Hoogproductieve aardappelvariëteit "Ermak" met roze schil

Tuinders waarderen het Ermak-aardappelras vanwege zijn vroege rijping, hoge opbrengst, presentatie van knollen en uitstekende smaak. Deze variëteit was ooit wijdverbreid, niet alleen in Rusland, maar over de hele wereld en werd onder boeren niet minder gewaardeerd dan de beroemde Nederlandse variëteiten. In de 21e eeuw is de populariteit van Ermak enigszins afgenomen, maar het is nog steeds geliefd bij aanhangers van traditionele en bewezen landbouwgewassen.

Het artikel zal u vertellen wat voor soort variëteit dit is, welke functies het heeft en hoe u het op de juiste manier kunt laten groeien.

Beschrijving van de variëteit

Ermak is een geïntroduceerd binnenlands aardappelras naar het staatsregister van de Russische Federatie terug in 1978. Verwijst naar vroege rijping, tafelvariëteiten.

Oorsprong en ontwikkeling

Ermak - een verbeterde versie van de elite Early Rose-knollen. Het nauwgezette werk van binnenlandse fokkers leidde tot de productie van een verbeterde Ermak. Het is onder deze naam dat het ras wordt vermeld in het Rijksregister.

Referentie. Een paar jaar later kweekte een onbekende boer op zijn perceel knollen van ongekende omvang. Aardappelen afkomstig uit deze populatie kregen een bijnaam Lapot.

Chemische samenstelling, sporenelementen en vitamines

Aardappelen hebben een aanzienlijke voedingswaarde en een laag zetmeelgehalte - 10-12%. Samenstelling omvat:

• vitamine A, K, B, E en caroteen;
• macro-elementen – kalium, calcium, ijzer, koper, mangaan.

Een laag zetmeelgehalte bepaalt de brosheid van de pulp van knollen. Aardappelen krijgen een uitstekende smaak en een goede houdbaarheid.

Kenmerken van knollen, beschrijving van uiterlijk en opbrengst

De volgende parameters helpen de Ermak-variëteit te beschrijven:

1. Knollen. De schil is roze, het vruchtvlees is wit met roodachtige heldere stippen. Het gewicht van elke vrucht is 90-117 g.
2. Struiken. Rechtopstaand, dun bedekt met bladeren. De bloemen zijn lichtpaars. Eén struik produceert maximaal 15 middelgrote aardappelen.
3. Productiviteit. Het volume van de oogst is afhankelijk van de kwaliteit van de zorg. Van 350 tot 470 centners worden verzameld op 1 hectare.

Belangrijk! Na warmtebehandeling en reiniging wordt de pulp niet donkerder. Knollen zijn geschikt voor koken, braden, stoven. Het ras is vanwege het lage zetmeelgehalte niet geschikt voor het maken van puree.

Voor welke regio's is het het meest geschikt?

Ermak aanbevolen voor teelt in het West-Siberische district. Maar er zijn geen beperkingen voor andere regio's en GOS-landen.

Wat is het verschil met andere soorten

Ermak is vorstbestendig en over het algemeen pretentieloos voor weersomstandigheden. Het is merkbaar inferieur aan moderne variëteiten in termen van gewicht, aantal gevormde knollen en immuniteitsniveau.

De belangrijkste voor- en nadelen van het ras

Een van de voordelen van de Ermak-variëteit:

• hoge smaak en verkoopbaarheid van knollen;
• goede opbrengst;
• hitte- en vorstbestendigheid;
• hoge houdbaarheid – tot 93%;
• geschiktheid voor langdurig transport en opslag;
• veelzijdigheid van toepassing.

Gebreken:

• lage immuniteit - het ras is matig beschermd tegen Phytophthora en schurft, lijdt aan aardappelkanker en goudnematoden;
• laag zetmeelgehalte, waardoor het niet geschikt is voor puree.

Voordelen hielpen de Ermaku-variëteit zich te verspreiden in Siberië en de buurlanden. Maar om de beste opbrengstindicatoren te verkrijgen, is aandacht vereist: regelmatig bemesten en harken.

Interessante dingen op de site:

Waarom Kolobok-aardappelen goed zijn en waarom tuinders er dol op zijn

Middenseizoen, hoogproductieve aardappelen "Lugovskoy" voor aardappelpuree

Kenmerken van planten en groeien

Ermak wordt op traditionele wijze aangeplant in open gebieden, tuinbedden. Houd zeker rekening met vruchtwisseling en voorgangers: de beste zijn peulvruchten, pompoenen, groenbemesters.

Voorbereiden op de landing

Bij activiteiten hoort keuze uitrusting, voorbereiding van grond en plantmateriaal:

1. Hulpmiddel. Het planten gebeurt met markers, plantenbakken of kegels. Hierdoor kunt u gelijkmatige groeven creëren en eenvoudig onderhoud garanderen. Voor het vormen van ruggen worden egelcultivators, achtertrekkers en speciale ploegen gebruikt.
2. Plantmateriaal. Selecteer 3-4 weken voor het planten gezonde, onbeschadigde knollen. Gezonde zaden worden gesorteerd op grootte. Geselecteerde knollen worden gekiemd: neergelegd in een verlichte kamer met een temperatuur van 12-16°C. Daarna kunnen grote aardappelen in twee of vier delen worden gesneden, waardoor er 2-3 ogen overblijven.
3. De grond. Het ras houdt van losse chernozemgrond aangevuld met zand. Voeg vóór het planten een schep humus, 2-3 g fosfor-kaliummengsel en een glas houtas toe aan elk gat.

Zaadmateriaal moet vóór het planten in een desinfecterende oplossing worden gedrenkt. (1% kaliumpermanganaat, boorzuur of "Fitosporin"), vloeibare meststof (400 g superfosfaat en 400 g nitraat in 10 liter water), activatoren "Zirkoon", "Agaat", "Sprostok", "Heteroauxin".

Belangrijk. Voorbereidende maatregelen zullen de vorming van knollen versnellen en de opbrengst met 10-20% verhogen.

Data, schema en regels voor het planten

De planttijd van Ermak is afhankelijk van de regio:

• in gebieden met een gematigd klimaat - dit is de eerste helft van mei;
• in de zuidelijke regio's - half april;
• in Siberië en de Oeral - midden of eind mei.

Weersomstandigheden en natuurlijke aanwijzingen zijn uitstekende hulpmiddelen bij het kiezen van een plantdatum. Veel groentetelers beweren dat het verschijnen van een groenachtige waas op berken het begin van het werk aangeeft.

Beplantingsschema: afstand tussen rijen - 70-75 cm, tussen gaten - 30-35 cm Plantdiepte is afhankelijk van de grondsoort: in losse, lichte grond - 8-10 cm, leem en dichte chernozem - 6-8 cm, zware klei - 5- 6 cm Als de lente heet en droog is, wordt de plantdiepte van het zaad met 2-3 cm vergroot, als het regent, dan met 3-4 cm verminderd.

Kenmerken van de teelt

Ze omvatten een goede plantverzorging. Ermak is een ras met een lage immuniteit en vereist bovendien regelmatig harken en bemesten.. Gelijktijdig met water geven, bemesten en ongediertebestrijding is het noodzakelijk om de bovenste laag grond los te maken en onkruid te verwijderen.

Losmaken zorgt voor ademhaling van het wortelsysteem, en onkruidbestrijding zal het verschijnen van schadelijke insecten minimaliseren.

Besproeiingsmodus

Ermak heeft geen regelmatige watergift nodig. Het is niet een van die soorten die snel doodgaan zonder vloeistof. Waterprocedures zijn alleen nodig vóór de eerste hilling en tijdens de vorming van bloeiwijzen. Als de zomer droog blijkt te zijn, wordt kunstmatige irrigatie met druppelsystemen gebruikt.

Voor maximale resultaten volgt u een aantal regels:

1. Vermijd water geven totdat de toppen verschijnen. Voer de eerste waterprocedures uit wanneer de struiken een hoogte van 10 cm hebben bereikt.
2. Nadat de bloei begint, een tweede keer water geven.
3. Nadat de bloemen zijn verdwenen, geeft u een derde keer water.

Het water geven wordt gestopt na de bloei, wanneer de rijpingsfase begint.. Als Ermak overhydrateert, is de zwakke immuniteit van Ermak mogelijk niet in staat ziekten te weerstaan.

Topdressing

Het toevoegen van voedingsstoffen kan de opbrengst met 20-25% verhogen. Ervaren boeren gebruiken:

1. Biologische kruidenaftreksels met kippenuitwerpselen en as: verdun 1 deel onkruid (klis, brandnetel, paardebloemen, kruisbes) en 1 deel kippenuitwerpselen in 2 delen water.
2. Een infusie van toorts, uitwerpselen en houtas.
3. Complexe composities "Ammophos", "Nitroammofoska" - gebruik strikt volgens de instructies.

Belangrijk! De frequentie van bemesting is afhankelijk van de grondsoort en de voorkeuren van de boer. Het universele voedingsregime is drie keer per seizoen tijdens de periode van spruitvorming, bloei en knolontwikkeling.

Ziekte- en ongediertebestrijding

Ermak is zwak voor aardappel kanker en nematode, wordt aangevallen door de Coloradokever. Aardappelkanker is gemakkelijk te detecteren: de bladeren zijn bedekt met een bellengaas. Methoden voor het bestrijden van ziekten omvatten het gebruik van medicijnen "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alyette".

Onen zal helpen de Coloradokever en zijn larven te doden tops spuiten met "Commander", "Mospilan", "Confidora", "Regent", "Prestige". Biologische producten zijn minder gevaarlijk voor struiken - "Agravertin" en "Fitoverm" hebben zichzelf positief bewezen.

Preventie- en controlemethoden voor ziekten:

1. Bespuit de aanplant vóór de bloei met Ridomil Gold, Quadris, Previkur en Alyette. Herhaal de procedure na twee weken.
2. Als schimmelschade aan de stengels wordt gedetecteerd, behandel deze dan met systemische fungiciden.
3. Verwijder zieke planten en verbrand ze.

Aandacht! Nalatigheid ten opzichte van de bovengrondse delen van aardappelen kan leiden tot vernietiging van het gewas.Om te voorkomen dat de plant met zijn sappige groen ongedierte aantrekt, volstaat het om calendula, goudsbloemen, basilicum, knoflook, stinkende gouwe en tabak tussen de rijen te planten om de kevers af te weren.

Preventie- en controlemethoden met Coloradokevers:

• behandel de struiken met "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" of "Alirn";
• verzamel volwassenen en larven met de hand in speciale containers;
• Wied het gebied tijdig.

De Ermak-variëteit heeft een nog onaangenamere vijand. Dit is een goudkleurig aardappelaaltje dat op het wortelstelsel leeft. Door de wortels aan te vallen, voorkomen deze kleine wormen dat de stengels en wortels zich normaal ontwikkelen. De struiken worden geel, verdorren en bloeien niet. Tijdens de oogst worden er kleine rotte knollen in het gat aangetroffen of zijn ze geheel afwezig.

Gevecht met nematoden zal helpen chemische preparaten "Bazudin", "Nematicide", "Nemabakt", "BI-58".

Aandacht! De nematode is een quarantaineplaag die schade en gevaar voor de mens met zich meebrengt. Indien grote laesies worden gedetecteerd, dient u onmiddellijk contact op te nemen met de fytosanitaire dienst.

Oogst en opslag

De timing is afhankelijk van het daaropvolgende gebruik van aardappelen. Voor onmiddellijke consumptie beginnen aardappelen twee weken na het einde van de bloei te worden gegraven. Voor winteropslag wordt het gewas half augustus geoogst.

Hoe en wanneer te verzamelen

Optimale timing: 35 dagen na het einde van de bloeiwanneer de toppen geel en droog worden. Een week voor de oogst worden de stelen afgesneden.

Knollen worden opgegraven met een schop of hooivork, het is beter om de toppen te verbranden. Na het graven worden ze 2-3 dagen op een geventileerde, schaduwrijke plaats gedroogd, vervolgens gesorteerd en onmiddellijk opzij gezet om volgend jaar te zaaien.

Bewaareigenschappen en behoud van kwaliteit van het ras

Gedroogde aardappelen worden in zandbakken of stoffen zakken geplaatst en overgebracht voor opslag naar de kelder, waar de temperatuur tussen 0 en +4°C moet liggen en de vochtigheid 70-85%. Ermak heeft een goede houdbaarheid - tot 93%. Hierdoor blijven de knollen tot het voorjaar vers en stevig.

Welke moeilijkheden kunnen er zijn bij het groeien?

Er zullen geen bijzondere problemen zijn bij het kweken van Ermak. Maar er doen zich problemen voor in het stadium van de groei van struiken, wanneer het risico op infectie met aardappelkanker en gouden nematoden groot is. Hier is het de moeite waard om de aanplant zorgvuldig te volgen en de vruchtwisseling te observeren.

Veel zomerbewoners beschouwen het bereiden van zaadmateriaal als een arbeidsintensief proces. Maar Het volume van de oogst zal afhangen van de kwaliteit van de maatregelen voor desinfectie en kieming van knollen.

Advies van ervaren tuiniers en recensies over de Ermak-variëteit

Boeren adviseren een tijdige implementatie van zorgmaatregelen, kies alleen plantmateriaal van hoge kwaliteit. Zorg ervoor dat u de toppen maait voordat u gaat oogsten. Door de procedure kunnen de knollen beter rijpen en meer voedingsstoffen verzamelen.

Recensies over Ermak zijn positief:

Ekaterina, Krasnojarsk: “Mijn familie is dol op aardappelen. Daarom hebben we veel variëteiten geprobeerd. Voor de laatste keer besloot ik binnenlandse Ermak te planten. De resultaten waren aangenaam: de knollen waren groot, smakelijk en zacht. Maar ik kon de puree niet maken. Onder de tekortkomingen zou ik de zwakte willen opmerken met betrekking tot de larven van de Coloradokever. Ik heb het meerdere keren met Gamair moeten behandelen. Ik geef het een solide 4 uit 5".

Ivan, Tambov: “Ik kweek Ermak al heel lang. Heerlijke en grote knollen zijn aangenaam. Ik zou willen opmerken dat zonder zorgvuldige verzorging en bemesting de opbrengst en kwaliteit merkbaar worden verminderd. Vanwege kanker moesten ongeveer een dozijn struiken worden vernietigd.Als je geen tijd hebt om deze variëteit te kweken, is het de moeite waard om iets anders te proberen.".

Conclusie

Ermak-aardappelen zijn een degelijk ras met een goede opbrengst en houdbaarheid. Maar het heeft aandacht nodig: tijdig voeren, losmaken, harken.

Vergeet de vruchtwisseling niet te observeren - dit helpt planten te beschermen tegen infectie door schimmels en nematoden. Preventieve behandeling van struiken zal ook het risico op ziekteontwikkeling en plaagaanvallen verminderen.