Wat zijn de voordelen van knoflook en hoe u het op de juiste manier gebruikt om uw gezondheid niet te schaden

Het thuisland van knoflook is Centraal-Azië. Door de menselijke geschiedenis heen hebben mensen deze groente zeer gewaardeerd vanwege zijn gunstige eigenschappen en smaak. Tegenwoordig kan het belang van de plant niet worden overschat: hij wordt actief gebruikt in de keuken, volksgeneeskunde en cosmetologie.

In dit artikel zullen we kijken naar de heilzame en geneeskrachtige eigenschappen van knoflook en studietips en aanbevelingen voor het gebruik ervan bekijken.

Wat is er goed aan knoflook?

Laten we eerst eens kijken welke vitamines en micro-elementen deze groente bevat en wat hun nut is.

Chemische samenstelling

100 g bevat:

• 6,5 g eiwit;
• 0,5 g vet;
• 29,9 g koolhydraten;
• 1,5 g voedingsvezels.

De plant bevat ook de vitamines B1, C, B2, K. Daarnaast is hij rijk aan kalium, magnesium, ijzer, jodium, zink en verzadigde vetzuren. In totaal bevat de plant ongeveer 30 nuttige macro- en micro-elementen.

Voordelen en schade aan het lichaam

De vitamines in de knolgewas zijn betrokken bij redoxreacties, ondersteunen het immuunsysteem en bevorderen de opname van ijzer. Het product heeft ook een antimicrobiële werking en een genezende werking. Essentiële oliën verzadigen het lichaam met vitale elementen.

Vergeet echter niet dat knoflook een allergeen product is en dus niet mag worden misbruikt. Het kan een bijwerking veroorzaken, zoals irritatie van de slijmvliezen, lever en nieren. De plant kan brandend maagzuur, misselijkheid en een aantal andere nadelige effecten veroorzaken.

Voordelen voor vrouwen

Allereerst vermindert het product het risico op tumoren van de borstklieren en de baarmoeder. Bovendien vermindert de groente prikkelbaarheid, heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel en vermindert stress en angst. Vergeet niet dat knoflook wordt erkend als een afrodisiacum.

Wat zwangere vrouwen betreft, adviseren artsen dit product niet te misbruiken. De regel geldt ook voor vrouwen die borstvoeding geven. Essentiële oliën beïnvloeden de smaak van melk. Knoflook is een sterk allergeen, het is niet bekend welke reactie het kan veroorzaken.

Voor mannen

Voor vertegenwoordigers van de sterkere helft van de mensheid is knoflook ook nuttig:

• doodt darminfecties - een groente helpt bijvoorbeeld de gevolgen van een slechte lunch te elimineren, omdat het gifstoffen uit het lichaam kan verwijderen;
• stimuleert de productie van gal, wat betekent dat het de werking van het spijsverteringskanaal verbetert;
• wetenschappers hebben bewezen dat de plant het geheugen verbetert en de algehele toon van het lichaam verhoogt;
• bevordert een snel herstel van kraakbeenweefsel;
• heeft een gunstig effect op de voortplantingsfunctie van mannen.

Voor kinderen

Kinderen mogen vanaf de leeftijd van 8-9 maanden alleen gekookte knoflook krijgen. Het wordt aanbevolen om de groente in kleine hoeveelheden te consumeren voor verkoudheid en bronchitis.

Het wordt aanbevolen om het te gebruiken als inhalatie of als druppel in de neus (uiteraard in de juiste dosering). Geneesmiddelen voor kinderen die knoflookextract bevatten, hebben antimicrobiële, slijmoplossende en antibacteriële effecten. Kinderen krijgen ook knoflook om darmparasieten uit het lichaam te verwijderen.

Geneeskrachtige eigenschappen van knoflook

Laten we eens in detail onderzoeken wat precies de waarde van de plant als medicijn is.

Behandeling van rhinitis, sinusitis, tonsillitis, keelpijn, laryngitis, faryngitis, colitis

De lijst met de meest voorkomende ziekten waarvoor knoflook nuttig is, is als volgt:

1. Rhinitis – slijmafscheiding uit de neus. Indicaties voor het gebruik van knoflook zijn gele of groene afscheiding, evenals pus in de neusholte. Het mag echter niet worden gebruikt bij allergische en vasomotorische rhinitis, aangezien er ernstige irritatie kan optreden.
2. Sinusitis is een complicatie van een loopneus of griep. Je kunt wattenstaafjes in knoflooksap laten weken en ze in je neus steken - het sap van de plant heeft een sterk antimicrobieel effect.
3. Tonsillitis - ontsteking van de amandelen in de keel. Je moet verse knoflook eten, kompressen aanbrengen of inhaleren. De groente kan niet alleen als remedie worden gebruikt, maar ook als preventief middel.
4. Laryngitis - ontsteking van het strottenhoofdslijmvlies als gevolg van verkoudheid. Een effectieve behandeling is knoflook en honing. Het wordt ook aanbevolen om op verse knoflookteentjes te zuigen om ontstekingen te verminderen.
5. Faryngitis - ontsteking van het keelslijmvlies. De behandeling is vergelijkbaar met die voor laryngitis.
6. Colitis - ontsteking van het slijmvlies van de dikke darm. Om ontstekingen te verminderen, moet u dagelijks een halve lepel knoflookpoeder consumeren. Dit normaliseert de spijsvertering en vermindert onaangename symptomen.

Voor gewichtsverlies

Als je op dieet bent, helpt de plant je om af te vallen. Feit is dat knoflook de bloedsuikerspiegel normaliseert en de lymfedrainage verbetert - overtollig vocht uit het lichaam verwijdert en de bloedcirculatie verbetert. Het helpt ook om cholesterol goed te verwerken en de vetstofwisseling te verbeteren.

Belangrijk! Bovendien bevordert knoflook de eetlust: in plaats van één kom soep kun je er gerust twee eten.Wees daarom voorzichtig en maak er geen misbruik van.

Ter versterking van het immuunsysteem

Regelmatige consumptie van 1-2 kruidnagels per dag zal uw immuniteit versterken en griep of verkoudheid helpen voorkomen. Het is niet voor niets dat knoflook een 'volksgenezer' wordt genoemd - het heeft uitstekende antimicrobiële en preventieve effecten.

Voor suikerziekte

Knoflook helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren en verbetert ook de stofwisseling. Al deze factoren hebben een gunstig effect op de gezondheid van mensen met diabetes. Artsen adviseren dagelijks 1-2 kruidnagels te eten om de suikerspiegel te verlagen.

Bestrijding van endocriene ziekten

Endocriene ziekten zijn ziekten die ontstaan ​​als gevolg van onjuiste productie van hormonen en klieren. Het is noodzakelijk om het product in te nemen na overleg met uw arts, omdat het product contra-indicaties heeft.

Om de algehele gezondheid te verbeteren, wordt aanbevolen om de groente in kleine doses in te nemen - 2-3 keer per week bij de maaltijd.

Voor bloedvaten en hart

Het nemen van medicijnen op basis van knoflook verlaagt het cholesterolgehalte, vermindert verstoppingen van bloedvaten en vermindert het risico op hartaanvallen.. De groente bevat waterstofsulfide.

Het is dankzij dit dat er een gunstig effect op de wanden van bloedvaten optreedt. Bovendien verbetert het product de elasticiteit van vaatwanden. Vooral populair is een beproefd middel: een mengsel bestaande uit knoflook, citroen en honing.

Voor jicht

Jicht is een ziekte die wordt veroorzaakt door de afzetting van urinezuurzoutkristallen. Deze ziekte lijkt op bultjes op het menselijk lichaam, voornamelijk op de armen of benen.

Voor jicht wordt aanbevolen om knoflook zo vaak mogelijk te consumeren, omdat het de zuurgraad van verschillende vloeistoffen in ons lichaam vermindert. De meest actieve component in dit geval is zwavel.

Van parasieten

Essentiële oliën hebben het vermogen om parasieten in het lichaam te vernietigen. Reinigen met knoflook is een beproefde methode uit de traditionele geneeskunde. Een aftreksel van een groente kan niet alleen larven elimineren, maar ook volwassen parasieten.

Populaire methoden zijn onder meer klysma's met wortelsap (gevaarlijk voor het darmslijmvlies), afkooksels en mengsels en preventie in de vorm van verse consumptie.

Voor de lever

Is de groente goed voor de lever? Het antwoord is ja. Het voorkomt de ontwikkeling van congestie in de lever. Elke dag moet je niet meer dan 3 g knoflook per dag eten.

Contra-indicaties

Knoflook mag niet worden gebruikt als:

• verhoogde gevoeligheid;
• epilepsie;
• zwangerschap en borstvoeding;
• aambeien;
• pancreatitis;
• Bloedarmoede;
• nierziekten.

Overmatige consumptie van het product kan leiden tot hoofdpijn, langzamere lichaamsreacties en ernstige allergische reacties. Het wordt ook afgeraden om 's avonds knoflook te eten.

Toepassing en voordelen van knoflook

De groente kan alleen of in combinatie met andere producten worden geconsumeerd.

1. Rauwe knoflook doodt perfect ziektekiemen en bacteriën en heeft ook een genezende werking.
2. Gebakken knoflook verliest zijn gunstige eigenschappen niet; als gevolg van de warmtebehandeling wordt de smaak zachter, verdampen essentiële oliën en verdwijnt de scherpe geur. Ondanks het feit dat een deel van de heilzame stoffen hiermee verdwijnt, zijn de overige elementen voldoende om een ​​gunstig effect op het lichaam te hebben.
3. Gekookte knoflook wordt aanbevolen voor gebruik in voedingsvoeding.Gekookte groenten hebben vrijwel geen effect op de frisheid van je adem. Net als bij frituren verliest de plant een deel van zijn vitamines, maar dit vermindert de voordelen enigszins.
4. Ingelegde knoflook heeft een hoog chloorgehalte. Het helpt bij het afbreken van vetten, heeft een gunstige invloed op de leverfunctie en is betrokken bij de darmfunctie. Daarnaast bevat de ingelegde groente een grote hoeveelheid allicine, een sterke antioxidant.

Knoflookschil

De schil bevat een grote hoeveelheid vitamine P, wat een opmerkelijk therapeutisch effect heeft, namelijk: het vertraagt ​​het verouderingsproces, verwijdert gifstoffen en verbetert de weefselregeneratie. Een drankje doordrenkt met knoflookschil verbetert de immuniteit en de nierfunctie. Bovendien worden de bloedvaten gereinigd en verbetert de conditie van de gewrichten.

Knoflook sap

Het bevat nicotinezuur, koper, fosfor en natrium. Dankzij de verhoogde hoeveelheid essentiële oliën wordt het sap een sterke antioxidant. Het eten ervan verbetert de bloeddruk en voorkomt hartziekten. Knoflookpers wordt vaak gebruikt om sauzen en kruiden te maken.

Hoe knoflook correct te gebruiken

Artsen adviseren om niet meer dan 1-2 kruidnagels per dag te consumeren. Als u een groente een hittebehandeling geeft, overschrijd dan de kooktijd niet.

De optimale bak- of kooktijd is 20 minuten. Op deze manier behoudt de plant de meeste voedingsstoffen en vitamines. Als een groente is gekiemd, gooi deze dan niet weg. In deze vorm bevat het nog meer antioxidanten.

Als u hoest, verkoudheid, slechte eetlust, parasieten of andere infecties heeft, consumeer het dan vers. Tandzijde en ademverfrissers op basis van natuurlijke kruiden helpen de specifieke geur te verwijderen.

Extern gebruik

Op knoflook gebaseerde tinctuur kan een aantal ziekten verlichten:

• voor psoriasis helpen kompressen gemaakt van wodka-tinctuur met toevoeging van knoflook;
• voor sinusitis, was de neusholte met wodka-tinctuur van het product;
• maak voor roos knoflookmaskers voor de hoofdhuid;
• Bij stomatitis wordt aanbevolen om de mond met tinctuur te spoelen.

Recepten voor traditionele medicijnen

We brengen 3 populaire volksrecepten met knoflook onder uw aandacht:

1. Als je verkouden bent, neem dan een paar kruidnagels, maak er een pasta van en meng met boter. Je moet het resulterende mengsel elke avond in je borst wrijven.
2. Om een ​​alcoholtinctuur te maken, moet je 200 g knoflook in een glas wodka gieten en dit 10 dagen op een donkere plaats laten brouwen. Drink gedurende een maand 3 keer per dag 5 druppels van de drank vóór de maaltijd. Alcoholtinctuur is een universele remedie voor vele ziekten.
3. Inademing doodt perfect ziektekiemen en elimineert verkoudheid. Plaats de kop in een pan met een dikke bodem, voeg een liter water toe en kook gedurende 20 minuten op laag vuur. Voeg een lepel citroensap toe en adem diep in over de pan totdat deze is afgekoeld.

Tips en trucs

Zorg ervoor dat u geen contra-indicaties heeft voordat u knoflook consumeert. De groente kan zowel vers als na een warmtebehandeling worden geconsumeerd. Als uw lichaam goed op dit product reageert, zal het eten van knoflook u alleen maar ten goede komen.

Om van een slechte adem af te komen, volgt u de eenvoudigste regels voor mondhygiëne: Poets je tanden, gebruik een mondwater voor een frisse adem. Het is wenselijk dat het kruidenextracten bevat. Vergeet niet dat een gekookte of gefrituurde groente praktisch niet gepaard gaat met een specifiek aroma.

Wees niet bang om de plant als medicijn te gebruiken. Het belangrijkste is om de toegestane doseringen te volgen. Je kunt de groente ook als cosmetisch product gebruiken; maak bijvoorbeeld een knoflookhaarmasker voor jezelf.

Lees ook:

De beste soorten lenteknoflook.

Geheimen van het effectief kweken van knoflook thuis.

Recensies

Sommigen prijzen knoflook om zijn prachtige eigenschappen, anderen beschouwen de groente als het sterkste allergeen, terwijl anderen de plant niet lekker vinden vanwege zijn specifieke smaak. Hier zijn enkele recensies.

Galina uit Naberezhnye Chelny beweert dat het sterker is dan welke antibiotica dan ook. Een vrouw deelt haar geheim dat je in 3 dagen kunt herstellen van een verkoudheid - je hoeft maar een paar kruidnagels per dag te eten. In dit geval moet de voorgehakte knoflook 20 minuten worden bewaard en pas daarna aan het voedsel worden toegevoegd.

Velen klagen echter dat de behandeling met knoflook ernstig brandend maagzuur en een branderig gevoel in de maag veroorzaakt. Tegelijkertijd zijn er talloze beoordelingen dat alleen pillen helpen bij het wegwerken van brandend maagzuur in knoflook; het verdwijnt niet vanzelf.

Bovendien zijn sommige mensen ontevreden over het effect van een populaire remedie: knoflooktinctuur. Het drinken van de drank veroorzaakte hoofdpijn en een slechte gezondheid. Dit is echter eerder uitzondering dan regel.

Conclusie

Knoflook heeft ongetwijfeld meer voordelen dan nadelen. Het zal uw dieet verrijken met nuttige stoffen en beschermen tegen vele ziekten. Ga zorgvuldig om met de consumptie en het gebruik van knoflook, onthoud de contra-indicaties.