Een peervormige variëteit met een zoete smaak en een geweldig aroma: de Ivan Kupala-tomaat
De interessante naam van de tomaat Ivan Kupala trekt ongetwijfeld de aandacht van veel tuinders. Er ontstaat onmiddellijk een associatie met een oude Russische feestdag, gewoonte en tradities die tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven.
Het ras heeft zich bewezen als een gewas dat pretentieloos is in de verzorging, in elke regio wortel kan schieten, ziekteresistent is en een goede vruchtzetting heeft. Groenten van dit type zijn uniek door hun ongewone uiterlijk en unieke smaak, die alle zoetheid van de zomer heeft geabsorbeerd. Dergelijke tomaten op tafel zijn een feestdag voor iedereen, zoals blijkt uit de naam van dit groentegewas.
Kenmerken en beschrijving van de variëteit
De grondlegger van het ras is het landbouwbedrijf "Siberian Garden".
Struik onbepaald, 1,5-1,6 m hoog, zwaar bladrijk. De bladeren zijn enigszins langwerpig, met gladde randen. De variëteit is middenseizoen, carpaal. Eén borstel draagt maximaal 7 vruchten.
De productiviteit is gemiddeld. Uit 1 struik wordt 2-3 kg groenten geoogst, op voorwaarde dat er 3-4 zaailingen per vierkante meter worden geplant. m. Begiftigd met aangeboren immuniteit tegen de belangrijkste ziekten van de nachtschadefamilie.
Cultuur is verplicht stiefzoon en het vastbinden van hoge struiken.
Referentie. Stiefkinderen zijn laterale processen op de stengel die uit de oksel van het blad groeien. Het stiefzoon van een plant wordt het verwijderen van de stiefzonen genoemd. Het snoeien wordt zo uitgevoerd dat voedingsstoffen worden besteed aan de vorming en rijping van fruit van hoge kwaliteit, en niet aan de groei van onnodige scheuten.
Ivan Kupala wordt aanbevolen voor teelt in de volle grond en in kasomstandigheden.
De vruchten hebben een ongebruikelijke vorm voor een tomaat en lijken qua uiterlijk op een peer., het gemiddelde gewicht van één is 150-200 g De kleur is rood-framboos, de smaak is uitstekend, zoet, zonder een gevoel van zuurheid. De schil is dun maar dicht, waardoor de vruchten niet barsten. Het vruchtvlees is sappig en vlezig.
Het doel van tomaten is universeel: ze zijn geschikt voor beitsen, marinades en inblikken. Ze worden ook gebruikt voor verwerking om tomatenproducten te maken: pasta, ketchup, sap. Maar het belangrijkste doel is verse consumptie. Tomaten zijn ideaal voor zomerse salades, groentegerechten, hapjes en gebakken vlees.
Ondanks de dikke schil, de groenten is niet bestand tegen transport over lange afstanden, hoewel ze onderhevig zijn aan langdurige opslag.
De foto toont Ivan Kupala-tomaten.
Hoe zaailingen te laten groeien
Het zaaien van zaden begint 60-65 dagen voordat zaailingen in de grond worden geplant. Eerst worden de zaden gecontroleerd op kieming in een zoutoplossing. Verdun hiervoor een halve theelepel zout in 1 glas water en dompel de korrels gedurende 10 minuten in de oplossing. Degenen die naar de oppervlakte zijn gedreven, zijn niet geschikt om te zaaien.
Referentie. Tomatenzaden blijven 5 jaar houdbaar. Na deze periode zijn de kieming en vruchtvorming veel langzamer.
Vervolgens worden de zaden gedesinfecteerd in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of in een 2% oplossing van waterstofperoxide. De korrels worden in gaas geplaatst en in een desinfecterende oplossing geplaatst. Laat 20-30 minuten in kaliumpermanganaat en 8 minuten in peroxide staan.
Alleen gekiemde exemplaren worden in de grond gezaaid zaden. Om dit te doen, worden ze tussen twee stukken gaas geplaatst, licht bevochtigd en op een warme en donkere plaats achtergelaten bij een temperatuur van 22-25°C. Bevochtig het gaas regelmatig om uitdrogen te voorkomen.De granen ontkiemen op dag 5-7. Na ontkieming worden ze onmiddellijk overgebracht naar een verlichte plaats - op een vensterbank of onder kunstlichtlampen.
De grond wordt bereid uit tuingrond, humus en turf en de plantbakken worden er goed mee gevuld. Gekiemde granen worden tot een diepte van 1 cm gezaaid en bedekt met een dunne laag aarde erop. De containers worden bevochtigd met een spuitfles en in een warme ruimte met een temperatuur van minimaal 22°C bewaard.
Je kunt planten in een gewone houten kist of in individuele plastic en turfbekers. Turfbekers hebben de beste indicator voor zaadkieming.
Een paar dagen na het zaaien verschijnen de eerste scheuten. Gedurende deze periode wordt de temperatuur verlaagd tot 18°C.
Geef de grond water terwijl de bovenste laag matig uitdroogt, zonder de jonge scheuten onder water te zetten, met warm, bezonken water uit een ondiepe gieter. Na het besproeien wordt de grond oppervlakkig losgemaakt met een houten stok, om de wortels niet te beschadigen.
De daglichturen voor zaailingen moeten minimaal 16 uur zijn. Als natuurlijk licht niet genoeg is, voeg dan fytolampen toe.
Wanneer er 2 echte bladeren verschijnen, worden de zaailingen geplukt en in aparte containers geplaatst. Als de zaden in individuele containers worden gezaaid, wordt er niet geplukt.
Een week voordat ze in de volle grond worden geplant, beginnen zaailingen zich aan te passen aan de buitenomstandigheden met behulp van de verhardingsmethode. Om dit te doen, worden ze 1-2 uur in de open lucht gebracht, waardoor het interval van het verblijf op straat geleidelijk wordt verlengd tot 14 uur. Tegelijkertijd wordt de nachttemperatuur van de kamer waar de zaailingen 's nachts worden gebracht verlaagd tot 12-14°C.
Hoe tomaten te kweken
Na 2 maanden zijn de zaailingen klaar om in de volle grond te planten. Tegen die tijd bereiken jonge struiken een hoogte van 30-35 cm en hebben ze 12-14 echte bladeren.Een belangrijke factor bij herbeplanting is de bodemtemperatuur. De temperatuur mag niet lager zijn dan 12°C. Anders zal grond die niet tot de vereiste temperatuur is verwarmd, de groei en ontwikkeling van het gewas vertragen.
Plantpatroon: 50 cm – afstand tussen zaailingen, 50 cm – tussen rijen. Voor 1 vierkante meter m plaats niet meer dan 4 zaailingen.
De putjes worden van tevoren voorbereid door er 1 eetlepel as en 0,5 theelepel superfosfaat aan toe te voegen. De diepte van het gat is 15 cm.
Na de transplantatie wordt de grond bevochtigd, losgemaakt en geheuveld, en binnen 1 week wennen de jonge struiken aan de nieuwe plek. Om vocht vast te houden, worden de bedden gemout met stro of onkruid, dat later, bij het rotten, de jonge planten van de nodige voedingsstoffen voorziet. Bovendien voorkomt het mulchen van de bedden het binnendringen van ongedierte.
Een week later, regelmatig matig water geven. Geef strikt bij de wortel water, met warm, bezonken water, niet vaker dan 2 keer per week. Op warme, droge dagen wordt het aantal gietbeurten verhoogd tot 4. Het is belangrijk om de toestand van de grond in de gaten te houden en de grond niet te nat te maken. Bij een hoge luchtvochtigheid kunnen zich snel schimmelsporen ontwikkelen, wat tot plantenziekten zal leiden.
De eerste voeding wordt 2 weken na de transplantatie uitgevoerd. Bemesten met organische stof, bijvoorbeeld kippenmest, humus of mineralen bemesting. Het belangrijkste is om de organische stof goed te verdunnen met water om brandwonden aan het wortelsysteem te voorkomen. De optimale verhouding is 1:15.
Referentie. Bij gebruik van verse mest als topdressing wordt de smaak van tomaten bitter.
De tweede voeding wordt uitgevoerd tijdens het verschijnen van bloemen, en de derde - tijdens de vruchtzetting.
Een andere belangrijke fase in de gewasverzorging is het stiefzoon. Als je overtollige scheuten niet verwijdert, zal de groei van groene massa ertoe leiden dat de vruchten niet de noodzakelijke voedingsstoffen kunnen ontvangen voor verdere ontwikkeling. Scheuten worden verwijderd als hun lengte 4-8 cm is, in dit groeistadium ervaart de plant de minste stress. Na het verwijderen van de stiefzonen worden de struiken behandeld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat om het risico op infectie te verminderen.
Referentie. De knijpprocedure wordt 's ochtends uitgevoerd, zodat tegen de avond alle wonden de tijd hebben om te genezen.
De plant wordt gevormd in 2 stengels. Deze methode leidt tot de beste vruchtzetting.
Als je lang bent, is een kousenband vereist. Ondanks de sterke stengel zal de hoge struik de vruchttrossen niet kunnen weerstaan en zal hij breken door het gewicht van de rijpe vruchten. Ze binden het onmiddellijk vast bij het verplanten van zaailingen in de grond. Naast elke struik wordt een houten steun of metalen staven geïnstalleerd en de stengel wordt vastgezet voor een goede verdere vorming. Naarmate de takken groeien en zich ontwikkelen, worden ze ook aan de steun bevestigd.
Ziekten en plagen
De cultuur heeft bewezen resistent te zijn tegen ernstige ziekten van de nachtschadefamilie en tegen plagen. De plant kan echter infecteren Phytophthora en echte meeldauw.
Dit zijn schimmelziekten, wat betekent dat een hoge luchtvochtigheid en luchttemperatuur noodzakelijk zijn voor de verspreiding ervan. Het monitoren van het vochtgehalte van de bedden is een noodzakelijke preventieve maatregel, evenals het verwijderen van de onderste bladeren die kunnen rotten, waardoor de ontwikkeling van schimmelsporen wordt bevorderd.
Wanneer ze worden aangetast door Phytophthora, worden de struiken behandeld met systemische fungiciden, bijvoorbeeld Fitosporin.
Dit fungicide wordt ook gebruikt om echte meeldauw te bestrijden.
Mosterdpoeder, dat op het gewas wordt gespoten, beschermt tegen de coloradokever, witte vlieg, bladluizen en slakken. Mosterdstruiken geplant tussen tomaten weren dit ongedierte ook af. Je kunt ook spuiten met een oplossing van azijn, waarvan de geur door parasitaire insecten van ver wordt geroken en vermeden.
Een zeepoplossing waarmee de aangetaste stengels worden behandeld, helpt tegen bladluizen. Om de oplossing te bereiden, los je 1 stuk wasmiddel op in 2 liter water.
De nuances van het kweken in een kas en in de volle grond
Het ras wordt aanbevolen voor teelt in de volle grond en in beschermde structuren. In de zuidelijke regio's, waar de zomers warm en lang zijn, worden tomaten in open bedden geteeld. In koude streken met korte en koele zomers wordt aanbevolen om af te dekken met folie.
Kasstruiken groeien hoger, waardoor de kroon van de plant wordt geknepen om het groeipunt aan te geven.
Gesloten constructies vereisen systematische ventilatie. Constante hoge temperaturen en vochtigheid dragen bij aan de snelle verspreiding van schimmelsporen, wat tot ziekten leidt. Een regelmatige toevoer van frisse lucht vernietigt de pathogene omgeving van infecties en sommige insectenplagen die in broeikasomstandigheden leven.
Oogsten en toepassen
De oogst begint begin augustus. Het rijpen van fruit is niet uniform, op verschillende tijdstippen, maar het plukken van rijpe groenten van gebonden takken is niet moeilijk.
Het belangrijkste doel van groenten is om ze vers te eten. Ze zijn ideaal voor zomerse salades, hapjes, warme en groentegerechten (stoofschotels, puree). Groenten bevatten veel vitamines en worden aanbevolen om de immuniteit te versterken. Geschikt voor dieetvoeding.
Kleine tomaten worden gebruikt voor het inblikken en augurken, terwijl grotere vruchten goed zijn in marinades. Groenten behouden hun smaak in verwerkte tomatenproducten (ketchup, sap, pasta, sauzen, adjika).
De optimale transportperiode is niet meer dan 10 dagen. Dit tomatenras behoudt zijn smaakeigenschappen en presentatie niet tijdens langdurig transport, hoewel het lange tijd kan worden bewaard.
Voor- en nadelen van de variëteit
Naast het ongewone uiterlijk en de ideale smaak heeft de Ivan Kupala-tomaat nog vele andere positieve eigenschappen:
onderhoudsgemak;- het vermogen om zich in elke regio te vestigen;
- hoge weerstand tegen ernstige ziekten;
- goede vruchtvorming;
- het vermogen om zelfstandig zaden te selecteren voor de volgende aanplant;
- uitstekende smaak van groenten;
- ongebruikelijke vorm;
- bevat een grote hoeveelheid vitamines;
- geschikt voor dieetvoeding.
Enkele negatieve aspecten van dit type:
- Kousenband vereist;
- stiefzoon vereist;
- tolereert geen lang transport.
Boeren beoordelingen
De meeste meningen wijzen op de uitstekende smaak van rijpe groenten en eenvoudige landbouwtechnologie. Veel tuinders zijn juist geïnteresseerd in dit gewas vanwege de unieke uiterlijke kenmerken, omdat ingeblikte groenten met heel fruit er heel ongewoon uitzien.
Enkele meningen van zomerbewoners:
Angelina, Kislovodsk: “Ik vond de tomaat erg lekker. Aangename smaak, uitstekende beitsen. Ze hebben geen verzorging nodig, de oogst is genoeg voor het hele gezin. Ideaal voor alle liefhebbers van excellente tomaten.”
Adam, Ryazan-regio: “Ik werd getroffen door de bijzondere vorm en kleur. Uit de struik kan, zoals gezegd, 2-3 kg groenten worden geoogst, het is niet veeleisend in de verzorging en er zijn geen ziekten die het hebben aangetast.Ik ga er zeker meer planten.”
Conclusie
Dankzij zijn positieve eigenschappen heeft de Ivan Kupala-tomaat veel fans gekregen die hem jaar na jaar in hun bed willen zien. Pretentieloosheid in de zorg, hoge weerstand tegen veel gevaarlijke ziekten, vruchtvorming in alle regio's en hoge opbrengsten - dit zijn de belangrijkste kenmerken die niet alleen beginners, maar ook ervaren tuinders begeleiden bij het kiezen van een gewas.
De smaak van de vrucht, die zelfs de meest kieskeurige fijnproever niet onverschillig zal laten, is een andere reden voor de uiteindelijke keuze voor dit tomatengewas.