Kalk: samenstelling en gunstige eigenschappen van het fruit, toepassingskenmerken

Limoen is een soort citrusplant die ooit alleen populair was in Zuid-Aziatische landen, maar nu een prominente plaats inneemt in de Europese winkels. Deze vrucht wordt gebruikt bij het koken, als cosmetisch en medicinaal product. De genezende eigenschappen van de vrucht zijn gevarieerd: herstellend, antiseptisch, antimicrobieel, wondgenezend, kalmerend, antioxidant, diuretisch en choleretic.

Ondanks wat veel mensen denken dat limoen is absoluut onschadelijkbestaan ​​er nog steeds contra-indicaties. Voordat u kalk gebruikt voor de behandeling en preventie van ziekten, moet u daarom uw arts raadplegen.

Wat is kalk

Kalk behoort tot een soort citrusplanten van de Rutaceae-familie. Plaats van herkomst: India, schiereiland Malakka. Genetisch is hij vergelijkbaar met citroenIn tegenstelling tot de laatste draagt ​​hij echter vruchten in een vochtig tropisch klimaat, dus in de tropen is het de “belangrijkste” citrusvrucht.

Limoenvruchten zijn klein - 3-6 cm in diameter, eivormig, het vruchtvlees is sappig, zoet en zuur. Afhankelijk van de variëteit is de schil geel of groen en bij volledige rijping zeer dun. De plant bloeit en produceert het hele jaar door vruchten. De belangrijkste oogst vindt plaats tussen augustus en oktober.

Als referentie. De houdbaarheid van het fruit is 1,5-2 maanden bij een temperatuur van +9...+11°C en een relatieve luchtvochtigheid van 85-90%.

Citrus wordt voornamelijk geteeld en aangevoerd vanuit India, Mexico, Cuba en Egypte. Er zijn veel variëteiten en hybriden van limoen ontwikkeld, die verschillen qua smaak, voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. De meest populaire variëteit is Mexicaans.

Caloriegehalte en chemische samenstelling van kalk

Caloriegehalte van limoen - 30 kcal per 100 g, eiwit- / vet- / koolhydraatgehalte - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Chemische samenstelling:

• organische zuren;
• voedingsvezels;
• water;
• Sahara;
• vitamine A;
• beta-caroteen;
• vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamine C, E, K, PP;
• sporenelementen: ijzer, mangaan, koper, selenium, zink;
• macro-elementen: kalium, calcium, silicium, natrium, magnesium, zwavel, fosfor;
• aminozuren;
• vetzuren: omega-3, omega-6, myristinezuur, palmitinezuur, stearinezuur, linolzuur, linoleenzuur.

Gunstige eigenschappen van kalk voor de mens

Kalk bevat veel biologisch actieve componenten die de geneeskrachtige eigenschappen bepalen. Bij regelmatige consumptie herstelt citrus de gezondheid, verbetert het algehele welzijn, verhoogt het uithoudingsvermogen en het vermogen om te werken, voorkomt veel ziekten en versnelt het herstel in de aanwezigheid van pathologieën.

Gunstige eigenschappen van limoenfruit:

• onderdrukt de intensiteit van ontstekingsprocessen;
• desinfecteert;
• versnelt de weefselregeneratie bij wonden en brandwonden;
• vermindert de ernst van pijn;
• verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties;
• vertraagt ​​het verouderingsproces;
• neutraliseert gevaarlijke vrije radicalen;
• reguleert de stofwisseling;
• activeert de spijsvertering;
• heeft een antibacterieel effect;
• stimuleert het zenuwstelsel, vermindert symptomen van depressie;
• elimineert spasmen van gladde spieren;
• normaliseert de bloedcirculatie en lymfestroom;
• verhoogt de dichtheid en elasticiteit van vaatwanden;
• vermindert het risico op hart- en vaatziekten;
• reinigt de lever en de nieren;
• verwijdert afvalstoffen en gifstoffen uit de darmen;
• ondersteunt de goede werking van de zweet- en talgklieren;
• verbetert de conditie van de huid, het haar, de nagels.

De voordelen en nadelen van kalk voor het lichaam zijn afhankelijk van de hoeveelheid, geschiktheid en juistheid van het gebruik. Citrus heeft contra-indicaties waarmee u vertrouwd moet zijn voordat u het voor medicinale of profylactische doeleinden gebruikt.

Kalk helpt op gewicht te blijven en extra kilo's kwijt te raken. Het bevat voedingsvezels, waarvan het belangrijkste effect is dat het lichaam op natuurlijke en veilige wijze wordt gereinigd zonder de darmmicroflora te verstoren.

Wat veroorzaakt gewichtsverlies:

1. Normalisatie van spijsverteringsprocessen. Pectine stimuleert de darmmotiliteit, voedsel beweegt gemakkelijker en sneller door het maag-darmkanaal, blijft niet hangen, wat zorgt voor een regelmatige stoelgang en helpt bij het omgaan met constipatie.
2. Snelle en langdurige verzadiging. Voedingsvezels worden niet verteerd, zodra ze in de darmen terechtkomen, zwellen ze op en zorgen voor een vol gevoel. Dit vermindert de hoeveelheid voedsel die u consumeert en helpt u te stoppen met tussendoortjes. Als gevolg hiervan wordt er meer energie verbruikt dan via voedsel wordt geleverd, en begint het lichaam de vetreserves op te gebruiken.
3. Het verwijderen van schadelijke stoffen (toxines, afvalstoffen, pesticiden) uit het lichaam, waardoor de concentratie van cholesterol en glucose in het bloed wordt verlaagd.
4. Verminderde insulineproductie. Dankzij de lage glycemische index (32 eenheden) stijgen de bloedsuikerspiegels geleidelijk zonder de alvleesklier te overbelasten.
5. Behoud van een normale darmmicroflora, herstel van het verstoorde evenwicht van micro-organismen.
6. Verzadiging met energie voor een lange tijd, waardoor het uithoudingsvermogen en de prestaties toenemen.

Wat zijn de voordelen van fruit voor het lichaam van een vrouw?

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding dient kalk als een bron van vitamines, mineralen en aminozuren die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid en het welzijn van vrouwen. Foliumzuur is van bijzondere waarde in alle stadia van de zwangerschap. Een tekort aan deze vitamine heeft een negatieve invloed op de toestand van het zenuwstelsel van het ongeboren kind en kan de ontwikkeling van ernstige defecten veroorzaken: aangeboren pathologieën van het hart en de bloedvaten, spina bifida, hydrocephalus en hersenhernia.

Het rijke vitamine- en mineralencomplex heeft een positief effect op de voortplantingsfunctie: het vertraagt ​​het begin van de menopauze, verlicht de symptomen van de menopauze, herstelt en handhaaft de hormonale niveaus. Regelmatige consumptie van kalk dient als preventieve maatregel voor gynaecologische ziekten met een inflammatoire aard (vaginitis, adnexitis, vulvitis) en ziekten veroorzaakt door hormonale veranderingen (polycystische ziekte, baarmoederfibromen, onregelmatige menstruatie).

B-vitamines hebben een positief effect op de functies van het zenuwstelsel, verhogen de weerstand tegen stress, verbeteren de emotionele toestand, normaliseren de nachtrust en zorgen voor een goed humeur en welzijn.

Voor mannen

Wat zijn de voordelen van kalk voor de gezondheid van mannen? Zink en selenium in de vrucht stimuleren de productie van testosteron, dat verantwoordelijk is voor het libido en de seksuele gezondheid.

Vitaminen C en E reinigen de bloedvaten van cholesterol, minimaliseren congestie en zorgen voor voldoende bloedtoevoer naar de holle lichamen, wat nodig is om een ​​erectie te krijgen en te behouden.Vanwege de uitgesproken antioxiderende eigenschappen vermindert kalk de kans op het ontwikkelen van zaadbalkanker en prostaatpathologieën.

Kalium en magnesium behouden de tonus van de gladde spieren van de penis, vitamines en vetzuren zorgen voor de stofwisseling in de holle weefsels, wat het ontstaan ​​van erectiestoornissen helpt voorkomen.

Als referentie. Citrus heeft afrodiserende eigenschappen en verhoogt het libido.

Voordelen voor kinderen

Voor kinderen en adolescenten dient citrus als een extra bron van vitamine C, wat nodig is voor de normale werking van het immuunsysteem, alle soorten metabolisme en de opname van ijzer. Het tekort leidt tot bloedingen en los tandvlees, neusbloedingen als gevolg van verhoogde doorlaatbaarheid en dunheid van de haarvaten.

Kalk voldoet tot op zekere hoogte aan de behoefte van het lichaam aan calcium, wat het skeletstelsel versterkt, schade aan het bewegingsapparaat helpt voorkomen en belangrijk is voor de tanden.

Lyme is een natuurlijk en veilig immunostimulans. Tijdens het koude seizoen beschermt het tegen acute respiratoire virale infecties en acute luchtweginfecties, verlicht het het beloop ervan en voorkomt het complicaties.

Hoe kalk te gebruiken

Verse limoen is een kant-en-klaar product. Schil het en eet het in plakjes, bestrooi het met suiker of zout. In India worden citrusvruchten gezouten en gepekeld. Voor meer voordeel raden voedingsdeskundigen echter aan om vers fruitpulp te consumeren, omdat elke warmtebehandeling het gehalte aan nuttige stoffen vermindert.

Je kunt ongeschilde limoenen eten, maar de schil bevat grote hoeveelheden etherische oliën, die de vrucht een bitterzoete smaak en aroma geven.

Hoe en met wat limoen eten

De vruchten worden vers gegeten, verwerkt tot sap, toegevoegd aan smoothies, fruitcocktails, thee, groente- en fruitsalades en geserveerd met vlees, gevogelte en vis. In salades harmonieert limoen met niet-zure vruchten: peer, appel, perzik, abrikoos, meloen.

Vers sap gebruikt voor het inmaken van groenten en vlees, als dressing en aromatisch additief. De schil wordt gebruikt om cocktails en zoetwaren te versieren en wordt toegevoegd aan gebak, jam, puddingen en ijs. Een paar druppels citroensap zijn geschikt in pureesoepen, verse groentesalades en vruchtensappen. De vruchten zijn in harmonie met vrijwel alle producten. Hoe limoen te eten en waarmee hangt af van persoonlijke smaakvoorkeuren.

Limoenschijfjes worden aan de thee toegevoegd. Een koud drankje lest de dorst, versterkt, verfrist en laadt op met kracht en energie; warm verlicht vermoeidheid, ontspant, normaliseert de slaap. Voeg geraspte wortel toe om de smaak te verbeteren gember, kaneel, muntblaadjes, citroenmelisse, nootmuskaat.

Waar wordt het fruit gebruikt?

Naast koken worden limoenschil en -pulp in de volksgeneeskunde gebruikt als medicinale grondstoffen, maar ook voor cosmetische doeleinden.

Voor bestaande pathologieën wordt het gebruikt in combinatie met fundamentele therapeutische methoden. Citrus versterkt de werking van medicijnen, versnelt het herstel en voorkomt complicaties.

In de volksgeneeskunde

Lyme wordt gebruikt om de volgende ziekten te behandelen en te voorkomen:

1. Luchtwegaandoeningen, acute virale infecties van de luchtwegen, acute luchtweginfecties, die hoesten, keelpijn en koorts veroorzaken. Citrus heeft koortswerende en antibacteriële eigenschappen en verhoogt de natuurlijke afweer van het lichaam.
2. Neurologische aandoeningen, slapeloosheid.Werkt kalmerend, elimineert het gevoel van spanning, vergemakkelijkt het in slaap vallen en verbetert de slaapkwaliteit.
3. Preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem (ischemie, hartinfarct, atherosclerose). Versterkt de wanden van bloedvaten, verlaagt het niveau van slechte cholesterol in het bloed, bevordert de normale bloedstroom en voorkomt de vorming van sclerotische plaques.
4. Reumatische aandoeningen (jicht, artritis, artrose, artrose). Lost kristallen van urinezuurzouten op en verwijdert ze pijnloos uit het lichaam, remt ontstekingen, vermindert pijn en normaliseert het purinemetabolisme.
5. Arteriële hypertensie. Normaliseert de bloeddruk, vermindert de tonus van de aderen en het volume van het circulerend bloed, vermindert de belasting van de hartspier.
6. Constipatie. Stimuleert de darmmotiliteit, normaliseert de water-zoutbalans, verdunt de ontlasting en vergemakkelijkt de stoelgang.
7. Infecties. Het heeft antibacteriële en antivirale activiteit, vernietigt of voorkomt de groei van pathogene micro-organismen en voorkomt de verspreiding ervan naar andere organen en systemen.
8. Avitaminose. Vult het tekort aan micro- en macro-elementen, vitamines en andere waardevolle componenten aan die deelnemen aan metabolische processen en fysiologische reacties.
9. Huidziekten, waaronder papillomen, wratten, dermatitis, herpes. Versnelt de weefselregeneratie, vermindert ontstekingsprocessen.
10. Pathologieën van de spijsverteringsorganen. Herstelt beschadigde structuren en functies van de lever, verhoogt de galafscheiding, reguleert de stofwisseling, verwijdert vrije radicalen en giftige stoffen uit het lichaam.
11. Bloedarmoede.Dient als een extra bron van ijzer, verbetert de opname ervan, vermindert de ernst van symptomen van het zenuwstelsel (hoofdpijn, prikkelbaarheid, zwakte, duizeligheid).
12. Obesitas, suikerziekte. Controleert de bloedsuikerspiegel, versnelt het proces van vetafbraak, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en elimineert zwelling.

Op het gebied van cosmetologie

Kalk is een populair cosmetisch product. Thuis wordt het gebruikt om de huid van gezicht en lichaam te verzorgen. Citrus bevat hoge doses vitamine C, die de collageenproductie stimuleert, de vorming van vroege rimpels voorkomt en het verouderingsproces vertraagt.

Kalk vermindert de ernst van ouderdomsvlekken op de huid en beschermt deze tegen de negatieve effecten van UV-stralen. Zuren hebben een exfoliërende werking, verwijderen voorzichtig het bovenste stratum corneum en verbeteren de weefselvoeding. Hierdoor krijgt de huid een gezonde en egale teint. Limoen heeft versterkende, voedende en hydraterende eigenschappen, vernauwt de poriën, verwijdert comedonen en herstelt de waterbalans.

Als referentie. Cosmetologen raden aan dat mensen met een vette en probleemhuid speciale aandacht besteden aan kalk. Citrussap regelt de werking van de talgklieren, vermindert de talgproductie en voorkomt de vorming van comedonen.

Limoensap heeft een positief effect op de conditie en gezondheid van het haar. Als onderdeel van zelfgemaakte maskers vermindert het de activiteit van de talgklieren, voedt en stimuleert het de follikels, verbetert de conditie van de hoofdhuid, versterkt en herstelt het haar en bevordert het de actieve groei ervan. Het sap wordt gebruikt om het hoofd te smeren met seborrhea, om verzwakt en dun haar, vettig aan de wortels, te versterken.

Kalkwater voor gewichtsverlies

Water met kalk verwijdert niet alleen overtollig gewicht, maar normaliseert ook de stofwisseling en reinigt het lichaam van opgehoopte afvalstoffen en gifstoffen. Dit vitaminemiddel beschermt tegen griep en verkoudheid en houdt bij regelmatige consumptie het hele lichaam in goede conditie.

Het drankje is eenvoudig te bereiden: voeg het sap van een halve limoen toe aan 200-250 ml water op kamertemperatuur.

Indien gewenst kunt u 1 theelepel toevoegen. natuurlijke honing. Honing verbetert de voedings- en absorberende eigenschappen van citrusvruchten, activeert het proces van vetafbraak, stimuleert de darmmotiliteit, wat resulteert in effectiever gewichtsverlies.

Neem de drank dagelijks op een lege maag. Ochtendmaaltijden zijn niet eerder dan een half uur later mogelijk.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Kalk is gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën voor citrusvruchten. Het wordt aanbevolen om de hoeveelheid ervan te beperken of volledig uit het dieet te verwijderen als u de volgende ziekten en aandoeningen heeft:

• maag- of darmzweren;
• erosieve gastroduodenitis;
• maagbloeding;
• verhoogde zuurgraad van maagsap;
• nier-/leverfalen.

Bij afwezigheid van contra-indicaties zal kalk geen schade toebrengen aan de gezondheid. Citruszaden vormen een gevaar voor het lichaam. Ze bevatten gifstoffen en kunnen vergiftiging veroorzaken.

Bij mensen met een individuele intolerantie voor citrusvruchten verhoogt het consumeren van limoen het risico op allergische reacties, en in het geval van maag-darmziekten kan het koliek, pijn, verhoogde gasvorming en brandend maagzuur veroorzaken.

Als referentie. Overmatige en langdurige consumptie van limoensap kan de toestand van het tandglazuur verslechteren. Dit zal zich manifesteren als overgevoeligheid van tandweefsels voor temperatuur en chemische irriterende stoffen.

Wat is beter en gezonder: limoen of citroen?

Er is geen duidelijk antwoord wat gezonder is: limoen of citroen. Dit zijn onderling verwisselbare producten, die beide een rijke chemische samenstelling hebben en worden gekenmerkt door voedings-, voedings- en geneeskrachtige eigenschappen. Voor degenen die problemen hebben met het maagdarmkanaal, is het echter beter om de voorkeur te geven aan kalk. De organische zuren in de samenstelling zijn minder agressief en irriteren het maagdarmslijmvlies niet.

Houd bij het kiezen van wat beter is: citroen of limoen, rekening met de gezondheidstoestand, vooral het spijsverteringsstelsel, en gastronomische voorkeuren.

Conclusie

Kalk heeft veel gunstige effecten en wordt daarom voor verschillende doeleinden gebruikt: om de gezondheid van het lichaam te verbeteren, het immuunsysteem te versterken en de werking van organen en systemen te behouden. De geneeskrachtige eigenschappen van de vrucht zijn vooral merkbaar als ze regelmatig en op de juiste manier worden geconsumeerd.