Top 25 zoetste soorten tomaten en tips voor het kiezen ervan voor elke tuinman

Dit artikel is speciaal geschreven voor liefhebbers van zoete tomatensoorten. Dergelijke vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond, waardoor ze nog wenselijker zijn in uw tuin. Naast variëteiten zullen we kijken naar manieren om het suikergehalte van fruit te verhogen, mogelijke teeltsoorten en nog veel meer.

Top 25 zoetste tomatensoorten

Veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe soorten groenten en fruit, proberen betere eigenschappen in één vrucht te combineren of iets unieks en bijzonders te creëren. Er zijn enkele duizenden soorten tomaten: we hebben 25 van de zoetste verzameld die zomerbewoners zeker in hun tuin willen hebben.

De lekkerste zoete tomaten dus!

Citroen reus

Dit zijn fel citroenkleurige grote vruchten met een hoge plant (tot 2,5 meter). Het gewicht van één rijpe tomaat kan 900 g bereiken, en door de dikke schil barsten ze niet. Deze variëteit wordt niet alleen de citroenreus genoemd vanwege zijn kleur, maar ook vanwege zijn smaak - hij heeft citroentonen.

Het vruchtvlees is sappig, maar niet waterig. Een apart voordeel van deze tomaten is hun hoge voedingswaarde. De samenstelling van de vruchten van de citroenreus omvat bètacarotenen en vitamine C. Tuinders benadrukken ook kenmerken van deze variëteit als goede transporteerbaarheid en rijping van groen fruit zonder smaakverlies. Ze worden zowel in kassen als in de volle grond gekweekt.

Tomaten van dit ras stellen hoge eisen aan de bodemvruchtbaarheid, de naleving van watergift en voedingsregimes.Zonder de juiste verzorging zullen er minder vruchten aan de plant zitten en zullen ze zelf klein zijn.

Honing druppel

In Rusland wordt deze variëteit alleen in kassen geteeld. De hoogte van de plant bereikt twee meter, maar de vruchten zijn klein en wegen slechts 15-30 g, hun kleur is geel, hun vorm is karakteristiek peervormig. Groeien fruit in grote trossen - elk 10-15 stuks. De smaak is aangenaam, met een lichte honingsmaak. Er zitten weinig zaden in de vruchten.

Voor maximale vruchtbaarheid moet de "honingdruppel" aan een steun worden vastgebonden en moet de bovenste laag grond in de kas elk jaar worden vervangen.

Een serieus voordeel van dit ras is het hoge zaadkiempercentage (95%).

De tsaarklok

Een product van amateurselectie. De vruchten zijn groot, rond, helderrood. Het gewicht van één tomaat kan 800 g bereiken. De plant zelf is laag - 80-100 cm en wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst - tot 18 kg per vierkante meter.

Bovendien heeft de variëteit Tsar Bell veel voordelen: ze zijn niet veeleisend in de verzorging, bestand tegen vele ziekten en hebben een hoge mate van conservering van de verzamelde vruchten. Deze variëteit heeft een verminderde hoeveelheid zuren en is daarom niet geschikt voor inblikken. Het vruchtvlees is niet waterig, maar sappig en vlezig. De plant heeft kousenband en regelmatig nodig glazuur met voeding.

Karmozijnrode reus

Dit zijn middelgrote tomaten, planthoogte tot 100 cm, maar vaker 60-70 cm, ze worden zowel voor het inblikken als voor verse consumptie gebruikt. Maar vanwege de grote omvang van de vruchten is het niet mogelijk om ze heel te bewaren.

Het gewicht van één vrucht bereikt 400 g en meer. Ze groeien op trossen van 10-12 stuks. De rijpingstijd bedraagt ​​90 dagen. Een bijkomend voordeel van dit ras is hypoallergeniciteit.

Koenigsberg goud

Hoge plant (tot 1,8 m) met middelgrote tomaten (tot 400 g).De vruchten zijn geeloranje, langwerpig. De plant vereist zorgvuldig uitzetten, anders valt hij. Over het algemeen ziet de plant er een beetje ziekelijk uit: de stengel is dun en de bladeren zijn verdord. Maar dit is geen reden tot bezorgdheid, dit is zijn standaard uiterlijk. Volgens tuinders is “Koenigsberg goud waard” produceert een lage opbrengst, maar heeft een uitstekende smaak.

Roze honing

Een populaire variëteit onder tuinders. De vruchten zijn groot – 300-600 g, het vruchtvlees is vlezig en zacht. De plant is middelgroot - tot 1 m in de volle grond. De productiviteit is laag - tot 3,8 kg per vierkante meter. Deze variëteit is niet goed te bewaren, dus het is beter om de tomaten direct te eten of uit te blikken.

Amerikaans geribbeld

Een zeer ongebruikelijke variëteit. Tomaten hebben een karakteristieke geribbelde vorm. Het gewicht van één tomaat is 300 g, de plant bereikt 170 cm en heeft een kousenband nodig.

Deze tomaten zijn pretentieloos en winterhard. Ze hebben geen speciale smaakprofiteren van hun vorm, vooral bij dwarssnijden.

Het hart van de stier

Dit is een grootbloemige variëteit. De vorm van de tomaten is hartvormig, de kleur is lichtrood. Het gewicht van één groente is 100 - 500 g. Het bijzondere van de variëteit is dat er op één plant vruchten van verschillende groottes zitten. Er zijn gevallen geweest waarin het gewicht van één groente 1 kg bereikte.

De binnenkant van de tomaat is vlezig, dicht en met weinig waterige plekken. Combineert lichte zuurheid en een zoetige suikersmaak.

Wonder van de aarde

Het ras is doelbewust gecreëerd als ‘recordhouder’ in alle opzichten. En hij verdiende deze titel echt. Het vruchtvlees van tomaten is suikerachtig en vlezig, en de vruchten zelf zijn groot. Het gemiddelde gewicht is 400 g, maar kan 1 kg bereiken.

De vorm is rond, licht geribbeld, roze van kleur. De vruchten zijn niet goed te bewaren, dus ze moeten onmiddellijk na de oogst worden gegeten of verwerkt. De variëteit groeit zowel in de zuidelijke regio's als in Siberië.

Suiker reus

Niet voor niets wordt het ras een reus genoemd. Het gewicht van de vrucht is ongeveer 600 g. De vorm van de tomaten is rond, de kleur is rood. De suikergigant heeft een hoge opbrengst: hij produceert tot 15 kg per vierkante meter, maar is veeleisend voor de bodem. Het moet vruchtbaar, los en goed ademend zijn. De plant water geven moet gematigd zijn. Het is behoorlijk resistent tegen temperatuurveranderingen en ziekten.

Oranje peer

De naam weerspiegelt perfect het uiterlijk van de tomaten zelf. De vruchten zijn klein, met een gewicht van ongeveer 65 g, dit zijn de zoetste tomaten uit de serie "Pear". Ze zijn vlezig van binnen en hebben een hoog drogestofgehalte. Geschikt voor baby- en dieetvoeding. Het ras is veeleisend qua bodemsamenstelling en verzorging. De gemiddelde opbrengst bedraagt ​​6,5 kg per vierkante meter.

Suikerpudding

De tomaten zijn glad, rond, rood, wegen tot 500 g en de plant wordt 1,4 meter hoog. Het ras is gevoelig voor Phytophthora en bruine vlek. Vereist struikvorming. Een van de belangrijkste voordelen van "Sugar Pudovich" is de draagbaarheid van langeafstandstransport.

Mysterie van de natuur

Dit is een grootbloemige variëteit met hoge opbrengst - tot 17 kg per vierkante meter. Het gewicht van één tomaat bereikt 800 g. De groente zelf is geelrood, rond van vorm met een gladde schil.

Het vruchtvlees is sappig met een hoog vochtgehalte. De smaak is suikerachtig. De plant is lang en vereist uitzetten. De variëteit is ziekteresistent, maar vereist naleving van temperatuur- en wateromstandigheden.

Lees ook:

“Zijn bonen een eiwit of een koolhydraat?”, laten we eens kijken naar de samenstelling en eigenschappen van het product.

Edelman

Een vroegrijpe variëteit die in vrijwel elke regio van Rusland zal groeien: zowel in het Krasnodar-gebied als in Siberië. Een andere rasnaam is "Budenovka". De vruchten zijn vlezig en bijna niet waterig.Het gewicht van één tomaat is 300-400 g, maar kan 1,5 kg bereiken. De opbrengst van het ras is gemiddeld - 5 kg per vierkante meter.

Roze pestkop

Een uitstekende keuze voor beginnende tuiniers. Vereist geen speciale zorg en levert een goede oogst op. De struik is lang, grote zoete tomaten wegen tot 600 g, in de volle grond zal het gewicht van tomaten minder zijn. Deze variëteit is ideaal voor het maken van tomatensap, omdat het een zoetzure smaak heeft.

Smakelijk

Veredelaars hebben een echt weerbestendig ras ontwikkeld. Het kan gemakkelijk in de volle grond groeien zonder de opbrengst te verliezen - 8 kg per vierkante meter. Het gewicht van één tomaat is 450 g, het vruchtvlees is sappig.

Balkonwonder

Dit is een dwergtomatensoort. Hun maximale hoogte is 50-60 cm.De plant kan niet alleen in het tuinbed worden gekweekt, maar ook op het balkon van het appartement. In een gewone bloempot voelt de struik zich prima. Van één plant wordt maximaal twee kilogram verzameld. Tomaten van deze variëteit zijn vanwege hun grootte ideaal voor het inblikken.

Andromeda F1

Laagblijvende variëteit (hybride) - groeit tot 70 cm in de volle grond en tot 100 cm in een kas. Het gemiddelde gewicht van één tomaat is 75-100 g, met de juiste verzorging van de planten kun je 12 kg oogsten op een vierkante meter. Dankzij hybriditeit is de immuniteit tegen ziekten bovengemiddeld.

koning der koningen

Dit is een hoge plant - tot 2 meter. Vereist een zorgvuldige vormgeving en kousenband. Met de juiste zorg kun je tot 5 kg uit één struik oogsten. Het ras is resistent tegen Phytophthora. Het behoort tot variëteiten met grote vruchten - het gewicht van één tomaat bereikt 1000 g. Het vruchtvlees is dicht, niet waterig, met een hoog gehalte aan droge stof (8-10%).

Camelia

Een grote variëteit met vruchten van 250 - 450 g. Onder ideale omstandigheden bereikt het gewicht van één vrucht 1 kg.Het vruchtvlees is sappig, met een hoge zoetheid. De kleur van de tomaten zowel binnen als buiten is framboos. Een pretentieloze variëteit die bestand is tegen temperatuurveranderingen.

Zwarte Prins

Een zeer ongebruikelijke variëteit. Trekt aan met zijn roodzwarte, paarse of bordeauxrode kleur. De pulp heeft dezelfde kleur. De groei van de struik bereikt twee meter. Het gewicht van de vrucht varieert van 100 tot 500 g. De variëteit is gefokt door een Chinese wetenschapper. Het is niet geschikt voor het inblikken van heel fruit, omdat het zijn vorm verliest en erg zacht wordt.

Witte nootmuskaat

Kleinvruchtige hoge variëteit. Heeft zoete gele tomaten met een peervorm. De plant vereist regelmatig uitzetten en beschutting tegen lage temperaturen. De smaakkwaliteiten van het ras zijn hoog. Geschikt voor zowel verse consumptie als verwerking.

Hybride "Alabai"

Vroegrijpe variëteit. Het heeft vruchten met een gewicht van 250 g, de gemiddelde opbrengst is 7,5 kg per vierkante meter. Tomaten kunnen goed worden bewaard en zijn bestand tegen transport. De vruchten hebben een uitstekende smaak. Een vlezige variëteit aan tomaten, geschikt voor volle grond en kassen.

Roma

Het ras is gefokt door Amerikaanse fokkers. De variëteit "Roma" is een lage plant tot 60 cm hoog, met kleine vruchten. Het gewicht van één tomaat is 60-90 g.De vruchten hebben een langwerpige vorm. De productiviteit is hoog, met de juiste verzorging van de struiken bereikt het 15 kg per vierkante meter.

Honing vuurwerk

Tomaten hebben een ongewone roodgele kleur, die echt doet denken aan vuurwerk. De struik bereikt een hoogte van 180 cm. Het gewicht van één vrucht is 300 - 450 g, het vruchtvlees heeft een verhoogde dichtheid en bevat een recordhoeveelheid suiker. De plant vereist regelmatig uitzetten.

Grootbloemige en kleinbloemige tomatenvariëteiten

Zoete tomaten zijn er dus in totaal verschillende kleuren en vormen.Je moet dus niet vertrouwen op externe signalen bij het kiezen van zaden.

Laten we het kort samenvatten.

De grootste fruitige zoete tomaten:

• Citroenreus;
• De tsaarklok;
• Suikerreus;
• Mysterie van de natuur;
• Roze insect;
• Koning der koningen.

Soorten met kleine vruchten zijn onder meer: ​​Honey Drop, Balkon Miracle en Roma.

Er staan ​​nogal wat gele zoete tomaten op de lijst:

• Citroenreus;
• Honingdruppel;
• Koenigsberg is goudkleurig;
• Oranje peer;
• Witte nootmuskaat.

En natuurlijk is er voor liefhebbers van vlezige tomaten een aparte lijst:

• De tsaarklok;
• Rozenhoning;
• Stierenhart;
• Wonder van de aarde;
• Suikerreus;
• Suikerpudding;
• Edelman;
• Koning der koningen;
• Honing vuurwerk.

Hoe het suikergehalte van tomaten te verhogen

Het suikergehalte van fruit bestaat uit drie hoofdpunten:

• kenmerken van de variëteit;
• landbouwtechnologie;
• weersomstandigheden.

Het vermogen om suiker te accumuleren wordt op genetisch niveau bepaald. Sommige soorten zijn hier gevoeliger voor dan andere.

Landbouwtechnieken om het suikergehalte te verhogen:

• matig water geven;
• veel zon;
• mulchen (de grond bedekken met een laag materiaal - bijvoorbeeld zaagsel, dennennaalden);
• bladvoeding;
• ventilatie van kassen (broeikaswarmte draagt ​​​​niet bij aan de ophoping van suiker);
• regelmatig stiefzoon;
• ziektepreventie;
• de grond mag niet verzuurd of alkalisch zijn;
• toepassing van stikstofhoudende meststoffen;
• toevoeging van fosfor, magnesium en boor (borium verhoogt het suikergehalte aanzienlijk).

Aanbevelingen voor selectie

Elke variëteit heeft zijn eigen kenmerken en vereisten voor weersomstandigheden. De variëteitkeuze hangt af van de plaats waar je tomaten gaat kweken: in een kas of buiten.

Tomatenrassen voor volle grond:

1. Koenigsberg is goud waard.
2. De tsaarklok.
3. Edelman.
4. Honing druppel.
5. Roma.
6. Smakelijk.
7. Camelia.
8. Karmozijnrode reus.

Al deze variëteiten hebben een hoge kouderesistentie, vroege of middelmatige rijpheid (wat belangrijk is bij buitenteelt) en aanvankelijk een hoge opbrengst.

Hiervan kunnen we afzonderlijk de meest vlezige tomatenrassen voor de volle grond onderscheiden. Dit zijn de tsaarklok en de edelman.

De beste variëteiten voor warme klimaten:

1. Snelweg.
2. Wals.
3. Wonder.
4. Favoriet.
5. Centaur.

De genoemde rassen hebben bewezen hitte- en droogtebestendig te zijn. Tegelijkertijd geven ze een hoge opbrengst.

De zoetste tomaten voor in de kas:

1. Kersenvariëteit.
2. Het hart van de stier.
3. Koning der koningen.
4. Roze leider.
5. Amoer dageraad.
6. Honing druppel.

Tomaten die in een kas groeien, leveren veel meer op dan tomaten die in de volle grond groeien, omdat tomaten warmteminnende planten zijn.

Universele variëteiten:

1. Karmozijnrode reus.
2. Roze honing
3. Citroen reus.
4. Wonder van de aarde.
5. Andromeda F1.
6. Hybride Alabai.

Culinair gebruik

Zoete suikertomaten worden zowel vers geconsumeerd, toegevoegd aan salades of gewoon gehakt, als in verwerkte vorm. Zoete tomaten met een gemiddeld tot hoog zuurgehalte zijn ideaal voor het inblikken.

Grote vruchten kunnen in plakjes worden gesneden en in gelatine worden bewaard. Inblikken van suiker Cherrytomaatjes in gelei zijn de laatste tijd bijzonder populair geworden. Het eindproduct lijkt op jam.

Zoetzure tomaten zijn perfect voor het maken van sappen, ketchups en diverse dressings voor soepen en braadstukken.

Ook kunnen kleine vruchten worden gedroogd of in hun geheel worden gedroogd in een oven of elektrische droger. Het resultaat is een product dat lijkt op rozijnen.

Er zijn heel veel culinaire toepassingen voor suikertomaten, het belangrijkste is verbeeldingskracht.

Conclusie

Zoete tomaten zijn een welkome traktatie op elke tafel. Zowel kinderen als volwassenen zullen er dol op zijn.Het telen van suikergekruide tomaten zal wat meer inspanning vergen, omdat suikerproductie alleen mogelijk is onder gunstige omstandigheden. Maar de inspanningen zullen worden gerechtvaardigd door de verkregen resultaten, omdat dergelijke tomaten in veel gerechten in de keuken kunnen worden gebruikt.