Hoe knoflook in het voorjaar te planten

Laten we het hebben over een van de oudste planten op aarde. Het staat bekend als een genezer die helpt tegen vele ziekten, waaronder virale infecties van de luchtwegen. Met zijn toevoeging wordt een verscheidenheid aan gerechten en zelfs ijs bereid. Een van de steden in de Verenigde Staten, Chicago, is naar hem vernoemd. Vandaag zullen we het hebben over knoflook.

We zullen leren hoe we hem op de juiste manier kunnen planten, water geven en opslaan, wat en wanneer we hem moeten voeren, en andere kenmerken van de verzorging van de plant.

Wat is het verschil tussen voorjaarszaaien en winterzaaien?

Het grote voordeel van het planten van knoflook in het voorjaar is dat het plantmateriaal van hogere kwaliteit is. Kruidnagelen met gebreken of ziekten zullen eenvoudigweg niet blijven bestaan ​​​​tot het planten in de lente. Dit betekent dat de toekomstige oogst gezonder zal zijn. Bovendien bestaat er geen risico dat winterbeplantingen afsterven door herfstvorst.

De nadelen van planten in het voorjaar zijn onder meer:

• planten minder bestand tegen verkoudheid en vorst in de lente;
• onkruid verschijnt eerder dan zaailingen, waardoor ze worden "verstopt";
• latere oogstrijping.

Winter- en lenteknoflook

Deze typen variëren volgens plantdata: wintergewassen worden in de herfst geplant, lentegewassen in de lente. Sommige tuinders planten voorjaarsgewassen vóór de winter en omgekeerd, maar deze methode is niet erg populair.

Over wintergewassen

De onderscheidende kenmerken van wintergewassen zijn:

• De winterknoflookbol is meestal groter, verdeeld in 6-10 teentjes, ook behoorlijk groot;
• wintergewassen zijn niet bang voor vorst, omdat ze in de herfst verhard zijn;
• De teentjes winterknoflook zijn gelijkmatig, strikt rond de pijl gelegen, die wordt afgesneden tijdens de vorming van de koppen - er blijft een harde stengel over;
• De houdbaarheid is niet al te lang, al bestaan ​​er ook houdbare varianten, het is aan te raden om de winterspecerijen vóór de start van het nieuwe jaar te gebruiken;
• Winterknoflook rijpt en is in juli-augustus helemaal klaar voor consumptie en opslag.

Lente broer

Lentevariëteiten hebben de volgende verschillen:

• lenteknoflook is bang voor koud weer, lage temperaturen zijn er destructief voor;
• de bol van de voorjaarsoogst is kleiner, de tanden zijn ook kleiner, maar er zijn er veel meer - tot 30 stuks;
• de opstelling van de kruidnagels is chaotisch;
• Lenteknoflook heeft geen pijlpunten;
• De houdbaarheid is, vergeleken met een winteroogst, veel langer; meestal blijft de groente goed tot de nieuwe oogst.

Is vruchtwisseling belangrijk voor knoflook?

Laten we eens kijken hoe we knoflookteentjes in de lente op de juiste manier kunnen planten. Over het algemeen verschilt de teelttechnologie voor planten in de winter en de lente alleen op het moment dat het veldwerk begint. Voor het overige zijn de processen identiek.

Idealiter zou knoflook na groenbemesters of mosterdplanten moeten worden geplant. Deze gewassen zullen de grond voorbereiden en zoveel mogelijk verzadigen met stikstof, kalium en fosfor, nodig voor de groei en ontwikkeling van knoflook. Groenbemesters worden direct na de oogst gezaaid en vervolgens gerooid of geploegd.

Naast groenbemesters zijn courgettes, pompoenen, komkommers en bessenstruiken de optimale voorgangers voor het planten van specerijen. Het is zelfs toegestaan ​​om knoflook tussen de rijen aardbeien te planten.

Plant het gewas na wortels, bieten of uien worden niet aanbevolen. Wortelen putten de grond uit, en uien "voeden" zich niet alleen met dezelfde micro-elementen als knoflook, maar kunnen ook de grond infecteren met ziekten die veel voorkomen bij knoflook, omdat ze uit dezelfde familie komen.

Rassen en voorbereiding van zaad

Het is raadzaam om de variëteit te selecteren op basis van de klimatologische omstandigheden. Het is het beste dat het zaadmateriaal binnen een straal van 100 km van de plantplaats wordt verzameld - dergelijke variëteiten zijn meestal optimaal geschikt voor het klimaat en de bodem.

Let bij het selecteren van zaden voor het planten op het volgende:

• kruidnagel wordt gehaald uit bollen waar geen beschadigde of bedorven kruidnagel is: er mag geen rotting of schimmel zijn;
• degenererende knoflook is niet de beste optie om te planten, ook al is deze goed bewaard gebleven (degeneratie wordt aangegeven door te grote tanden (er zijn er niet meer dan 3-5), tanden die gesplitst zijn of twee uiteinden hebben, of zijn te verschillend in grootte).

Tuinders met voldoende ervaring adviseren om het geselecteerde zaadmateriaal in een vochtige doek te plaatsen en vervolgens in de koelkast of op een andere koele plaats te plaatsen. Om de kieming te versnellen, wordt aanbevolen om de geprepareerde tanden maximaal 10 uur in warm water te verwarmen. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 42°C. Vóór het planten worden de zaden behandeld met een oplossing van 1% kopersulfaat of gewoon kaliumpermanganaat. Laat het zaad een dag weken.

Een beetje over variëteiten

Er zijn veel soorten knoflook, zowel in de winter als in de lente. Laten we eens kijken naar de kenmerken van enkele van hen.

Wintervariëteiten:

• Alcor is een schietvariëteit. De rijpingstijd is 87-98 dagen, het kropgewicht bedraagt ​​maximaal 40 g, heeft een goede houdbaarheid en een scherpe smaak;
• Titan is een schietvariëteit. Rijpingstijd is 100-115 dagen. Het gewicht van de krop kan oplopen tot 150 gram, heeft een goede houdbaarheid en een scherpe smaak.

Lentevariëteiten knoflook:

• Abrek is een niet-schietende variëteit. Rijpingstijd is 118-120 dagen. Het gewicht van de kop is 26-30 g, de houdbaarheid is uitstekend tot 7-8 maanden, de smaak is erg scherp;
• Elenovsky is een niet-schietende variëteit. EHet bijzondere is dat hij zowel in de herfst als in de lente kan worden geplant. Rijpingsperiode – 110 dagen. Hoofdgewicht – maximaal 35 g, maximaal twee jaar houdbaar.

Wanneer moet je de winter planten en wanneer de lente?

Bij elke plantmethode is het belangrijkste criterium niet het tijdsbestek, maar de weersomstandigheden. Beginnende tuiniers hebben vaak een vraag: is het mogelijk om winterknoflook in de lente van mei te planten? Alles hangt af van de weersomstandigheden. Lenteknoflook wordt dus geplant van maart tot mei, afhankelijk van de regio.

In het zuiden begint het planten al half maart, in de middelste zone - half april - begin mei, in het noorden - in mei. Knoflook moet worden gezaaid als de bodemtemperatuur 3-5°C is.

Winterknoflook wordt, afhankelijk van het klimaat, ook geplant van september tot november. Idealiter gebeurt het planten 1-1,5 maanden vóór het begin van de eerste nachtvorst. De plant moet de tijd hebben om wortel te schieten en sterker te worden om niet te sterven in de kou.

De tuinman moet beslissen wanneer het beter is om knoflook te planten, in de lente of de herfst, rekening houdend met het klimaat, de bodemgesteldheid en de gekozen variëteit. Herfstvariëteiten rijpen sneller, terwijl voorjaarsvariëteiten beter en langer bewaard worden.

Plaats en bed zijn belangrijk

Voor knoflook moet je een zonnige plek kiezen, waar het water niet stagneert en de sneeuw niet blijft hangen. Beide soorten knoflook houden van verhoogde bedden. Bij gebruik ervan wordt de kans op het optreden van schimmelziekten door wateroverlast aanzienlijk verminderd. De aanbevolen hoogte van de bedden is 20 tot 25 cm en 1 m breed. Het is beter om het bed in de herfst klaar te maken (voor elke plantmethode).

Informatie over het verbeteren van de bodem vindt u in de tabel.

Verhoudingen worden gegeven per 1 vierkante meter. M:

De samenstelling voor het verrijken van de grond wordt gelijkmatig over het bed verspreid, het gebied wordt uitgegraven tot de diepte van een schopbajonet. Dan moet het bed staan, zodat de grond na de regen kan bezinken. Als er weinig regen valt, kunt u het bed beter zelf water geven. Als je knoflook in onrustige grond plant, zullen de kruidnagels ook dieper zinken naarmate de grond bezinkt. Dit zal het voor hen veel moeilijker maken om te ontkiemen. Dit geldt voor herfstbeplanting. In ieder geval zal de grond vóór de lente zakken.

Vóór het planten in de lente is het raadzaam om de grond waterpas te maken en los te maken. Plant knoflook in gaten of voren. De afstand tussen de voren moet ongeveer 25 cm zijn, en tussen de kruidnagels - 8-12 cm, afhankelijk van de grootte van het plantmateriaal. De aanbevolen afstand tussen de gaten is 10 cm, de diepte van de voorjaarsplanting zal maximaal 4 cm zijn.

Daarna volgt het water geven. Ervaren tuiniers adviseren om het tuinbed te bedekken met mulch (zaagsel, turf of stro) tot een hoogte van maximaal 3 cm.

Belangrijk! Druk de kruidnagels bij het planten niet in de grond; het duurt langer voordat ze ontkiemen.

Kenmerken van zorg

Wanneer lenteknoflook 3-4 bladeren vormt, is het tijd om hem te voeren (voor winterknoflook - een week nadat de sneeuw is gesmolten). De tweede keer wordt de procedure twee weken later uitgevoerd. De laatste is medio juli.

Ontijdige bemesting in de zomer kan resulteren in verspilling van kunstmest of overgroeiend groen, ten koste van de bol.

Soorten minerale supplementen worden in de tabel gegeven:

Hieronder volgen de soorten organische meststoffen:

Het water geven van knoflook van beide soorten gebeurt volgens een identiek schema:

• bij regenachtig en bewolkt weer is er geen water;
• bij gematigde hitte met weinig neerslag, één keer per decennium of per week water geven;
• in droge zomers wordt er eens in de vijf dagen water gegeven.

Zorg ervoor dat u na water geven of hevige regen het vocht afdekt: maak de bovenste laag aarde voorzichtig los als deze enigszins grijsachtig van kleur wordt in plaats van zwart. In het geval van winterknoflook moet het vocht in het vroege voorjaar worden afgedekt.

Belangrijk! Planten die goed verzorgd worden, zijn het minst vatbaar voor ziekten en plagen. Knoflook die alle heilzame stoffen heeft gekregen, heeft zelden last van plagen of ziekten.

Hoe te verzamelen en op te slaan

De houdbaarheid ervan hangt rechtstreeks af van de tijdigheid van de oogst. Knoflook die te vroeg wordt uitgegraven, rot snel en is niet zo lekker. Laat geoogst fruit wordt ook slecht bewaard; de kop brokkelt af in tanden. Smaakkwaliteiten gaan ook verloren.

Verzameltijd

Hoe herken je de mate van rijpheid van knoflook? Er zijn verschillende tekenen:

• het eerste teken van rijpheid van knoflook is dat het hele bovenste deel van de plant of de onderste bladeren beginnen uit te drogen;
• Het is gemakkelijk om de mate van rijpheid te bepalen door meerdere uien op te graven: volwassen exemplaren hebben volledig droge schillen, paarswit van kleur. Knoflook “verpakt” in drie lagen schil bewaart het beste;
• de tanden van een rijpe plant zijn elastisch, zonder problemen van elkaar gescheiden, maar ze mogen niet afbrokkelen;
• Bij niet-schietende knoflook laat de wortelhals op het moment van rijpheid gemakkelijk los van de tanden en wordt deze droog;
• Om de rijpheid van schietende knoflook te bepalen, wordt op verschillende planten een scheut achtergelaten. Een rijpe plant wordt gekenmerkt door het afwikkelen van de pijl en de volledige opening van de bloeiwijze zelf.

Wij maken correct schoon

Bij het oogsten is het beter om letterlijk 1-2 dagen te haasten voordat de knoflook helemaal rijp is. Dit maakt het gemakkelijker om de smaak en gunstige eigenschappen ervan te behouden.

Graaf de plant uit met een schep, want bij het uittrekken beschadigt de bol. Ook mag u het vuil niet verwijderen door de planten tegen elkaar aan te slaan of met een schep. Dergelijke vruchten zullen ook beschadigd raken en je kunt niet rekenen op hun langdurige opslag. Schil de grond met de hand.

Daarna moet de knoflook, vooral de iets onrijpe knoflook, “af” en gedroogd worden. Om dit te doen, hangt u hem, zonder hem van de stengel te scheiden, in de schaduw. Bijvoorbeeld onder een overkapping of in elke ruimte waar een goede luchtcirculatie is. Met deze methode kun je de smaak van het kruid verbeteren: alle heilzame stoffen van de toppen gaan rechtstreeks naar de kop. Deze ui bevat meer voedingsstoffen en een betere smaak.

Het redden van de oogst

Voor opslag worden uien geselecteerd die sterk, heel en zonder tekenen van rot of beschadiging zijn. Zelfs één licht verrotte knoflook kan in de winter alle inspanningen van de tuinman teniet doen.

Het fruit moet buiten het licht worden bewaard, in een donkere en koele ruimte (van 2 tot -2°C). Hiervoor zijn een kelder, kelder, droog geïsoleerde zolder geschikt. Er zijn veel opslagmethoden, bijvoorbeeld:

• hangen in vlechten;
• in multiplex dozen;
• in kartonnen dozen;
• in stoffen zakken gedrenkt in zout en gedroogd;
• In olie;
• plakjes, gedoopt in paraffine.

Andere methoden zijn geschikt voor opslag in appartementen. Een daarvan is het in potten doen van knoflook, geheel of gedemonteerd in plakjes. Het is niet nodig om de schil schoon te maken. Bewaarcontainers worden gewassen, goed gedroogd of gesteriliseerd en vervolgens worden de bollen geplaatst.

Gebruik uienschillen, as, zout, bloem en geëxpandeerd vermiculiet om de vruchten te bestrooien. Je kunt het eenvoudig in steriele potten doen en oprollen. De langste en hoogste kwaliteit opslag is bevriezen.

Lees ook:

Wat gebeurt er als je elke dag knoflook eet?

Hoe knoflook op de juiste manier planten voor de winter?

Ui-knoflook of haar-ui - wat is Rocambole-knoflook?

Conclusie

Knoflook is niet alleen een nuttige plant, maar ook een heerlijke smaakmaker, zonder welke velen zich hun keuken eenvoudigweg niet kunnen voorstellen.

Nu weet je hoe je lenteknoflook in de lente plant en wat de belangrijkste subtiliteiten zijn van het kweken van dit pittige gewas. Zelfs een beginnende tuinman kan het planten en verzorgen aan. Knoflook zal de eigenaar niet veel problemen bezorgen.