Een ongewone variëteit met paars fruit - "Big Daddy" -peper en de nuances van de teelt ervan

Big Daddy-peper trekt tuinders aan met zijn originele uiterlijk: de glanzende paarse vruchten zien er prachtig uit en sieren elke eettafel. De groente is rijk aan vitamine A en C, is universeel in gebruik en kan lang bewaard worden, waardoor veel mensen ervan dromen om Big Daddy-paprika's op hun perceel te telen.

In het artikel zullen we bekijken hoe je een rijke oogst kunt krijgen en de geheimen leren van het kweken van deze variëteit.

Welke soort peper is dit?

Big Daddy is geschikt voor de teelt in centraal Rusland. Paprika's worden zowel in open bedden als onder folieafdekkingen geplant. Het is pretentieloos in de zorg en heeft een hoge en stabiele productiviteit.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

De struiken van de variëteit zijn laaggroeiend, maximale hoogte 0,5 m. De bladeren zijn klein, rond, met een kleine violette tint. Het ras rijpt vroeg en rijpt binnen 90-100 dagen na het planten.

Vruchteigenschappen en opbrengst

De vruchten zijn klein, kegelvormig. Het gewicht van de groente varieert van 100 tot 120 g, de diameter is ongeveer 10-15 cm, de wanden hebben een gemiddelde dikte van 5-7 mm. De kleur is donker kersen, de schil is glad. Het vruchtvlees is sappig en zoet van smaak, daarom wordt peper actief gebruikt bij het koken. Met de juiste zorg kunnen tuinders met 1 m². m verzamelen ze ongeveer 7 kg smakelijk en mooi fruit.

Interessant! 100 gram paprika bevat slechts 25 kcal. De groente is rijk aan vezels, jodium, fluor en ijzer.B-vitamines, die in grote hoeveelheden in paprika's voorkomen, helpen stress te bestrijden, slapeloosheid te voorkomen en vermoeidheid te verlichten. Vitaminen P en C versterken de wanden van bloedvaten en activeren de lever.

Voorbereiding voor de teelt

De voorbereiding voor de teelt van Big Daddy-paprika's bestaat uit verschillende procedures. Laten we ze allemaal in detail bekijken:

1. Zaad voorbereiding. Het wordt aanbevolen om zaden alleen bij vertrouwde winkels te kopen, waarbij u let op de vervaldatum van het materiaal en de integriteit van de verpakking. Zaden worden thuis gedesinfecteerd door verhitting: plaats ze op een bakplaat en zet ze 40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 °C. Een andere desinfectiemethode is weken in een oplossing van barnsteen- of boorzuur. Desinfectie vernietigt pathogene microflora op het oppervlak van zaden en beschermt zaadmateriaal tegen ziekten.
2. Bedden klaarmaken in de tuin. Pepper geeft de voorkeur aan zonnige en losse bedden. Eind oktober wordt de grond voorzichtig afgegraven, waarbij puin en plantenresten worden verwijderd. Voer met turf of humus, per 1 m². m verbruiken 1,5 liter kunstmest. Met de komst van de lente wordt de grond weer opgegraven, waarbij bladeren en grote brokken worden verwijderd. De bedden worden geëgaliseerd met een hark en bewaterd met vloeibare toortsinfusie.

De beste voorgangers voor het planten van paprika's zijn uien, kruiden of peulvruchten. Het wordt niet aanbevolen om paprika's na tomaten of aardappelen te planten. Naleving van de regels voor vruchtwisseling voorkomt het verschijnen van onkruid en ongedierte.

Zaailingen kweken

Zaailing methode versnelt de aanpassing aan ongunstige weersomstandigheden. Het wordt 50 dagen voorbereid voordat de zaden in de grond worden geplant.

Peper planten

Plant paprika's in een handige container.Dit kunnen gesneden plastic flessen, dikke zakken en zelfs eierschalen zijn. Een uitstekende container voor Big Daddy-paprika's zijn zaailingsdozen met drainagegaten. Ze zijn gemaakt van hout of plastic. In de winkel is het niet moeilijk om het formaat van de doos te kiezen die geschikt is voor een specifieke vensterbank. Het is handig om voor de spruiten in de doos te zorgen, alle zaailingen zijn in de buurt. Indien nodig worden alle paprika's overgebracht naar een andere plaats. De aanbevolen hoogte van de bak is minimaal 8 cm.

De afstand tussen de zaailingen moet minimaal 7 cm zijn, kleine groeven van 1 cm diep worden met een potlood in de grond gemaakt, in elk gat worden 2-3 gedesinfecteerde zaden geplaatst, bestrooid met aarde erop en bewaterd met warm water. Om een ​​broeikaseffect te creëren, zijn zaailingen bedekt met polyethyleen of dun glas. Verwijder de schuilplaats na 2 weken, wanneer de eerste scheuten verschijnen.

Zorg voor zaailingen

Paprikazaailingen hebben warmte en zonlicht nodig, dus de beste plaats voor hen is een vensterbank. Zorg bestaat uit tijdig water geven en kunstmest. Geef de zaailingen eens in de vijf dagen water; het wordt aanbevolen om warm water uit het filter te gebruiken.

Koud leidingwater verhoogt het risico op de groei van gevaarlijke ziektekiemen. Paprika's worden 15 dagen na het planten bevrucht. De eerste voeding is vloeibaar organisch materiaal, bijvoorbeeld vogelpoep of toorts. De volgende keer dat de zaailingen worden gevoerd, is nog eens twee weken later. Om de groei te versnellen, worden stimulerende middelen gebruikt - de medicijnen "Kornevin" of "Heteroauxin".

Belangrijk! Als de zaailingen in kleine kopjes of potten groeien, worden ze twee weken na het planten geplukt, dat wil zeggen in een grotere container geplant. Door te plukken krijgen de wortels meer ruimte om te groeien en zich te ontwikkelen.De spruiten worden zorgvuldig in een bak met aarde geplaatst, aan alle kanten besprenkeld en aangeklopt.

Planten in de tuin en verdere verzorging

Verminder 10 dagen vóór het planten in de tuin het aantal gietbeurten en stop een week volledig. Dat paprika's klaar zijn om te planten, kun je zien aan hun karakteristieke kenmerk: de spruiten hebben 8-11 bladeren en ontwikkelde bloemen. De beste tijd voor de procedure is 's morgens vroeg of' s avonds, als er geen zon is. De optimale afstand tussen struiken is 50 cm - dikke beplanting zal leiden tot de ontwikkeling van ziekten. De zaailingen worden overvloedig bewaterd, elke struik wordt voorzichtig uit de container verwijderd en in het voorbereide gat geplaatst.

De basis van elke plantenverzorging is regelmatig en goed water geven. De watertemperatuur moet minimaal +20 °C zijn, de bedden moeten eens in de 5-7 dagen worden bevochtigd. Per struik wordt ongeveer 1,5 liter water verbruikt. De stroom wordt rechtstreeks naar de wortel geleid, waarbij de stengels en bladeren worden omzeild. Dit beschermt de struiken tegen schimmels en virussen. Sommige zomerbewoners installeren een druppelirrigatiesysteem op hun terrein. Het is handig omdat het water rechtstreeks in het wortelstelsel terechtkomt, terwijl het vochtverbruik meerdere malen minder is dan bij handmatig water geven.

Het is onmogelijk om een ​​rijke oogst te krijgen zonder tijdige voeding en meststoffen. De procedure wordt twee weken na ontscheping uitgevoerd en vervolgens met tussenpozen van 2-3 weken.

Om Big Daddy-paprika's te bemesten, gebruikt u:

• oplossing op basis van droge houtas;
• vloeibare toorts, ureum, vogelpoep;
• ammonium nitraat;
• superfosfaat.

Kenmerken van de teelt en mogelijke moeilijkheden

Groeien in een kas heeft zijn eigen regels. Vóór het planten worden de wanden van de structuur afgeveegd met een oplossing op basis van kaliumpermanganaat om gevaarlijke microben te vernietigen. Ze beginnen een plant te vormen zodra de stengels vertakken.Alleen de machtigen en sterken blijven over, en de zwakken worden verwijderd.

Het wordt aanbevolen om de hoeveelheid toegediende kunstmest te controleren. Als bladeren kreeg een gele tint en werd droog, wat betekent dat de tuinman te veel minerale mest heeft aangebracht. Als de plant groei en groene massa krijgt, maar niet bloeit, duidt dit op een teveel aan stikstof; droge en zwakke stengels - overtollig fosfor. Overvloedig water geven met warm water en de struiken afstoffen met houtas zal de situatie helpen corrigeren.

Typische ziekten en plagen

Als de regels voor vruchtwisseling niet worden gevolgd, verschijnen draadwormen in peperbedden. De plaag leeft ondergronds en voedt zich met de wortels van de plant, waardoor deze stopt met groeien. Als er niet op tijd maatregelen worden genomen, begint de struik zelf te verwelken en raken de vruchten vervormd. Professionele producten "Maxim" of "Oxychom" helpen bij het wegwerken van een dikke bruine worm.

Naast draadwormen worden paprika's negatief beïnvloed door:

1. Coloradokevers, de reden voor hun uiterlijk ligt in vervuilde grond. Kevers en hun larven kunnen de hele oogst vernietigen. Ze verwijderen ze met het medicijn "Typhoon".
2. Tripsen verschijnen in het stadium van struikvorming. Ze voeden zich met plantensap en nectar, waardoor ze geen voedingsstoffen meer hebben voor verdere ontwikkeling. Ter preventie spuiten met Bordeaux-mengsel.
3. Wittevlieg - miniatuur witte muggen - verzamelen zich in hele kuddes op de bladeren. Sprays op basis van melk en jodium helpen in de strijd tegen wittevlieg.

Phytophthora vormt een bijzonder gevaar. De schimmel verschijnt als gevolg van overmatige hitte, temperatuurveranderingen en onjuist water geven. Phytophthora verschijnt in de vorm van gele en bruine vlekken op de bladeren en stengel. De schimmel is gevaarlijk, zowel voor de volle grond als voor kassen.Om Phytophthora te bestrijden, besproeien met mangaan of water met houtas.

Voor- en nadelen van de variëteit

De voordelen van de Big Dad-variëteit zijn onder meer een zoete en sappige smaak, dicht vruchtvlees, een aantrekkelijk en origineel uiterlijk. Door het kleine formaat zijn paprika's uitstekend geschikt voor het bereiden van gevulde hapjes en worden ze gebruikt als ingrediënt voor winterbereidingen en augurken. Het gewas wordt geteeld in de volle grond of in kassen; de zorg voor de groente vereist geen speciale kennis en vaardigheden.

Interessant! Paprika past goed bij vlees, vis en gevogelte en harmonieert met de smaak van andere groenten. Een bijzonder originele smaak krijg je als je Big Daddy-paprika’s op de grill kookt. De groente krijgt een mooi geroosterd uiterlijk en een pikant aroma. Je kunt paprika's koken, zowel in de datsja als thuis, op een thuisgrill. Aromatische specerijen en kruiden, maar ook balsamico of wijnazijn, zullen helpen om pit toe te voegen.

Minpuntje: Big Daddy is alleen geschikt voor teelt in centraal Rusland. In de omstandigheden van de Oeral en Siberië vertoont peper een lage opbrengst. Bovendien heeft de groente een gemiddelde immuniteit tegen ziekten en plagen.

Recensies

Wat zeggen andere tuiniers over Big Daddy-paprika's? Hier zijn een paar recensies van populaire online forums.

Alisa, Wolgograd: «Ik hou van alles wat ongewoon is, dus besloot ik Big Daddy-paprika's te planten. De oogst overtrof al mijn verwachtingen! Ik heb 10 kg peper uit de tuin verzameld! Het hele gezin was dol op deze prachtige donkere kersengroente.”

Maria, Orel: “Ik plant voor de derde keer het ras Big Daddy. Ik kweek het het liefst in een kas om het te beschermen tegen slecht weer. De variëteit veroorzaakt geen problemen, het is niet nodig om hem vast te binden of kneep struiken.De oogst gebruik ik om salades en bijgerechten te bereiden en de overige paprika’s vries ik in voor de winter.”

Pavel, Penza: “Op aanraden van een buurman heb ik vorig jaar Big Daddy geplant. Ik plantte zaailingen en observeerde alle zaaidata. De paprika's wortelden echter niet goed in de tuin en kregen langzaamaan gewicht en kleur. Ik was teleurgesteld omdat ik op een ander resultaat hoopte.”

Conclusie

Zowel beginnende tuinders als ervaren tuinders zijn dol op Big Daddy-paprika's. De groente wordt geplant met zaailingen, die 1-1,5 maanden van tevoren worden bereid. De beste voorgangers voor het ras zijn kool of groen. Paprika's zijn geen gedoe als het gaat om de verzorging ervan; het belangrijkste is om de bedden op tijd water te geven en te bemesten.

Oogst wanneer de paprika's elastisch worden en een donkere kersentint krijgen. De vruchten worden middelgroot, vlezig en hebben een glanzend oppervlak. De groente wordt vers gebruikt, maar ook voor het bereiden van snacks, salades en winterbereidingen.