Is het nodig en mogelijk om tijdens de groei bladeren van bieten te plukken: overweeg de haalbaarheid en leer hoe je het moet doen

Bieten zijn een veel voorkomende en gemakkelijk te verzorgen knolgewas, rijk aan vitamines en mineralen. Het kwam naar ons toe vanuit het zuidelijke deel van de Perzische Golf, dus bij het kweken zijn warmte, optimale vochtigheid en vruchtbare grond belangrijk. In de thuisgroenteteelt komen twee soorten tafelbieten veel voor: wortel en blad.

Het verdient de voorkeur om in tuinpercelen te groeien variëteiten met een lange houdbaarheid. Een even belangrijk onderdeel van bieten zijn hun toppen. In het artikel zullen we kijken naar het belang van bietenbladeren, of ze kunnen en moeten worden verwijderd en hoe je dit op de juiste manier kunt doen.

Moet ik de bladeren van bieten plukken?

Veel beginnende amateurgroentetelers hebben gehoord dat het afsnijden van de bladeren van groenten ervoor zorgt dat het wortelgewas groter wordt. De grootte van de bieten hangt echter van veel factoren af, en zeker niet van de hoeveelheid toppen.

Andere indicatoren zijn van primair belang: raskenmerken, bodemkwaliteit, bemesting, tijdigheid water geven, mate van verlichting, enz.

Punten voor en tegen

Vergeet niet dat het wortelgewas niet alleen voedingsstoffen uit de grond ontvangt, maar ook via de bladeren, dus overmatig snoeien kan de kwaliteit van het fruit verslechteren. Bij onvoldoende ontwikkeling van het bladgedeelte kan het wortelgewas zijn smaak verliezen. Dit leidt ook tot onnodige schade aan de plant en het is bekend dat stress de groei negatief beïnvloedt.

Referentie. Bietenbladvariëteit Snijbiet De bladeren worden gekweekt om als voedsel te worden gebruikt.

Omdat het bladgedeelte van gewone wortelbieten belangrijk is voor de groei van het fruit, moet u zorgvuldig overwegen om de plant te planten en rekening houden met gunstige factoren, die u zullen helpen een smakelijke en gezonde groente te kweken.

Een paar basisregels:

1. Het is niet nodig om zaailingen te dicht te planten, een afstand van 10-15 cm is redelijk optimaal.
2. Het is beter om planten langs de rand van andere bedden te planten, bijvoorbeeld met kool, komkommers, uien of tomaten. Je moet het niet na wortels of naast peulvruchten planten.
3. Let op de grond voor het planten van bieten in de herfst; deze mag niet zuur zijn, anders zijn de wortelgewassen smakeloos en taai. Zandleem en lichte leemgronden zijn het meest geschikt. Als de grond te zwaar is, verdun deze dan met rivierzand.
4. Een voorwaarde is warmte. Als de zaailingen worden blootgesteld aan vorst of gewoonweg lage temperaturen, gaat de plant bloeien en zal er geen oogst plaatsvinden.
5. Bij het verplanten van planten in de grond is het niet nodig om de wortel van het wortelgewas in te korten, omdat het groeit tot voldoende diepte om de jonge plant voor de eerste keer van vocht te voorzien.
6. Bieten moeten worden voorzien van uniforme watergift, zonder stilstaand water.
7. Het is voldoende om de plant met compost te voeden en zeker te mulchen.
8. Het is handig om planten water te geven met as of boorzuur verdund in water.

In welke gevallen is het nodig om de toppen af ​​te scheuren/af te snijden?

Er zijn verschillende situaties waarin bietenbladeren kunnen worden gesnoeid, in andere gevallen is het niet nodig:

1. Sommige bladeren worden aangetast door ongedierte. Ernstig aangetaste bladeren kunnen zorgvuldig worden bijgesneden. Maar daarnaast zal de plant moeten worden behandeld met een ongediertebestrijdingsmiddel.Sproeien met een zoutoplossing helpt bijvoorbeeld tegen voorjaarsvliegen.
2. Transplanteren. Bieten worden als zaailingen geplant of de zaden worden direct in de grond gezaaid. Na het ontkiemen gebeurt het uitdunnen door overtollige planten af ​​te snijden.
3. Mozaïek van bladeren. Viraal ziekte, waarbij de aangetaste planten en hun onderdelen moeten worden verwijderd.
4. Aan het eten. Bietenkoppen kunnen worden gebruikt om borsjt en salades te maken. Hiervoor worden de buitenste bladeren gebruikt als er veel zijn.
5. Oogst. Bij het oogsten van bieten en het klaarmaken voor opslag worden de toppen afgesneden.
6. Dierenvoedsel. Sommige groentetelers gebruiken toppen om dieren te voeren, vooral als ze groot en vlezig zijn. In dit geval moet u zich niet laten meeslepen door snoeien - laat minimaal 6-7 bladeren per wortelgewas achter.

Waarom is dit nodig?

Opties voor het snoeien van bietenbladeren in speciale gevallen zijn hierboven besproken. Maar er zijn momenten waarop dit moet gebeuren, bijvoorbeeld voor bladbieten.

Snijbiet is een bladbiet die geen knolgewas vormt, maar veel bladeren produceert die geschikt zijn om te eten, soepen of salades te maken. Deze bietensoort groeit snel, dus de buitenste bladeren moeten constant worden afgesneden, anders gaat de plant bloeien. Snijbiet wordt ook wel “Romeinse kool” genoemd.

Het groen van deze biet is rijk aan vitamines en overtreft ruimschoots de voordelen van gewone tafelbieten. Snijbiet is verkrijgbaar in blad- en bladsteelvariëteiten. Er is een grote verscheidenheid van deze variëteit op de markt verkrijgbaar. Ze verschillen allemaal in bladkleur: van wit tot karmozijnrood, maar ook in de dikte en vorm van de bladeren.

Snijbietbladeren zijn mooi: glanzend, soms glad of met knobbeltjes, met heldere nerven die contrasteren met de achtergrond van de bladeren. Bladbladsnijbiet is groter dan bladsnijbiet.De bladeren zijn gigantisch en golvend.

Wanneer moet je het doen?

Omdat het snijden van bladeren naar behoefte wordt uitgevoerd, kan dit op elk moment worden gedaan. Zeker als het om plagen of ziekten gaat. Als we het hebben over het uitdunnen van zaailingen, kan de plant, als hij zorgvuldig uit de grond is gehaald, op een extra voorbereid bed worden geplant.

In gevallen waarin bladeren nodig zijn voor voedsel, wordt het snoeien van planten gelijkmatig uitgevoerd om het wortelgewas niet te beschadigen. Snijbiet wordt regelmatig gesnoeid naarmate de toppen groeien.

Toegestane en verboden periodes

U mag de bladeren niet plukken als de plant jong is en net aan het groeien is, van ongeveer mei tot juni. In daaropvolgende perioden is het mogelijk om de bladeren te gebruiken om te koken. Bietenkoppen worden vaak gebruikt om dieren te voeren.

Dit is mogelijk als de toppen krachtig genoeg zijn en er veel zijn. De veiligste periode wordt beschouwd als de tijd waarin het wortelgewas al het grootste deel van zijn massa heeft gewonnen en een grootte van maximaal vijf centimeter heeft bereikt.

Referentie. Eerder verwijderen van blad kan de wortelgroei negatief beïnvloeden.

Is het mogelijk om bladeren te snoeien terwijl ze groeien?

Als het dringend nodig is om de toppen van de bieten af ​​te snijden, dan is dit mogelijk tijdens de groeiperiode. Maar het is noodzakelijk om het bladgedeelte op de juiste manier te verwijderen om de planten zo min mogelijk schade te berokkenen.

Correcte verwijdering van tops - stapsgewijze instructies

Het verwijderen van beschadigde bladeren van bieten is eenvoudig, hiervoor heb je nodig:

• schaar of tuinsnoeischaar;
• handschoenen;
• ontsmettingsmiddelen voor instrumenten;
• actieve kool (optioneel).

Operatie procedure:

1. Behandel het instrument met een eventueel ontsmettingsmiddel, veeg het af met een schone doek of droog het gewoon af.
2. Inspecteer de plant zorgvuldig en bepaal welke bladeren moeten worden gesnoeid.
3. Breng het gereedschap voorzichtig omhoog, pak het blad helemaal aan de basis vast en snijd met een scherpe beweging de stengel af. Het is belangrijk dat het gereedschap scherp is en geen gescheurde randen achterlaat.
4. Plaats het afgesneden blad onmiddellijk, vooral bij het snijden van door ongedierte beschadigde bladeren, in een aparte bak om de verspreiding van ongedierte naar andere planten te voorkomen.
5. Als het blad groot was, kan het snijgebied worden besprenkeld met gemalen actieve kool.

Bladeren verwijderen voor winterstalling

De oogst wordt geoogst wanneer de wortelgewassen een diameter van 5-6 cm bereiken.Je moet de planten niet lang in de grond laten staan, omdat een overwoekerde plant zijn smaak verliest en alleen geschikt is voor veevoer. En plotselinge herfstvorst kan de oogst volledig verpesten.

Bij het voorbereiden van bieten voor winteropslag voor de kelder is het belangrijk om rekening te houden met een paar eenvoudige regels die zullen helpen het wortelgewas tot de lente te behouden.

Bij het oogsten worden de bieten voorzichtig uit de grond verwijderd, in een poging het wortelgewas niet te beschadigen. Het bladgedeelte wordt afgesneden, waardoor de stengels 2-3 cm lang blijven en de wortel onveranderd blijft. In deze vorm blijven de bieten vrijwel tot de zomer goed in de kelder. Het mag de hele winter niet in de grond blijven staan.

Aandacht! Het is handiger om bieten in de kelder te bewaren in dozen met zand, zo beschimmelen ze niet en blijven ze beter bewaard.

Tips en aanbevelingen van ervaren zomerbewoners

Het telen van bieten is een eenvoudige zaak, maar heeft ook zijn eigen kenmerken.

Het is niet nodig om bieten te voeren met stikstofmeststoffen, in dit geval zullen nitraten zich ophopen in het wortelgewas. In dit geval worden de vruchten klein en worden de toppen juist groot.Een teveel aan stikstof is te zien op de snede van de vrucht in de vorm van witte cirkels, maar kan ook worden bepaald aan de hand van de rode kleur van het blad. Het is beter om dergelijke bieten niet als voedsel te gebruiken.

Zoals gezegd houden bieten niet van zure grond, dus je kunt ze niet bemesten met mest. De uitzondering is wanneer er sprake is van langzame bladgroei of klein blad. In dit geval is het de moeite waard om een ​​keer te bemesten met een aftreksel van onkruid of mest.

Het is belangrijk om plantenvariëteiten te selecteren op basis van het teeltgebied:

1. Geschikte rassen voor de regio Moskou: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Rassen voor de Oeral: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1.
3. Voor Siberië: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Red Bogatyr, Mashenka.

Conclusie

Nu weet je of het mogelijk is om de bladeren van bieten tijdens de groei af te plukken en hoe je ze kunt snoeien om het gewas in de winter op te slaan.

Het gebruik van bietenkoppen als voedsel is goed voor de gezondheid. Dit is de enige reden om bladeren van een gezonde plant af te knippen. Vergeet niet alles zorgvuldig te doen om in de herfst te kunnen genieten van een rijke bietenoogst.