Wat is er uniek aan de Chinese komkommer en hoe krijg je een fatsoenlijke oogst?

Chinese komkommers worden niet langer als exotisch gezien en concurreren zelfs met traditionele variëteiten uit Russische tuinbedden. Mensen met ervaring in het kweken van "Chinees" fruit merken de gigantische omvang van het fruit, de vroege rijpheid, de hoge opbrengst en de weerstand tegen hitte en kou op.

Welke andere voordelen hebben Chinese komkommers, hoe je ze kunt laten groeien in open en gesloten grond, waar je ze mee moet voeren, of ze geknepen moeten worden en tegen welke ziekten je ze moet beschermen - antwoorden op deze en andere vragen krijg je in het artikel.

algemene beschrijving

In tegenstelling tot gewone variëteiten groeit de Chinese struik tot 4 m. Hun vruchten bereiken een lengte van 80-90 cm en een diameter van 8 cm. Chinese komkommers vereisen geen speciale omstandigheden om te groeien en wortel te schieten in welke grond dan ook. Bestand tegen temperaturen tot +40°C. Tegelijkertijd heeft droogte weinig effect op de opbrengst, maar de vruchten zullen bitter zijn als ze echt niet genoeg water hebben.

Aandacht! De struiken kunnen kruisbestuiven met andere soorten die in de buurt groeien.

Komkommers worden zowel in kassen als in de volle grond geteeld. Ze dragen overvloedig vrucht; op één plant worden maximaal vier vruchten van dezelfde grootte gevormd, die tegelijkertijd rijpen. Groenten worden geclassificeerd als hoogproductief: uit één struik wordt tot 10 kg fruit verzameld.

Hun populariteit is toegenomen vanwege hun vroege rijping: het vindt plaats 30 dagen vanaf het moment dat de eerste bladeren uit de grond verschijnen. Ze worden voornamelijk rauw gegeten en moeten zo snel mogelijk worden gegeten, anders zullen ze verwelken en verschrompelen als gevolg van waterverlies.

De vruchten van de Chinese komkommer zijn ook geschikt om in te blikken, maar worden na het plukken uit de struik direct of de volgende dag gesloten.

Populaire variëteiten en hybriden

Het grootste deel van de zaden wordt rechtstreeks uit China gehaald. Laten we eens kijken naar de meest populaire gewassen onder consumenten.

Smaragdgroene stroom

Een variëteit aan groeikrachtige en zwak groeiende Chinese komkommers. Het is geclassificeerd als een plant die vroeg rijpt; hij begint vruchten af ​​​​te werpen op de 48e dag nadat de scheuten uit de grond komen. Productiviteit per vierkante meter m gemiddeld 6 kg. Deze komkommers worden onder alle omstandigheden gekweekt, zowel in open bedden als in kassen, maar ook thuis. De grootte van de vrucht reikt tot 50 cm lang en weegt tot 200 g. De variëteit is resistent tegen ziekten, zelfs echte meeldauw is er niet bang voor. Het is pretentieloos in de verzorging, schaduwtolerant en verdraagt ​​​​kou goed.

Referentie! Deze variëteit aan Chinese komkommers in staat tot zelfbestuiving: tijdens de bloei worden voornamelijk vrouwelijke bloemen gevormd. Maar het kan zich ook voortplanten met behulp van bijen, terwijl de opbrengst toeneemt en de vruchten vervormd raken - dit gebeurt ook als gevolg van het kweken van een struik zonder steun en kousenband.

Er kunnen zich maximaal vijf komkommers tegelijk op een struik vormen. De dunne vruchten hebben een langwerpige cilindrische vorm en zijn donkergroen van kleur. De schil is dun, niet hard, bedekt met knobbeltjes en witte beharing. Sappige en knapperige komkommers met een kleine zaadkamer, maar toch vrij zoet van smaak en met een uitgesproken aroma. Wordt voornamelijk gebruikt voor salades.

Ze worden verzameld op een lengte van 18-25 cm, omdat langere vruchten dikker worden en geel worden, wat leidt tot een verslechtering van de smaak.

Chinese vlieger F1

Het is geclassificeerd als een middenvroege cultuur. Het heeft krachtige vertakte struiken die zeer snel groeien en een vrij grote oogst opleveren.

Referentie! Parthenocarpe hybride, zelfbestuivend.De vruchten zijn gebogen en bereiken een lengte van maximaal 50 cm, zoals veel Chinese variëteiten ruiken ze naar meloen of watermeloen. Ze worden direct na het verzamelen gegeten, anders verliezen ze de volgende dag hun smaak en zijn ze zacht en waterig.

Groenten zijn donkergroen. Ze hebben vrijwel geen zaden, zijn dicht, vlezig en hebben grote, zeldzame knobbeltjes aan de oppervlakte.

Belangrijk! Hybride is speciaal gefokt voor het kweken in kasomstandigheden. Het wordt slechts in één geval in de volle grond geplant, wanneer de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur niet onder +25°C daalt.

Chinees wonder

Komkommers van deze variëteit groeien tot 4 m, hebben een krachtig en redelijk vertakt wortelstelsel, hun wimpers moeten vastgebonden zijn. Komkommers zijn kruisbestoven of zelfbestoven.

De vruchten zijn tot 60 cm lang, glad cilindrisch van vorm, sappig groen van kleur met zeldzame knobbeltjes. Het gewicht van één komkommer kan 650 g bereiken, de smaak is niet bitter, knapperig en sappig met kleine zaadjes.

Deze variëteit is geclassificeerd als laatrijp; de groenten zijn 60-70 dagen na het planten klaar voor de oogst. Ze groeien goed en produceren gewassen bij goed licht en constant water geven. Ze zijn echter gemakkelijk te verzorgen en resistent tegen ziekten.

Referentie! In tegenstelling tot andere variëteiten heeft het Chinese wonder een interessant kenmerk. Van een komkommer die op een tak groeit, wordt een stuk van de benodigde lengte gesneden, en het resterende deel blijft zoals gewoonlijk aan de tros groeien.

Komkommers worden zowel voor rauwe consumptie als voor conservering gebruikt.

Chinees vorstbestendig en hittebestendig F1

Deze hybriden zijn geschikt voor tuinders die net kennis maken met exotische groenten. De gewassen verdragen, zoals hun naam aangeeft, hoge en lage temperaturen.

Boerenhittebestendige komkommer is een middenseizoenkomkommer. Vanaf het verschijnen van zaailingen tot de oogst van de eerste oogst gaan er maximaal 54 dagen voorbij. De planten zijn krachtig, vertakt met goed ontwikkelde bladeren. De oogst wordt vóór de vorst geoogst. Uit één struik wordt 15 tot 20 kg komkommers geoogst, met een enkele vrucht met een gewicht tot 120 g en een lengte van 35 tot 55 cm.

Komkommers van beide variëteiten hebben een cilindrische vorm, grote puistjes, een donkergroene kleur en korte witte strepen aan de bovenkant van de vrucht. Het vruchtvlees is zacht, knapperig, zoet en aromatisch. Ze worden vers of gezouten gegeten.

Referentie! Hybriden dragen vrucht bij hoge en lage temperaturen. Beide gewassen hebben immuniteit ontwikkeld tegen echte meeldauw en Fusarium-verwelkingsziekte. Komkommers blijven maximaal zeven dagen goed in de koelkast.

De vorstbestendige hybride wordt met zaad direct in de grond geplant, maar groeit ook goed in een kas. Hij verdraagt ​​lichte vorst en is niet bang om in de schaduw te groeien.

Witte delicatesse

Deze variëteit wordt beschouwd als een van de lekkerste onder de Chinese komkommers. Het is bestand tegen ongunstige weersomstandigheden en alle ziekten waaraan komkommers worden blootgesteld. Niet bang voor plotselinge veranderingen in temperatuur en vochtigheid.

De variëteit dankt zijn naam aan de kleur van de schil: hij is wit, met een kleine, bijna onmerkbare gele of groene tint. Het is dun en het vruchtvlees is aromatisch en zacht.

Referentie! De lengte van de vrucht is niet groter dan 15 cm en de vorm is kegelvormig, in tegenstelling tot andere soorten Chinese komkommers.

Alligator F1

Verwijst naar vroegrijpe hybriden van Chinese selectie. Rijpt in maximaal 50 dagen. Vanaf 1 vierkante meter m oogst 14-16 kg gewas. De vrucht bereikt een lengte tot 40 cm en een gewicht tot 300 g. Fruit tot halverwege de herfst.

Referentie! Alligator F1 kan niet zelfbestuivend zijn en vereist bestuiving door insecten.

Krachtige struiken vereisen uitzetten. Aan één plant rijpen 6-8 vruchten. De schil van de groente lijkt op de huid van een alligator. Komkommers worden vers geconsumeerd en gebruikt voor bereidingen.

Shanghai collega F1

Het is een vroegrijpe hybride en groeit uitstekend in de kas, omdat er geen bestuiving door insecten nodig is. Een paar struiken zijn voldoende om tot oktober een goede oogst te kunnen oogsten. De plant heeft een onbeperkte stengelgroei, waar bij het planten rekening mee wordt gehouden.

Komkommers zijn lekker en lang, met een gewicht tot 350 g. m in een kas wordt tot 13 kg gewas geoogst. Bestand tegen infectie met peronospora en fusarium. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van salades.

Hoe te groeien

De regels voor het telen van Chinese komkommers verschillen niet veel van het telen van conventionele variëteiten en hybriden. Geschikt voor zowel de teelt in kassen als in de tuin.

Kenmerken van het kweken in een kas en open grond

Het belangrijkste kenmerk bij het kweken van alle Chinese variëteiten en hybriden in een kas en open grond is het verplichte binden aan sterke hekjes. Dit zal je helpen om recht fruit te krijgen zonder knikken.

De gewassen worden dichter bij elkaar geplant, wat ruimte bespaart, maar vergeet bij het kiezen van een kas de hoogte van de stengels niet.

Irrigeer ze elke dag met warm water. In de volle grond wordt bij het besproeien rekening gehouden met natuurlijke neerslag. Zorg ervoor dat de grond altijd vochtig is.

De te planten grond wordt in het najaar van tevoren voorbereid, omdat mineralen en stoffen die in de grond vallen binnen 4-5 maanden verteren en pas daarna goed worden opgenomen door de wortels van de planten. Bemest de grond met humus en zaagsel. In het voorjaar wordt salpeter toegevoegd met een snelheid van 20-25 g per vierkante meter. m. Er worden ook superfosfaat-, kalium- en fosformeststoffen toegepast. Om het gewicht van de vrucht te vergroten, wordt as toegevoegd.

Belangrijk! Als je de grond in de herfst voedt, heb je tijdens het groeiproces geen kunstmest nodig. Houd bij het planten van zaden of zaailingen van Chinese komkommers de afstand tussen zaailingen en plantdiepte aan.

Zaaien en kweken van zaailingen

Chinese komkommers worden rechtstreeks uit zaden of zaailingen geplant. Maak vóór het planten de zaden en de grond klaar.

Zaden voorbereiden voor het planten:

1. Kalibratie wordt uitgevoerd, de zaden worden in water neergelaten en de drijvende zaden worden verwijderd.
2. Week een uur in een oplossing van kaliumpermanganaat om te desinfecteren.
3. Ze worden behandeld met stimulerende middelen, waardoor ze maximaal 12 uur in de huid kunnen blijven zitten.
4. Ontkiemen door op vochtig gaas te liggen.

In de herfst worden humus en zaagsel toegevoegd voordat de grond wordt gegraven. In kassen wordt de grond in twee lagen aangelegd. Onderste laag: mest, stro en bladeren, daarna humus. Voor elke 10 kg grondmengsel wordt 15 g superfosfaat en 250 g as toegevoegd.

Zaaien van zaden

Nadat de zaden zijn voorbereid, worden ze geplant in grond die van tevoren in de herfst is voorbereid. Als dit niet is gebeurd, voeg dan mest toe en mulch de grond met zaagsel. Op zuidelijke breedtegraden, bij een gemiddelde dagtemperatuur van minimaal +13-15°C, worden zaden in de grond geplant zonder ze met folie te bedekken.

Op andere breedtegraden worden de gaten na het planten van de zaden bedekt met zwarte film totdat de eerste bladeren verschijnen, waarna deze een tijdje worden verwijderd om de zaailingen te laten uitharden. Wanneer u zaden in kassen plant, bedek ze dan niet met folie.

Belangrijk! Zorg ervoor dat u bij het planten warm water in de gaten giet.

Bij deze manier van planten wordt aan bepaalde voorwaarden voldaan:

1. De afstand tussen de gaten moet minimaal 5 cm zijn, de breedte tussen de rijen is 50 cm, in elk gat worden drie zaden geplant.
2. Ze worden geplant tot een diepte van niet meer dan 3-4 cm.
3. Gekiemde zaailingen worden uitgedund, met een afstand van 10 cm ertussen.
4. Nadat de bladeren op de struiken verschijnen, worden ze weer doorgebroken, waardoor de struiken op een afstand van 25-30 cm achterblijven.

Belangrijk! Bij het uitdunnen van zaailingen worden ze afgesneden of geplukt, maar niet uitgetrokken, anders worden de wortels van de overgebleven spruit beschadigd.

Zaailingen kweken

Bij het kweken van zaailingen van Chinese komkommers wordt de grond van tevoren voorbereid. Meng hiervoor:

• 6 delen turf;
• 1 deel zand;
• 1 deel zaagsel;
• 2 delen humus.

En in het vroege voorjaar, op 10-15 april, wordt het mengsel in containers met een diameter van 10-12 cm gegoten. Van tevoren bereide zaden worden twee tegelijk geplant in kopjes met bevochtigde grond tot een diepte van 1,5 cm. Vervolgens afgedekt met film en op een warme plaats gezet.

Wanneer de eerste scheuten verschijnen, worden de zaailingen naar de vensterbank verplaatst en wordt de film verwijderd. Ze worden regelmatig bewaterd en besproeid met water van +22…+24°C. Wanneer de planten drie bladeren hebben, worden de zaailingen uitgedund, waardoor er één sterke zaailing per keer overblijft.

Belangrijk! Na 15-30 dagen worden de zaailingen in een kas geplant. De plant zou tegen die tijd minimaal negen bladeren moeten hebben. Laat bij het planten van zaailingen ruimte tussen de zaailingen.

Verzorging van planten

Chinese komkommers hebben een lange steel en weinig zijscheuten: daarom moeten ze vastgebonden worden.

Plantenverzorging omvat:

• veelvuldig water geven;
• ondiep losmaken van de grond;
• Wieden;
• verplicht binden van de zweep;
• periodiek gevoerd.

Bij het telen van gewassen in een kas worden de planten twee keer per week bewaterd, in de bedden wordt rekening gehouden met neerslag.

Planten in kassen worden twee keer gevoerd: wanneer de bloei begint en tijdens de vruchtvorming. Planten in de volle grond worden niet bemest als de kunstmest in de herfst wordt aangebracht. Om de opbrengst te verhogen, wordt het besproeid met een ureumoplossing.

Omdat de wortels van Chinese komkommers dicht bij het oppervlak liggen, wordt de grond ondiep losgemaakt. Ze mulchen zodat de aarde niet barst en het water niet zo snel verdampt. Mulchen wordt uitgevoerd met turf, fijn grasmengsel of zaagsel. Hierdoor zal zuurstof beter in de bodem doordringen, waardoor verdichting wordt voorkomen.

Stapsgewijze instructies: komkommers vormen

Plagen ontstaan ​​tijdens het groeiproces. Op de bedden zijn steunen voor het weven geïnstalleerd: hekjes, gaas of gespannen touwen. In een kas is een verticale ondersteuning voldoende, er wordt een centrale stengel aan vastgemaakt, van waaruit zijscheuten vertakken. De eerste vijf takken vanaf de wortel worden afgesneden.

Op de foto zijn de planten voor en na het vormen te zien.

Preventie van ziekten en plagen

Chinese komkommers zijn resistent tegen de meeste ziekten, maar sommige ziekten en plagen omzeilen ze niet.

Het gevaarlijkste:

• spint;
• meloenbladluis;
• schade door spruitvlieg en komkommermug.
• echte meeldauw;
• schimmel anthracnose;
• bacteriose, die uniek is voor deze cultuur.
• fusarium of wortelrot;
• grijze rot;
• bruine vlek;
• komkommermozaïek;

Belangrijk! Het gewas is vooral gevoelig voor echte meeldauw en anthracnose; onder de plagen zijn de poutinemijt en de meloenbladluis gevaarlijk. Om de plant te beschermen, worden tijdig preventieve acties uitgevoerd.

Om spintmijten in de beginfase te bestrijden zijn peroxide, ammoniak, tabaksstof en terpentijn geschikt. Als er duidelijke tekenen van schade zijn, worden planten besproeid met infusies of afkooksels van planten die dodelijke gifstoffen voor teken bevatten. Zoals dope, paardenbloem, calendula, ui en knoflook.

Ter bestrijding van echte meeldauw worden planten besproeid met Oxychom (20 g per 10 liter water).Dit gebeurt elke twee weken in de avond.

Om meloenbladluizen te vernietigen, worden planten besproeid met "Fitoverm" (4-6 ml per emmer water). Herhaald spuiten wordt na twee weken uitgevoerd.

Om schimmelantracnose te bestrijden, worden antischimmelmiddelen gebruikt en wordt preventie uitgevoerd.

Bij het bestrijden van bacteriose worden "Fitoflavin", "Kuproksat", "Gamair" en andere medicijnen gebruikt voor de behandeling.

Fusarium wordt radicaal bestreden door de hele plant bij de wortel te verwijderen en na verwijdering wordt het gevormde gat bewaterd met een oplossing van kopersulfaat.

Wanneer grijsrot optreedt, stop dan met bladvoeding en verlaag de luchtvochtigheid in de kas. Geïnfecteerde planten en vruchten worden verwijderd en behandeld met fungiciden.

Om plantenziekten en plaagaanvallen te voorkomen, worden komkommers besproeid met fungiciden en worden andere maatregelen genomen:

1. Houd afstand tussen planten.
2. Zorg ervoor dat het water niet in de grond stagneert.
3. Mulch om onkruid te voorkomen.
4. Zieke wimpers worden onmiddellijk verwijderd en vernietigd. Als het te laat is, wordt de hele struik verwijderd.
5. Komkommers worden behandeld met knoflookoplossing en uienschilinfusie.

Recensies van tuiniers

Hoewel de Chinese komkommer een exotisch gewas is, wint het elke dag terrein ten opzichte van de gewone komkommers, wat terug te zien is in de recensies.

Tamara, amateurtuinman, regio Krasnodar: «In de winkel werden Chinese komkommers aanbevolen - ze beloofden dat ze het lekker zouden vinden. Vreemd genoeg logen ze niet. Ik plantte ze in juli en binnen een week was 80% van de gewassen ontkiemd. Het is hier erg warm in de zomer - tot 40 graden in de schaduw, dus de hittebestendigheid van het ras is erg handig. Gewone komkommers verdwijnen, verdorren en drogen uit, maar Chinese komkommers doen niets. Komkommers worden wel 45 cm groot, er zitten weinig zaden in.”

Veniamin, zomerbewoner, regio Vladimir: “Ik plant Chinese komkommers als zaailingen. Zaden ontkiemen niet goed in de grond. Ik knijp de wimpers af als ze uitgroeien tot het latwerk. De variëteit vertakt praktisch niet naar de zijkanten, dus ze worden strak geplant. De smaak is uitstekend en ze smaken nooit bitter, zelfs niet als het buiten erg heet is. Lange tijd achtervolgde de vraag me: waarom groeien Chinese komkommers krom en gekruld? Ik las dat dit gebeurt door een gebrek aan kalium, ik heb het gevoerd - er begonnen zelfs vruchten te verschijnen.”

Natalya K., 40 jaar oud, zomerbewoner, regio Moskou: “Vorig jaar heb ik aandacht besteed aan het Chinese ziekteresistente ras. Ik heb het gekocht! Degenen die direct in de grond werden geplant, ontkiemden beter dan de gebruikelijke doorweekte exemplaren. Op de derde dag in de kas verschenen zulke lange, goede eierstokken van deze komkommers in plaats van bloemen. Nog twee dagen gingen voorbij en er groeiden enorme komkommers in hun plaats! Tijdens de groei en vruchtvorming merkte ik geen tekenen van ziekte op! Ik hoefde ze dus nergens mee te besproeien en ze groeiden zoals ze zijn, op onbemeste grond, en werden een halve meter lang en wogen een halve kilo! In een kas vereisen planten en verzorgen geen problemen. Ik was tevreden met het resultaat van deze zaden, ik heb ze opnieuw gekocht en ga ze opnieuw kweken! De kosten laten het ook toe!”

Conclusie

Chinese komkommers worden gekweekt in verschillende klimaten en bodems, in bijna elke regio van ons land - ze zijn pretentieloos in de zorg. In tegenstelling tot gewone komkommers worden ze vrijwel niet aangetast door ziekten en plagen. Maar ze hebben ook hun nadelen: ze worden niet lang bewaard en niet alle soorten kunnen worden bewaard.

Zoals de praktijk laat zien, kan zelfs een beginner hun cultivatie aan. En de oogst zal u verrassen met zijn volume, originele uiterlijk, ongewone geur en smaak.