Middenvroeg aardappelras Charodey van binnenlandse veredelaars
Recepten zonder aardappelen zijn waarschijnlijk op één hand te tellen. Deze groente wordt gebruikt voor het bereiden van eerste en tweede gangen, bijgerechten, salades en vulling voor taarten. Kortom, het wordt zo breed gebruikt als de culinaire verbeeldingskracht toelaat. En natuurlijk wil je altijd goede aardappelen, groot en zoet.
Aardappelmagiër is precies zo. Het is universeel en onmisbaar in elk gerecht. Zowel volwassenen als kinderen houden evenveel van hem. En degenen die dit hebben gekweekt verscheidenheid, laat er alleen positieve recensies over achter.
Wat voor soort aardappel is dit?
De Charodey-aardappelvariëteit is gefokt door binnenlandse fokkers en is daarom perfect aangepast aan het Russische klimaat.
De cultuur heeft zijn naam niet voor niets gekregen: onder de verscheidenheid aan variëteiten wordt de Enchantress-aardappel, zoals hij ook in de volksmond wordt genoemd, beschouwd als de beste prestatie van binnenlandse selectie.
Oorsprong en ontwikkeling
In 2000 werd de Charodey-aardappel opgenomen in het Rijksregister van veredelingsprestaties. De tests duurden vier jaar. Gedurende deze tijd vertoonde het ras een hoge opbrengst, ziekteresistentie en uitstekende smaakeigenschappen.
De variëteit werd eind jaren 90 ontwikkeld door het Leningrad Research Institute "Belogorka". Aanbevolen voor de fokkerij in ons hele land.
Dit is interessant! Zuid-Amerika wordt beschouwd als de geboorteplaats van aardappelen. Er groeien nog steeds wilde varianten van dit gewas.
Onderscheidende kenmerken, uiterlijk
Aardappelknollen zijn ovaal, groot, vrijwel zonder ogen.Gemiddeld gewicht – 90-130 g, lichtgele kleur, gladde schil. Het vruchtvlees is wit; de warmtebehandeling heeft geen invloed op de kleur. De smaak is aangenaam, zoetig. Dankzij de hoge smaakkwaliteiten en het representatieve uiterlijk kunnen we het ras als een eliteras classificeren.
Het lage zetmeelgehalte zorgt ervoor dat het product zijn vorm behoudt tijdens het koken.
De groente heeft niet alleen toepassing gevonden in particuliere huishoudens, maar ook in grote restaurantketens. Rijpe groenten worden ook vaak gebruikt voor reclame. Veel ondernemers veredelen gewassen voor de verkoop vanwege de toegenomen vraag op de markten.
De foto toont de Magician-aardappel.
Beschrijving en kenmerken van het ras
De cultuur behoort tot de tafelvariëteit met gemiddelde rijpingsperioden. Vanaf het moment van planten totdat de wortelgewassen volledig rijp zijn, gaan er 80-95 dagen voorbij.
Middelgrote struik, rechtopstaand, spreidend. De bladeren zijn groot en lichtgroen. Het weelderige groen van de struik verduistert de grond, wat de snelle verdamping van water op warme dagen voorkomt. Witte, weelderige bloeiwijzen versieren op elegante wijze aardappelbedden tijdens de bloei. Het wortelsysteem is krachtig en groeit niet alleen in de diepte, maar ook in de breedte.
De plant past zich snel aan veranderende weersomstandigheden aan en verdraagt verschillende temperatuurschommelingen goed. Het gewas is gevoelig voor Phytophthora, dus tijdige preventie is noodzakelijk. Ook hebben de zaailingen last van aardappelaaltjes en Coloradokever.
Productiviteit
De opbrengstindicatoren liggen, ondanks het groeigebied, altijd op een hoog niveau en variëren tussen 200 en 350 c/ha. Uit één struik worden 10-15 knollen verzameld.
De oogst behoudt zijn uiterlijk en smaak tot het voorjaar en verdraagt transport goed op elke afstand.Dit is nog een reden waarom ondernemers de Sorcerer op industriële schaal fokken.
Hoe aardappelen te laten groeien Magiër
Aardappelen vereisen geen complexe verzorging of speciale aandacht. Maar je moet het niet in kleigrond planten, omdat klei de plant niet voldoende voeding zal geven voor groei en ontwikkeling.
Data, schema en regels voor het planten
Zaadmateriaal voor opplant wordt in de herfst voorbereid. Kleine (tot 100 g) en groene aardappelen worden afgewezen. Tegelijkertijd graven ze de grond op en voegen ze samen met houtas humus toe. Voor zaaidoeleinden bestemde exemplaren moeten zonder zichtbare schade en waterpas zijn.
Direct voor het planten wordt het zaad binnen een maand voorbereid. Om de knollen te laten ontkiemen, wordt hij in het licht gehouden bij een temperatuur van minimaal 15°C. Aardappelen worden als klaar voor zaaien beschouwd wanneer de spruiten 1,5-2 cm bereiken.Onmiddellijk voor het zaaien worden de knollen behandeld met de groeistimulator "Epin".
Referentie. Groeistimulanten desinfecteren niet alleen de zaden extra, maar helpen ook hun immuniteit te vergroten.
Plantpatroon: 35 cm – afstand tussen zaailingen, 70-80 cm over tussen de rijen. De knollen worden 10 cm in de gaten begraven, de gaten worden van tevoren voorbereid, op de bodem van elk gat wordt een beetje houtas geplaatst en gevuld met water.
Het is raadzaam om bij droog weer in vochtige grond te planten.
Verdere zorg
Het water geven van aardappelen begint nadat de knoppen verschijnen. Tot die tijd krijgen de planten geen water.
Om zuurstof te laten binnendringen, wordt de grond regelmatig losgemaakt totdat er zaailingen verschijnen. Nadat de spruiten verschijnen, wordt alleen de rijafstand losgemaakt.
Het is vooral belangrijk om gedurende het groeiseizoen onkruid te verwijderen.De meeste plagen die gevaarlijk zijn voor de nachtschadefamilie leven en reproduceren in onkruid. Bovendien dragen insecten verschillende ziekten over.
Tijdens de bloei beginnen aardappelaanplantingen water te krijgen. warm, bezonken water in de avond. Voor elke zaailing wordt maximaal 3 liter water verbruikt. Op droge dagen wordt het vloeistofvolume vergroot.
Hilling wordt uitgevoerd na het besproeien. Als gevolg hiervan worden nieuwe wortelscheuten gevormd als gevolg van de verzadiging van de grond met zuurstof. Aardappelen worden voor het eerst geaard wanneer de zaailingen een hoogte van 15-20 cm bereiken. De tweede procedure wordt uitgevoerd tijdens de bloei.
Referentie. Schillen is het harken van grond van de rijen tot aan de aardappelstelen.
De eerste voeding wordt uitgevoerd als de struiken slecht groeien. Planten zijn verzadigd met stikstof om de groene massa te vergroten.
De tweede bemesting wordt toegepast op het moment van de bloei. Een eetlepel kaliumsulfaat en een glas houtas worden opgelost in een emmer water. Deze voeding maakt de bloei overvloediger.
De derde keer bemesten met superfosfaat (1 eetlepel per emmer water) om de vorming van knollen te stimuleren. Je moet de plant niet oververzadigen met stikstof, anders zullen de wortelgewassen door de groei van de groene massa niet aankomen.
Nuances en mogelijke moeilijkheden
Aardappelen zijn niet alleen geliefd bij zomerbewoners, maar ook bij de meeste insectenplagen. Wanneer u een groente op uw perceel plant, is het noodzakelijk om de grond te desinfecteren voordat u gaat planten. De grond wordt gemorst met een oplossing van kaliumpermanganaat en behandeld met een insecticide, bijvoorbeeld Nematorin.
Ziekten en plagen verspreiden zich van aardappelen naar aangrenzende gewassen, dus zonder strikte naleving van de regels voor vruchtwisseling kunnen alle aanplantingen worden geruïneerd. Gewassen uit de nachtschadefamilie mogen niet naast elkaar worden geplant.Aardappelen worden geplant in die bedden waar voorheen komkommers, bieten of groenbemesters groeiden. Het wordt niet aanbevolen om het na aubergines, paprika's of tomaten te planten.
Een andere belangrijke taak is het dagelijks inspecteren van zaailingen op veranderingen. Bij de eerste tekenen van de ziekte worden direct passende maatregelen genomen om het gewas te beschermen.
Ziekten en plagen
Phytophthora is een schimmelziekte die zich in de bodem verspreidt en de stengels en knollen van planten aantast. Het is gevaarlijk omdat het in korte tijd de hele oogst vernietigt, omdat het zich snel verspreidt. De noodzakelijke voorwaarden om de ontwikkeling te laten beginnen zijn een hoge luchtvochtigheid en luchttemperatuur. Dichte beplanting verhoogt het risico op ziekten, dus houd bij het planten strikt de vereiste afstand tussen de gaten aan.
Om Phytophthora te voorkomen, wordt het zaadmateriaal vóór het zaaien behandeld met kalium-fosforstoffen, waardoor immuniteit tegen de schimmel wordt ontwikkeld.
Wanneer er een nematode verschijnt, worden de planten besproeid met de chemische stof “Nematorin”. Het is een organofosfaatinsecticide dat op betrouwbare wijze alle soorten nematoden bestrijdt.
Wanneer er een grote concentratie van de Coloradokever aanwezig is, wordt het medicijn “Prestige” gebruikt. Volwassenen leggen eieren op de achterkant van het blad, die ook grote schade toebrengen aan de zaailingen. Daarom is het bij het inspecteren van de struiken noodzakelijk om elk blad om te draaien en de larven samen met de kevers te verwijderen.
Oogst en opslag
Het oogsten begint zodra het blad verwelkt. Hangend blad is een zeker teken dat de knollen rijp zijn. Wanneer rijpe wortelgroenten lange tijd in de grond blijven, verliezen ze gewicht en zijn ze niet bestand tegen langdurige opslag. Twee weken voor de oogst worden de toppen verwijderd (gemaaid).
Referentie. Het wordt aanbevolen om aardappelbladeren te verbranden, omdat deze een groot aantal plagen en schadelijke sporen verzamelen.
Het oogsten gebeurt bij droog weer, omdat de knollen buiten blijven totdat ze volledig droog zijn. Hierna worden ze 14 dagen in een droge en donkere kamer bewaard totdat de schil hard wordt. Onder deze omstandigheden zullen gezonde knollen de hele winter meegaan.
Voor-en nadelen
Het aardappelras Enchantress heeft veel voordelen:
- mogelijkheid om in alle regio's te fokken;
- gemiddelde volwassenheid;
- pretentieloze zorg;
- hoge opbrengst;
- mogelijkheid om te fokken voor verkoop;
- uitstekende smaak;
- lange bewaring van de presentatie;
- veelzijdigheid in koken;
- lange transporten.
Een van de negatieve eigenschappen is de gevoeligheid voor Phytophthora.
Voor welke regio's is het het meest geschikt?
De goochelaar is door heel ons land geplant. Het is pretentieloos voor de samenstelling van de grond en zal een uitstekende oogst opleveren, zelfs bij een scherpe verandering in de weersomstandigheden. Toch wordt het meest geschikte klimaat voor deze variëteit beschouwd als in de volgende regio's:
- Wolga-regio;
- Centrale Zwarte Aarde-regio;
- Noordelijk district;
- Noordwestelijk district;
- Noord-Kaukasus;
- Verre Oosten.
Boeren beoordelingen
Recensies van boeren karakteriseren het gewas alleen vanuit positieve kanten. Hier zijn de meningen van fans van de Sorcerer.
Maxim, Moskou: “Altijd een stabiele oogst, ongeacht de weersomstandigheden. Vanaf honderd vierkante meter verzamel ik maximaal 10 zakken. Tegelijkertijd is de verzorging van de plant volkomen eenvoudig. Vanwege de hoogte van de struiken maak ik de afstand tussen de rijen minimaal 80 cm, de kleinere knollen laat ik achter voor zaad. Ik verkoop met succes een deel van de aardappelen op de markt, en de rest ik ben aan het koken zowel eerste als tweede gangen de hele winter.”
Ekaterina, regio Samara: “Vanaf honderd vierkante meter verzamel ik minimaal 10 zakken. Daarbij heuvel ik op, geef water en bemest een beetje. Ieder jaar is er echter veel oogst, waar ik erg blij mee ben. Er zijn een paar kleine aardappelen. De houdbaarheid is goed, ze zijn bijna allemaal houdbaar tot het voorjaar.”
Lees ook:
De meest effectieve recepten voor aardappeloogmaskers.
Veroorzaken aardappelen gasvorming en waarom zwelt uw maag op?
Conclusie
Magician is een aardappelras dat geschikt is voor zowel een ervaren tuinman als een beginner. Het is pretentieloos in de zorg en tegelijkertijd hoogproductief, verdraagt de grillen van het weer goed en is resistent tegen ziekten. De smaakkwaliteiten van de knollen liggen op een hoog niveau, waardoor het ras als elite wordt beschouwd.