Wat is er goed aan de Kolobok-aardappelsoort en waarom tuinders er zo dol op zijn?

Het kiezen van het juiste aardappelras is de sleutel tot een uitstekende oogst. In dit artikel zullen we je vertellen hoe Kolobok verschilt van andere aardappelrassen, waarom het zo populair is onder boeren die het voor persoonlijke behoeften en op industriële schaal telen voor de verkoop, en we zullen ook ontdekken welke moeilijkheden je kunt tegenkomen bij het kweken van deze aardappelsoort. variëteit en hoe ermee om te gaan.

Wat voor soort aardappel is dit?

Aardappel Kolobok heeft een aangename ronde vorm, geel vruchtvlees en schil. Het behoort tot de tafelvariëteiten uit het middenseizoen.

Kolobok dankt zijn groeiende populariteit aan de rijke vitaminesamenstelling en uitstekende smaak. Het kookt niet over, heeft een delicate smaak en werkt goed als zelfstandig gerecht wanneer het in folie wordt gebakken, gebakken of op een andere manier wordt bereid.

Kolobok is pretentieloos en heeft niet meer verzorging nodig dan andere aardappelrassen. Wordt niet lang donker op de snede. Bovendien bevat het minder zetmeel dan andere gele variëteiten.

Dit is interessant! De gele kleur van de pulp duidt op een hoog gehalte aan provitamine A en carotenoïden. Er zijn nogal wat van deze heilzame stoffen die veroudering en veel ziekten bij gewone "witte" aardappelen voorkomen - ongeveer 250-2000 mcg per 1 kg. In gele variëteiten is er echter 3-5 keer meer van, wat, gezien het lage zetmeelgehalte, Kolobok zeer aantrekkelijk maakt voor degenen die goed en correct proberen te eten.

Oorsprong en ontwikkeling

Kolobok-aardappelen werden gefokt door Russische fokkers van het agronomisch centrum Korenevo en de vernoemde VNIIKH. A.G. Lorkha. Het werd in 2005 geregistreerd in het rijksregister.

Ondanks het feit dat wetenschappers hebben aanbevolen dat boeren Kolobok verbouwen in regio's met Tsjernozem-grond, is er ook veel vraag naar in het noordwesten van Rusland (in de regio Leningrad), maar ook in andere regio's en buurlanden.

Onderscheidende kenmerken, uiterlijk

Kolobok verschilt van andere gele variëteiten:

• een klein aantal ogen;
• afwezigheid van onregelmatigheden en knobbeltjes;
• ruwe en dichte schil - hierdoor zijn de aardappelen beter bestand tegen beschadiging en behouden ze hun vorm beter;
• zachtgele uniforme kleur van de schil;
• de knol weegt ongeveer 90-150 g;
• laag zetmeelgehalte - ongeveer 11-13%, dus aardappelen niet overkoken, verkruimelen en tijdens het koken tot pap worden.

Degenen die Kolobok op industriële schaal kweken, merken de uitstekende presentatie en uitstekende transporteerbaarheid op. Aardappelen zijn goed te bewaren, het belangrijkste is om ze na de oogst goed te drogen en hiervoor een koele en droge ruimte te vinden.

Beschrijving en kenmerken van het ras

Kolobok is een middelgrote variëteit: het bovengrondse deel van de struik groeit niet meer dan 0,5 m. De kleur van de bladeren is lichtgroen. De bloemen die tijdens de bloei aan de struik bloeien zijn wit. De struik is half rechtopstaand, middelhoog, middelmatig type.

De takken van de struik zijn niet te verspreid, het gemiddelde aantal bladeren is klein, hun aderen zijn duidelijk zichtbaar en de randen zijn licht golvend. Deze beplanting ziet er erg aantrekkelijk uit, vooral tijdens de bloei.

Productiviteit

Van één kolobokstruik worden 10 tot 18 aardappelknollen verzameld.De opbrengst is ongeveer 25 ton per 1 hectare land - nog een voordeel van de variëteit.

Kolobok rijpt binnen 3 maanden na het planten. Jonge aardappelen worden al vanaf half juli gegeten (op voorwaarde dat ze begin mei worden geplant). Het is gebruikelijk om medio september volledig te oogsten, wanneer Kolobok zijn maximale technische rijpheid en grootte bereikt. De stengels geven aan dat de aardappelen klaar zijn om te graven - ze beginnen uit te drogen.

Dit is interessant! Een van de belangrijkste voordelen van de Kolobok-variëteit is de weerstand tegen degeneratie en vermindering van de opbrengst, zelfs als deze jarenlang op dezelfde plek wordt geplant.

Hoe deze variëteit te kweken

Net als bij andere soorten aardappelen heb je voor een goede oogst het volgende nodig:

1. Begin in de herfst met het voorbereiden van een plek voor de toekomst landingen: onkruid wieden, graven en de grond bemesten. Eventuele voorkeursopties zijn hiervoor geschikt. bemesting - zowel organisch als mineraal.
2. In het voorjaar ploegt u het gebied ondiep voor aardappelen en trekt u het onkruid eruit.
3. Voeg na het ploegen potas- en fosformeststoffen toe.

Data, schema en regels voor het planten

Om de rijping te versnellen, is het beter om aardappelen in goed verwarmde grond te planten. De temperatuur onderin het aardappelgat (iets minder dan een schep, ongeveer 12-17 cm) moet stijgen tot +8°C. In de meeste regio's van Rusland warmt de bodem medio mei op.

Voor een optimale verlichting zijn de rijen gerangschikt langs een lijn van noord naar zuid. De afstand tussen de gaten is ongeveer 30-40 cm en de opening tussen de rijen is minimaal 60 cm.

Het is belangrijk om andere regels te volgen:

1. Ontkiem de knollen vóór het planten in het licht en selecteer de mooiste en sterkste, middelgrote. De spruiten die uit de ogen komen, moeten tegen de tijd van planten 2-3 cm lang zijn.Dit duurt ongeveer een maand.
2. Plant aardappelen in vochtige maar niet drassige grond.
3. Maak de bedden hoog als het grondwater in het gebied dicht bij het aardoppervlak ligt.
4. Het is beter om de knol in zijn geheel te planten, zonder hem af te snijden. Hierdoor wordt het beter bestand tegen ziekten en plagen.
5. Door per plantgat een handvol humus (compost) en as te sparen, zul je vervolgens een rijkere oogst binnenhalen dan zonder een dergelijke bemesting in de plantfase.

Zorg

Tijdig wieden, harken en water geven tijdens de bloei - dit zijn allemaal basisregels voor een goede Kolobok-oogst.

De eerste hilling wordt uitgevoerd wanneer de struiken 25 cm hoog worden. De volgende is over 2-3 weken. Geef de aardappelen water tijdens de bloei. Als de zomer droog is, is het tijdens de bloei beter om de aardappelen te "regenen" met een gieter of op een andere handige manier. Het water mag niet te koud zijn.

Wanneer de aardappelen verwelken, stop dan met water geven om schade te voorkomen, waardoor een aantrekkelijke, vochtige omgeving ontstaat voor de ontwikkeling van verschillende ziekten.

Kolobok wordt tijdens het zomerseizoen 2-3 keer gevoerd. Hij geeft de voorkeur aan kaliummineraalcomplexen, toorts of kippenuitwerpselen. Maar stikstofhoudende meststoffen zullen een snelle groei van groene massa veroorzaken. Het is beter om organische en minerale meststoffen af ​​te wisselen.

Belangrijk! De eerste voeding wordt uitgevoerd wanneer de spruiten een hoogte van 20-30 cm bereiken. Het kan worden gecombineerd met de eerste hilling. De tweede - vóór of tijdens de bloei, de derde - een paar weken na de tweede om de groei van de tijdens de bloei gevormde knollen te verbeteren.

Nuances van de teelt en mogelijke moeilijkheden, ziekten en plagen

Als plantdata, regels voor het voorbereiden van knollen, tijdig harken en regelmatig wieden, evenals bemesten met kunstmest in acht worden genomen, zijn er geen problemen met het kweken van deze variëteit.

De meest voorkomende ziekten van de variëteit:

• Alternariaziekte (droge vlekken) - ziet eruit als kleine donkere vlekken op de toppen; deze schimmelziekte wordt overwonnen door medicijnen zoals Albit, HOM, enz.
• Aardappelaaltje. Een teken van deze plaag, die zich ondergronds en onzichtbaar voor het oog verbergt, zijn "kale plekken" in het veld, wanneer sommige struiken zich slecht ontwikkelen en geel worden. Salpeterzuurmeststoffen (ureum, enz.), evenals de naleving van de vruchtwisseling, zullen helpen het probleem het hoofd te bieden.
• Phytophthora (bruinrot) - de aanwezigheid van deze ziekte is gemakkelijk te herkennen aan verwelkte, grijzende aardappelscheuten en uitdrogen van de toppen. Je kunt deze plaag het hoofd bieden met een infusie van knoflook, een mengsel van kopersulfaat met boorzuur en kaliumpermanganaat, of met de chemicaliën Fitosporin, Epin, enz.

Bij de eerste tekenen van deze ziekten worden de struiken behandeld met preparaten die koper bevatten.

Kolobok is ook geliefd bij alle voorkomende plagen: de Coloradokever, draadworm, snijworm en anderen. Plant planten naast de aardappelen die insecten afstoten (goudsbloemen, alsem, enz.) of behandel de struiken met chemicaliën.

Belangrijk! Om het risico op infectie van een aardappelplantage te elimineren, behandel de grond met insecticiden of speciale preparaten die de samenstelling verbeteren. Een uitstekende oplossing is om periodiek de kweeklocatie te veranderen. Tijdens de rustperiode wordt de grond beplant met groenbemesters die de samenstelling van de grond verbeteren: mosterd, phacelia, amarant, calendula, goudsbloemen.

Tijdens droge periodes krijgt Kolobok water, vooral als de droogte optreedt tijdens de bloei. De beste oplossing is druppelirrigatie, maar als het onmogelijk is om dit te organiseren, is regelmatige irrigatie voldoende.

Verzameling, opslag en gebruik van gewassen

De massale oogst van Kolobok-aardappelen begint 95-115 dagen na het planten. Het is raadzaam om het op een warme, droge dag op te graven. Het is toegestaan ​​een motorcultivator en andere apparatuur te gebruiken.

Na het oogsten worden de aardappelen op een droge, lichte plaats gelegd om te drogen. Het wordt aanbevolen om het sorteren uit te voeren, het zaad, het tafelmateriaal en het beschadigde materiaal in afzonderlijke groepen opzij te zetten.

Belangrijk! Voor zaden worden middelgrote Kolobok-knollen gekozen - ze zijn beter bestand tegen ziekten en plagen.

Na het drogen worden de aardappelen opgeslagen in een kelder of kelder. Het is beter om het in houten kisten te doen, voorbehandeld met een oplossing van kaliumpermanganaat. De optimale temperatuur voor opslag is ongeveer +10-12°C, de luchtvochtigheid is niet meer dan 85%.

Het broodje is perfect voor het bereiden van allerlei gerechten, inclusief gebakken aardappelen, frites en frietjes, omdat het zijn vorm perfect behoudt.

Voor- en nadelen van de variëteit

Hoge opbrengst, gelijkmatige vorm, uitstekende smaak en een grote hoeveelheid vitamines maken Kolobok tot een van de beste variëteiten.

Boeren waarderen de pretentie en weerstand tegen ziekten zoals rhizoctonia en korst zeer. Hitte en droogte zijn ook niet eng voor Kolobok, vooral als je hem water geeft. Transporteerbaarheid met vrijwel geen verliezen (ongeveer 98% van de totale massa blijft behouden tijdens transport) maakt het een van de meest veelbelovende variëteiten voor commerciële ondernemingen.

De nadelen van Kolobok zijn onder meer de instabiliteit voor draadwormen, Alternaria en Phytophthora.Met tijdige behandelingen tegen ziekten en plagen kunnen dergelijke problemen echter worden vermeden.

Voor welke regio's is het het meest geschikt?

Bij het creëren van het ras merkten fokkers op dat het het beste is om Kolobok-aardappelen te telen in de regio's Central en Central Black Earth. In de praktijk reikte de populariteit ervan veel verder dan deze gebieden.

Dit is interessant! Regio's met Tsjernozemgrond in Rusland zijn de regio's Voronezh, Belgorod, Koersk, Tambov en Lipetsk. Dergelijke vruchtbare gronden zijn ook te vinden in de regio's Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Tsjeljabinsk, Omsk, Orenburg en de regio Krasnodar.

Boeren beoordelingen

Boeren zijn positief over het ras Kolobok en merken de uitstekende smaak, mooie ronde vorm en uitstekende houdbaarheid op.

Julia, regio Leningrad: «De aardappelen waren groter dan gemiddeld, er waren bijna geen kleine dingen. Zeer mooie en gelijkmatige knollen, toen ik ernaar keek, begreep ik waarom het Kolobok heette. Ik vond de smaak van de aardappelen ook erg lekker en de kleur was geel en mooi.”

Anna, regio Krasnojarsk: “Kolobok is niet erg groot, maar het zijn er veel, meer dan 15 stuks aan een struik, schoon, gezond, vrijwel vrij van draadwormen. Het vruchtvlees is geel, de smaak is uitstekend."

Alexander, regio Rostov: “Kolobok is een ras met een uitstekende houdbaarheid. Zelfs als de lente nadert, is het nog steeds compact en sappig en bederft of verwelkt het niet. Ik teel aardappelen voor mezelf en voor de verkoop, dus ik denk dat het niet alleen belangrijk is om te groeien, maar ook om het gewas in goede staat te houden voor de verkoop. Er zijn variëteiten die productiever zijn dan Kolobok, maar deze bewaart het beste van allemaal. Daarom sta ik positief tegenover het ras en raad ik het iedereen aan.”

Lees ook:

Het gebruik van aardappelzetmeel in de volksgeneeskunde en in het dagelijks leven.

Waarom is solanine gevaarlijk in aardappelen?

Conclusie

Bij het kweken van de Kolobok-variëteit is het belangrijk om verschillende basisregels te volgen voor voorbereiding, planten, verzorging en verzameling: selecteer de beste zaadknollen, voer de eerste hilling en bemesting op tijd uit, evenals ongediertebestrijding. Omdat deze aardappelvariëteit slechts 2-3 bemestingen per seizoen nodig heeft, is de teelt ervan minder gedoe - vandaar de populariteit van Kolobok.

Tuinders hebben veel waardering voor deze smaakvolle, gezonde en goed bewaarde aardappelsoort, geschikt voor elk culinair doel.