Methoden voor het bewaren van druivenstekken in de winter en kieming in de lente

Stekken zijn een effectieve en snelle manier om druiven te vermeerderen. Elk deel van de stengel, gescheiden van de wijnstok, produceert onder gunstige omstandigheden zijn eigen gewortelde zaailing. Tegelijkertijd blijven de raskenmerken en gunstige eigenschappen van de moederplant volledig behouden.

Hoe u druivenstekken in de herfst op de juiste manier kunt oogsten

De periode van het oogsten van verhoute stekken (chubuks) begint met herfstbladval en gaat door tot de eerste nachtvorst, totdat de struiken bedekt zijn. De overwinterde wijnstok verzwakt en wordt vaak beschadigd door vorst. Daarom is het overlevingspercentage van stekken die in de herfst worden geoogst hoger dan die van stekken die in de lente worden geoogst.

Selectie

Voor het stekken worden hoge struiken van middelbare leeftijd met een hoge opbrengst gebruikt. Het oogsten gebeurt van goed gerijpte scheuten tijdens de voorbereidende snoei in de herfst.

Advies. Als je een krakend geluid hoort als je lichtjes op de internode drukt, betekent dit dat de scheut volwassen is geworden.

Je kunt geen chibouks bereiden:

• van planten beschadigd door insecten of ziekten;
• van de wijnstok, waar het afstoten van bloemen en sterke “erwten” van bessen werd waargenomen;
• van vetmestende scheuten met een grote kern en los hout;
• van scheuten met langwerpige internodiën.

Scheuten die geschikt zijn voor stekken bevinden zich op de fruitscheut of op vervangende knopen. Stekken worden genomen uit het onderste of middelste deel van de scheut, waar de accumulatie van koolhydraten in grotere mate plaatsvindt.

Tekenen van een goed gerijpte scheut die geschikt is voor het oogsten van chibouks:

1. De heldere kleur van de bast, kenmerkend voor de variëteit.
2. Bruine verkleuring op de plaatsen waar bladeren vastzitten.
3. Stamdiameter – 7-12 mm.
4. De verhouding van de kerndiameter tot de totale diameter van de schacht bedraagt ​​minder dan 50%.
5. Hoog gehalte aan koolhydraten, die betrokken zijn bij de vorming van auxines (groeihormonen).

Thuis wordt de mate van rijping bepaald door middel van een zetmeeltest – de snede wordt gedurende 1-1,5 minuten ondergedompeld in een jodiumoplossing (1%). Hoe intenser de snede gekleurd is, hoe hoger de mate van suikerophoping - de scheut is klaar om te snijden.

Belangrijk! Plantmateriaal kan niet worden geoogst van voorgesneden wijnstokken, die beginnen te verwelken - na drie dagen verliest het 5% vocht, na vijf dagen - 10%.

Plak

De chubuk wordt gesneden met een scherp mes of scheermes onder het onderoog. De locatie van de bovenste schuine snede is 1,5-2 cm boven het oog. De richting van de afschuining is de zijde tegenover het oog.

Chibouks "met een kruk" schieten goed wortel – een stuk twee jaar oude wijnstok aan de basis. Een krachtig wortelstelsel wordt opgebouwd door stekken van twee jaar oud hout met een één jaar oude knoop in het bovenste gedeelte.

Chubuki wordt bevrijd van antennes, stiefzonen en onvolwassen gebieden.

Desinfectie

Chubuki behandeld met medicijnen die beschermen tegen schimmel- en bacteriële ziekten.

Behandelen met 2% ijzer- of kopersulfaaten laat ze 30 minuten weken.

Als stekken in een droog jaar worden geoogst, ze worden gedrenkt in een oplossing van chinosol:

• bij een watertemperatuur boven 15ºC – 2 uur laten weken;
• bij een watertemperatuur van 10ºC – gedurende 3 uur;
• bij een watertemperatuur van 5ºC – gedurende 5 uur.

Chubuki wordt in de schaduw gedroogd En verzonden voor opslag.

Formaldehyde-behandeling:

1. 200 ml 40% formaline wordt opgelost in 10 liter water.
2. Vervolgens worden de bosjes stekken in de oplossing gedompeld.

De behandelde chibouks worden in de schaduw geplaatst, bedekt met folie en 12 uur bewaard.. Ventileer vervolgens gedurende 3 uur en stuur het naar opslag.

Interessante dingen op de site:

Wanneer en hoe druiven in de herfst opnieuw te planten

Hoe en wanneer druiven openen na overwintering

Hoe stekken klaar te maken voor opslag

Bewaard op de dag van snijden – in de open lucht verliezen chibouks elke dag 2% vocht. Ze kunnen niet naast fruit worden bewaard - ethyleen dat vrijkomt bij rijpend fruit onderdrukt de ontwikkeling van knoppen, eelt (wondweefsel) en wortels. De stekken worden gerangschikt in bossen van 50-100 stuks.

Optimale omstandigheden

De beste bewaaromstandigheden zijn een temperatuur van 0…+4ºC, relatieve luchtvochtigheid – 75-80%.

Fouten om te vermijden

Tijdens opslag is het belangrijkste om het verlies van plastic stoffen te minimaliseren, vocht en voorkom schade door schimmelziekten.

Bewaren bij de optimale temperatuur versnelt het proces van callus- en wortelvorming remt de groei van scheuten.

Het verhogen van de bewaartemperatuur naar 10ºC leidt tot verhoogde ademhaling van de stekken, uitdroging en overmatige consumptie van suikers. De aanvoer van voedingsstoffen duurt slechts 3,5 maand. Dergelijke chibouks verliezen hun vermogen om wortel te schieten.

De mate van beworteling hangt af van de ras- of hybride-eigenschappen. In een warme en vochtige omgeving hebben Moldavische druiven een goed overlevingspercentage van 70-80%: Kesha, Kesha-1, Arcadia, Glory of Moldova, Crystal, Kishmish Zaporozhye, Kishmish 342, Augustin, Pleven Eurostandard, Codryanka, Moldavië.

Opslagmethoden

In de kelder liggen bosjes stekken begraven in licht vochtig zand of bedekt met zaagsel.

Ze graven een greppel, rekening houdend met de lengte van de buizen en voegen 25-30 cm toe naar de vrije ruimte erboven. De wanden en bodem worden bevochtigd met water. Op de bodem wordt een laag zand van 3-4 cm gestort en de bundels verticaal geplaatst. De stekken worden bedekt met een laag zand van 5 cm hoog en vervolgens bedekt met aarde tot aan de rand van het gat.Bij het begin van de vorst wordt een berg aarde van 30-40 cm hoog over de greppel gegoten.In de winter is de put voortdurend bedekt met sneeuw. Langs de rand van de greppel wordt een groef gegraven om water af te voeren.

Bulgaarse opslagmethode:

1. Chubuki bereidt nog twee ogen voor dan nodig is.
2. In de kelder worden ze verticaal geïnstalleerd, waarbij de onderste uiteinden worden ondergedompeld in water of nat zand.
3. Verwijder vóór het planten het onderste deel en het gedroogde bovenste deel met één oog.

Bossen worden gestapeld in de koelkast en aan alle kanten in plastic folie gewikkeld. Verwijder de film regelmatig voor ventilatie.

Kooldioxide hoopt zich op onder de film, waardoor schadelijke microflora gedeeltelijk behouden blijft en de consumptie van koolhydraten voor de ademhaling wordt geremd.

Wanneer is het tijd om te ontkiemen

20 dagen vóór het planten worden de chibouks uit de opslag gehaald en worden de secties bijgewerkt – de onderste is gemaakt onder de knoop loodrecht op de as van het handvat, de bovenste bevindt zich 2 cm boven het oog, schuin in de tegenovergestelde richting van het oog.

Door de onderkant van de schacht te frezen, kunnen de wortels sneller uitkomen. Longitudinale schade aan de schors wordt veroorzaakt door een of twee internodiën langs de tanden van een tuinzaag te laten lopen. Als de stengel de volledige grootte heeft, is het onderste uiteinde met twee ogen gegroefd; als het twee ogen heeft, is het onderste derde deel gegroefd.

Hoe je het goed doet

Stekken met bijgewerkte sneden worden geweekt - tweederde van de lengte ondergedompeld in water bij kamertemperatuur gedurende 1-6 dagen. Controleer na een dag het vochtgehalte van de chibouks - maak met een scherp mes een nieuwe snede in het bovenste gedeelte. Als het nat is, stop dan met weken; als dat niet het geval is, ga dan nog drie dagen door. Dan controleren ze opnieuw. Als de snee droog is, ververs dan het water en laat nog drie dagen weken.

In grote kwekerijen worden de stekken na het weken in speciale kassen geplantom het proces van vorming van wortelprimordia te starten voordat de knoppen opengaan. Dit wordt bereikt door het bovenste deel van de segmenten te koelen en het onderste deel te verwarmen. Als de stekken zonder uitzetten worden geplant, zullen de knoppen bloeien voordat de wortels zich vormen. Dergelijke exemplaren kunnen uitdrogen in onvoldoende vochtige grond.

Thuis wordt kilching vervangen door stratificatie:

1. Spruit in een doos die qua hoogte gelijk is aan de lengte van de stek.
2. Gestoomde aarde of zaagsel wordt in een laag van 1-2 cm op de bodem gegoten en de bundels worden verticaal geïnstalleerd.
3. De bases worden besprenkeld met aarde tot een diepte van 5-7 cm, bedekt met nat zaagsel tot aan de bovenkant, waarbij één bovenste oog open blijft.
4. De box wordt gedurende 14-20 dagen geïnstalleerd in een ruimte met een temperatuur van +20...+25°C.

In appartementomstandigheden zijn ze gestratificeerd lange plastic zakken waarvan de bovenranden losjes vastgebonden zijn. De pakketten worden 16-20 dagen op een kast geplaatst bij een temperatuur van +22...+25°C, bij daglicht. De verpakking wordt 3-4 keer geopend voor ventilatie. Als het oppervlak van het snijwerk merkbaar droogt, wordt het licht bevochtigd.

Aan de onderkant van de stekken a grijswitte influx (callus) met gestippelde knobbeltjes - wortelprimordia. Wortels worden vaak 2 tot 7 cm lang en uit de bovenste twee knoppen verschijnen groene scheuten van 2-5 cm lang.

De wortelhergroei wordt versneld wanneer deze wordt behandeld met groeistimulanten binnen 12-16 uur:

• heteroauxine – 1-2 tabletten per 1 liter water;
• bijenhoning – 1 theelepel. voor 1 liter water;
• hyperauxine – 1-2 tabletten per 1 liter water.

De temperatuur van de oplossing mag niet hoger zijn dan 17°C omgevingslucht en tijdens behandeling met stimulerende middelen – niet hoger dan +22…+23°C.

Dubbel spuiten met gibberelline in een concentratie van 25 mg/l verhoogt de scheutgroei met 15-17%.

Lees ook:

Hoe en wat om druiven in de herfst goed te bemesten

Waarom moet je druiven in de herfst snoeien en hoe doe je dat?

Kiemmethoden

Onder gunstige omstandigheden - temperatuur, vochtigheid, de aanwezigheid van stimulerende middelen en voedingsstoffen, begint het proces van regeneratie van stekken. Er wordt genezend weefsel (eelt) gevormd, gevolgd door wortels.

Volgens Radtsjevski

Voorbehandelde stekken worden in een pot geplaatst, op de bodem waarvan een laag watten of schuim wordt gelegd. De bovenkant van de stekken wordt in de was gezet om uitdroging te voorkomen. Water wordt in de pot gegoten zodat de bovenkant van de watten of schuimplastic 2 cm bedekt is, de hals van de pot is bedekt met folie, er worden gaten gemaakt en er worden pijpen ingestoken. De temperatuur beneden wordt op +23...+25°C gehouden, bovenaan – zo laag mogelijk.

Wortels vormen zich op het grensvlak tussen water en lucht, "hakken" raken het water lichtjes. Het voordeel van de methode is dat de stekken niet rotten zonder het water te verversen.

Volgens Pusenko

Het onderste oog wordt uit de snede gesneden en er worden verschillende sneden gemaakt langs de bast van het onderste deel. – deze techniek stimuleert de wortelvorming. Een stuk stof wordt bevochtigd met water en de chibouks worden er op een rij op gelegd, zodat de uiteinden in het midden van de stof liggen.

De tweede helft van het canvas is bedekt met stekken, aan de randen gesloten en opgerold buis ontwerp. Vervolgens worden de in stof verpakte stekken in plasticfolie gewikkeld en op een warme plaats bewaard tot ze wortelen. Periodiek openen voor inspectie en indien nodig bevochtigen.

In vulmiddel

Als vulmiddel worden natte poreuze materialen gebruikt - een laag zand, geëxpandeerde kleichips, oud zaagsel, waaruit de harsachtige geur is verdwenen. Het vulmiddel wordt in een container gegoten, bevochtigd en er worden leidingen op geïnstalleerd.

Wordt ook gekweekt in containers in substraat, wat minimaal 0,5 liter moet zijn.Voor containers worden plastic flessen of papieren melk- of sapzakken gebruikt.

Het vulmiddel bestaat uit zand, zaagsel en turfgelijk genomen. Voeg een beetje losse grond toe. Het is beter om zand te vervangen door geëxpandeerde klei-screenings, perliet of vermiculiet. Het vochtgehalte van het vulmiddel wordt bepaald door het in een vuist te knijpen - er moeten enkele druppels uit het substraat vrijkomen. De bodem van de dozen wordt doorboord en een handvol steenslag wordt erin gegoten om stagnatie van water te voorkomen. Vóór het planten wordt het substraat gestoomd in een waterbad en afgekoeld tot kamertemperatuur.

Wat te doen met gekiemde stekken

Chubuki, die de beginfase van de vegetatie zijn ingegaan en wortels hebben gevormd, worden geplant in containers gemaakt van karton of film tot 30 cm hoog, 8-10 cm in diameter in een appartement of winterkas. Zelfgemaakte vaten worden geïnstalleerd in kleine dozen van 15-20 cm hoog met sleuven of gaten van 3-5 mm in de bodem. De onderkant van de doos is bekleed met één laag zacht papier.

De cilinders zijn gevuld met grondmengsel in een laag van 4-5 cm, compacteer het een beetje, breng voorzichtig een druivenstek of zaailing op het grondniveau aan, bedek het met hetzelfde mengsel en geef het water met warm water.

Samenstelling van de bodem:

• gras- of bosgrond;
• humus of turf;
• grof zand.

De componenten worden in gelijke delen genomen.

Zaailingen worden gevoed met vogelpoep en micro-elementen, zorg voor voldoende verlichting.

Geef zaailingen indien nodig water in kartonnen of filmcontainers – 1 keer elke 7-10 dagen in januari, februari en maart en 1 keer elke 5-7 dagen in april en mei tot landing op een vaste plaats.

Op één plant die uit een stek is gegroeid, blijven 1-2 scheuten over, overtollige exemplaren worden verwijderd zodra ze verschijnen.

Thuis druiven kweken uit stekken

Chibouks met twee ogen worden uit de koelkast gehaald en in stukken van 20 cm lang gesneden. De bovenste schuine snede wordt 2 cm boven het bovenste oog gemaakt, de onderste rechte snede bevindt zich 0,5 cm onder het oog. Volledig onderdompelen in water en twee dagen laten weken.

De volgende stap is het aanzetten van de batterij met behulp van een van de methoden:

1. Het onderste deel van de scheut wordt in vochtig mos gewikkeld en in een zak geplaatst.
2. Voorgebakken zaagsel wordt in een plastic glas gegoten en daar wordt een chibouk geplaatst. Plaats er een plastic zak bovenop om te voorkomen dat vocht verdampt.

De stekken worden op de accu geplaatst bij een temperatuur van 30ºC. Het bovenste gedeelte moet koel worden bewaard. Binnen 2-3 weken worden wortelprimordia en bladeren gevormd. Stekken kunnen in een container worden geplant.

Planten worden in de volle grond geplant als de dreiging van terugkeervorst voorbij is.. Kies een lichte plek, beschermd tegen de heersende wind. De eerste twee weken staan ​​de zaailingen in de schaduw van de hete zon.

Conclusie

Kieming van stekken verlengt het groeiseizoen met 2-3 maanden. Zaailingen met een lange groeispurt worden in de volle grond geplant - ze hebben een levensvatbaar wortelsysteem en 8-12 bladeren. De struiken ontwikkelen zich sneller, de vruchtvorming vindt onverwijld plaats en de druiven bereiken na verloop van tijd volledige winterhardheid.