veelzijdigheid in koken;
• mogelijkheid tot langdurig transport;
• lange termijn opslag.

De negatieve aspecten zijn onder meer:

• gevoeligheid voor aanvallen door insectenplagen;
• de noodzaak om de beplanting uit te dunnen.

Boeren beoordelingen

De populariteit van de groente groeit elk jaar. Tuinders laten alleen positieve recensies achter:

Sergej, Karpinsk: «Als de zomer maar een volle maand duurt, is er voor onze regio's geen betere bietenvariëteit dan Boyarynya. We planten de zaden eind april – begin mei, de kiemkracht is altijd hoog. De kleur en smaak van de vruchten zijn prachtig en ze worden lang bewaard. Ik raad het iedere tuinman aan."

Polina, regio Tver: “Deze knolgewas is modern en betrouwbaar en groeit met weinig tot geen speciale zorg. Het verdraagt ​​​​temperatuurveranderingen goed en produceert grote opbrengsten aan bordeauxrode vruchten. De verzamelde groenten worden de hele winter in de kelder bewaard. Bieten zijn lekker in salades, vinaigrettes en borsjt.”

Conclusie

Boyarynya-bieten kunnen zowel met zaailingen als met niet-zaailingen worden gekweekt. De variëteit heeft een hoge opbrengst (3-6 kg wortelgewassen per 1 m2), stabiele immuniteit tegen ziekten, heldere kleuren, uitstekende smaak en veelzijdigheid bij het koken.

Pretentieloosheid in de zorg gedurende het hele groeiseizoen en koudebestendigheid zorgen ervoor dat u groenten in elk klimaat kunt verbouwen.