Wanneer en hoe druiven correct te snoeien in het voorjaar voor beginners stap voor stap: instructies en diagrammen

Met de juiste zorg kunnen druiven tientallen jaren vrucht dragen. Zelfs een oude wijngaard kan nieuw leven worden ingeblazen met behulp van verjongend snoeien. In het voorjaar worden jonge planten gesnoeid om vorm te geven, met behulp van geschikte patronen, en worden beschadigde en droge takken gesnoeid. In het artikel vindt u stapsgewijze instructies voor beginners over het snoeien van druiven in het voorjaar.

Doeleinden van het snoeien van druiven in de lente

De cultuur heeft het unieke vermogen om voedingsstoffen naar jonge scheuten te sturen. Dit pand is door de eeuwen heen ontwikkeld en verbeterd. In het wild strekten de takken zich naar boven uit, in een poging de maximale hoeveelheid zonne-energie te ontvangen. Om deze reden ontwikkelen de ogen zich in de middelste en onderste delen van de struik langzaam en produceren ze soms helemaal geen scheuten. Daarom snoeien wijnboeren hun druiven regelmatig.

Het snoeien in de lente van druivenstruiken is gericht op het vergroten van de vruchtbaarheid en het geven van een nette vorm. Goed snoeien verbetert de ventilatie en blootstelling aan de zon. Dit is een van de hoofdtaken van een tuinman, waarvan de verwaarlozing leidt tot verdikking van de aanplant, verminderde bestuiving en erwten met bessen.

Voor- en nadelen van het uitvoeren van de procedure in het voorjaar

Voordelen van voorjaarssnoei:

• verhoging van de opbrengst met 60-80%;
• vormbussen van de juiste vorm;
• verhoogde vorstbestendigheid;
• het verbeteren van de plantenvoeding en het in stand houden van de fotosynthese;
• vereenvoudigde zorg en oogsten;
• het garanderen van vrije toegang tot de wijnstok van alle kanten.

Deze methode heeft geen nadelen. Het belangrijkste is om te beginnen met werken voordat het sap stroomt, anders sterft de plant door groot vochtverlies.

Wanneer snoeien in het voorjaar?

De timing van het snoeien van druivenstruiken is uiterst belangrijk voor het rijpen van knoppen, de opbrengst en de kwaliteit van de bessen. Snoeien in de lente is verdeeld in vroeg en laat.

Vroeg snoeien gebeurt nadat de sneeuw is gesmolten. Zodra de lucht opwarmt tot een stabiele +5°C, bewapenen wijnbouwers zich met gereedschap en beginnen ze te werken. Gedurende deze periode is de sapstroom nog niet begonnen, waardoor de sneden snel uitdrogen en strakker worden. In extreme gevallen kan de procedure worden uitgevoerd voordat de eerste knoppen opzwellen.

Laat snoeien wordt uitgevoerd wanneer de spruiten een lengte van 5-6 cm bereiken. Deze procedure wordt uitgevoerd in regio's waar de kans op terugkerende voorjaarsvorst groot is. Laat snoeien wordt alleen aanbevolen als het absoluut noodzakelijk is, en beter nog, uitgesteld tot de herfst. Het put de druiven ernstig uit en vertraagt ​​de groei van nieuwe scheuten.

Referentie. In de regio's van centraal Rusland (regio Moskou) begint de druivensapstroom in het 1e en 2e decennium van april, in de zuidelijke regio's - eind maart.

Gunstige dagen

Gunstige dagen voor snoeien volgens de maankalender voor 2020:

• Maart - 11.12, 16-18, 24-26;
• april - 11-14, 21.22;
• Mei - 10, 11.

Gunstige dagen voor snoeien volgens de maankalender voor 2021:

• Maart - 17-19, 22,23, 26-28;
• april - 13-15, 19, 24-17;
• Mei - 12-17, 24-26.

Soorten snoeien

Onder de soorten snoeien van druiven zijn er vormend, verjongend en hygiënisch.

Formatief snoeien helpt bij het reguleren van de hoeveelheid wijnstokken en bessen in de struik. In het eerste jaar van ontwikkeling heeft de zaailing geen speciale zorg nodig.Voor een goede groei is het voldoende om de groeiende scheuten in te korten. De zaailing wordt aan een steun vastgebonden en met rust gelaten tot het volgende seizoen. In het tweede jaar van ontwikkeling kiezen ze een geschikt snoeischema voor het vormgeven van de struiken en houden ze zich aan een enkele cursus.

Verjongend het snoeien wordt uitgevoerd vanaf het moment dat de eerste tekenen van veroudering van de struik worden gedetecteerd. Dit wordt aangegeven door een slechte ontwikkeling van scheuten, verminderde opbrengst en erwten van bessen. Soms nemen wijnbouwers hun toevlucht tot extreme maatregelen en snoeien ze de struik volledig, waarbij ze een volledige "reboot" van de plant uitvoeren. De procedure wordt uitgevoerd in de zomer of herfst, volgens het schema:

1. De basis van de struik wordt 10-15 cm diep gegraven.
2. Vervolgens wordt de grondstam op een hoogte van 5-10 cm volledig afgesneden.
3. De snede wordt behandeld met was of tuinvernis.
4. De bijgesneden struik is bedekt met losse en vruchtbare grond.
5. In het voorjaar wordt de grond verwijderd, waarna de jonge scheuten snel groeien en aan kracht winnen.

Sanitair snoeien wordt uitgevoerd in het voorjaar. Na de winterslaap worden de struiken zorgvuldig geïnspecteerd en worden droge, zieke en beschadigde takken verwijderd.

Hoe druiven correct te snoeien

Gedurende honderden jaren hebben wijnbouwers verschillende algemene regels voor het snoeien van gewassen vastgesteld, op basis waarvan zelfs iemand zonder ervaring de taak aankan.

Benodigde materialen en gereedschappen

Lijst met hulpmiddelen voor het snoeien van druiven:

1. De snoeischaar wordt gebruikt voor het snoeien van éénjarige en tweejarige takken met een diameter tot 1,5 cm, evenals dunne mouwen. Om gelijkmatige, nette sneden te krijgen, gebruiken tuinders snoeischaren met twee messen.
2. De boogzaag wordt gebruikt voor het snoeien van meerjarige scheuten met een diameter van 7-8 cm.
3. De ijzerzaag is geschikt voor het zagen van takken met een diameter van 8 cm.
4. Een takkenschaar is een soort snoeischaar. Het gereedschap is geschikt voor takken op moeilijk bereikbare plaatsen.Het wordt aan een stok vastgemaakt, een bepaalde tak wordt vastgehaakt en wordt afgesneden door aan een touw te trekken dat aan een hendel is vastgemaakt.
5. Voor ontluikende ogen wordt een ontluikend mes gebruikt.
6. Het entmes is geschikt voor het enten van wijnstokken met stekken.

Vóór gebruik worden instrumenten indien nodig geslepen en gedesinfecteerd in medische alcohol of een sterke oplossing van kaliumpermanganaat.

Referentie. Sleeves zijn meerjarige takken die zich gedurende de hele levensduur van de plant vormen en elk jaar groter worden door de scheuten die achterblijven bij het snoeien.

Stap-voor-stap instructie

Regels voor trimmen:

1. De snede wordt gemaakt onder een hoek van 90° loodrecht op de tak. Dit zorgt voor een snellere genezing dankzij een kleiner wondoppervlak vergeleken met snijden onder een scherpe hoek.
2. Zieke en dode wijnstokken worden volledig verwijderd.
3. Er blijven 7-12 ogen over op de shoot.
4. Jaarlijkse scheuten die vrucht dragen, worden zorgvuldig afgesneden, in een poging het hout niet te beschadigen. Er worden secties gemaakt aan de basis van een meerjarige scheut, waarbij een stronk van 0,5 cm overblijft.
5. Er blijven gezonde scheuten met een diameter van 6-10 mm over voor vruchtvorming. Dunne en dikke scheuten (met een omtrek van meer dan 10 mm) moeten worden afgesneden.

Trimschema's

Druiventelers gebruiken verschillende schema's voor het snoeien van druivenstruiken:

• volgens de Guyot-methode;
• fan;
• Moskou kleine ventilator;
• horizontaal cordon.

Snoeien volgens de Guyot-methode

Dit eenvoudige schema is gericht op het laten groeien van één sterke scheut. In de herfst worden alle jonge scheuten die in de zomer zijn gegroeid afgesneden en wordt de hoofdscheut met 5-6 ogen ingekort.

Referentie. Als de hoofdscheut zwak is, wordt deze volledig verwijderd en wordt het vormen uitgesteld tot het volgende seizoen.

In het voorjaar wordt de fruitpijl in horizontale positie aan een latwerk vastgemaakt. Als er nog twee scheuten in de struik zitten, worden ze vastgebonden zodat ze in verschillende richtingen kijken.Op deze manier is het mogelijk om volgens Guyot een tweearmige struik te verkrijgen. De scheuten van de vruchtdragende wijnstok worden terwijl ze groeien verticaal aan de tweede en derde draad gebonden.

In het derde jaar produceert de wijnstok zijn eerste oogst. In de herfst van hetzelfde jaar is de stengel volledig bevrijd van bloeiwijzen en stiefzonen. Het volgende seizoen wordt de wijnstok verlengd met 10-12 knoppen, waardoor hun aantal op 20 komt. In elk volgend seizoen worden de fasen van de methode herhaald.

Fan-model

Het waaierpatroon omvat het vormen van twee korte mouwen die zich in hetzelfde vlak onder verschillende hellingshoeken bevinden. Dankzij dit vormstuk kan de wijnstok in de herfst eenvoudig van het traliewerk worden verwijderd en voor de winter worden afgedekt. De druivenstruik wordt voortdurend vernieuwd en de opbrengst neemt toe.

Moskou kleine ventilator

Bij dit vormschema bevinden de struiken zich op een afstand van 70-80 cm, de rijafstand is 1,5-2 m. Hierdoor kunt u de struiken voor de winter bedekken met gras en droge takken. De wijnstok ademt vrij, waardoor hij meer dan 10 jaar leeft. Het schema wordt vaak gebruikt in de noordelijke regio's.

Horizontaal cordon

De essentie van het schema is om één scheut te laten groeien, die in de herfst wordt afgesneden, waarbij één oog onderaan overblijft. In de toekomst zal er een hoes uit groeien.

Het volgende seizoen wordt de shoot onder een hoek ten opzichte van de onderste draad bevestigd, worden de ontwaakte ogen uitgebroken en blijft de laatste onderaan achter. De bovenste ogen zijn ook uitgedund, waardoor er een opening van 30-35 cm overblijft.

In de herfst van het tweede ontwikkelingsjaar wordt de wijnstok met 2-3 ogen gesnoeid, en deze wordt ingekort tot de volledige lengte van de mouw. In het voorjaar worden de knoppen uitgebroken, waardoor er 2-3 scheuten overblijven met een tussenruimte van 30-35 cm.

In de herfst van het derde ontwikkelingsjaar verschijnen twee scheuten op scheuten met 2-3 ogen.De onderste scheuten worden met 2-3 knoppen gesnoeid om vervangende takken te verkrijgen, en de bovenste scheuten met 5-6 knoppen om vruchtdragende scheuten te verkrijgen.

Standaard voorjaarssnoei

De procedure komt overeen met de leeftijd van de druiven. De methode wordt gebruikt bij het kweken van dekkingsvariëteiten.

Trimschema:

1. In het eerste jaar daarna landingen zaailingen worden in twee ogen gesneden om twee scheuten te verkrijgen. De resterende scheuten worden volledig verwijderd.
2. In het tweede ontwikkelingsjaar wordt de hoofdscheut ingekort tot 50-90 cm, voor de zekerheid wordt nog een scheut bewaard en tot twee knoppen gesneden.
3. In het derde jaar worden alle scheuten op de stam verwijderd, behalve de bovenste twee. Elk van hen is in twee ogen gesneden en aan een steun bevestigd. In de herfst worden vier scheuten die in de zomer zijn gegroeid afgesneden: de onderste scheuten worden aan alle kanten tot twee knoppen gesneden, de bovenste scheuten worden tot 5-15 knoppen gesneden.
4. In het vierde jaar van ontwikkeling worden vruchtdragende takken afgesneden, scheuten van vervangende knopen vormen nieuwe vruchtdragende schakels. Om dit te doen, wordt aan elke kant van de struik één scheut gesneden tot 5-15 knoppen, de tweede tot twee knoppen.

Standaard voorjaarssnoei

Dit type vormstuk heeft zijn eigen subtiliteiten en wordt gebruikt voor onbedekte druiven:

1. Een jaar na het planten worden droge, zieke takken verwijderd, waardoor 10% van alle jonge scheuten overblijft, die op een hoogte van 2-3 cm boven de tweede knop worden afgesneden.
2. In het tweede jaar wordt 60% van de jonge scheuten afgesneden, waardoor 2-3 van de sterkste overblijven.
3. In het derde jaar wordt de onderste wijnstok, die als vervangende knoop fungeert, in twee ogen gesneden, de fruitscheut (bovenste deel) wordt in 7-14 ogen gesneden. Op elke mouw blijven twee wijnstokken achter, de rest wordt afgesneden.

Lentesnoei van vruchtdragende druiven

Dit type snoeien vereist naleving van verschillende nuances.Om de vruchtdragende struik te snoeien en niet te beschadigen, verwijderen wijnbouwers de scheuten die de vruchtdragende, zwakke, beschadigde, dunne en vetmestende scheuten hebben voltooid. Rijpe takken met een diameter van 6-10 mm blijven op de struiken achter.

Speciaal snoeien van beschadigde struiken

Het snoeien in de lente wordt niet alleen uitgevoerd om de struiken vorm te geven, maar ook om de wijnstok na de winter te herstellen, na onverwachte terugkerende vorst en andere weersverrassingen. Door goed te snoeien kunnen zelfs ernstig beschadigde druiven weer tot leven komen.

Bevriezing in de winter

Als de struiken in de winter erg bevroren zijn, inspecteer dan eerst de knoppen en maak sneden, van de basis naar de top. Als de ogen groen zijn, is alles in orde. Een donkerbruine of zwarte kleur duidt op schade.

Als minder dan 80% van de nieren dood zijn, Op de vruchtschakels blijft een groter aantal knoppen achter dan bij conventioneel snoeien. De oogst wordt geoogst dankzij de extra scheuten op de vruchtdragende takken die overblijven na de herfstsnoei.

Als meer dan 80% van de nieren is gestorven, voer sanitair snoeien in twee fasen uit. Om dit te doen, verwijdert u voordat de knoppen opengaan de bevroren scheuten en mouwen. Nadat het groen verschijnt, snijdt u onnodige groei af.

Met 100% nierdood Ze onderzoeken de stiefzonen, die worden gekenmerkt door een verhoogde vorstbestendigheid. Als de knoppen erop dood zijn, beginnen ze fruitschakels te vormen van scheuten (scheuten uit het ondergrondse deel van de stam) of toppen (mestende scheuten).

Wanneer het hele bovengrondse deel is afgestorven, wordt er een "zwarte kop" -snede gemaakt: ze graven de struik op tot een diepte van 25-30 cm en kappen alle takken af ​​tot een gezond knooppunt, en bedekken de stronk met een 5 cm laag aarde. Binnenkort verschijnen er jonge scheuten uit de stam. De sterksten blijven over, de overtollige groei wordt afgesneden.

Bevriezing van wortels

Gedeeltelijke bevriezing of volledige dood van het wortelsysteem van druiven treedt op als gevolg van een winter met weinig sneeuw. Om de toestand van de wortels te controleren, wordt aanbevolen om de grond op verschillende plaatsen uit te graven en te snijden. Gezonde wortels hebben een grijswitte snit, bevroren wortels zijn donkerbruin.

Als de bevriezingsdiameter van de wortel niet meer dan 2,5 mm bedraagt, is er geen bedreiging voor de levensduur van de plant; het belangrijkste is dat het grootste deel van de wortelstok intact blijft. Bij gedeeltelijke bevriezing wordt aanbevolen om de belasting van de wijnstok te verminderen door de fruitscheuten te snoeien.

Hagel schade

Als de druiven na een krachtige hagel het grootste deel van hun bladeren hebben verloren, worden jonge scheuten tot 1-2 ogen gesneden. Nieuwe scheuten moeten worden uitgedund om de groei van reserveogen te stimuleren, die het volgende seizoen een oogst zullen opleveren.

Gevolgen van koudegolf

Lentevorst valt vaak samen met het ontwaken van de knoppen, dus de dood van jonge scheuten, jaarlijkse wijnstokken en knoppen is niet ongewoon. In dit geval voeren wijnbouwers een korte snoei uit van de takken van vorig jaar om de groei van jonge scheuten en nieuwe knoppen te stimuleren.

Dit is interessant:

Druiven water geven en voeren in de lente: instructies voor beginners

De beste meststoffen voor druiven in het voorjaar en de regels voor de toepassing ervan

Welke eigenschappen moeten onbedekte druivensoorten hebben en welke worden als de beste beschouwd?

De nuances van snoeien afhankelijk van het groeigebied

Voor elke regio zijn er voorkeursmethoden voor het snoeien van druiven:

• het kleine ventilatorprogramma in Moskou is geschikt voor de noordelijke regio's;
• horizontale cordonvorming wordt beoefend in het noordwestelijke klimaat;
• snoeien volgens de Guyot-methode is alleen geschikt voor de zuidelijke regio's (Kuban).

Kenmerken van het snoeien van jonge en oude planten

Jonge druiven worden gesnoeid om de kroon een standaard- of struikvorm te geven, waarbij het aantal schouders en mouwen wordt aangepast. Het snoeien van volwassen planten wordt uitgevoerd om droge, zieke, beschadigde takken te verwijderen. Op oude struiken blijven 2-3 jonge scheuten over om de oude wijnstok te vervangen.

Verzorging na het snoeien

Elke snoei veroorzaakt extreme stress. Er verschijnen veel wonden op de struiken en de druiven besteden veel moeite om de integriteit van het omhulsel te herstellen. Bijzonder gevaarlijk zijn sneden met een omtrek van meer dan 1,5 cm, een grote hoeveelheid schade verzwakt de plant en veroorzaakt vaak de dood.

Door aan een aantal regels te voldoen, kan de plant snel zijn vitaliteit herstellen:

1. Om gelijkmatige sneden te maken bij het snoeien van dunne scheuten, is het raadzaam een ​​scherpe snoeischaar te gebruiken. Een beugelzaag is geschikt voor het verwijderen van dikke takken, en een ijzerzaag kan oude dikke takken aan.
2. Het is raadzaam om alle sneden aan één kant te plaatsen. Om dit resultaat te bereiken, is het noodzakelijk om tijdens de jaarlijkse snoei vervangende scheuten aan één kant te plaatsen. Dankzij deze regeling krijgen alle takken hun portie voedingsstoffen binnen.
3. Om te voorkomen dat vocht op het oppervlak van de sneden achterblijft, worden oneffen randen schoongemaakt met een tuinmes. Overtollig water dringt door in de diepe houtlagen en leidt tot de ontwikkeling van verrottingsprocessen.
4. Na het snoeien van een dikke scheut moet de hoogte van de stronk minder dan 1 cm zijn, anders raakt deze bedekt met scheuren.
5. Dikke en oude takken worden in een hoek van 90° afgesneden, zodat wonden sneller genezen.
6. Jaarlijkse scheuten worden 1-2 cm boven het onderste oog gesneden.

Conclusie

Het snoeien van druiven in de lente verhoogt de productiviteit en helpt de struiken een nette vorm te geven.Goed snoeien verbetert de ventilatie en zonneverwarming. Het verwaarlozen van snoeien leidt tot verdikking van de aanplant, verminderde bestuiving en erwten van bessen.

Wijnbouwers gebruiken verschillende schema's: volgens de Guyot-methode, waaiersnoei, horizontaal cordon en Moskou-snoei met kleine waaiers. Bij de teelt van bedekte druiven wordt de standaard snoeimethode gebruikt, terwijl bij niet-dekkende druiven de standaard snoeimethode wordt gebruikt. Daarnaast zal in het voorjaar sanitair en anti-verouderingssnoei worden uitgevoerd om de vitaliteit van de plant na de winter te herstellen.