Is het mogelijk en noodzakelijk om bieten te oogsten: we begrijpen het probleem en bestuderen de algemene regels voor het telen van wortelgroenten

Al vóór onze jaartelling verbouwden mensen bieten als groentegewas. Voor het eerst werd deze gezonde groente verbouwd op de eilanden in de Middellandse Zee. In bodems die verzadigd waren met kleine kristallen zeezout, groeiden bieten bijzonder suikerachtig en smakelijk. In de loop van de tijd begon het wortelgewas in andere landen, waaronder Rusland, te worden verbouwd.

Bieten zijn een pretentieloze plant die geen speciale zorg vereist. In het artikel zullen we het hebben over de kenmerken van de zorg voor het gewas, en ook of het nodig is om bieten op te graven als het bovenste deel van het wortelgewas uit de grond steekt.

Bieten ophopen

Nadat de spruiten verschijnen, beginnen de bieten snel te groeien en vormen ze een weelderige rozet bladeren. Al snel verschijnt het wortelgewas zelf. Hoe meer het groeit, hoe meer het uit de grond begint te steken.

Is het nodig om op te klimmen als de wortelgewassen uit de grond steken?

Op dit moment stelt de tuinman vaak de vraag: is het nodig om bieten op te graven als ze uit de grond steken? Nee, geen behoefte. Het feit dat het wortelgewas boven het bed uitsteekt, belet de ontwikkeling van de bieten allerminst. Integendeel, de vruchten groeien en vullen op deze manier beter. De zonnestralen die rechtstreeks op wortelgewassen vallen, zijn helemaal niet schadelijk.

Waarom is dit niet nodig?

Het wortelsysteem van de plant gaat diep de grond in en voorziet groeiende wortelgewassen van alle noodzakelijke voedingsstoffen. Het heeft geen zin om te harken, omdat bietenkoppen geen zijwortels produceren.

Bieten houden van ruimte, daarom worden ze vaak geplant langs de rand van bedden waar andere groenten staan. Tegelijkertijd worden de wortelgewassen veel groter dan die op traditionele wijze in een apart bietenbed worden geplant.

Advies van ervaren zomerbewoners over het telen van bieten

Om een ​​rijke oogst aan gezonde groenten te laten groeien, adviseren ervaren tuinders om zich aan de volgende regels te houden:

1. Zaailingen uitdunnen. Anders zullen de wortelgewassen overvol zijn en zullen ze niet groot worden. Het uitdunnen begint wanneer de spruiten 5-10 cm uitrekken, in dit geval worden de planten niet uitgetrokken, maar afgesneden. Dan blijft de wortel van de buurman intact.
2. Houd de staat van de bietenkoppen in de gaten. Vergeelde en verdorde bladeren geven aan dat er niet genoeg voedingsstoffen in de grond zitten.
3. Eén of twee keer per seizoen water bietenaanplant met zout water (1 eetlepel per emmer water). Verrassend genoeg maakt zout wortelgroenten zoeter.
4. Stop met water geven 3 weken voor de oogst. Dan krijgen de bieten meer suikers en worden ze beter bewaard in de winter.

Algemeen algoritme voor het kweken van bieten

Het telen van bieten begint, net als elk ander groentegewas, met het voorbereiden van de grond en het selecteren van zaadmateriaal.

Grondvoorbereiding en beplanting

Het is beter om bieten te planten waar vroeger tomaten, komkommers, peulvruchten of aardappelen groeiden. Het wordt niet aanbevolen om die bedden te gebruiken die voorheen andere wortelgewassen bevatten.

In het geselecteerde gebied wordt de grond afgegraven en worden meststoffen aangebracht. Verwijder onkruid en egaliseer de grond.

Voor het planten worden de zaden 12 uur geweekt in een warme oplossing van boorzuur (1,5 g per 1 liter water). Hierdoor wordt het zaadmateriaal gedesinfecteerd en verrijkt met boor. Hierna worden de zaden verwijderd en nog een dag in gewoon water geplaatst.Als de zaden niet zijn voorbereid, moet je lang wachten op ontkieming (ongeveer 2 weken). Geweekte zaden ontkiemen binnen 3-5 dagen.

Zaden worden gezaaid in verwarmde grond, nadat ze deze vooraf goed hebben bevochtigd. Voordat er massale scheuten verschijnen, moet u ervoor zorgen dat de grond constant vochtig is. Het is effectief om zaden te planten vóór langdurige regenval. Op zware grond is de plantdiepte 2,5-3 cm, bij lichte grond 3-4 cm.

In streken met korte en koele zomers worden bieten door zaailingen gekweekt. Rode biet wordt geplukt in het zaadlobbladstadium. Planten worden in de volle grond getransplanteerd wanneer een rozet van 2-3 echte bladeren verschijnt. Jonge bietenstruiken verdragen transplantatie goed. Door zaailingen te laten groeien, wordt de oogst met ongeveer 3 weken versneld.

Water geven en meststoffen

Nadat de zaailingen zijn uitgekomen of de zaailingen op een vaste plaats zijn geplant, wordt het bed vaak en beetje bij beetje bewaterd. Omdat jonge scheuten nog zwak zijn en het wortelsysteem niet is ontwikkeld, is diep bodemvocht niet nodig.

Moet weten. Tijdens de periode waarin wortelgewassen zich beginnen te vormen, ervaren bieten de maximale behoefte aan vocht.

Geef het tijdens de periode van vorming en intensieve ontwikkeling van het wortelgewas overvloedig water - tot 20 liter per vierkante meter. m. Slechte dagelijkse irrigatie is een vergissing. Op deze manier wordt alleen de bovenste laag grond bevochtigd en krijgt het wortelgewas weinig water. Het water geven wordt 2-3 weken vóór de oogst gestopt. Dan zullen de wortelgroenten zoeter en smakelijker zijn.

Advies. Geef de bietenbedden 's ochtends of 's avonds water. Overdag kan nat gebladerte door de zon worden verbrand.

Overtollig vocht heeft ook een slecht effect op planten, evenals het gebrek eraan.Overvochtigheid leidt tot een afname van het zuurstofgehalte in de bodem, veroorzaakt rotting van het wortelsysteem en veroorzaakt de ontwikkeling van pathogene microben.

Vergeling van bietenkoppen duidt op een tekort aan stikstof in de bodem. Het is deze stof die verantwoordelijk is voor de vorming van groene wortelgroenten.

Door stikstofgebrek worden de bladeren klein en slap en veranderen ze vervolgens van kleur. De eersten die geel, dikker en grof worden, zijn de nerven, en dan het hele blad.

Rood worden van het blad duidt op een tekort aan magnesium. Vlekken op bladeren en afstervende punten zijn een teken van ijzertekort.

De cultuur is gevoelig voor onvoldoende boor- en mangaangehalte in de bodem. Dit probleem is typisch voor zand- en kalkrijke bodems.

Het gebrek aan voeding wordt gecompenseerd door wortel- en bladvoeding. Een snel effect wordt bereikt door het voeren met een aftreksel van toorts of kippenuitwerpselen (1 kg per emmer water). Tussen de rijen wordt kunstmest aangebracht (1 emmer per 10-15 strekkende meter). Eventuele kunstmest die op de bladeren terechtkomt, wordt afgewassen met schoon water.

Aandacht. Alle vloeibare bemesting wordt in juli uitgevoerd. Tijdens deze periode vindt de meest actieve consumptie van alle voedingsstoffen plaats.

Verdunnen

Het planten van bieten moet worden uitgedund. Dun de zaailingen in twee fasen uit. De eerste keer is wanneer de zaailingen een hoogte van 3-5 cm bereiken. Uit een groep planten wordt de sterkste geselecteerd, de rest wordt verwijderd. Tussen aangrenzende struiken blijft een opening van 4-5 cm over.

De bieten worden voor de tweede keer uitgedund als de planten 10 cm zijn gegroeid, dit keer wordt er een afstand van 10-12 cm tussen gelaten.

Wieden en losmaken

De volgende dag na water geven of regenen wordt de grond losgemaakt. Tegelijkertijd wordt onkruid verwijderd. Het losmaken mag niet worden verwaarloosd, vooral als de grond zwaar is.Voor volledige groei hebben wortelgewassen constante toegang tot zuurstof nodig.

Het mulchen van een bietenbed kan de verzorging aanzienlijk vergemakkelijken en de hoeveelheid wieden en losmaken verminderen. Stro, turf en humus worden als mulch gebruikt.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Rode biet lijdt aan ziekten zoals valse meeldauw, bruinrot, cercosporaziekte en blackleg. Laten we ze eens nader bekijken.

Valse meeldauw

Een schimmelziekte die wordt overgedragen via besmette plantenresten. Infectie wordt aangegeven door vervorming van de toppen, het verschijnen van tandplak, vergeling en verwelking van bladeren. Controlemethoden: bodemdesinfectie, het medicijn "Baikal EM-1".

Bruinrot

Een ziekte die wortelgewassen aantast. Bij zieke planten zijn de toppen onderontwikkeld. De bladeren worden geleidelijk geel en sterven af. De vruchten zelf beginnen te rotten tijdens langdurige opslag.

Zwarte poot (wortelkever)

Dit is rotting van de stengel, wat leidt tot de dood van de plant. De ontwikkeling van de ziekte wordt veroorzaakt door overtollig vocht en zure grond. Preventie - goede landbouwtechnologie, matige watergift.

Cercospora

Een schimmelziekte die verschijnt als lichte vlekken met een bruine rand op de bladeren.

Bietenaanplantingen worden ook aangetast door insectenplagen. Ze vormen het grootste gevaar voor onvolwassen jonge planten.

Hieronder vindt u insecten die ernstige schade aan de bietenteelt kunnen veroorzaken.

Bietenbladluis

Een vleugelloos zwart insect. De larven zijn licht. Legt zwarte, glanzende eieren. De parasiet is gevaarlijk omdat hij het sap uit de bietenkoppen zuigt. Geïnfecteerd blad wordt vervormd en krult. De bladeren worden geel, de randen en toppen krullen naar beneden, verdorren en drogen uit. De groei van wortelgewassen vertraagt, groenten worden klein en lelijk.Ter bestrijding worden medicijnen en volksremedies gebruikt, bijvoorbeeld een zeepoplossing.

Gemeenschappelijke bietenvlokever

De kever is brons-metallic van kleur. Activeert in april – mei. Het voedt zich voornamelijk met jonge bietenscheuten. Eieren worden in het late voorjaar in de grond gelegd. Na het uitkomen eten de larven plantenwortels. Vlooienvlooien zijn te herkennen aan kleine gaatjes in de bladeren en bladstelen. Als er veel ongedierte is, worden de bladeren als kant.

Bietenkever

Een platte kever, groen of bruin, 6-7 mm lang. Overwintert onder plantenresten en gevallen bladeren, maar ook in onkruidstruiken. De grootste schade wordt veroorzaakt door de larven van de schildmot, die de bladeren volledig opvreten.

Bietenbladmijnwerker

Het ongedierte is grijsbruin van kleur, 6-7 mm lang. Vliegenlarven zijn lichtgeel met een gerimpeld lichaamsoppervlak. Ze knagen door het blad en dringen naar binnen, waarbij ze binnenin holtes (mijnen) vormen. Van buitenaf ziet het beschadigde gebied eruit als een luchtbel. Aangetaste bladeren worden geel en drogen uit. Schade aan bieten is vooral gevaarlijk in de beginfase van de groei.

Bietenkever

De kever is grijsbruin van kleur. De plaag is in staat aanplantingen over grote gebieden te vernietigen. De snuitkever legt eieren in de grond. De larven komen na 11 dagen tevoorschijn en knagen bietenwortels in de grond. Hierdoor groeien wortelgewassen in onregelmatige vormen.

Maatregelen voor ongediertebestrijding:

• naleving van landbouwtechnologie;
• het losmaken van de grond;
• spuiten met neonicotinoïden, pyrethroïden en andere insecticiden;
• voeden met ammoniakwater.

Oogsten en opslag

Bieten worden eerder uit de tuin verwijderd dan wortels. Rode bieten steken meer boven het grondoppervlak uit en raken daardoor meer beschadigd vorst. Vergeelde en gedroogde bladeren van de lagere bieten geven aan dat de groente rijp is.

Wortelgroenten worden zorgvuldig opgegraven om de huid niet te beschadigen. Vervolgens worden de wortelgewassen ontdaan van bodemresten. Hierna worden de toppen afgesneden met een scherp mes, de bladstelen zijn niet meer dan 2 cm en bij het oogsten worden de wortelgewassen beschermd tegen mechanische schade.

De geoogste wortelgewassen worden vóór opslag zorgvuldig gesorteerd om de mogelijke verspreiding van ziekten te voorkomen.

Wortelgewassen zonder mechanische schade en niet aangetast door ziekten worden maximaal 8 maanden goed bewaard. Fruit met een diameter van niet meer dan 10 cm kan het beste worden bewaard.De optimale temperatuur in de groentewinkel is 2-3 ° C, vochtigheid – 80%.

Er zijn veel mogelijkheden voor het bewaren van bieten. Wortelgroenten passen goed in gewone plastic zakken, bestrooid met zaagsel of zand. Groenten bewaar je in zand, turf, spaanders of zaagsel in droge en schone bakken. De beste plaats voor opslag is ondergronds, kelder of kelder.

Conclusie

Rode biet is een pretentieloos tuingewas dat niet hoeft te worden geharkt. Met de teelt van wortelgewassen Zelfs een beginnende tuinman kan er mee omgaan. Een indicator voor de gezondheid van planten zijn jonge bietenkoppen. Het moet heldergroen zijn, zonder vlekken of tekenen van ziekte.

Deze plant hoeft niet te worden gesnoeid, omdat de bietenwortels diep onder de grond gaan en het gewas van de nodige hoeveelheid voedingsstoffen voorzien. De plant heeft alleen tijdige en matige watergift nodig, en indien nodig bemesting.