Solanaceae
Zwarte tomaten worden steeds populairder. Ze zijn niet alleen te vinden in de persoonlijke collecties van tuiniers, maar ook in de winkelschappen. Dergelijke vruchten zien er niet alleen exotisch uit, maar zijn ook goed voor de gezondheid. IN ...
Voor beginnende tuiniers lijkt het misschien dat het onmogelijk is om een rijke, laat staan vroege oogst te kweken, zonder het gebruik van chemicaliën. Ervaren groentetelers verzamelen echter al jaren biologische tomaten uit hun bedden en kassen. Het geheim van hun succes ligt...
Legendarische tomatenvariëteiten, gefokt door een natuurkundeleraar op school, zijn in de vorige eeuw populair geworden en hebben hun relevantie tot op de dag van vandaag niet verloren. Integendeel, ze worden steeds wijdverspreider vanwege hun betrouwbaarheid...
Elke tuinman wil zo vroeg mogelijk de tomatenvruchten proeven die op zijn perceel worden geteeld. Maar van de meeste variëteiten wordt de eerste oogst eind juli geoogst. Vroegrijpe tomaten zijn vaak alleen geschikt voor...
Tomaten staan bekend om hun veelzijdigheid: ze worden gebruikt om een verscheidenheid aan verse salades te maken, toegevoegd aan eerste en tweede gangen, sap uitgeperst en gebruikt bij het inblikken.Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze groente onze tafel niet verlaat...
Bulgaarse (zoete) paprika's gaan tijdens het rijpseizoen geen huis voorbij. Ieders favoriete heldere, sappige groente wordt toegevoegd aan honderden eerste en tweede gangen. Salades, soepen, sauzen, lecho, gevulde paprika's, ...
De gezondheidsvoordelen van tomaten zijn wetenschappelijk bewezen. Tomaten bevatten, net als sinaasappels en citroenen, een verhoogde hoeveelheid vitamine C. Daarnaast bevat deze groente foliumzuur, caroteen en een aantal B-vitamines.
Kastomaten zijn populair onder tuinders die in streken met moeilijke klimatologische omstandigheden wonen. Dergelijke gebieden worden gekenmerkt door plotselinge weersveranderingen, zware regenval en mist, die de kwaliteit en kwantiteit negatief beïnvloeden...
Tuinders experimenteren graag door tomaten in ongebruikelijke kleuren en vormen te telen. Op tuinmarkten zijn groene, zwarte en blauwe tomatenzaden in overvloed verkrijgbaar. Helaas zijn niet alle exotische soorten aangenaam...
